Bakon Top Cream cream cooker

Bakon Top Cream

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2025, Functionaliteit: volledig functioneel, Hit onder de bakkerijmachines – koel-rijskamer met CTS-systeem voor het stapelen van bakkerijkratten. Het systeem is een innovatieve oplossing van Ice Cool, gebaseerd op een regelbare, gelijkmatige luchtbeweging in de gehele kamer via de gestapelde kratten in het midden, waardoor aanvullende afzuigstations overbodig zijn. CTS werkt binnen een temperatuurbereik van -10/+15°C, wat optimale condities biedt voor direct deegproces zonder het gebruik van een shockkoeler of afzuigstation. In de CTS-kamer is een klimaat gecreëerd waarin extra bevochtiging niet nodig is en uitdroging van producten in de omgevingslucht wordt voorkomen. Het resultaat zijn gezondere producten, na het bakken knapperig, met mooie glans en langdurige versheid. Kamer Installatietype: CoolProofer Temperatuurbereik: -10°C tot +15°C Model: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Isolatiewaarde: 0,19 W/m2K Isolatie: Sandwichpanelen, PU-isolatie 100 mm Buitenafmetingen: 320 cm breed x 340 cm lang x 272 cm hoog Binnenafmetingen: 300 cm breed x 320 cm lang x 252 cm hoog Binnenwanden & plafond: RVS wanden en plafond Verlaagd plafond (wit, geïsoleerd) met één RVS luchtkanaalwand Buitenwanden: RVS met linnenstructuur, plafond van gegalvaniseerd staal gecoat met levensmiddelveilige verf Vloer: 100 mm PU-isolatie, RVS plaat in bakvorm over het volledige oppervlak verlijmd op een drukverdelingsplaat Deur: 1 x draaideur 90 x 200 cm met modern, hygiënisch en magnetisch sluitsysteem, binnen en buiten van RVS Verlichting: energiezuinige LED-verlichting met geïntegreerde automatisch schakeling Techniek Compressor: energiezuinige "Bitzer" compressor, 5 pk, met hoge COP Geluidsreductie: NorWep-behuizing, compressor-geluidsreductie, geschikt voor buitengebruik Condensor: zeer grote warmtewisselaar geschikt voor hoge buitentemperaturen en laag energieverbruik Verdamper: type 2xLC47, aluminium behuizing, wit met epoxycoating ter bescherming tegen zure omgeving, voorzien van elektronische expansieventielen Koudemiddel: (Low-GWP 146) R-455 Koelinstallatie: 15 m leiding naar de compressor, 5 m naar de condensor Besturing: ultramoderne 12" touchscreen-computerbesturing met geïntegreerde HACCP data-logger en grafische weergave. Inclusief netwerkfunctionaliteit en foutmeldingen per e-mail. Aansluitvermogen: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Dit is het aansluitvermogen – het daadwerkelijke stroomverbruik ligt aanzienlijk lager. Bledjxb Uylepfx Ah Hod

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2007, WP Rollprofi compacte rollijn geschikt voor de productie van gesneden rollen, gladde rondes, lange rollen en dubbelrollen Bouwjaar: 2007 Gewichtsbereik: 24-85 g Uurproductie: max. 4.680 stuks per uur 5-rijig systeem met 600 mm werkbreedte Geïntegreerde deegverdeler en trommelrondvormer, Multimatic Voorrijtijd 12 min 6 min vóór lange walsstation 6 min tussen lange wals en snijstation Bljdpferzyc Isx Ah Hed Hanger drogen Onderhoudsvrije ophangketting met automatische spanning Variabel doseersysteem voor fermentatieproductdragers van de 3 Euro-maten: 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Sterilisatiestation Siemens touchscreen bediening Foto's VOOR revisie/reiniging

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2023, De Werner & Pfleiderer MiniRoll Roll Line is een uiterst compacte en efficiënte oplossing voor de productie van hoogwaardige kleinbroodproducten. Dankzij de geïntegreerde Multimatic verdeeltechnologie en de ingebouwde trommelbolmachine levert deze lijn een constante productkwaliteit, hoge hygiënestandaarden en een indrukwekkende capaciteit – met een minimale footprint. Blsdpjx Thvmefx Ah Hed Bouwjaar 2023 Slechts 51 draaiuren! Geschikt voor de productie van: Langgerolde broodjes Ronde broodjes 5-rijige uitvoering met 600 mm werkbreedte Geïntegreerde Multimatic Pro G 2 verdeelkop, tot 150 gram Gewichtsbereik van 55 g tot 150 g, zuiger 55 mm Capaciteit: tot 3.000 stuks per uur Ingebouwde verdeel- en rolunit Automatische gewichtsverstelling voor constante productresultaten Handmatige drukverstelling voor nauwkeurige vormgeving Verstelbare vormband en langroller met drukplaat Reistijd van 6 minuten Geschikt voor platen 600 × 400, 600 × 800 en 580 × 980 mm Geïntegreerde opslag voor maximaal 3 trommels Automatische reinigingspositie Router voor remote access

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, garantieduur: 6 maanden, ingangsspanning: 400 V, DGUV gecertificeerd tot: 12/2026, jaar van de laatste revisie: 2025, totale lengte: 1.000 mm, totale breedte: 690 mm, totale hoogte: 1.210 mm, ingangsfrequentie: 50 Hz, type ingangsstroom: driefasig, elektrische zekering: 16 A, Spiraalkneder Diosna SP 80 D Compacte kneedmachine voor individuele degen! 2 tijdklokken Spiraalkneder met 2 snelheden Roestvrijstalen ketel en spiraal Robuuste techniek Aansluiting: 400 V Afmetingen ca.: 690 x 1000 x 1210 mm (BxDxH) Gereviseerde gebruikte machine met garantie en onderdelenservice Kwaliteit van een vakbedrijf! Profiteer van meer dan 35 jaar ervaring! Opties: Onderhoudscontract Bledpfx Ahsx Raupo Hjd E-Box voor extra veiligheid! Onze servicepakketten maken het verschil! Bezorgservice Instructie & ingebruikstelling Bezoek ons grote assortiment spiraalkneders!

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen: 518x760x1420 mm - Smaakvarianten: 2 en gemengd Bljdpfowxu Srox Ah Hjd - Capaciteit: 17-18 l/u - Voltage: 220V - Vermogen: 1,7 kW - Nettogewicht: 143 kg

Toestand: gebruikt, -Afmetingen: 800x875x1400mm -Serienummer: 3215621 -Koelmiddel: R22 -Watergekoelde compressor -Maximale gasdruk: 2000 KPa -Opgenomen vermogen: 2,55 kW -Maximaal motorvermogen: 1,90 kW -Bescherming: IP22 -Klasse: N -Minimale/maximale waterdruk: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Spanning: 380V -Vermogen: 5,60 kW -Gewicht: 252 kg Professionele IJsmachine Trittico 305 BRAVO Gebruikt: Ontdek het Vakmanschap van Culinaire Creatie De gebruikte professionele ijsmachine Trittico 305 BRAVO is veel meer dan zomaar een ijsmachine. Het is een echt creatief hulpmiddel waarmee u een breed scala aan zoete lekkernijen kunt bereiden, van romige banketbakkerscrèmes tot verfrissende sorbets en chocoladenganache. Deze veelzijdige machine is ontworpen om te voldoen aan al uw behoeften op het gebied van patisserie en ijsbereiding. -De Trittico Executive Evo is de ultieme multifunctionele machine, waarin verfijnde knowhow en hoogwaardige technologie worden gecombineerd. -Het laboratorium van uw dromen op minder dan één vierkante meter! De Trittico® Executive Evo belichaamt de kunst van ambachtelijk ijsmaken, fijne patisserie, internationale gastronomie en chocoladebewerking. Uitgerust met een elektronisch besturingssysteem dat talloze standaardprogramma's automatisch regelt en u de mogelijkheid biedt om deze met maximale flexibiliteit aan te passen aan de specifieke behoeften van iedere vakman. Een onmisbare partner: nauwkeurig, betrouwbaar, onvermoeibaar en consistent! -Eigenschappen: -Het Ionic System® beoordeelt de juiste consistentie en het juiste volume van het ijs, doordat sensoren in de vriescilinder de hoeveelheid gekristalliseerd water in het mengsel detecteren. -Dubbele regelaar voor de bovenkuip en een meervoudige snelheidsmenger Bjdpfxexyh Igo Ah Hold -Mogelijkheid om te werken met het Ionic System®: softwaresnelheidsgestuurd, die optimale resultaten garandeert voor ijs en sorbets en een zorgvuldige menging voor patisserieproducten. - Mogelijkheid om te werken met instelbare extractietemperatuur -Meerdere recepten voor ijs, chocolade en patisserie Uitzonderlijke veelzijdigheid

Toestand: gebruikt, - Afmetingen: 360 x 525 x 660 mm - Één-smaak systeem - Zijpanelen van roestvrij staal - Doseersysteem met pomp - Bedieningspaneel met LED-indicatoren - Precieze digitale bediening - 3 consistentieniveaus (aanpasbare romigheid) - Tankcapaciteit: 7 liter (+ 2,3 liter in de vriesbak) Bljdpeyhmlbofx Ah Hjd - Luchtgekoeld - Theoretische productie: tot 170 hoorntjes per uur - Hygiënebak (niet zichtbaar op de foto, wordt bij onderhoud geleverd) - Merk: SPM DRINK SYSTEM - Model: U-GO P - Franse distributeur: GUSTO CONCEPT - Koudemiddel: R404A - Spanning: 240 V - Vermogen: 1 kW - Gewicht: 75 kg

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, eerste registratie: 10/2009, brandstoftype: diesel, maximaal laadgewicht: 820 kg, totaalgewicht: 3.500 kg, asconfiguratie: 4x2, wielbasis: 3.450 mm, asafstand: 3.450 mm, brandstof: diesel, kleur: wit, soort overbrenging: mechanisch, aantal versnellingen: 6, emissieklasse: Euro 4, ophanging: staal, aantal zitplaatsen: 3, laadruimte lengte: 3.600 mm, laadruimtebreedte: 1.940 mm, laadruimtehoogte: 1.830 mm, Uitrusting: cruise control, koelunit, vrachtwagenregistratie, IVECO DAILY 35c15 Bouwjaar 10/2009, NIEUWE MOTOR geplaatst bij 30.000 km (met officiële IVECO-garagefactuur) EURO 4, 3.0 motor, 150 pk, handgeschakelde 6-versnellingsbak, cruise control, CD-radio, elektrische ramen en andere standaardaccessoires. Geïsoleerde bestelwagen met binnenafmetingen van 3,60 x 1,94 x 1,83 m, voorzien van 2 zijdeuren. Uitgerust met CARRIER XARIOS 300 koelgroep voor weg/netvoeding, ATP FNAX geldig tot JULI 2031. Totaal toegestaan gewicht 3.500 kg, nuttig laadvermogen 820 kg. Bjdpfx Ajykkazoh Held MASON TRUCKS Via Vicenza 31, Vedelago (Treviso)

Toestand: gebruikt, -Afmetingen: 660 x 660 x 1070 mm -Serienummer: 675910 -Tankinhoud: 55 liter -Chocolade-inhoud: 40 kg -10 voorgeprogrammeerde programma's -Spanning: 380V -Vermogen: 5,5 kW Uitgerust met 10 voorgeprogrammeerde programma's maakt de Pastochef Tronic digitale ijsmachine met 55 liter inhoud het mogelijk om gepasteuriseerd ijs, banketbakkersroom, tempereren van melk- en pure chocolade, opslag van getempereerde chocolade, ganache, bavarois, gepocheerd fruit en jam te bereiden. U kunt ook eigen recepten programmeren. Blsdeygtg Nspfx Ah Hed De Carpigiani Pastochef Tronic ijsmachine is uiterst veelzijdig: het apparaat maakt het bereiden van room, pasteuriseren van ijs en diverse bankettoepassingen mogelijk. Met 10 voorgeprogrammeerde programma's kan deze 55-liter digitale machine gepasteuriseerd ijs, banketbakkersroom, tempereren van melk- en pure chocolade, opslag van getempereerde chocolade, ganache, bavarois, gepocheerd fruit en jam maken. Daarnaast biedt het apparaat de mogelijkheid om programma's te personaliseren voor eigen recepten.