Vleesverwerkingsmachine

Lutetia T4 sous vide

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T4 vacuümmachine is een essentieel hulpmiddel voor vleesverwerkende bedrijven die de kwaliteit en efficiëntie van hun processen willen optimaliseren. Dankzij het hoogwaardige vacuümsysteem zorgt deze karn voor een gelijkmatige opname van vloeistoffen, wat de textuur en de smaak van de eindproducten verbetert. U kunt er namelijk op efficiënte wijze grote hoeveelheden vlees mee marineren, met een gegarandeerd consistent resultaat van hoge kwaliteit. Bovendien onderscheidt de Lutetia Type 4 Baratte zich door zijn robuustheid en zijn vermogen om te voldoen aan de eisen van intensieve productieomgevingen. Dankzij de grote mengcapaciteit is het uitermate geschikt voor grote producties en garandeert het een vlot en snel werkproces. Bovendien kan het systeem eenvoudig worden geïntegreerd in verschillende productielijnen, waardoor er een grote flexibiliteit is wat betreft het beheer van de volumes en soorten verwerkt vlees. Kortom, de Lutetia Type 4 Baratte is een betrouwbare en efficiënte oplossing voor het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van vleesproducten, waarbij een optimale opbrengst wordt gegarandeerd. Technische kenmerken: Lutetia Type 4 vacuümkarn voor vlees Vlees + pekelcapaciteit: 1800 tot 2000 kg Totale lengte: 3285 mm Breedte: 1450 mm Diameter met verband: 1340 mm Hoogte: 2000 mm Gewicht: 1400 kg Inhoud: 3150 L Lsdpfxjwf E H Tj Agzjru G4xbfm+f