Gastronomiemachines & -apparatuur tweedehands te koop (154)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 4.050 mm, totale breedte: 900 mm, totale hoogte: 1.600 mm, ingangsspanning: 400 V, machine-/voertuignummer: SELV14 / SE14S, Voorzien van: 2x Pitco SELV14 Friteuse 2x Pitco SE14S Friteuse Tedpfx Amjtrm Evoned 1x Bakplaat (Bak oppervlakte LxB: 80x50 cm) aansluitwaarde 400V 1x Bain Marie (Capaciteit 2x 1/1 GN) Elektrische dubbele Sausdispenser Uitschepbak Afzuiging (Zonder motor) en verlichting Extra informatie: Bakcapaciteit 60 kg per uur per pan. Olie capaciteit 18-23 kg per pan. Elektronisch thermostaat, instelbaar van 120 tot 190 graden.

Bouwjaar: 2024, Toestand: uitstekend (gebruikt), Krachtige Electrolux convectieoven met capaciteit voor 10 x 1/1 GN bakken, geschikt voor professioneel gebruik in horeca en grootkeukens. Dankzij gelijkmatige heteluchtcirculatie worden gerechten snel en efficiënt bereid, met constante resultaten. Robuust gebouwd, gebruiksvriendelijk en ideaal voor koken, bakken en regenereren op grote schaal. Merk Electrolux Model 260819 Productcategorie Combisteamers Capaciteit 10 x1/1 GN Lengte 900 mm Breedte 1000 mm Hoogte 1480 mm Aansluitwaarde (v) 230 Todpowktnpofx Amned

Bouwjaar: 2024, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Rational Icombi Classic 10x 1/1Gn, - 400V - Bouwjaar 2024 - Afmeting: 860x780x1780 mm. - Vermogen : 19,9 Kw Tjdszhmcxepfx Amnod

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Leventi Slim 2306 met recirculatiekap, 400V. - 5 stuks op voorraad - Stuk prijs = €1950 Tjdpjzg Dwqofx Amned - bij afname van 2 of meer ovens gaat de stukprijs naar €1750

Bouwjaar: 2017, Toestand: goed (gebruikt), Productnummer 0029160 Tsdpeyvu Hkjfx Amnsd Merk Rational Model CMP 101 Productcategorie Combisteamers Lengte 1000 mm Breedte 900 mm Hoogte 1700 mm Aansluitwaarde (v) 400 Vermogen (w) 18600

Bouwjaar: 2018, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij betreft het een SCC 61 WE combi-stoomoven in elektrische uitvoering, van de hoogwaardige fabrikant Rational, bouwjaar 2018. De combi-stoomoven is een apparaat uit de meest recente SCC-serie, voorzien van drievoudig glas en LED-verlichting. Het apparaat is in onze eigen werkplaats onderworpen aan een grondige inspectie en de combi-stoomoven is volledig functioneel. Tedpfe Agt Dxsx Amned De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan optioneel worden bijgekocht. Dit zijn voorbeeldbeelden. De originele foto's volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar vanaf ongeveer week 46. De aanbevolen verkoopprijs (MSRP) bedraagt € 9.400 exclusief BTW. U ontvangt een factuur met gespecificeerde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparatuur: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, exclusief montage- en demontagekosten • Hoogwaardige merkapparatuur tegen een eerlijke prijs • Professionele revisie / inspectie & vakkundige reiniging • Gecontroleerd & volledig functioneel - of geld terug • Flexibele verzending of zelfafhaal mogelijk • Deskundig advies - voor en na de aankoop • Levering van handleidingen, aansluitdiagrammen & reserveonderdelen • Inspectie conform DGUV V3 Technische gegevens: • B x D x H: ca. 847 x 776 x 782 mm • Minimale afmetingen van de deuropening voor transport B x H: 845x850mm • Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 • Capaciteit: 6x 1/1GN • Gewicht: ca. 110 kg • Serienummer: E61SI18012643040 • Bouwjaar: 2018 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Aanvullende informatie: • In de combi-stoomoven-modus zijn 3 bedrijfsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130 °C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) • Care Control - zelfreinigend • Kerntemperatuursensor • Handdouche met automatisch intrekmechanisme • 8,5 inch kleurendisplay en touchscreen • 5 programmeerbare ventilatorsnelheden • Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetopvangsysteem • Automatische starttijdvoorprogrammering • 7 reinigingsniveaus voor onbemand reinigen - ook 's nachts • Bevochtiging instelbaar in 3 stappen - van 30°C tot 260 °C • 5 programmeerbare gistingsniveaus • USB-interface • Naadloze, kuipvormige hygiënische bakruimte, afgeronde hoeken • Halogeen - bakruimteverlichting Verzending / Shipping: • Levering of zelfafhaal in overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request • Verzending naar eilanden of bergstations alleen na overleg Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag-vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.

Bouwjaar: 2016, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E31VI16128026325, Hierbij bieden wij een kantelbraadpan VarioCooking Center VCC 311 Dynamic aan, met een vermogen van slechts 35 kW (in plaats van 45 kW), van de hoogwaardige fabrikant Rational. Het VCC-apparaat is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd. Het apparaat is volledig functioneel en wordt geleverd inclusief de afgebeelde accessoires, evenals de arm voor de automatische hef- en daalbeweging. U ontvangt een factuur met vermelde btw. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder montage- en demontagekosten. Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie/inspectie en deskundige reiniging. Getest en volledig functioneel. Flexibele verzending of afhaaloptie. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van handleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Inspectie conform DGUV V3. Het VarioCooking Center MULTIFICIENCY® combineert de functies van conventionele kookapparatuur, zoals een fornuis, grillplaat, friteuse, kantelpan en kookketel in één. Bovendien beschikt de Plus-variant over een drukmodus. Hierdoor kunt u koken, braden en frituren op de kleinste ruimte, zonder toezicht, met perfecte kookresultaten. Technische specificaties: B x D x H: ca. 1542 x 914 x 1100 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 35 / Hz: 50 Gewicht: ca. 279 kg Serienummer: E31VI16128026325 Bouwjaar: 2016 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Uitrusting: Kookprocesregeling met behulp van een microprocessor Geïntegreerde stekkerdoos Geïntegreerde handdouche met automatische terugtrekfunctie en traploze straaldosering Tsdpfx Ame Afx Rmenjd Kerntemperatuursensor met 6 meetpunten Lozen van kook- of spoelwater, direct via de kookpot (zonder te kantelen, zonder afvoer) (alleen voor de kookpot) VarioBoost™ gepatenteerd verwarmingssysteem VarioDose™ automatische wateraansluitinrichting Geïntegreerde aan/uit-schakelaar Touchscreen met zelfverklarende symbolen voor eenvoudige bediening en hulpmogelijkheid Extra functies selecteerbaar via een druk op de knop Duidelijke tekstdisplays voor alle kookprocessen Instelbare weergave in vreemde talen voor apparaatmeldingen Temperatureenheid instelbaar in °C of °F Centrale instelknop met "push-functie" voor bevestiging van invoer en gemakkelijk te reinigen druktoetsen Digitale temperatuurweergave Weergave van gewenste en actuele waarden Digitale timer 0-24 uur met vaste standen, optioneel instelbaar in uren/minuten of minuten/seconden 24-uurs klok Instelbaar geluidssignaal Instelbaar contrast van het display Bedrijfs- en waarschuwingsindicator, bijvoorbeeld hete olie bij het frituren Veiligheidsthermische beveiliging Afkoelbak Gepatenteerde houder voor kerntemperatuursensor USB-interface Materiaal binnen- en buitenkant: CrNi-staal DIN 1.4301 Naadloze, hygiënische kookpot met afgeronde hoeken Kookpot of VarioPan™ kantelbaar met een elektromotor Deksel met geïntegreerde waterinlaat (alleen voor de kookpot) ServiceDiagnoseSystem met automatische weergave van servicemeldingen Verzending / Shipping: Levering of afhaaloptie in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het apparaat ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 09:00 - 13:00 en van 14:00 - 17:00 uur. De verkoop gesc

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Voorzien van 2 regaalwagens Productnummer 0029149 Merk Rational Model CMP 201 Productcategorie Combisteamers Lengte 880 mm Breedte 880 mm Tsdpfx Aeyv Aqkemnod Hoogte 1820 mm Aansluitwaarde (v) 400 Vermogen (w) 37000

Toestand: gebruikt, Heteluchtoven en stoomoven in één, inclusief onderstel De Leventi Combimat DGT is een combistoomoven die kookt met stoom, hete lucht of een combinatie van beide. Hierdoor kunt u vlees, vis, groenten en bakkerijproducten in één apparaat bereiden, van zacht stomen tot knapperig bakken. De oven staat op een roestvrijstalen onderstel met geleiders voor bakplaten en een uitschuifbaar werkblad. We hebben geen typeplaatje gevonden met het bouwjaar of de capaciteit. Gevestigd in Emmeloord, Nederland. Direct leverbaar, prijs op aanvraag. Tjdpjz Ndbfsfx Amnod Meer foto's en volledige specificaties: / Type: Combi-stoomoven Kookmethoden: stoom, hete lucht of een combinatie Bediening: digitaal bedieningspaneel met display Constructie: roestvrij staal, op onderstel met geleiders voor bakplaten en uitschuifbaar werkblad

Toestand: gebruikt, Hobart FTN bandtransportspoelmachine Te koop: een professionele, modulaire HOBART bandtransportspoelmachine uit de beproefde FTN-serie. Deze is speciaal ontworpen voor grote keukens, ziekenhuizen en kantines om enorme hoeveelheden servies, schalen en bestek snel en efficiënt te reinigen. De installatie is vakkundig gedemonteerd voor demontage en transport. Omdat het typeplaatje tijdens het gebruik is verdwenen, is het model geïdentificeerd als de Hobart FTN-serie op basis van de componenten, afmetingen en besturing. Het is een extreem robuust, minimalistisch model dat rechtstreeks decentraal wordt bediend via de drukknopbediening op de tunnelkappen (geen gevoelig centraal display). Tsdpfx Aj Adqhhomnod Zone-indeling (van links naar rechts): 1. Invoerszone met aandrijfas voor de band en handmatige start-/stopbediening 2. Voorwaszone voor grove reiniging 3. Hoofdwaszone voor intensieve hete reiniging 4. Naspoel- en neutralisatiezone 5. Droogzone / uitvoer met krachtige ventilator voor droog spoelgoed Technische gegevens: • Fabrikant: HOBART • Modelreeks: FTN (Flight-Type-Conveyor) • Type systeem: Bandtransportspoelmachine / bandspoellijn • Totale lengte: 7.000 mm (7,00 meter) • Totale diepte: 820 mm (zeer compact, keukenbestendig) • Totale hoogte: 1.950 mm • Capaciteit / spoelvermogen: ca. 2.000 tot 2.600 borden per uur • Verswaterverbruik: zeer zuinig, ca. 240 – 300 liter per bedrijfsuur • Transportsysteem: Originele Hobart band met pengeleiding (inbegrepen) • Bediening: Decentrale start-/stopknoppen direct op de in- en uitvoertunnel • Accessoires: Geïntegreerde Ecolab doseerstation voor reiniger en naspoelmiddel Belangrijk: Aangezien er geen typeplaatje meer aanwezig is, wordt de verkoop uitdrukkelijk gedaan zoals te zien op de foto's, zonder garantie op specifieke bouwjaren of exacte submodelnummers. Een functionele test ter plaatse is momenteel niet mogelijk vanwege de gedemonteerde staat. „Alles uit één hand: wij bieden u graag een passende financiering voor uw project aan.” Meer artikelen – nieuw en gebruikt – vindt u in onze winkel! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Bouwjaar: 2019, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij bieden wij een combisteamer CM 101 aan van de premiumfabrikant Rational, in elektrische uitvoering. Deze combisteamer is uitgerust met een inzetrek met 8 laden, waardoor u hier diepere bakken kunt gebruiken, voor een grotere hoeveelheid per la. Deze combisteamer is voornamelijk gebruikt voor het opwarmen van gerechten en verkeert daarom in een goede, gebruikte staat. Het apparaat is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd en is volledig functioneel. De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan optioneel worden bijgekocht. De adviesprijs bedraagt: € 9.380 netto. U ontvangt een factuur met vermelding van de BTW. Dit zijn voorbeeldfoto's, de originele foto's volgen binnenkort. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder demontage- en montagemkosten. Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Verzending of zelfafhaal flexibel te kiezen. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van handleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV V3. De CombiMaster® Plus van RATIONAL is robuust en overtuigt met zijn functies, die een hoge kwaliteit van de gerechten mogelijk maken. Hij ondersteunt de individuele ambachtelijke vaardigheid van de kok door een nauwkeurig geregelde oventemperatuur, evenals een precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroom en baktijd. Technische gegevens: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport BxH: 845x1050mm Stroomaansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capaciteit: 8x1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Serienummer: E11MI19112793744 Bouwjaar: 2019 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Overige informatie: Mogelijke toepassingen: Stoommodus: van 30° C tot 130° C Heteluchtmodus: van 30° C tot 300° C Combinatiemodus: van 30° C tot 300° C Finishing®: reeds voorbereide en gekoelde gerechten op de juiste temperatuur brengen in een optimaal klimaat Automatische afscheiding van vet voor schone oventemperatuur Handmatig reinigingsprogramma 5 luchtstroomsnelheden: Of het nu om delicate of robuuste gerechten gaat, de CombiMaster® Plus heeft voor elk gerecht de juiste luchtstroomsnelheid Geïsoleerde dubbele beglazing (kantelbaar voor eenvoudige reiniging) LED-oventemperatuurverlichting Kerntemperatuurmeting met behulp van een sensor Cool-down-functie Hoogwaardige stoomgenerator (automatisch spoelen en legen) Handdouche met terugtrekafwerking Dynamische luchtcirculatie Verzending / Shipping: Levering of zelfafhaal in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Tjdpo Afc Ntofx Amned Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: goed (gebruikt), Productnummer 0029148 Merk Rational Model CMP 101 & CMP 61 Productcategorie Combisteamers Capaciteit Lengte 850 mm Breedte 900 mm Hoogte 1870 mm Todpjyxnacjfx Amnod Aansluitwaarde (v) 400 V.v. combi-duo transportwagen met verrijdbare overrekken.

Bouwjaar: 2021, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, De iCombi Pro is de nieuwste combisteamer van Rational. Het iCombi Pro 20.1/1 GN-model, een elektrische versie met 20 GN 1/1-ladebakken, is ook eenvoudig te bedienen voor ongeschoold personeel, omdat u zonder veel toezicht uitstekende gerechten kunt bereiden. De combisteamer is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd, is dus volledig functioneel en wordt geleverd met 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen. U ontvangt een factuur met vermelding van de btw. De aanbevolen verkoopprijs bedraagt: € 25.520 (exclusief btw) / € 30.368,80 (inclusief btw). Onze prijs: € 10.907,56 / € 12.980 (inclusief btw). Het apparaat is binnenkort beschikbaar, aangezien er momenteel inspectiewerkzaamheden worden uitgevoerd. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage. Hoogwaardige merkapparatuur tegen een eerlijke prijs. Professionele revisie/inspectie en deskundige reiniging. Getest en volledig functioneel – of uw geld terug. Flexibele verzending of afhaling. Todpfx Aez Ib S Sjmnsd Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van bedieningshandleidingen, aansluitplannen en reserveonderdelen. Controle conform DGUV V3. Technische specificaties: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport: B x H: 900x1900 mm Serienummer: E21SJ21092917087 Bouwjaar: 2021 Maximale hoeveelheid per lading/lade: 5 kg Maximale totale hoeveelheid: 100 kg Gewicht elektrisch apparaat: 254 kg Aansluitspecificaties voor elektriciteit: Spanning: 3 NAC 400 V Aansluitvermogen (elektriciteit): 37,2 kW Vermogen in stoommodus: 36 kW Vermogen in heteluchtmodus: 36 kW Zekering: 63 A Aansluitspecificaties voor water: Waterinlaat (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Staat: Gebruikt, geïnspecteerd en volledig functioneel. Aanvullende informatie: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Detecteert de actuele omstandigheden in de kookruimte. Herkent de grootte, de hoeveelheid en de staat van het product en berekent de bruiningsgraad. Leert welke kookgewoonten vaak worden gebruikt en past deze toe. Bepaalt het ideale kookproces voor het gewenste resultaat. MyDisplay - zelf instelbaar, op de gebruiker afgestemd bedieningsdisplay. TFT-kleurendisplay en touchscreen. Toepassings- en bedieningshandleiding op het apparaatdisplay. Kerntemperatuursensor met automatische foutcorrectie bij foutmetingen en positioneringshulp. Deur – drievoudig beglaasd, energiebesparend. LED-interieurverlichting. Inclusief energieverbruiksindicator. Vochtigheidsregeling: nauwkeurige vochtigheidsmeting en -instelling (in procenten). Individuele programmering van minimaal 350 kookprogramma's met maximaal 12 stappen. Bespuiten in 3 standen instelbaar. USB-interface. Krachtige stoomgenerator met automatische ontkalking. 5 programmeerbare ventilatorsnelheden. Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem zonder extra vetfilter. Cool-down-functie: snelle afkoeling van de kookruimte. Automatische aanpassing aan de installatielocatie (hoogte, klimaat, enz.). Apparaatdeur met geventileerd dubbel glas en een zwenkbare binnendeur. Aansluiting voor afvalwater conform SVGW toegestaan. Afzonderlijke magnetische ventielen voor zacht en warm water tot +30°C. Automatische instelling van de starttijd met datum en tijd. Materiaal binnen en buiten: roestvrij staal DIN 1.4301. WiFi-module geïntegreerd. Wijzigingen en vergissingen voorbehouden.

Bouwjaar: 2005, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 0067984, Wij bieden deze gebruikte Meiko K 200 P vaatwasser, bouwjaar 2005, te koop aan. Todpfxjzv Tcbo Amnsd Mocht u vragen hebben of meer informatie nodig hebben, neem dan gerust contact met ons op via een bericht of een telefoontje.

Bouwjaar: 2013, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij betreft het een SCC 102 combi-stoomoven in elektrische uitvoering, van de hoogwaardige fabrikant Rational, bouwjaar 2013, inclusief onderstel. Een passende Rational UltraVent afzuigkap kan hierbij worden aangeschaft, in overleg. De combi-stoomoven is niet voorzien van inzetrekken, maar van een rekkenwagen, en indien gewenst kan er ook een passende transportwagen worden aangeschaft om het bevoorraden te vergemakkelijken. Het apparaat is in onze eigen werkplaats gereviseerd en de combi-stoomoven is volledig functioneel. Dit zijn voorbeeldbeelden. De originele foto's volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar vanaf ongeveer week 46. De aanbevolen verkoopprijs bedraagt € 18.170,- exclusief BTW. U ontvangt een factuur met vermelding van de BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-servicepartner. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypes, zoals SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, zonder installatie- en verwijderingskosten • Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen • Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging • Gekeurd en volledig functioneel - of uw geld terug • Verzending of zelfafhaal flexibel te kiezen • Deskundig advies - voor en na de aankoop • Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen • Inspectie volgens DGUV V3 Tedpe Agu Hyjfx Amnjd Technische gegevens: • B x D x H: ca. 1069 x 976 x 1042 mm • Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 36,7 / Hz: 50/60 • Capaciteit: 10 x 1/1 GN of 20 x 1/1 GN • Gewicht: ca. 185 kg • Serienummer: E12SH13112376801 • Bouwjaar: 2013 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Overige specificaties: • In de combi-stoomoven-modus zijn 3 bedrijfsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130 °C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) • Care Control - zelfreinigend systeem • Kerntemperatuursensor • Handdouche met terugrolautomaat • 8,5 inch kleurendisplay en touchscreen • 5 programmeerbare ventilatorsnelheden • Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem • Automatische starttijdprogrammering • 7 reinigingsniveaus voor onbegeleide reiniging - ook 's nachts • Besproeien instelbaar in 3 niveaus - van 30°C tot 260 °C • 5 programmeerbare rijsniveaus • USB-interface • Naadloze, kuipvormige hygiëne-garekamer, afgeronde hoeken • Halogeen-garekamerverlichting Verzending / Shipping: • Levering of zelfafhaal in overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request • Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder voorbehoud van onze algemene voorwaarden.

Bouwjaar: 2020, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij bieden wij de nieuwste generatie iVario Pro 2-S aan, van de toonaangevende fabrikant Rational. De iVario Pro 2-S wordt inclusief de afgebeelde onderstel geleverd. De multifunctionele pan is in onze eigen werkplaats volledig gereviseerd en het apparaat is volledig functioneel. Op alle elektrische onderdelen wordt een garantie van 6 maanden geboden. De iVario Pro 2-S is beschikbaar vanaf week 45. De aanbevolen verkoopprijs voor dit apparaat, inclusief onderstel, bedraagt: € 19.140 (exclusief btw) / € 22.776 (inclusief btw) Onze aanbiedingsprijs is € 8.815,12 (exclusief btw) = € 10.490 (inclusief btw) U ontvangt een factuur met de btw gespecificeerd. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-servicepartner in heel Duitsland. Bent u op zoek naar een specifiek type Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, zoals SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen Professionele revisie / inspectie en deskundige reiniging Getest en volledig functioneel - of uw geld terug Verzending of zelfafhalen, flexibel te kiezen Deskundig advies - voor en na de aankoop Levering van handleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen Controle conform DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: 1100 x 938 x 485 mm (1080 mm met onderstel) Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Serienummer: E11VK20118050776 Bouwjaar: 2020 Gewicht: 134 kg Capaciteit: 2 x 25 liter Porties per bereiding: 50-100 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Bijzonderheden: iCookingSuite - intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en desserts, soepen en sauzen, of de 5 bereidingsmethoden: koken, braden, frituren, stoven en afwerking iZoneControl: flexibele verdeling van de bodem van de pan in zones met verschillende temperaturen Lage temperatuur bereiding (ook 's nachts), confiteren, sous-vide bereiding Vario Cooking Control modus: met een vingerdruk wordt het gewenste resultaat van het product geselecteerd, bijv. van licht tot donker. Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurverdeling Todpfoz Tfcgjx Amned Programmeerbare modus: het maken van handmatige programma's en het beheren van bereidingsprocessen Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor verbinding met ConnectedCooking Verzending: Levering of zelfafhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden (AV).

Toestand: uitstekend (gebruikt), Merk Rational Model VCC 211 Lengte 1140 mm Breedte 920 mm Hoogte 1110 mm Tedpfeyvtp Rox Amnsd Aansluitwaarde (v) 400 Vermogen (w) 22000

Bouwjaar: 2012, bedrijfsturen: 5.000 h, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, De Italforni TSC Tunnel elektrische steenoventransportbandoven (31 inch) is een hoogwaardige, krachtige commerciële pizzaoven die de kloof overbrugt tussen traditioneel bakken op steen en het gemak van een geautomatiseerde transportband. Deze oven is voorzien van een unieke, vuurvaste keramische transportband, waarmee operators authentieke Italiaanse pizza's, platbroden en focaccia direct op het stenoppervlak kunnen bakken, en dit in grote hoeveelheden. Belangrijkste specificaties: volgens de technische gegevens van Italforni en officiële leveranciers: Tjdpfxoz Ad S Ho Amnsd Afmetingen (extern): 1100 mm (H) x 2520 mm (L) x 1200 mm (B) Afmetingen (interne kamer): 2500 mm (L) x 870 mm (B) x 110 mm (H) Breedte transportband: 31 inch / 790 mm Gewicht: 420 kg Stroomverbruik: 34 kW, 415 V driefasig (vereist een aansluiting van 63 ampère) Uurlijkse productiecapaciteit: de 31 inch transportband met variabele snelheid verwerkt grote hoeveelheden efficiënt en zorgt voor een standaard baktijd van ongeveer 3 minuten per pizza: Belangrijkste kenmerken: Statische verwarmingselementen: maakt gebruik van individueel regelbare, statische Incoloy-verwarmingselementen aan de boven- en onderkant. Dit ontwerp zorgt voor tot 30% meer bakcapaciteit in vergelijking met standaard convectiemodellen. Precieze digitale bediening: beschikt over programmeerbare touchscreenmenu's met een nauwkeurigheid van +/-1°C. De maximale baktemperatuur bereikt 450°C tot 500°C. Energie-efficiëntie: bevat een ingebouwde stand-by-modus die het energieverbruik tot 50% vermindert tijdens perioden van laag gebruik. Eenvoudig onderhoud: gebouwd met hoogwaardig roestvrij staal, een zelfdiagnostische servicefunctie en uitneembare kruimelopvangbakken voor eenvoudige reiniging.

Bouwjaar: 2025, Toestand: gebruikt, Izzonapoletano-serie Elektrische energie Jaar: 2025 Voeding 380-415 V 3N Maximaal vermogen 10.800 W Gemiddeld verbruik 7,4 kWh Capaciteit 4 pizza's Ø 33 cm Binnenruimte 750 x 820 x 170 mm Voorste werkblad, Etneica-steen, 30 cm Maximale temperatuur 500 °C Bodem, Biscotto di Sorrento, 4 cm Bovenkant, gegroefde vuurvaste steen, 4 cm Zijkanten en bodem van vuurvaste tegels Naakte nikkel-chroom weerstandselementen Thermische isolatie van steenwol Stoomafvoer Ø 15 cm Halogeenverlichting voor hoge temperaturen Elektronische bediening aan de voorkant Uitschuifbare zwenkwielen Onderste compartiment met dubbele deur Voorgevel en koepel van handbewerkt koper Afmetingen 1100 x 1330 x 1760 mm Gewicht 480 kg Belangrijkste voordelen Capaciteit voor 4 pizza's Ø 33 cm Elektrische pizzabakoven met koepel voor Napolitaanse pizza Bodem van Biscotto di Sorrento en bovenkant van vuurvaste steen, 4 cm Voorgevel en koepel van handbewerkt koper Voorste werkblad van Etneica-steen Onderste compartiment met dubbele deur Gedetailleerde technische specificaties Referentie IZZ4 / IZ4 Type Elektrische pizzabakoven met koepel voor Napolitaanse pizza Capaciteit 4 pizza's Ø 33 cm Afmetingen binnenruimte 750 x 770 mm Afmetingen (prijslijst 2026) 75 x 82 x 17 cm Afmetingen met werkblad 1100 x 1330 x 1760 mm Afmetingen zonder werkblad 1100 x 1030 x 1760 mm Tsdpo Agn Aqefx Amned Voorste werkblad Etneica-steen, 300 mm Netto gewicht 480 kg Maximaal vermogen 10.800 W Gemiddeld verbruik 7,8 kWh (specificaties) / 7,4 kWh Voeding 380-415 V 3N Temperatuur Elektronisch begrensd tot 500 °C Bodem Biscotto di Sorrento, dikte 4 cm Bovenkant Gegroefde vuurvaste stenen, 4 cm Weerstandselementen Naakte nikkel-chroom draden, handmatig geplaatst Isolatie Steenwol, handmatig geplaatst Stoomafvoer Kraag, diameter 15 cm Verlichting Halogeenlampen voor hoge temperaturen Jaar 2025

Bouwjaar: 2026, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E31VK260881....., Dit betreft de nieuwste generatie van het Vario Cooking Center, de iVario Pro XL met een inhoud van 150 liter, model 08/2026, met Balanced Power van de toonaangevende fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Dit apparaat is een jong demonstratiemodel dat uitsluitend voor kookdemonstraties is gebruikt. Het apparaat beschikt over een geavanceerde elektronische besturing met verschillende kookprocessen en een extreem snelle verwarmingscapaciteit, waardoor het multifunctioneel kan worden ingezet. De iVario Pro XL is relatief snel leverbaar. De volledige fabrieksgarantie van Rational is geldig tot 07/2028!!! ER IS EEN BEPERKTE AANTAL EENHEDEN BESCHIKBAAR. De basisuitrusting is niet inbegrepen in de prijs, maar kan tegen een meerprijs worden aangeschaft. De getoonde foto's zijn voorbeeldfoto's; de originele foto's volgen binnenkort. Onze service voor u: Tsdpfxo Af Nlie Amnod 24 maanden fabrieksgarantie vanaf de fabricagedatum (tot 07/2026) Hoogwaardige merkapparatuur voor een eerlijke prijs Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging Gekeurd en volledig functioneel Flexibele verzending of zelfafhaling Deskundig advies - voor en na de aankoop Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitplannen en reserveonderdelen Keuring volgens DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Serienummer: E31VK260881..... Bouwjaar: 08/2026 Capaciteit: 150 liter Gewicht: 245 kg Staat: Goed onderhouden, met gebruikssporen, gekeurd, volledig functioneel Bijzonderheden: iCookingSuite - intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en nagerechten, soepen en sauzen, of de 5 kookmethoden: koken, braden, frituren, stoven en afwerking iZoneControl: flexibele indeling van de bodem van de pan in zones met verschillende temperaturen. Koken bij lage temperatuur: (ook 's nachts), confiteren, sous-vide koken. Vario Cooking Control modus: met een druk op de knop wordt het gewenste resultaat voor het product geselecteerd, bijvoorbeeld van licht tot donker. Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurverdeling. Programmeermodus: aanmaken van handmatige programma's en beheren van kookprocessen. Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking. Aanvullende specificaties: geïntegreerde stopcontact 230 V geïntegreerde handdouche met terugrolautomaat en straaldosering hoogwaardige panbodem naadloos met afgeronde hoeken Kerntemperatuursensor met 6 meetpunten 1.200 programma's met maximaal 12 stappen, programmeerbaar en benoembaar geïntegreerde slangdouche aan het apparaat geïntegreerde waterafvoer in de pan Temperatuureenheid instelbaar in °C of °F Kookpan kantelbaar Deksel met geïntegreerde waterinlaat Automatische weergave van servicemeldingen IPX5 spuitwaterbescherming USB-interface voor HACCP-data-uitvoer en updates Inclusief onderstel met kunststofvoeten Functies: handmatige modus (30°C-250°C): instellen van de vloeistoftemperatuur, instellen van de temperatuur van de panbodem, instellen van de olietemperatuur automatische, liter-nauwkeurige wateraanvulfunctie Delta-T koken Auto Lift: hef- en daalmechanisme (manden voor koken en frituren) De frituurfunctie is vergrendeld, maar kan worden vrijgegeven. Wijzigingen en fouten voorbehouden. U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag-vrijdag van 09:00 tot 13:00 en van 14:00 tot 17:00 uur.

Bouwjaar: 2020, Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Merk: Kuppersbusch Artikelnummer: FES 060 Afmeting BxDxH: 850x700x930mm Inhoud: 60Liter Materiaal: RVS Todpfx Amowlm Ursnjd Aansluitwaarde: 400V / 12.6 kW Bouwjaar: 2020

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij gaat het om een 100 liter elektrische kantel-snelkookketel van de premiumfabrikant MKN, type Optima 850. Na een grondige inspectie verkeert het apparaat in een staat zonder gebreken, in goede gebruikte staat, met 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen. !!! Prijs op aanvraag !!! U ontvangt een factuur met vermelding van de BTW. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder in- en uitbouwkosten Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging Getest en volledig functioneel - of uw geld terug Verzending of zelfafhalen flexibel te kiezen Deskundig advies - voor en na de aankoop Levering van bedieningshandleidingen, aansluitplannen en reserveonderdelen Controle conform DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: ca. 1200 x 850 x 700 mm Binnenketel: diameter 665 mm, 500 mm diep Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 21 Gewicht: 225 kg Serienummer: 15202757 Type: 2023007S Nominaal inhoud: 113 liter Bruikbaar vulvolume: 100 liter Bouwjaar: 2015 Elektromotorische kantelvoorziening met handbediening Binnenketel: Ø 630 mm, 397 mm diep, materiaal 1.4404 Opwarmtijd: 26 min. Vermogensschakelaar Eindschakelaar Temperatuurregelaar Veiligheidstemperatuurwachter Controlelampjes Buishoogverwarmer Pilootverwarmer Schakelaar Watermagneetventiel Vulstandregelaar met niveau-elektrode Elektro-vaste aansluiting IPX5 Armaturen: ontluchtings- en afvoerkraan, veiligheidsventiel Staat: Gebruikt, grondige inspectie uitgevoerd, volledig functioneel Aanvullende informatie: Dubbelwandige ketel met een apart, geïntegreerd en onderhoudsvrij stoomproductiesysteem VAPRO voor snelle opwarmtijden en een laag energie- en waterverbruik, alsmede een hoog rendement Korte opwarmtijden dankzij het snelstoom-systeem VAPRO - beschermt het voedsel en bespaart tijd Automatische bewaking en -aanvulling van het proceswater, waardoor een constante operationele gereedheid wordt gegarandeerd Standaard voorzien van 3 kookniveaus (zacht sudderen, matig en krachtig koken) Thermostatische of elektronische temperatuurregeling Standaard voorzien van een dubbelwandig klapdeksel en een mengkraan De kantelhoek van de ketel van meer dan 90 graden vergemakkelijkt het uitschenken, legen en reinigen Ideale ketelopstelling voorkomt afwijking van de uitstroomstraal en garandeert een volledige lediging De grote uitloophoogte maakt probleemloos legen in grotere containers mogelijk Alle armaturen en indicatie-instrumenten zijn in de zijstijl geïntegreerd Kantelen handmatig of elektrisch Standaard voorbereid voor aansluiting op een energieoptimalisatiesysteem met een potentiaalvrij contact Verzending / Shipping: Levering of zelfafhalen in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en vergissingen voorbehouden Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden. Tjdpfxe Af Itvs Amned

Bouwjaar: 2017, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Deze Rational Ultra Vent afzuigkap voor Rational combisteamers, inclusief aansluitset, is geschikt voor de combisteamers CMP, SCC 61/101 Elektro vanaf bouwjaar 2011 tot de laatste modelreeks (index H + I). Voor de iCombi-serie is deze afzuigkap niet meer geschikt. De afzuigkap is in onze eigen werkplaats geïnspecteerd en is volledig functioneel. U ontvangt een factuur met vermelding van de btw. Bent u op zoek naar een specifiek type Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle typen apparaten, zoals SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder installatie- en demontagekosten. Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of geld terug. Flexibele verzending of zelfafhaal. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle conform DGUV V3. Deze Ultra Vent afzuigkap beschikt over de gepatenteerde condensatietechnologie, waarmee dampen en geuren worden geabsorbeerd en afgevoerd. Uitgebreide maatregelen voor de afvoerinstallatie zijn niet langer nodig. Een externe aansluiting is volledig overbodig. De installatie is eenvoudig en kan zelfs achteraf worden uitgevoerd. Tjdpfx Amo Adprxened Technische gegevens: B x D x H: ca. 854 x 1226 x 470 mm Stroomaansluiting: V: 230 / Hz: 50-60 Gewicht: ca. 55 kg Serienummer: ET1UE17035018272 Bouwjaar: 2017 Type: 60.72.320 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel. Verzending / Shipping: Levering of zelfafhaal in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag-vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), De Electrolux kookketel van 100 liter is een robuuste en betrouwbare pan, ontworpen voor professionele keukens, horeca en catering. Artikelnummer: 0010096 Merk: Electrolux Model: 391100 Afmeting BxDxH: 800 / 930 / 920 mm Inhoud: 100 Liter Tjdswlnflopfx Amnsd Materiaal: RVS Aansluitwaarde: 400V / 21500W

Bouwjaar: 2017, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Deze Rational Ultra Vent-afzuigkap voor Rational-combi-stoomovens, inclusief aansluitset, is geschikt voor de combi-stoomovens CMP, SCC 61/101 Elektro, vanaf bouwjaar 2011 tot en met de laatste modelreeks (index H + I). Voor de iCombi-serie is deze afzuigkap niet meer geschikt. De afzuigkap is in onze eigen werkplaats geïnspecteerd en is volledig functioneel. De afzuigkap heeft enkele deuken, zie foto's, maar dit heeft geen invloed op de werking. Tedpfxj Aa I E Ao Amnjd U ontvangt een factuur met vermelde btw. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, zoals SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder installatie- en demontagekosten. Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging. Getest en volledig functioneel – of uw geld terug. Verzending of zelfafhalen, flexibel te kiezen. Deskundig advies – voor en na de aankoop. Levering van gebruikershandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle conform DGUV V3. Deze Ultra Vent-afzuigkap is voorzien van de gepatenteerde condensatietechnologie, waardoor dampen en geuren worden gebonden en afgevoerd. Uitgebreide maatregelen voor de installatie van een afvoersysteem behoren tot het verleden. Een externe aansluiting is volledig overbodig. De installatie is eenvoudig en zelfs achteraf mogelijk. Technische gegevens: B x D x H: ca. 854 x 1226 x 470 mm Stroomaansluiting: V: 230 / Hz: 50-60 Gewicht: ca. 55 kg Serienummer: ET1UE17125022437 Bouwjaar: 2017 Type: 60.72.320 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel. Verzending: Levering of zelfafhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u het apparaat ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden (AV).