Roerwerk tweedehands te koop (284)

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Te koop is de roerwerkmotor FCA 90L - 6 van AC-Motoren GmbH. Productgegevens: 910 - 1092 RpM 240 - 480 V 1,1 - 1,32 kW 450 mm schachtlengte Dodpfx Alofv Ezujieut 240mm flensdiameter

Toestand: gebruikt, Te koop zijn acht propellerroerwerken van Erwin Stelzer Warburg. De toestand varieert van goed tot zwaar gebruikt. TOERENTAL: 1450 V: 220/380 kW: 7,5 Schachtlengte: 740 mm Duodpfxoga Dv Hs Alist Diameter van het blad: 320 mm Verbinding: DN250

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Volume: ca. 6000 L Type: Staand op drie voeten Dodpfehg Nk Djx Alisut Diameter tank: 2250mm Verwarmbare/koelbare dubbele mantel Geëmailleerde tank

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Volume: ca. 6000 L Type: Staand op drie voeten Diameter tank: 2250mm Verwarmbare/koelbare dubbele mantel Geëmailleerde tank Djdpfx Aehg Niqolieut

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Volume: ca. 5000 L Type: Staand op drie voeten Djdpfjhg Nlpsx Alisut Diameter tank: 2100mm verwarmbare/koelbare dubbele mantel

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Bouwjaar: 2004, Functionaliteit: ongecontroleerd, Kaastobbe / Pasteur / Procestank 350 liter. Maatwerkmachine voor een Duitse geitenboerderij (en kaasmakerij). Gebruikt - Niet getest - Lees de beschrijving aandachtig door. Dusdpfjy N Dagsx Alijt De tobbe: - Fabrikant: Edmund Erdmann (Duitsland) - Bouwjaar: 2004 - Volledig roestvrij staal 1.4301 / AISI 304 - Binnenzijde: gepolijst / buitenzijde: gestraald met glasparels - Diameter binnenzijde / buitenzijde: 100 cm / 117 cm Diepte binnenzijde: 49 cm - Leeggewicht: 850 kg (volgens handleiding) - Dubbele wand (geen isolatie) - Warmwatercirculatiesysteem met ingebouwde verwarmingselementen (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Volume: 350 liter - Vlinderklep, DN 65 - Tweedelige deksel - (Hek)roerwerk (afneembaar) gemonteerd op een brug. Kan omhoog worden gebracht met een hendel (zie foto's). - Roermotor: 0,37 kW / 20 RPM - Merk: KEB - in werkende staat (getest) - Circulatiepomp: Merk: Wilo - Diverse (veiligheids)sensoren (deksel - vlinderklep) - Magneetventielen - Temperatuursensor PT100 - Op maat gemaakt / Zeer solide tank en constructie. Besturingskast - 2 thermostaten - Temperatuurschrijver - Diverse schakelaars voor: - Roerwerk - Verwarming - Incubatie / rijping - Circulatiepomp - Magneetventiel - koelwater - Verwarmingselementen (aan/uit) Zie foto's Een Duitse handleiding (met onderdelenlijst) is inbegrepen. BELANGRIJK: Deze machine wordt "ongetest" verkocht - "zoals hij is". Deze machine is afkomstig van een bedrijfsbeëindiging en was al gedemonteerd bij aankoop. Wij hebben deze machine nooit gemonteerd en getest. Het is zeer waarschijnlijk dat diverse onderdelen vervangen moeten worden. De machine wordt verkocht als NIET werkend. U zult extra kosten hebben. We hebben de roermotor getest en deze werkt. De prijs is gebaseerd op de waarde van de dubbelwandige tank. Met enkele aanpassingen kan deze tank verwarmd worden met een externe verwarming / extern heet water De tank wordt geleverd met veel kabels. Sommige van deze kabels zijn beschadigd. De schakelkast was vroeger ingebouwd in een muur.

Toestand: gebruikt, inhoud 1.000L. 36 kW volledig roestvrij staal Dujdpfjy Nawhex Aliet dubbelwandig kantelbare kuip roerwerk met schrapers elektrisch verwarmd benodigde oppervlakte (l x b x h) : ± 1.900 x 1.900 x 1.800 mm

Toestand: gebruikt, inhoud 2.000L volledig roestvrij staal conische bodem met ingebouwde centrifugaalpomp vermogen : 4 kW met roerwerk dubbele wand (geschikt voor koeling) Duodey Edpajpfx Aliet afmetingen (b x h) : ± 1800 x 3.035 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), A-4200-Tebel Kaas Vat Kaasvat, capaciteit 10.000 L, Alfa Laval - Tebel , Goede staat, 1 stuk, gesloten type met roerwerk, dubbele mantel, Geïsoleerd. Verwarmingsmantel op de onderste helft van het cilindrische gedeelte - Cilinderlengte: 1.750 mm - Cilinderdiameter: 2.860 mm - Interne verlichting - Mangat met schuifdeur op bovenste positie - CIP-aansluiting - Uitloop: 4" Hoogte uitloop: 400 mm Djdpfx Aljh A Hb Uoieut Minimumniveau Gewicht 2.800 kg (L x B x H): 3.350x3.000x3.200 mm

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Artikelcode: 21998 & 29007 Aansluitwaarde (v): 400 Dubbele RVS kookketels (grote capaciteit) Elektrisch kantelbaar systeem voor eenvoudig legen Geïntegreerde mixer/roerwerk unit voor gelijkmatige bereiding Digitale bediening (temperatuur/instellingen) Robuuste industriële kwaliteit Hygiënisch en eenvoudig te reinigen Dujdpjyvtm Aefx Aliet Geschikt voor sauzen, soepen, stoofgerechten, etc. Elektrisch kantelbare dubbele kookketel met mixer-unit. V.v. aansluiting voor terugkoelsysteem. Reeds professioneel gedemonteerd

Toestand: nieuw, inhoud 400 L volledig roestvrij staal met roerwerk Dedpfx Aey A Hvdoliout conische bodem met ingebouwde centrifugaalpomp vermogen : 2 kW afmetingen (l x b x h) : ± 1.200 x 700 x 1.500 mm

Toestand: gebruikt, Geschikt voor stoomverwarming inhoud 1.600L. volledig roestvrij staal dubbelwandig kantelbare kuip roerwerk met geveerde schrapers Dedpfjy Auykex Alieut hoge druk stoom (max. 10 bar) benodigde oppervlakte (l x b x h): ± 4.000 x 2.000 x 2.300 mm + "Berief" Lift voor 200L normwagens,Type L25

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, druk: 2 bar, temperatuur: 131 °C, vermogen: 45 kW (61,18 pk), bruikbare tankinhoud: 60 l, Uitrusting: Typeplaat beschikbaar, De Symex CML 500 is een krachtige vacuüm-homogeniseermenger voor de productie van veeleisende producten in de farmaceutische en cosmetische industrie. De installatie combineert mengen, dispergeren, homogeniseren, verwarmen, koelen en vacuümprocessen in één gesloten systeem, waardoor een nauwkeurige en reproduceerbare productie mogelijk is – van pilot- tot industriële schaal. Dergelijke systemen zijn specifiek ontworpen voor complexe processen met hoge kwaliteitseisen. Technische highlights van de Symex CML 500 Tank Djdpfx Aoy Hq I Sjlieut - Netto inhoud: ca. 500 liter - Totaal volume: ca. 780 liter - Minimum inhoud: ca. 125–160 liter - Drukbereik productruimte: -1 / +2 bar - Producttemperatuur: tot ca. 133 °C - Verwarmingsmantel: tot +4 bar / 151 °C - Uitvoering volgens AD 2000 - De tank is volledig druk- en vacuümbestendig uitgevoerd en garandeert veilige processen onder veeleisende omstandigheden. Roerwerk - Ankerroerwerk met stromingsbrekers - Toerentalbereik: ca. 11–66 tpm - Vermogen: ca. 7,5 kW - Frequentieregeling - Geschikt voor hoogviskeuze producten - Het roerwerk zorgt voor een gelijkmatige menging en optimale warmteoverdracht. Homogenisator - Vermogen: ca. 16–20 kW - Toerental: tot ca. 3.000 tpm - Hoge schuifkracht voor fijne dispersie - Rotor/stator-systeem - De homogenisator garandeert stabiele emulsies en reproduceerbare productkwaliteit. Vacuümsysteem - Bedrijf onder vacuüm mogelijk - Vloeistofring vacuümpomp (extern) - Druk- en vacuümbewaking - Vacuümwerking vermindert luchtinslag en verbetert de productkwaliteit aanzienlijk. Verwarmen & Koelen - Dubbelwandige tank (2-zone verwarming) - Precieze temperatuurregeling - Gelijkmatige warmteverdeling - CIP-systeem Meerdere CIP-aansluitingen - Roterende reinigingskoppen (360°) - Reiniging van de gehele productruimte inclusief leidingen Grondstofinname - Directe aanzuiging van vloeistoffen en poeders - Aanzuiging in het homogenisatorgebied - Snelle en verliesarme verwerking - Dergelijke geïntegreerde aanzuig- en circulatiesystemen maken een zeer efficiënte procesvoering mogelijk. Overige uitrusting - Hydraulische dekselhefinrichting - Multiklok met meerdere aansluitmogelijkheden - Kijkglas met dubbele ruitenwisser - Verlichting in de tank - Doseervat (ca. 8 liter) - Monsternameventiel - Membraan- en schijfventielen - Circulatieleidingen voor homogenisatie en CIP - Besturing & bediening De installatie beschikt over een modern bedieningsconcept: - Touchpanel-besturing - Instelling van toerentallen en looptijden - Procesbewaking (druk, temperatuur, toerental) - Automatische en handmatige bedrijfmodes - Storingsmeldingen en veiligheidsfuncties - Voordelen van de Symex CML 500 Combinatie van alle processtappen in één systeem - Hoge procesveiligheid dankzij gesloten constructie - Reproduceerbare en stabiele productkwaliteit - Geschikt voor hoogviskeuze en gevoelige producten - Hygiënisch ontwerp (GMP-conform) - Flexibele inzetbaarheid voor verschillende batchgroottes Levering & Afhandeling - Levering Ex Works - Turn-key project mogelijk (incl. inbedrijfstelling) - Internationale verzending mogelijk

Bouwjaar: 1991, Toestand: gebruikt, Het Filtrox Cross Flow microfilter werkt met een toegestane transmembraandruk van 6 bar (0 °C - 95 °C) en een filtraatvolume van 4,5 - 7 hl/h bij een filteroppervlak van 26,4 m². Twee pompen (20 kW) in het ongefilterde circuit transporteren het te filteren medium. Met 16 hl roertank als reinigingscontainer. Machine (extra): gistbierwinning 1987-1991 Capaciteit: 7 hl/u toegestaan Werkdruk: 10 bar toegestaan Bedrijfstemperatuur: 85 °C Filteroppervlak: 26 m^2 stroom: 4,85/2,8 A Spanning: 220/380 V Frequentie: 50 Hz Bediening / Controle: Simatic S5 Apparatuur: 8 keramische membraanmodules (totaal filtratieoppervlak 26,4 m2); hogedrukpomp; 16 hl reinigingstank met roerwerk; diverse leidingen, kleppen, meet- en regeltechniek Dedpovcq Daofx Alieut

Bouwjaar: 1989, Toestand: gebruikt, PVPP-filter, Filtrox ZHF Machine (extra): Filtrox ZHF Filtercapaciteit: 200 hl/u Inhoud: 16 hl Toegestane bedrijfsdruk: 6 bar Toegestane bedrijfstemperatuur: 100 °C Dedpfx Alew Tmtcsijut Tankvolume: 1620 liter Breedte: 1,2 m Hoogte: 2,85 m Bediening / Sturing: Handinstallatie met voornamelijk pneumatische kleppen, bediening via schakelkastpaneel Materiaal: Roestvrij staal Uitvoering: Filterketel met horizontale filtreerelementen, stapeldoseervat met roerwerk, CIP-installatie voor regeneratie, schakelkast met bedieningspaneel, pompen, appendages en sensoren Gewicht: 2500 kg

Toestand: gebruikt, Geïsoleerde roomrijpingstank van roestvrij staal met roerwerk en verwarmings-/koeloppervlakken. Inhoud: 125 hl (12.500 l). Machine (toebehoren): verwarmbare RVS-tank met roerwerk. Breedte: 3,1 m. Hoogte: 4,2 m. Materiaal: roestvrij staal. Plaatsing: vrijstaand. Basisonderstel: cilindrische tank op buisvoeten. Uitrusting: isolatie met gelaste RVS-mantel, mangat en ankerroerwerk bovenop, monsterafnameventiel. Dujdpfxoxwy Hce Alijt

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1991, Mengtanksysteem met 3 mengtanks voor witbier Machine (extra): Menginstallatie met 3 verticale druktanks van roestvrij staal met roerwerk 3 x mengtank elk: 33000 l Druk 3 x mengtank elk: 2 bar Pompcapaciteit: 28 m³/u Naar. Bedrijfstemperatuur: 40 °C Duedpjvcqfqofx Alijt Vermogen: 4 kW Lengte: 2600 mm Breedte: 2600 mm Hoogte: 8500 mm Bediening/besturing: Rush-Flow-dosering: PLC-type = C7-633, HMI = ProTool Materiaal: roestvrij staal 1.4301 Uitrusting: 3 x mengtanks: 330 hl, ULLC-roerwerken; tankfittingen; Hilge centrifugaalpomp; pijpomheining; paneel; meet- en regeltechniek; schakelkast met bedieningspaneel Gewicht: 3900 kg

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2010, PARAMIX-installatie voor de productie van zowel sterk als laag-gecarboniseerde dranken. De technische processtappen zijn: ontgassen van water, doseren en mengen van water en siroop, carboniseren van het eindmengsel. Naderhand in 2009 door FAMIX gemoderniseerd: - CO2-impregneereenheid - CO2-druk-temperatuurverhoudingregelaar type BMS7. De regelaar inclusief schakelkast dient bij aankoop van het apparaat volledig vernieuwd te worden. Machine (extra): Paramix-installatie met carboniseereenheid; 2010 (gereviseerd en vernieuwd) Capaciteit ca.: 150 hl/u mengen en carboniseren Lengte: 2,9 m Breedte: 2,5 m Dodpfx Aloxbn Hrjijut Hoogte: 2,5 m Bediening / besturing: halfautomatische menginstallatie met bedieningspaneel, CO2-regelaar met S7-besturing incl. OP-display voor druk en temperatuur Materiaal: roestvrij staal Montage / plaatsing: op frame Uitrusting: 2 drukvaten (product en vacuüm), elk 8,3 hl/8 bar, CO2-druk-temperatuurverhoudingregelaar (FAMIX BMS7), carboniseereenheid (FAMIX) capaciteit 13.000 l/u, PT 100, druksensor, overdrukventiel, CIP-aansluiting, schakelkast, HMI (Siemens), 2 mengtanks met klapsegment en elk één roerwerk (Fa. Ahlborn, ca. 15 hl per tank) Gewicht: 3.000 kg

Toestand: gebruikt, Kiezelgoer-raamfilter, 60 x 60 cm met 35 frames en 34 platen, handmatige persing. Complete filtratie-installatie bestaande uit: - Kiezelgoer-raamfilter - Dosseervat met roerwerk voor kiezelgoer - Doseerpomp voor kiezelgoer - Transportpomp - Doorstroommeter Machine (extra): Raamfilter met roertank, doseerpomp, transportpomp en doorstroommeter Aantal filterframes: 35 Aantal filterplaten: 34 Lengte: 4,7 m Dodjxbpiuopfx Alieut Breedte: 0,8 m Hoogte: 1 m Gewicht: 2500 kg

Bouwjaar: 1983, Toestand: gebruikt, Gistvermeerdering met een stoombare wortsterilisatietank ontworpen voor een werkdruk van 2 bar en een capaciteit van 2,47 hl, een tweede verwarmbare en koelbare wortsterilisatietank ontworpen voor een werkdruk van 2 bar met een capaciteit van 12,7 hl, evenals een gistvermeerderingstank met een capaciteit van 55 hl, een toegestane werkdruk van 2 bar en mantelkoeling in het onderste derde (zonder conus). Alle tanks zijn uitgerust met een roerwerk. Bevat ook een CIP-tank. Het systeem wordt bestuurd via een Steinecker schakelkast (tijdgestuurd). De tanks zijn ook apart verkrijgbaar. Machine (extra): met schakelkast en CIP-tank Dusdpfx Aljvcqt Ujiot Uitrusting: 2 tanks voor wortsterilisatie, elk met roerwerk (ca. 2,4 hl en ca. 12,7 hl), schakelkast, CIP-systeem, conische druktank met roerwerk

Toestand: gebruikt, - RIS AG-serie - Helder water bij +1°C - Externe afmetingen (L x D x H): 1500 x 2600 x 2300 mm - Tankinhoud: 3000 L - Vermogen: 5 kW - Voeding: 400 V - 3 Ph - 50 Hz Duodpfx Alsy Ic D Usiot - Koelgroep Maneurop --- Type: Ris AG 30 --- Vermogen: 380 V - 3 Ph - 50 Hz --- Serienummer: 1299 --- Koelmiddel: R22 - Pompcapaciteit (ter indicatie): van 4 m³/u bij 4,5 bar tot 12 m³/u bij 3 bar - Mogelijkheid om vermogen op te slaan voor piekverbruik - Geschikt voor de opvang van verwarmde retourstromen aan het begin van de cyclus - Bespaar energie door directe expansie of gebruik van water met glycol tegen lagere kosten - Geheel leverbaar met of zonder koelgroep - Monobloc tank, klaar voor aansluiting - Polyester tank geïsoleerd met polyurethaanschuim - Warmtewisselaar van type 316 L roestvrij staal "herse" - Warmtewisselaar geschikt voor water/glycol bij -8°C of voor direct expansiekoelmiddel - Regelventiel (glycolversie) of thermostatische expansieventiel (direct-expansieversie) - Circulatiepomp voor koud water met veiligheidsbypass, debietregelventiel en manometer - Roerwerken - Aftapkraan en overvulbeveiliging - Automatische waterbijvulling - Retourlus aansluiting voorzien - Reinigings- en inspectieluiken - Elektrische schakelkast voor vermogen en bedrijfsbeheer Gereviseerd materiaal: het materiaal wordt bij bestelling klaargemaakt; de overeen te komen levertijd en oplevering worden op dat moment vastgesteld (vraag naar de prijs na revisie).

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2009, Functionaliteit: volledig functioneel, totale hoogte: 3.500 mm, totale breedte: 2.000 mm, totale lengte: 4.000 mm, type ingangsstroom: driefasig, ingangsspanning: 400 V, druk: 1 bar, bedrijfsdruk: 1 bar, overdruk (max.): 1 bar, watercapaciteit van de tank: 350 l, tankinhoud: 200 l, Uitrusting: documentatie / handleiding, Wij bieden deze gebruikte KOTHE K800N waterbadstokerij voor sterke dranken aan, bouwjaar 2009. Referentienummer: 0036 Fabrieksnummer: 1862 Bouwjaar: 2009 Ketelinhoud: 200 L Duodpoy Itlcefx Aliot Drukruimte-inhoud: 230 L Maximale druk (PS): 1,0 bar Testdruk (PT): 1,5 bar Te koop: een hoogwaardige waterbadstokerij van Kothe met douaneafdichting, distilleerbesturing en alcoholmeter. Uitrusting: - Ontworpen als demonstratiestokerij - 200 L waterbadstokerij - Elektrisch verwarmd met 4 x 12 kW verwarmingselementen - Opgezette whiskyhelm - Zijdelingse versterkingskolom met 3 schalen en deflegmator - 100 L koelwatertank - Roerwerk - Hogedrukreiniging - Distilleerbesturing eLogik Red - Alcoholmeter Desticounter Bouwjaar stokerij: 2009 Bouwjaar alcoholmeter en distilleerbesturing: 2024 Alles in topconditie Nieuwprijs: € 74.400 netto Heeft u vragen of wilt u meer informatie? Neem gerust contact met ons op via een bericht of telefonisch.

Bouwjaar: 2000, Toestand: gebruikt, 10-hl Profi-brouwinstallatie te koop, Caspary Objectbeschrijving: Te koop aangeboden: een complete brouwerij-inrichting Ideaal geschikt voor: • Gasthuisbrouwerij / Brewpub • Beleving- en eventgastronomie • Investeerders met focus op regionale bierconcepten Brouwinstallatie – Technische gegevens Fabrikant: Caspary Type: 10 hl brouwinstallatie Bouwjaar: 2000 Uitvoering: Volautomatisch Uitrusting: • 10 hl uitgeslagen wort • Touchscreen-bediening • Schrotenmolen ca. 300 kg/u • Schroottrechter 250 kg • Premashtun met valpijp • Watermenger • Binnenkoker (stoomverwarmd) • Klaringskuip met roerwerk & uitloogsysteem • Whirlpool / warmwateropslag • Condensaatbehandeling • Pneumatische ventieltechniek • Roestvrijstalen tanks met koperbekleding Procesomvang: Volautomatisch van maischen tot einde koken (uitloog en hopgift handmatig) De installatie is recentelijk door een gespecialiseerd bedrijf op werking gecontroleerd. Hierbij werd bevestigd, dat de mechanische componenten en de periferie in goede staat verkeren. Pompen & motoren: Volledig functioneel. Hardware/ketels: Goed onderhouden, geen stilstandschade aan de mechanica. Elektronica-check: De controle wees uit dat de bedieningscomputer momenteel niet opstart. Voor iemand met IT-kennis of voor bedrijven die sowieso willen upgraden naar een moderner besturingssysteem, vormt dit een ideale basis. Periferie / Bedrijfstechniek • Stoomgenerator (elektrisch) van Certuss Dampfautomaten incl. waterbehandeling • Olievrije compressor van Atlas Copco • 2 drukvaten • Koelwatertank met regeling • Complete RVS leidingwerk Conclusie Duodpfsyypr Aex Aliet Ideaal voor investeerders of brouwers die zonder lange opstarttijd een bedrijf willen beginnen.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Staff Ice System BTX150 ijsblokjesmachine / ijsbereider, 150 kg/24u, bouwjaar 2022. Technische gegevens: Gelato BTX150 A Staff Ice System, machine voor het produceren en opslaan van ijs. Productie en opslag van consumptie-ijs. Automatische extractie. Roerwerk met duurzame lamellen van polyethyleen. Dubbel deksel maakt het toevoegen van ingrediënten tijdens het proces mogelijk. Verticale tank voor volledige controle over het procesverloop. 50 instelbare bedrijfsprogramma's. Technische kenmerken: Maximale productiebatch van 2 liter consumptie-ijs per cyclus. IJscapaciteit van 15 l/u. Afmetingen: 43,5 x 59,2 x 59,5 cm. Djdpfx Aeyzc Ruolisut

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2020, Temperatuurgecontroleerde procestanks zijn essentieel in diverse sectoren, waaronder de voedingsmiddelen-, farmaceutische en chemische industrie. Ze worden gebruikt in de productieprocessen waar nauwkeurig temperatuurmanagement cruciaal is voor productkwaliteit en -veiligheid. Hier volgt een gedetailleerd overzicht van temperatuurgecontroleerde procestanks: WAT IS EEN TEMPERATUURGECONTROLEERDE PROCestank? Een temperatuurgecontroleerde procestank is een tank die ontworpen is om tijdens het verwerkingsproces van materialen een constante temperatuur te handhaven. Deze tanks zijn uitgerust met warmtewisselingssystemen, temperatuursensoren en besturingsmechanismen die ervoor zorgen dat de inhoud gedurende het volledige proces op de gewenste temperatuur blijft. BELANGRIJKSTE KENMERKEN 1. Verwarmings- en koelsystemen: Duedpfey E Hy Uox Alijt - Verwarming: Kan elektrisch of op basis van stoom zijn om de temperatuur van de inhoud te verhogen. - Koeling: Gewoonlijk koelinstallaties op water- of glycolbasis om de temperatuur te verlagen. 2. Isolatie: Tanks zijn vaak geïsoleerd om warmteverlies of -toename vanuit de omgeving te minimaliseren en zo stabiele interne omstandigheden te waarborgen. 3. Temperatuurregelsystemen: Geavanceerde regelaars en sensoren (zoals thermokoppels) controleren en regelen de temperatuur in real time, zodat een nauwkeurige controle van het procesklimaat mogelijk is. 4. Menginrichtingen: Veel temperatuurgecontroleerde tanks beschikken over geïntegreerde mengers of roerwerken voor een gelijkmatige temperatuurverdeling van de inhoud. 5. Materiaalconstructie: Meestal vervaardigd uit roestvast staal of andere corrosiebestendige materialen die bestand zijn tegen hoge temperaturen. TOEPASSINGEN IN DE VOEDINGSINDUSTRIE 1. Pasteurisatie: Verhitten van melk en andere vloeistoffen om bacteriën te doden en tegelijk de productkwaliteit te behouden. 2. Koken: Precieze temperatuurbeheersing bij kookprocessen (zoals bij het bereiden van sauzen, soepen of jam) voor optimale textuur en smaak. 3. Fermentatie: Temperatuurregeling tijdens fermentatieprocessen (bv. bier of yoghurt) om optimale omstandigheden voor microbiële activiteit te verzekeren. 4. Opslag: Behoud van de kwaliteit van gevoelige ingrediënten (zoals chocolade of zuivel) door temperatuurregeling en zo bederf te voorkomen. VOORDELEN VAN TEMPERATUURGECONTROLEERDE PROCestanks - Kwaliteitsborging: Constante temperaturen zorgen voor een uniforme productkwaliteit, smaak en textuur. - Veiligheid: Ondersteunt compliance met voedselveiligheidsnormen door grondige kook- of pasteurisatieprocessen te garanderen. - Energie-efficiëntie: Moderne besturingssystemen kunnen het energieverbruik optimaliseren en zo de operationele kosten verlagen. - Veelzijdigheid: Geschikt voor diverse processen, waaronder verwarmen, koelen en behouden van temperaturen voor verschillende voedingsmiddelen. OVERWEGINGEN - Regelprecisie: De nauwkeurigheid van temperatuurregelsystemen is van cruciaal belang; kies voor tanks met geavanceerde besturingsfuncties voor meer betrouwbaarheid. - Reiniging: Zorg ervoor dat het tankontwerp gemakkelijk reinigen mogelijk maakt in overeenstemming met de hygiënenormen, vooral in de voedingsindustrie. - Integratie: Overweeg hoe eenvoudig de tank in bestaande productielijnen en installaties kan worden geïntegreerd. Hoge-snelheid-mengers zijn onmisbare apparaten in de voedingsmiddelenindustrie, vooral voor het emulgeren, mengen en homogeen verwerken van ingrediënten met verschillende...