Cattabriga Batchpasteuriseerder tweedehands te koop (2)

Bouwjaar: 2023, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: IC840722100 / IC200981, VERWIJSING: MM6175 1 x Cattabriga Crem-O-Matic KEL 60, een veelzijdige pasteurisatiemachine voor het verwerken van batches. Deze machine produceert consistente, romige en gladde desserts, waarbij optimale luchtigheid en textuur per batch worden gegarandeerd. Hij is ontworpen voor duurzaamheid en is eenvoudig te reinigen. Typische producten: vla, getemperde chocolade, banketbakkersroom, ijsmengsels, enz. Technische specificaties ⚙️ ✅ Fabrikant: ICETEAM 1927 Cattabriga. ✅ Model: Crem-O-Matic KEL 60. ✅ Bouwjaar: 2023. ✅ Batchgrootte: 26 tot 52 liter. ✅ Gemiddelde verwerkingstijd per cyclus: 120 minuten. ✅ Verwarming: Indirect. ✅ Vermogen: 380-415 | V 5,5 kW | 10 A. ✅ Koelmiddel: R-134A 1 kg. ✅ Afmetingen: Breedte: 600 - 700 mm | Diepte: 1000 - 1100 mm | Hoogte: 1400 - 1500 mm ✅ Gewicht: 400 kg (ongeveer). Typische toepassingen 🍨 Ambachtelijke ijssalons: de belangrijkste gebruikers, die authentiek Italiaans ijs produceren met een superieure textuur en smaak. Pedsw Hxhmspfx Ap Ijpw Luxe restaurants en hotels: voor het maken van op maat gemaakte desserts en vers ijs in eigen beheer. Banketbakkers en bakkerijen: om hun assortiment aan desserts uit te breiden met hoogwaardig ijs en sorbetijs. Gespecialiseerde voedselproducenten: voor de productie van kleine tot middelgrote batches premium ijs of sorbetijs voor de detailhandel of foodservice.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop uit onze werkplaats: uitstekende, vrijwel nieuwe gecombineerde kook- en vriesmachine. Perfect voor veelzijdig banketbakkersgebruik: geschikt voor het koken van crèmes, jam, chocolade, sauzen en variegato’s. Verbeterde en verhoogde koelprestaties voor gelijkmatige microkristalgrootte, wat het genot van ijs verder verhoogt. Ruimtebesparende en toch zeer productieve machine (23-53 kg/u). Direct klaar voor gebruik. Ppodpfx Apex Dx Dgj Isw