Kom snijder

Meissner VD65

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Een Braziliaanse machine met een goede vertegenwoordiging in Londen voor de productie van gevulde pasta is beschikbaar. Twee in elkaar grijpende vijzels voor het deeg, één vijzel voor de vulling. Capaciteit: 20kg-100kg/h. Formaten: hartig of druppel, kibbeh, kussen, bal en kroketten. Vergeleken met Italiaanse raviolimachines kan deze machine met aanzienlijk vochtiger degen en vullingen werken. De machine werkt tot op de gram nauwkeurig en houdt zich aan de originele recepten. Afmetingen X/Y/Z: 650mm/1150mm/1400mm, gewicht: ongeveer 200kg. Documentatie beschikbaar. Gbodpfx Ajtryk Ejd Ieg

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2025, Roken van: Vleeswaren (worsten, salami's), vis, stukken gevogelte, kaas, enz. Capaciteit: max 200 kg Gbedpfx Adopuhtze Isg Kan op rekken of trolleys geplaatst worden Eenvoudig te reinigen en te bedienen Heeft drie functionele processen: Drogen, koud roken en thermische verwerking. Mogelijkheid om verwerkingstijd en temperatuur in te stellen Mogelijkheid om programma's te wijzigen en op te slaan Afmetingen: 1630x1220x2450 mm , gewicht: 420 kg, 400V, 9 kW Materiaal: 304 roestvrij staal 2 jaar garantie

Toestand: gebruikt, Rookkamer Bastra voor 1 wagen Elektrische verwarming 28 KW Gbedpoh Hfc Ssfx Ad Ijg Regelbare luchtcirculatie Pneumatisch geregelde toevoerlucht, afvoerlucht en rookklep; Reiniging: schuimreiniging Rookaanvoer: op verzoek van de klant Rookmateriaal: houtspaanders Zonder naverbrandingssysteem Inbouwmaten van de machine in cm : Breedte : 175 Lengte :120 Hoogte : 210 Afmetingen van de trolley in cm : 100*100*200 hoogte Prijs voor een algemeen gereviseerde machine: 14.000 EUR Leveringstermijn: 30 werkdagen na vooruitbetaling

Toestand: uitstekend (gebruikt), De CFS Krämer+Grebe 325-liter vacuümkomsnijmachine is een krachtige machine die is ontworpen voor efficiënte vleesverwerking. Machine uitgerust met een kookoptie. Belangrijkste kenmerken: Capaciteit kom: 325 liter, geschikt voor middelgrote tot grote productie. Motorvermogen: 138 kW, voor robuuste prestaties bij veeleisende verwerkingstaken. Snelheid snijblad: traploos instelbaar van 60 tot 4.100 tpm, voor nauwkeurige controle over het snijproces. Mengsnelheid: Traploos, met opties voor vooruit en achteruit, voor grondig en flexibel mengen van diverse producten. Komsnelheid: Traploze regeling voor optimale verwerkingsefficiëntie en flexibiliteit. Snijbakontwerp: Uitgerust met een verhoogde snijrand om de veiligheid te verhogen en morsen tijdens het werken op hoge snelheid te minimaliseren. Vacuümfunctie: Vermindert luchtinsluiting, verbetert de textuur van het product en verlengt de houdbaarheid. Geluidsbescherming: Omvat een elektrohydraulische V2A geluiddempende hoes voor een stillere werking. Laad- en uitwerper: Voorzien van een elektrohydraulisch laadsysteem en een elektrohydraulische productuitwerper, die het laden en uitwerpen stroomlijnen. Godsu E Tlpspfx Ad Iobg Messysteem: Bevat het GEA Top-Cut messensysteem met een snelborgmoer (Quick-Lock-Nut) voor een efficiënte bevestiging van de messenkop. Kooksysteem: Uitgerust met een kooksysteem voor geïntegreerde kookprocessen in de cutter. Constructie: Gemaakt van duurzaam roestvrij staal voor een lange levensduur en hygiëne. Bedieningspaneel: Uitgerust met een analoog bedieningspaneel voor een eenvoudige bediening en precieze controle over de snelheid van het snijden, mengen en de kom. Incl. Extra hoofdmotor (gebruikt, zeer goede staat), extra bedieningspaneel en extra elektriciteitskast met Lenze omvormer (compleet)

Toestand: goed (gebruikt), POLY CLIP FCA3462 AUTOMATISCHE TONDEUSE De POLY CLIP FCA3462 automatische knipmachine is ontworpen voor het sluiten van alle soorten darmen (inclusief eiwitdarmen) met een kaliber van 40 - 115 mm. PARAMETERS: * automatisch apparaat voor samenwerking met alle soorten vulmachines die zijn uitgerust met een portioneermachine * automatische lusinvoer * vulexpander (knippen van eiwitdarmen) * automatische lusinvoer * elektrische strip die de staven ontlaadt * elektrische en mechanische verbinding met de vulmachine Gjdpfx Ajtr Ux Ejd Iobg * beweegbare, pneumatische rem * string feeder (knippen van ringworsten) * darm-eindsensor * knipsnelheid: drie snelheden, maximale snelheid 90 tacts/min * pneumatische toevoer 6 bar BESCHRIJVING VAN DE WERKING: De clipper is mechanisch en elektrisch verbonden met een stuffer die is uitgerust met een portioneermachine. Aan het begin van de werkcyclus wordt een darm op de trechter van de tondeuse geplaatst, waarna de operator begint met het knippen van het begin van de darm. Vervolgens, na het indrukken van de startknop, voert de stuffer de ingestelde portionering uit, waarna het automatische knippen plaatsvindt. Het verdere werk wordt cyclisch uitgevoerd. PRODUCENT: Poly Clip MODEL: FCA 3462 TYPE: Automatische tondeuse KRACHT: 400V HOOGTE: 190 cm BREEDTE: 150 cm LENGTE: 150 cm GEWICHT: 620 kg MATERIAAL: Roestvrij staal

Bouwjaar: 2009, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Dit betreft een kookketel van de premiumfabrikant Elro, type DGN3-EID-90-H. Het is een absoluut premiumproduct op het gebied van grootkeukentechniek. Deze hoogwaardige kookketel is uitgerust met de Elro Quick Cook Select-bediening, waarmee het apparaat zeer eenvoudig is te bedienen. De ketel is op poten gemonteerd, maar kan desgewenst altijd worden omgebouwd naar een sokkeluitvoering of wandmontage. Daarnaast beschikt het apparaat over een automatische korflift- en daalmechanisme. De kookketel is in onze eigen werkplaats gecontroleerd en voorzien van de noodzakelijke inspectiewerkzaamheden. De vermelde prijs is exclusief 19% btw. Onze gebruikte apparaten service voor u: • 3 maanden garantie op alle elektrische onderdelen • Hoogwaardige merkapparaten voor eerlijke prijzen • Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging • Getest en volledig functioneel – of geld terug • Flexibele keuze tussen verzending of afhalen • Deskundig advies – voor en na aankoop • Beschikbaarstelling van handleidingen, aansluitschema’s en reserveonderdelen • Keuring volgens DGUV V3 keurmerk Technische gegevens: • B x D x H (buitenmaten): ca. 1400 x 800 x 700 mm • Elektrische aansluiting: V: 400 / kW: 45,5 / Hz: 50-60 • Gewicht: ca. 520 kg • Type: DGN3-EID-90-H • Serienummer: 75048 • Inhoud: 300 liter Godpfx Ajq Tctbod Ijbg • Bouwjaar: 2009 Toestand: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Verdere specificaties: • Elro OCS (Quick Cook Select) • Elro HPC (High Pressure Cleaning) • Elro PMS (Power Management System) • Elro aftapkraan • Elro vacuümverwarmingssysteem • Elro hygiënescharnier • Elro processtatusweergave • Sokkeluitvoering Bedrijfsmodi: • Koken • Drukkoken Verzending: • Levering of afhalen in overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag • Levering naar eilanden of berglocaties alleen in overleg Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u het product ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag-vrijdag van 09:00 – 13:00 en 14:00 – 17:00 uur. Verkoop vindt uitsluitend plaats op basis van onze algemene voorwaarden (AV).

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Talsa 50L Cutter is een ideale oplossing voor het optimaliseren van uw voedselproductie en het behouden van de kwaliteit van uw bereidingen. Dankzij de royale inhoud van 50 liter voldoet hij namelijk uitstekend aan de uiteenlopende behoeften van professionals, of het nu gaat om slagers, delicatessenzaken of gespecialiseerde kookateliers. Bovendien zorgt het innovatieve messensysteem voor een gelijkmatige snit, wat de textuur en de uiteindelijke presentatie van de producten aanzienlijk verbetert. Bovendien garandeert het roestvrij staal dat bij de productie van deze snijmachine wordt gebruikt, niet alleen een onberispelijke hygiëne, maar ook een verhoogde duurzaamheid. Dit maakt het dagelijks onderhoud eenvoudiger en sneller, waardoor u kostbare tijd bespaart tussen batches. Bovendien kunt u dankzij de intuïtieve gebruikersinterface de snijsnelheid eenvoudig en nauwkeurig aanpassen aan de specifieke vereisten van uw recepten. Hierdoor behoudt u volledige controle over de gewenste fijnheid of korrelgrootte, zonder dat dit al te veel moeite kost. Ook veiligheid staat bij dit model voorop: het noodstopsysteem biedt extra bescherming aan de operator en verkleint zo het risico op ongevallen in de werkplaats. Bovendien zorgt de stabiliteit van de constructie ervoor dat trillingen beperkt worden, wat bijdraagt aan een prettigere en efficiëntere werkomgeving. Uiteindelijk betekent investeren in de Talsa 50L-snijmachine een optimale productiviteit en opmerkelijke consistentie bij elk gebruik. Als u uw productie wilt verhogen en tegelijkertijd een consistente, superieure kwaliteit wilt behouden, neem dan contact met ons op voor meer informatie over deze veelzijdige en hoogwaardige machine. Technische kenmerken: Inhoud kom: 50 liter Motorvermogen: circa 9,5 kW Rotatiesnelheid: tot 3000 tpm Geschatte afmetingen: 980 x 800 x 1100 mm Gbsdpfx Aswduqled Ieg Materiaal: roestvrij staal van voedingskwaliteit

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2014, bedrijfsturen: 1.350 h, machine-/voertuignummer: 14 083-1, Seydelmann K126 HU volledig roestvrijstalen komsnijder met zeldzame optie van gemonteerde laadbak. Nieuw gekocht in 2015 en alleen gebruikt voor het snijden van kruiden. Slechts 1.350 uur gebruikt sinds nieuw. Gedpsvcqh Eefx Ad Iebg

Toestand: gebruikt, Fabrikant: Maurer Type: Rookkamer voor 2 trolleys Elektrische verwarming 48 kW Regelbare luchtcirculatie Pneumatisch geregelde toevoerlucht, afvoerlucht en rookklep Gedpfotulp Ssx Ad Ijbg Reiniging: schuimreiniging Zonder naverbrandingssysteem Inbouwmaten van de machine in cm: Breedte: 158 Lengte: 250 Hoogte: 250 Afmetingen trolley in cm: 100 x 100 x 200

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2022, De Provisur AM2C Beluga SD1830 separator beschikt over de allernieuwste scheidingstechnologie in combinatie met een toevoersysteem met één schroef met laag toerental, waardoor een delicate behandeling van grondstoffen gegarandeerd is. Het levert een hoogwaardig, gemalen product waarbij de vezels en texturen intact blijven. Het eindproduct is van hoge kwaliteit. De bedieningselementen zijn direct op de machine gemonteerd voor gemakkelijke toegang. Het ontwerp neemt weinig ruimte in beslag. De machine heeft een veelzijdige werking en kan werken met rood vlees, gevogelte, varkensvlees, vis, fruit, groenten enz. Gbodpfoth Ufwox Ad Iog Technische kenmerken: Zachte bediening - Laag calciumgehalte (