Graanmolen

Mockmill Mockmill Lino 100

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Mondial Forni Stonefloor oven 120x150 year 2016 just used a few times Kdsdpfx Adewf Ix Soieg

Toestand: goed (gebruikt), ingangsspanning: 400 V, totale hoogte: 2.000 mm, totaalgewicht: 1.500 kg, transportbandbreedte: 300 mm, leeggewicht: 1.500 kg, ingangsfrequentie: 50 Hz, GBT Brotabwieger Model Olympia Standard Industriële deegverdeelmachine - Capaciteit ca. 500 tot 2.500 stuks/uur - Trechter ca. 200 kg deeg - Uitvoering in roestvrij staal - 3-kamers afweger verrijdbaar - Met uitvoerband - Aansluiting 400V, 16A CEE-stekker Gebruikte machine Bezoek ons grote bakkerijmachine-centrum! Kodsid Emyspfx Adiedg

Bouwjaar: 2018, Toestand: gebruikt, 2-vaten brouwinstallatie gemonteerd op een roestvrijstalen frame als compacte Braublock. Deze bestaat uit de volgende componenten: - Maisch-/filterkuip uit roestvrij staal voor inmaischen, maischen en het afvoeren van de maïs. Afzonderlijke controle van de thermo-olieverwarmde mantel- en bodenverwarming. De dubbelwandige tank is omhuld met isolatie en heeft een gepolijste binnenkant. De bovenzijde heeft een gemonteerde motor die de hak- en roerinstallatie aandrijft met traploze snelheidsregeling. Voor filteren is er een meerdeelige geperforeerde zinkbodem en voor het verwijderen van spent grains is er een rechthoekig mangat aan de zijkant. Daarbovenop is het vat uitgerust met een opklapbaar deksel, CIP-sproeikop, temperatuursensor en sproei-inrichting. - Wortketel/whirlpool uit roestvrij staal. De tank is dubbelwandig en beschikt over gelaste verwarmingszones in mantel en bodem, die met thermo-olie worden verwarmd. De tank is tevens geïsoleerd en voorzien van temperatuursensor, opklapbaar deksel, CIP-reinigingskop, sproei-inrichting, in hoogte verstelbare stop en een tangentiële wortintrede voor het uitslaan. Gepolijste binnenkant. - Eentraps platenwarmtewisselaar voor het koelen van wort van 100 °C naar 18 °C, met gelijktijdige verwarming van water van 13 °C naar 77 °C. Hiermee kan de wort van één brouwsel binnen ca. één uur worden gekoeld. De platen zijn van roestvrij staal 1.4401 (AISI 316) en de afdichtingen van EPDM. De wortkoeler is voorzien van een PT1000 temperatuursensor. - Thermo-olie verwarming voor het verwarmen van de lasergelaste verwarmingszones van de brouwvaten. In het thermo-oliereservoir wordt ca. 50-65 l olie elektrisch tot maximaal 150°C verwarmd. Een veiligheidsschakelaar zorgt bij overschrijding van 160 °C voor automatische stop van de verwarming. De tank is uitgerust met temperatuur- en niveausensor. Een pomp circuleert de thermo-olie. - 12 hl warmwatertank, afzonderlijk op drie poten, met mangat aan de bovenzijde. De tank is te verwarmen, geïsoleerd en voorzien van slang-peilglas, temperatuursensor en warmwaterpomp. - Centrifugaalpomp voor producttransfer tussen de tanks en voor CIP-reiniging, met een motorvermogen van 0,37 kW en traploze snelheidsregeling. - Roestvrijstalen leidingwerk en handafsluiters voor het omleiden van productstromen. De leidingen zijn orbitaal gelast en hebben gepolijste binnenoppervlakken. - Besturingsunit met 10" touchscreen en PLC voor automatisering van de brouwerij, gemonteerd in een roestvrijstalen schakelkast. De volgende processen kunnen hiervandaan worden bediend en gecontroleerd: 1. Aan/uit van roer- en hakinstallatie evenals snelheidsregeling. 2. Temperatuurregeling maish-/filterkuip 3. Temperatuurregeling voor ketel/whirlpool (apart voor bodem en mantel) 4. Aan/uit van product- en CIP-pomp en snelheidsregeling. 5. Weergave temperatuur van het inlaatwater 6. Weergave worttemperatuur bij de uitlaat 7. Temperatuurregeling van de thermo-olietank 8. Instelling van timers 9. Instelling van het maischprogramma (meerstaps maischen met tot 5 rusten; instellen van tijden, temperaturen, roersnelheden van roerwerk en pomp) 10. Temperatuur warmwatertank. Machine (aanvullend): compacte Braublock met warmwatertank Wortcapaciteit: 5 hl Vermogen: 38 kW Lengte: 2877 mm Breedte: 1476 mm Hoogte: 1952 mm Bediening / besturing: schakelkast met PLC en touchscreen Materiaal: roestvrij staal 1.4301 (AISI 304) Basisonderbouw: Braublock op rvs-frame, warmwatertank losstaand Uitrusting: maish/filterkuip Kdedpfx Adsw Tbmdeijg

Toestand: gebruikt, Snijder Fabrikant: Seydelmann Model: K 204 Ultra Gemaakt van roestvrij staal Volume: 200 liter 2 messnelheden 2 kom-snelheden Kdedotu I T Eopfx Adieg 2 mengsnelheden Afmetingen: 280x205x255cm Elektrisch vermogen: 78kW Spanning: 400V, 3 fasen, 50 Hz

Bouwjaar: 2020, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, SELMI brander 120 koffiebrander Productiejaar: 2020 Technische staat: zeer goed Technische gegevens: - Breedte: 970 mm - Diepte: 1710 mm - Hoogte: 2040 mm Kjdpfx Ajvil Rhediodg - Bakmethode: vertiflow®-systeem - Partijgrootte: 20/25 kg - Braadtijd: 15-16 min. - Vermogen: 35 kW - Stroomvoorziening: 400 V

Toestand: nieuw, Pizzaoven met twee verdiepingen, afzuigkap en fermentatiekamer GMG De bakkamer is volledig gemaakt van vuurvaste steen Temperatuurbereik: 50 tot 400°C De voorkant is gemaakt van roestvrij staal Digitale bediening Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk instelbaar Digitale bewaking voor boven- en onderverhitting Digitaal foutcodesysteem Zware temperatuurbestendige deur met trekveer Deurglas met dubbele beglazing voor betere isolatie en luchtcirculatie Externe afmetingen: 149x110x194cm Interne afmetingen: 105x70x15cm Elektrisch vermogen: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Gistkamer: 149 x 93 x 90 cm - 3kW en 230 V Kodpfeuu H Aljx Adijdg Gewicht: 500 kg

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, totale breedte: 750 mm, totale lengte: 950 mm, totale hoogte: 1.530 mm, ingangsspanning: 400 V, Dominioni Pasta Machine P55R – professionele pastamachine voor het maken van verse pasta. Robuuste en betrouwbare Italiaanse kwaliteit, ideaal voor restaurants, traiteurs en productiekeukens. Geschikt voor diverse pastasoorten en eenvoudig te bedienen en reinigen. 2017 Kdsdpfsxn Na Tex Adisg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2019, ROTOTHERM REC1280 gasgestookte rotatieoven De Rototherm oven met draaibare wagen is ontworpen voor het bakken van: – brood – busbrood/toastbrood – broodjes – klein gebak Technische gegevens: Diameter van het draaiplateau: 1260 mm Maximale plaatafmeting: 600 x 1000 mm Kjdpew Uih Sofx Adiedg Bakoppervlakte bij 21 niveaus: 12,6 m2 Maximale belasting van het draaiplateau: 350 kg Hoogte bakruimte: 1830 mm Maximale wagenhoogte: 1813 mm Minimale ruimtehoogte: 2830 mm Afmetingen (b/d/h): 1740 x 1900 x 2400 mm Nettogewicht: 2400 kg NAVIGO II besturingssysteem: ja De ROTOTHERM Green rotatieoven van Werner & Pfleiderer is een nieuwe generatie oven die tot 25% energiebesparing biedt ten opzichte van de standaard RE-oven. Recepten worden beschermd door codes. Er kunnen tot 250 recepten in 20 stappen in het systeem worden geprogrammeerd.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2021, Industriële pastalijn Juwel beschikbaar voor grootschalige productie van pasta en vergelijkbare producten. Bestaat uit: droogcel TS-120, pastamachine Pressquick PQ6-SU en pastamachine Pressquick PQ3-SU. Droogmanden: 100 stuks, ketelcapaciteit: 12 kg, dagcapaciteit: ca. 500 kg, uurcapaciteit: ca. 50 kg, totale afmetingen van de installatie (X/Y/Z): ca. 2000mm/900mm/2100mm. Documentatie aanwezig. Bezichtiging ter plaatse mogelijk. Kodpfxjwd Tafs Adiodg

Toestand: nieuw, Bakoven met strook vuurvaste klei Transportband in vuurvaste steenfilets Kdodpfour Tigox Adijg Zelfsmerende lagers voor vereenvoudigd onderhoud Roestvrijstalen voorkant, zijkanten, bovenkant en binnenkant De Eco-knop zet de oven op stand-by tijdens werkpauzes om energie te besparen Digitale regeling baktijd en transportbandsnelheid Breedte transportband: 800 mm Elektrisch vermogen: 17-34kW Externe afmetingen: 95x145x110cm Maximale bedrijfstemperatuur: tot 450C