GECOMBINEERDE VERSTERKER

Rational CM 101

Hierbij gaat het om een combi-stoomoven CM 101 van de premiumfabrikant Rational, met 8 x 1/1 gastronorm-lade-inzetstukken in een elektrische uitvoering. Hierdoor kunt u het apparaat vullen met diepere GN-bakken per lade. (Het is ook mogelijk om het om te bouwen naar een 10-laags rek). Bouwjaar 2019.
Het apparaat is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd en is volledig functioneel.

De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan desgewenst apart worden aangeschaft.

U ontvangt een factuur met de vermelde btw.

Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice in heel Duitsland.

Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten.
Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro.

Dit apparaat is de optimale keuze als u op zoek bent naar een klassieke combi-stoomoven, die u handmatig wilt bedienen.

Onze service voor gebruikte apparaten:
6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder montage- en demontagekosten.
Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen.
Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging.
Gecontroleerd en volledig functioneel.
Flexibele verzending of zelfafhalen.
Deskundig advies – voor en na de aankoop.
Nsdpfxjzm S Abs Af Hscw
Verstrekking van gebruikershandleidingen, aansluitplannen en reserveonderdelen.
Controle volgens DGUV V3.

De Combi Master® van RATIONAL is robuust en overtuigt met zijn functies, die de hoogste kwaliteit van de gerechten mogelijk maken. Hij ondersteunt de individuele ambachtelijke vaardigheid van de kok door een nauwkeurig gereguleerd klimaat in de kookruimte, evenals een precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroom en kookduur.

Technische gegevens:
B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm
Minimale afmetingen van de deuropening voor het inbrengen: B x H: 845 x 850 mm
Stroomaansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Capaciteit: 8 x 1/1 GN
Gewicht: ca. 132 kg
Serienummer: E11MI19032734591
Bouwjaar: 2019

Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel.

Aanvullende informatie:
Mogelijke toepassingen:
Bedrijfsmodus stoom: van 30° C tot 130° C
Bedrijfsmodus hetelucht: van 30° C tot 300° C
Bedrijfsmodus combinatie: van 30° C tot 300° C
Finishing®: voorbereiden en koelen van gerechten tot het optimale klimaat, om ze op de juiste serveertemperatuur te brengen.
Automatische afscheiding van vet voor schone kookruimtelucht.
Halfautomatisch reinigingsprogramma.
5 luchtsnelheden: of het nu gaat om delicate of robuuste gerechten, de CombiMaster® Plus heeft de juiste luchtsnelheid voor elk gerecht.
Geïsoleerde dubbele beglazing (kantelbaar voor eenvoudiger reiniging).
Kerntemperatuurmeting met behulp van een sensor.
Cool-down-functie.
Hoogwaardige stoomgenerator (automatisch spoelen en legen).
Handdouche met automatisch terugtreksysteem.
Dynamische luchtcirculatie.

Verzending / Shipping:
Levering of zelfafhalen in overleg.
Wereldwijde verzending op aanvraag.
Verzending naar eilanden of bergstations alleen na overleg.

Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken?
U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden:
Maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur.

Wijzigingen en fouten voorbehouden.

De verkoop geschiedt uitsluitend onder voorbehoud van onz

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.