Lenkacord catering - Restoran gotovih jela

Toestand: nieuw, nieuw ! volledig roestvrij staal inhoud : 600 L. 3 x 400V, 7,5kW dubbele lint mengarm afmetingen (l x b x h) 600L: ± 2.270 x 830 x 1.870 mm Nledpfx Ace Afxz Seaoh veiligheidsdeksel CE-gekeurd traploze snelheid Digitaal - touch screen met programma’s uitermate geschikt voor droge producten, zoals o.a. kruiden, ingrediënten, poeders,..

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2017, Fabrikant: Thissen & Stecher Model: TSRR-200SLD Jaar: 2017 Conditie: Gebruikt Serienummer: 303 NL 2017 Voorraad nummer: 2847 Inhoud: 200 liter Verwarming: stoom, 111 kg/u Mengen: 10 - 60 RPM Vermogen: 3 x 400V, 50Hz, 2.2kW Afmetingen: 1550 x 1250 x 1700 mm Gewicht: 440 kg Njdpo Afxl Rsfx Acajlh Met menger/roerwerk

Toestand: nieuw, NIEUW ! veiligheidsdeksel volledig roestvrij staal 2 draairichtingen (manueel of automatisch) kantelbaar CE-gekeurd vermogen : 2,2 kW buitenafmetingen (l x b x h) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm De Barmix 200 liter peddelmenger is een ideale machine voor het mengen van alle soorten voedingsmiddelen binnen de vlees-, gevogelte-, vis-, groenten-, zuivel-, granen-, zoetwaren-, petfood- en sandwichindustrie. Mengen van vlees- en vegetarische burgers, worstjes, gehaktballen, koolsalade, aardappelsalade en andere natte salades, aardappelpuree, verse en diepgevroren groenten, ontbijtgranen, rauw dierenvoer. Ook geschikt voor droge producten, zoals o.a. kruiden, ingrediënten, poeders, granulaten, noten, granen, zaden, pitten, gedroogd fruit, Granola, .. Nledj Afxkgopfx Acash

Toestand: nieuw, volledig roestvrij staal loshoogte ± 1.770 – 2.250 mm kettingbreuk beveiliging Nljdpe Afxivofx Acaoh 400V – 50 Hz Motor 1,1 kW verrijdbaar

Toestand: gebruikt, Product aanvoerbunker “Heckmann” met aangedreven assen met vingers om het product los van elkaar te maken met voorraadtrechter ± 2.000L invoerhoogte: ± 3.400 mm 2 x 3kW, 1500 / 16 tpm afmetingen (l x b x h) : ± 2.700 x 2.600 x 3.400 mm Njdpfx Acs Afxiisaelh + Opvoervijzel “Heckmann” volledig roestvrij staal loshoogte ± 5.800 mm afmetingen trechter : ± 1.300 x 1.000 mm afmetingen: (l x b): ± 9.200 x 1.600 mm diameter vijzel ± 600 mm lengte vijzel ± 5.700 mm veiligheidsrooster 5,5kW, 1500/20 tpm

Toestand: nieuw, nieuw! volledig rvs inhoud 200 L. verrijdbaar 40 kg kwaliteit volgens DIN 9797 Nodpfo Afxicex Acaolh

Toestand: gebruikt, Vlees zonder beenderen, worst, kaas of vis. max. lengte inleg: 1.000 mm max. diameterinleg (l x b) : 320 x 130 mm max. afsnijlengte (schijfdikte): 0,5-25 mm max. aantal schijven per minuut: max. 2.640 min. tempratuur snijproduct: - 4°C totale afmetingen (l x b x h) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm + Weegschaal + Nedpfx Acj Afxh Eeaolh Inlegband

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2009, bedrijfsturen: 7.818 h, Mengmachine Laska -Type: ME 1000 ZNA1 -Vermogen: 12,5 kW -Inhoud: 1000 liter -Mengcapaciteit: 800 kg -Bouwjaar: 2009 -Twee mengarmen van het type Z -Voorzien van een kantelfunctie voor de mengbeker -Inclusief Laska BA24-laadbak -Aantal draaiuren: 7818 uur -Afmetingen mengmachine: 2730 x 1300 x 2100 mm -Afmetingen mengmachine met laadbak: 2730 x 2900 x 3070 mm -Gemaakt van roestvrij staal -Voeding: 400V 50Hz 3-fase -Staat: Gebruikt, zeer goede staat, klaar voor gebruik Nedpo Afxblsfx Acaelh

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2018, De TREIF FALCON evolution is een geavanceerde, hoogsnelle industriële snijmachine en portioneermachine voor rood vlees, varkensvlees, gevogelte en kaas – zowel met als zonder been. Deze machine, die in 2018 werd geïntroduceerd, scant elk stuk met camera's, weegt het met een geïntegreerde weegschaal en selecteert automatisch het snijpunt om porties van een bepaald gewicht of dikte te produceren. Dit maakt de productie van consistente porties mogelijk bij een hoge doorvoersnelheid en vervangt handmatige portionering en gewichtscontrole in verwerkingsbedrijven. Hoe werkt de TREIF FALCON evolution? Het product wordt op een transportband geplaatst en naar een grijper geleid, die het door de machine loodst, terwijl een bovenste klem het stuk stabiliseert tijdens het snijden. Camera's scannen het product vanuit vier kanten, en een geïntegreerde weegschaal meet het gewicht, waardoor de software anatomische en volumetrische portionering kan combineren. Het mes wordt langs de contour van het product geleid en snijdt plakken of porties waarvan het gewicht of de dikte automatisch worden aangepast aan de vooraf ingestelde waarde. De porties worden op de afvoerband geplaatst en kunnen worden overgebracht naar volgende machines in de lijn, zoals verpakkings-, vul- of vriesmachines. De machine kan worden uitgerust met een voor-transportband, een controleweegschaal en sorteerstations, wat de nauwkeurigheid en automatisering van het proces verhoogt. Belangrijkste voordelen van de TREIF FALCON evolution De combinatie van een hoge snijsnelheid, het 4D-systeem en een stabiele productgeleiding zorgt voor een hoge doorvoersnelheid met een consistente precisie, wat het verlies aan portiegewicht beperkt en het rendement verbetert. De machine kan producten met één druk op de knop in porties van verschillende gewichtscategorieën verdelen, en optionele software, waaronder een Performance Pack dat de output en de optimalisatie van het rendement verhoogt, zorgt ervoor dat de machine kan worden aangepast aan de eisen van het bedrijf. De Premium-Hygiëne-Design-constructie is open en het openingsmechanisme en het verminderde gewicht van de accessoires zorgen voor een snelle en eenvoudige reiniging en minder onderhoud. Een optionele controleweegschaal stroomafwaarts (tot 300 weegcycli per minuut) met feedbackregeling reguleert voortdurend het verlies aan portiegewicht, terwijl optionele sorteerfuncties, een robot voor sortering en plaatsing, een portioneerseparator en een sorteereenheid de behoefte aan handmatig werk verminderen. Technische specificaties voor de TREIF FALCON evolution Fabrikant: TREIF Model: FALCON evolution Type: Geavanceerde, hoogsnelle industriële snij- en portioneermachine Jaar van fabricage: 2018 Voeding: 3-fase, 50/60 Hz Bedrijfsspanning: 380–480 V Besturingsspanning: 24 V Nominale stroom: 22–18 A Zekeringvermogen stroomkabel: 32 A Nominaal vermogen: 11,3 kW Gewicht: 2.100 kg Technologie: viervoudige camera-scan, geïntegreerde weegschaal, grijper en drukplaat die het mes langs de contour van het product leiden Portioneeringsmodi: op gewicht of dikte, automatische snijkalibratie Maximale snijsnelheid: ca. 500 sneden/min Nlsdpfxj Afxazj Acajh Maximale productdoorsnede (B x H): ca. 260 x 180 mm Maximale lengte van het te verwerken product: ca. 800 mm Producten: rood vlees, varkensvlees, gevogelte en kaas, met en zonder been Inbegrepen: dubbele controleweegschaal, sorteerstation, afvoerband, gereedschapskar, volledige documentatie

Toestand: gebruikt, Inotec doorsnijmachine -Type: I175CD-90RW -Vermogen: 115 kW -Bouwjaar: 2017 -Messen en zeven inbegrepen -Diameter snijset: 175 mm -Voeding: 400 V 3-fase 50 Hz -Afmetingen: 1750 x 1150 x 1580 mm -Inclusief bedieningskast Nledpfx Acj Afwtleaoh -Afmetingen kast: 2070 x 750 x 2000 mm -Staat: gebruikt, zeer goed

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Uitrusting: documentatie / handleiding, Scheidingsmachine Baader 601, inclusief 2 trommels van 3 en 5 mm. Staat: als nieuw. Njdpfx Acs Afuixoaolh

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Uitrusting: documentatie / handleiding, Rühle GR 50, vriessnijmachine, guillotinesnijmachine, snijmachine voor bevroren blokken, snijmachine voor bevroren vleesblokken, hefmechanisme, 4 dwarsmessen, volledig van roestvrij staal. Staat: als nieuw!!! Nodpfx Ace Aft Dzjajlh

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Rookoven, gebruikt Roestvrij staal, zeer goede staat Nodpfo Afqf Njx Acajlh 2 x 1 m, geschikt voor spieslengte van 1 m 6 verdiepingen 30 stuks beschikbaar Prijs per stuk: € 220 Verzending in overleg mogelijk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, Uitstekend onderhouden machine, volledig gereviseerd, met een reservoir van 20 liter. Twee opzetstukken meegeleverd. We spreken Engels, Duits en de talen van de voormalige Joegoslavië. Contact is ook mogelijk via WhatsApp. Nlsde Afnnbepfx Acash

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal verrijdbaar traploze snelheid spoorbreedte 600 mm Nodpfxo Afm Iao Acaolh afmetingen (l x b x h) : ± 3.000 x 1.700 x 2.100 mm

Toestand: gebruikt, continu systeem om te blancheren / pasteuriseren / koken of te koelen de producten worden voorzichtig getransporteerd door middel van de in de geperforeerde trommel ingelaste doorvoervijzel. Energiebesparing door de geïsoleerde installatie en door indirecte stoomvoeding. Nlsdpfo Afm H Aex Acaeh Traploze snelheid Netto kooklengte ± 11 meter Breedte 3.100 mm Met opvoervijzel om te laden Met uitvoerband om te lossen Volledig roestvrij staal Geschikt voor stoomverwarmd • aansluitwaarde 400 kg / h (5 bar) Warmtewisselaar Circulatiepomp in goede toestand Toepassingen : • Blancheren van groenten en aardappelprodukten • Pasteuriseren en/of na-pasteuriseren van voorverpakte produkten • Koken van worst in natuurlijke of kunstdarm • Koken van koppen en tongen • Koken van gevogelte (o.a. kippen en kippedelen, kalkoen, eend, …) • Soepproduktie in lijn • Totale hoogte 3,4 m

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal verrijdbaar spoorbreedte 600 mm Nedpfe Afm Hcox Acaslh traploze snelheid regelbare werkhoogte met afblaasunit afmetingen (l x b x h) : ± 3.400 x 1.300 x 1.900 mm

Toestand: nieuw, Capaciteit: max. 2.500 kg/u De verdeler kan worden gebruikt bij diverse soorten producten zoals vlees, vis, deegwaren, sauzen en salades Inclusief 1 nozzle per uitgang (rond, vierkant, driehoekig of rechthoekig) met een maximale buitendiameter van 40 mm Producttemperatuur tot ± 80°C Nedpfs Afm E Ssx Acaslh Met universele aansluiting Met snelsluiting Verkrijgbaar met 2 tot 12 uitgangen NIEUW

Toestand: gebruikt, volledig roestvrij staal geschikt voor 200L normwagens geschikt om te tumblen en mengen Nsdpfx Acj Afm E Eeaelh afmetingen (l x b x h) : ± 3.000 x 1.900 x 1.750 mm

Toestand: nieuw, nieuw ! volledig roestvrij staal 2 snelheden (20 en 40 tpm) 2 draairichtingen 3,3 / 4,4 kw opklapbare opstaptrap veiligheidsdeksel CE-gekeurd Geschikt voor lift met “Easy Connect” buitenafmetingen (l x b x h) : ± 1.750 x 950 x 1.650 mm (open deksel H: 2.100 mm) Nljdpfx Ace Afm Exoaoh laadhoogte : ± 1.350 mm binnenafmetingen kuip : (l x b x d) ± 860 x 670 x 565 mm + Lift voor normwagens

Toestand: uitstekend (gebruikt), Snijset – raster 96x96 mm voor Treif speksnijmachine Felix 100, Argon en Flexon Snijset: 6x6 mm Snijset: 12x12 mm Snijset: 20x20 mm Nlodpfx Ao Afdklscajh Snijset: 24x24 mm Snijset: 32x32 mm Stripsraster: 4 x 48 mm

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Vemag 883 Filling flow divider The machine is designed for dosing minced meat and filling. The device is an attachment for the VEMAG vacuum stuffer and is equipped with eight filling heads and eight plungers. Manufacturer: Vemag Model: 883 Year: 2016 Nljds Afc Ucopfx Acajh Power: 2kW / 400V Heads: 8 Division: 76,2 mm Machine dimensions LxWxH: 2.600x1.500x1.800 mm Machine weight: 820 kg. Dimensions partstrolley: 1.500x900x1.200 mm Trolley weight: 100 kg.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, POLY-CLIP SYSTEM FCA 80 | Automatische dubbele knijpmachine Nodpfx Ae Afb Axscajlh Fabrikant: Poly-clip System Model/Type: FCA 80 Voeding: 380 – 460 VAC, 50/60 Hz, 3-fasig Werkdruk: 5 - 7 bar Kaliberbereik: Van 38 tot 160 mm (collagenomhulsels tot 80 mm, vezelhulsels tot 100 mm, kunststofomhulsels tot 160 mm) Capaciteit: Tot 125 cycli/min Afmetingen: ca. 1445 x 1030 x 1900 mm Gewicht: ca. 460 kg De Poly-clip System FCA 80 is een professionele, volledig automatische dubbele knijpmachine, ontworpen voor betrouwbare en continue werking in vleesverwerkingsbedrijven, slagerijen, pluimveebedrijven en cateringbedrijven. De machine wordt gebruikt voor het nauwkeurig afsluiten van worst, met behulp van twee knijpers, in wasomhulsels, eiwithulsels, collagenomhulsels, celluloseomhulsels en kunststofomhulsels. Het is mogelijk om tegelijkertijd lussen aan te voeren voor het ophangen van vleeswaren aan rookstokken. Het apparaat werkt mechanisch en elektrisch samen met de meeste gangbare vacuümvullers die op de markt verkrijgbaar zijn. Dankzij het gebruik van een aparte matrijs en een lineaire uitduwer zorgt de knijpmachine voor perfect gladde uiteinden van de worst en een gelijkmatige plooiing van de omhulsels, wat resulteert in een aantrekkelijk uiterlijk van de eindproducten. Een geïntegreerde, instelbare transportband zorgt voor een soepele afvoer van de producten, zonder risico op beschadiging of vervorming.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 1991, Functionaliteit: volledig functioneel, Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Vacuümhacker met vul- en losmechanisme van 200 liter Fabrikant: Alfa Laval / Krämer + Grebe Model / Type: VSM 200 Machine serienummer: 208/202/1 Nlsdpfj Ad U Apjx Acash Bouwjaar: 1991 Serienummer vulmechanisme: 274/547 Voeding: 380 V / 400 V, 50 Hz Capaciteit kom: 200 liter Afmetingen van de hakker: 2800 x 2300 x 1700 mm Afmetingen van de bedieningskast van roestvrij staal: 1800 x 600 x 1700 mm Extra uitrusting: - Geïntegreerde vacuümpomp - Geïntegreerde hydraulische vulhef (voor vleesbakken van 200 liter, type: Beschick) - Schijfvormige vleesemulgator (losmechanisme) - Externe bedieningskast van roestvrij staal - 3 pallets met diverse reserveonderdelen en accessoires De industriële vacuümhacker Krämer + Grebe VSM 200 met een komcapaciteit van 200 liter is een legendarische, extreem duurzame machine van een gerenommeerde Duitse fabrikant, die wordt gebruikt in de meest veeleisende vleesverwerkingsbedrijven. De machine wordt gebruikt voor het hakken, emulgeren, mengen en verfijnen van vlees in vacuüm. De vacuümtechnologie maakt het mogelijk om een diep schuimende en geëmulgeerde vleesvulling te verkrijgen zonder luchtbellen, wat resulteert in een perfecte structuur, een betere binding van water en vet, een langere houdbaarheid en een optimale kleur van gekookte worsten, rauwe worsten, patés en rookworsten. Het hart van de machine is een stabiele, massieve kom van roestvrij staal met een capaciteit van 200 liter, die is verbonden met een precieze messenhouder. Een geïntegreerde hydraulische vulhef, geschikt voor standaard vleesbakken van 200 liter, vergemakkelijkt en versnelt het laden van de grondstoffen, en een hydraulische vleesemulgator zorgt voor een snelle en volledige lediging van de kamer na de hakcyclus. Het geheel wordt bediend vanaf een aparte, vrijstaande bedieningskast die volledig van roestvrij staal is gemaakt.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Velati VbA MISCELATORE LT2000 | Multicomponent meng- en doseerlijn / Installatie voor het mengen van vleesvulling Fabrikant: Velati VbA Model / Type: MISCELATORE LT2000 Serienummer: 349/88 Vermogen: 15 + 15 pk (twee mengmotoren) Voeding: 380 V, 50 Hz Interne afmetingen mengkamer: 1900 x 1050 x 500 mm Werkcapaciteit menger: 2000 liter Afmetingen van de gehele installatie: 5000 x 4800 x 3400 mm Onderdelen van de set: - Twee-assige vleugelmenger Velati VbA MISCELATORE LT2000 - Schroefdoseerapparaat (elevator / hefschroef) Schroefbreedte: 330 mm Spoed: 290 mm - Uitgaande transportband Kunststof band Bandbreedte 500 mm - Besturingskast / verdeelkast: Nlsdpe Ad Uzxofx Acaeh Rittal AE 1004 - Versnellingsbak / reductiemotor: Bonfiglioli Riduttori MRA0 50/33 De industriële meng- en doseerlijn Velati VbA met een capaciteit van 2000 liter is een complete installatie die geschikt is voor zowel continu als batchgewijs mengen van ingrediënten in vleesverwerkende, catering- en voedselverwerkende bedrijven. De getoonde set bestaat uit drie in elkaar geïntegreerde modules: een ruime, twee-assige vleugelmenger (MISCELATORE LT2000), een schroefdoseerapparaat (hefschroef) en een uitgaande transportband met een kunststof band. Het hart van de set is de grote, twee-assige menger met een vermogen van 15 + 15 pk, die zorgt voor een snel, gelijkmatig en zacht mengproces van vleesvullingen, vleeswaren, kant-en-klaarmaaltijden of groenten, zonder de structuur van het grondstof te beschadigen. Door de menger te combineren met een schroefelevator en een uitlaadtransportband creëert de installatie een geautomatiseerd technologisch proces: het maakt een efficiënt transport van de grondstof mogelijk, een nauwkeurig mengproces en een mechanische, efficiënte afvoer van het eindproduct naar de volgende stappen (bijvoorbeeld naar vulmachines, vormmachines of kookketels).