Kaaskuip

APV Curd Master 18,000 ltr Cheese Vats

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen: 510x875x1400 mm - Serienummer: 300758E Fjdpfjwxu R Ujx Afwegg - Condensatie: Water - Koelmiddel: 502 - Watergekoelde compressor - Maximale gasdruk: 2000 KPa - Opgenomen vermogen: 2,55 kW - Maximale motorvermogen: 1,90 kW - Beschermingsklasse: IP22 - Minimale waterdruk: - Min: 200 (2 atm) - Max: 400 (4 atm) - Vermogen: 5,60 kW - Spanning: 380 V - Gewicht: 115 kg

Toestand: gebruikt, -Afmetingen: 660 x 660 x 1070 mm -Serienummer: 675910 -Tankinhoud: 55 liter -Chocolade-inhoud: 40 kg -10 voorgeprogrammeerde programma's -Spanning: 380V -Vermogen: 5,5 kW Fgodpfx Afjygtg Nswsg Uitgerust met 10 voorgeprogrammeerde programma's maakt de Pastochef Tronic digitale ijsmachine met 55 liter inhoud het mogelijk om gepasteuriseerd ijs, banketbakkersroom, tempereren van melk- en pure chocolade, opslag van getempereerde chocolade, ganache, bavarois, gepocheerd fruit en jam te bereiden. U kunt ook eigen recepten programmeren. De Carpigiani Pastochef Tronic ijsmachine is uiterst veelzijdig: het apparaat maakt het bereiden van room, pasteuriseren van ijs en diverse bankettoepassingen mogelijk. Met 10 voorgeprogrammeerde programma's kan deze 55-liter digitale machine gepasteuriseerd ijs, banketbakkersroom, tempereren van melk- en pure chocolade, opslag van getempereerde chocolade, ganache, bavarois, gepocheerd fruit en jam maken. Daarnaast biedt het apparaat de mogelijkheid om programma's te personaliseren voor eigen recepten.

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Bouwjaar: 2004, Functionaliteit: ongecontroleerd, Kaastobbe / Pasteur / Procestank 350 liter. Maatwerkmachine voor een Duitse geitenboerderij (en kaasmakerij). Gebruikt - Niet getest - Lees de beschrijving aandachtig door. De tobbe: - Fabrikant: Edmund Erdmann (Duitsland) - Bouwjaar: 2004 - Volledig roestvrij staal 1.4301 / AISI 304 - Binnenzijde: gepolijst / buitenzijde: gestraald met glasparels - Diameter binnenzijde / buitenzijde: 100 cm / 117 cm Diepte binnenzijde: 49 cm - Leeggewicht: 850 kg (volgens handleiding) - Dubbele wand (geen isolatie) - Warmwatercirculatiesysteem met ingebouwde verwarmingselementen (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Volume: 350 liter - Vlinderklep, DN 65 - Tweedelige deksel - (Hek)roerwerk (afneembaar) gemonteerd op een brug. Kan omhoog worden gebracht met een hendel (zie foto's). Fedey N Dagjpfx Afwogg - Roermotor: 0,37 kW / 20 RPM - Merk: KEB - in werkende staat (getest) - Circulatiepomp: Merk: Wilo - Diverse (veiligheids)sensoren (deksel - vlinderklep) - Magneetventielen - Temperatuursensor PT100 - Op maat gemaakt / Zeer solide tank en constructie. Besturingskast - 2 thermostaten - Temperatuurschrijver - Diverse schakelaars voor: - Roerwerk - Verwarming - Incubatie / rijping - Circulatiepomp - Magneetventiel - koelwater - Verwarmingselementen (aan/uit) Zie foto's Een Duitse handleiding (met onderdelenlijst) is inbegrepen. BELANGRIJK: Deze machine wordt "ongetest" verkocht - "zoals hij is". Deze machine is afkomstig van een bedrijfsbeëindiging en was al gedemonteerd bij aankoop. Wij hebben deze machine nooit gemonteerd en getest. Het is zeer waarschijnlijk dat diverse onderdelen vervangen moeten worden. De machine wordt verkocht als NIET werkend. U zult extra kosten hebben. We hebben de roermotor getest en deze werkt. De prijs is gebaseerd op de waarde van de dubbelwandige tank. Met enkele aanpassingen kan deze tank verwarmd worden met een externe verwarming / extern heet water De tank wordt geleverd met veel kabels. Sommige van deze kabels zijn beschadigd. De schakelkast was vroeger ingebouwd in een muur.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2010, Functionaliteit: volledig functioneel, Gebruikte verticale, geïsoleerde roestvrijstalen procestanks – 8 stuks. Inhoud: 40 m3. Buitenafmetingen: diameter Ø 3565 mm, totale hoogte 6951 mm. Uitgevoerd met koel-/verwarmingsmantel en top gemonteerde roerwerk. Materiaal: AISI 304. Fgsdpfx Afezg Darewjg