Schilferijsmachine

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Dankzij de adaptieve warmtewisselaarspomp beschikt de Pastomaster HE over intelligente technologie, waardoor de best mogelijke kwaliteit wordt bereikt. De vetbolletjes in het mengsel worden in hoge mate verfijnd tot een fijne korrelgrootte van 2-5 micron, waardoor een romigere ijsbasis ontstaat. Dankzij de warmtewisselaar uit één stuk wordt maximale hygiëne gewaarborgd, zelfs bij gebruik van rauwe melk.

Technische specificaties:

Psdpfx Ace Agpu Noaerc
* Roestvrijstalen uitvoering
* Motortoerental voor het kloppen: 7 standen
* Capaciteit: Min: 15 L / Max: 60 L
* Condensor: Watergekoelde condensor
* Vermogen: 7 kW / 50 Hz / 400 V
* Afmetingen: 350 x 900 x 1050 mm (b x d x h)
* Gewicht: 165 kg

De Pastomaster HE zorgt voor aanzienlijke besparingen op het waterverbruik, tot wel 30%, in vergelijking met pasteurisatiemachines uit de RTX-serie.
De machine is uitgerust met de gepatenteerde "Adaptive"-technologie die zorgt voor een optimale behandeling van het mengsel. De warmtewisselaarspomp zorgt voor een hoge mate van verfijning van de vetbolletjes, waardoor een romig en stabiel ijs ontstaat. De machine heeft een éénstuksbak die maximale hygiëne garandeert, zelfs bij gebruik van rauwe melk, terwijl het nieuwe transportsysteem de machine in staat stelt om mengsels met verschillende viscositeiten te verwerken.
Dankzij het unieke "droge" waterbad kan de machine mengsels met een minimale vulhoeveelheid verwerken zonder het risico dat het mengsel aanbrandt.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.