Vleesverwerkingsmachine

Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Lutetia Type 1 '15990' Vacuümbaratte

De Lutetia Type 1 '15990' vacuümbaratte is bestemd voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die hoge eisen stellen aan marinadekwaliteit en productieprestaties. Dit model kan tot 400 kg vlees en pekel per cyclus verwerken, waardoor het een ideale oplossing is voor middelgrote productiebedrijven. De kuipinhoud van 950 liter biedt voldoende marge voor vacuümmarinering, wat bijdraagt aan herhaalbare resultaten en een constante verwerking.

Door zijn compacte ontwerp (2150 × 1230 × 1730 mm) en een gewicht van ongeveer 800 kg, kan deze baratte eenvoudig worden geïntegreerd in een bestaande productielijn. De vacuümtechnologie zorgt voor een betere opname van de pekel, wat de structuur, smaak en toegevoegde waarde van het eindproduct versterkt. De duurzame interne componenten en de robuuste afwerking garanderen een lange levensduur, terwijl de snelle integratie en het eenvoudige onderhoud productiestilstand tot een minimum beperken.

Daarnaast verhoogt de Lutetia Type 1 baratte de algemene productiviteit en rendabiliteit. Dankzij de snelle en gelijkmatige marinering worden de cyclustijden verkort, materiaalverliezen geminimaliseerd en een constante kwaliteit van batch tot batch verzekerd. Productieleiders kunnen zich daardoor focussen op operationele prestaties in plaats van frequente aanpassingen. Dit model is dan ook een waardevolle investering voor elk bedrijf dat zijn marinadeproces wenst te optimaliseren, zijn vleesproducten wil versterken en een betrouwbare productie wil waarborgen.
Podpfexrt Ddjx Agzjgu

Technische gegevens:
- Baratte Type 1 Lutetia voor vlees
- Vacuümuitvoering
- Bouwjaar: 2011
- Capaciteit vlees + pekel: 400 kg
- Afmetingen (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm
- Gewicht: 800 kg
- Inhoud: 950 L
- Diameter: 972 mm

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.