Vleesverwerkingsmachine

Lutetia Baratte Type 5 double enveloppe

De Lutetia Type 5 dubbelwandige baratte is een krachtige oplossing voor industriële gebruikers die hun meng- en rijpingsprocessen onder gecontroleerde temperatuur willen beheersen. Dankzij de inline-integratie zorgt deze machine voor constante producthomogeniteit en een nauwkeurige regeling van de temperatuurparameters. Daarmee voldoet zij volledig aan de eisen van vleesverwerking en productie van samengestelde producten.

Met zijn geïntegreerde koelunit garandeert de Lutetia Type 5 baratte een optimale temperatuurbeheersing tijdens de cycli. Dit minimaliseert kwaliteitsafwijkingen en verbetert de structuur van het eindproduct. Daarnaast bevordert het een betere opname van marinades en additieven, wat het materiaalrendement direct optimaliseert. De regelmatige werking van de baratte draagt ook bij aan een stabiele productie, wat de algehele organisatie van de lijn vergemakkelijkt.

Verder laat deze baratte zich eenvoudig integreren in veeleisende industriële omgevingen en kan ze ingezet worden vóór kook-, verpakkings- of aanvullende verwerkingsstappen. Zo vormt ze een essentieel onderdeel binnen een continu en gestructureerd productieproces. In een door Europ’Équipement gereviseerde uitvoering biedt deze baratte bovendien een gecontroleerde investering met een blijvend hoog betrouwbaarheidsniveau.

De Lutetia Type 5 dubbelwandige baratte combineert technische prestaties met een gunstige exploitatiekost. Dit maakt het mogelijk de productiviteit te verhogen en tegelijkertijd de eindkwaliteit te waarborgen. Daarmee past zij perfect binnen een industriële aanpak gericht op consistentie, rendabiliteit en duurzaamheid van de installatie.

Technische gegevens – Lutetia Baratte Type 5
- Maximale capaciteit: 4.000 kg
- Gewicht: 3.000 kg
- Spanning: 400 V
- Frequentie: 50 Hz
- Vermogen: 8,2 kW
- Luchtdruk: 5 bar
- Stikstofdruk vloeibaar: 5 bar
Duedpfx Aljyvrtnjijt
- Glycolwaterdruk: 2 tot 3 bar

Technische gegevens – Koelgroep
- Type: HAE 051
- Bouwjaar: 2012
- Gewicht: 260 kg
- Spanning: 400 V
- Frequentie: 50 Hz
- Vermogen: 7,7 kW

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.