Lainox Hogesnelheidsoven tweedehands te koop (3)

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Kookstanden AC (Automatisch koken): Automatisch kooksysteem met receptafbeeldingen. Handmatig koken: Hetelucht (30–300 °C), Stoomkoken (30–130 °C), Combinatie (30–300 °C). Programmeerbare bedrijfsmodus: Er kunnen maximaal 15 kookprogramma's worden opgeslagen, met naam, afbeelding en receptinformatie. Clima®: Automatische vochtigheidsregeling. Bledjv Hztaspfx Alijg Fast-Dry®: Snelle ontvochtiging van de kookruimte. Functionaliteit Display: Aanpasbare, veelgebruikte programma's worden prominent weergegeven. One-Touch Start: Automatisch starten van het koken. Recepten: Mapstructuur met voorbeeldweergave en intelligente herkenning. Scherm: 7-inch LCD TFT-touchscreen met hoge resolutie. Bediening: Scrollwiel met drukfunctie. Bedieningselementen en functies Automatische omkering: Ventilator draait in omgekeerde richting voor gelijkmatig koken. Delta T: Bewaakt gelijktijdig de temperatuur van de kookkamer en de kern. Stoomregeling: Automatische condensatieregeling. Instellingen: Programmeerbare gebruikersparameters. Uitgestelde start: Geplande kooktijden. Ventilatorsnelheden: 6 selecteerbare snelheden, automatische warmteregeling. Kerntemperatuursonde: Vierpuntssonde met externe interface. USB-poort: HACCP-gegevens, software-updates, kookprogramma's. Energieoptimalisatie: SN-systeem (optioneel). Serviceprogramma: Diagnostiek, onderhoudsindicator. Zelfdiagnose: Controle vóór gebruik, hoorbare/visuele waarschuwingen. LED-verlichting voor betere zichtbaarheid. EcoSpeed: Geoptimaliseerde kooktemperatuur, minder schommelingen. EcoVapor: Automatische stoomregeling voor waterbesparing. Reiniging en onderhoud LCS (Liquid Clean) systeem: Automatische reiniging met recyclebare capsules. 7 reinigingsprogramma's programma's. Handmatige reiniging: Optionele handdouche. Technische specificaties Capaciteit: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Inzetafstand: 70 mm Ruimte voor croissants: 70 / 180 stuks Afmetingen: H x B x D 850 × 1170 × 950 mm Gewicht: 180 kg Vermogen: Totaal 19 kW, Kookkamer 18 kW, Ventilator 0,55 kW Voeding: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Onderstel Materiaal: Roestvrij staal Verplaatsbaar: Ja (met wielen) Afmetingen: H x B x D 860 × 1170 × 800 mm Financiering via onze bank is ook mogelijk. komplett-konzept.leasingo.de

Bouwjaar: 2022, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, High Speed oven in roestvrij staal Mod. ORACGB – Oracle Boosted model Aankoopdatum: 2022/week 42 Fabrikant: LAINOX Afmetingen (B x D x H): 467 x 609 x 630 mm Aansluitvermogen: 6 kW Spanning: 400 V Magnetronvermogen: 2 kW Inhoud kookruimte: 17,9 l Standaarduitrusting: Blsdpfxsxf Dl Ss Alisg Kookplaat Aluminium schep OWB – Oracle Washable Box Antiaanbaksticker voor de binnenzijde van de deur Wi-Fi-aansluiting Ethernet-aansluiting USB-aansluiting Netkabel (2 m)

Bouwjaar: 2022, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, totale breedte: 790 mm, totale hoogte: 1.960 mm, Schokkoelapparaat Mod.: ZO161BR Boosted model Fabrikant: Lainox Afmetingen (B/D/H): 790x870x1960 mm SNELKOELMODUS - Positieve snelkoeling +90 / +3°C in de kern (SOFT en HARD). - Bewaring bij +3°C aan het einde van de cyclus. Bjdpfx Aloxfz Aneiolg - Snelle shockvriezing +90 / -18°C in de kern (SOFT en HARD). - Bewaring bij -18°C aan het einde van de cyclus. - Automatische cyclus voor vissterilisatie. - Automatische cyclus voor ijsuitharding. Digitale besturingen met display voor de weergave van ingestelde en gemeten waarden. - 2,8-inch kleurengrafisch display met capacitieve toetsen, beschermingsklasse IPX5. - 7 gebruiksklare recepten. - 20 vrij programmeerbare programma’s voor eigen recepten. - Bluetooth-connectie, te activeren via een gratis app voor monitoring en het downloaden van HACCP-gegevens (optioneel, ook na aanschaf van het apparaat te installeren). - Voorverwarme kerntemperatuursonde, met 1 meetpunt. - Voorafkoelen. - Handmatige en automatische ontdooiing. Spanning: 3N-AC 400 V - 50 Hz Totale elektrische aansluitwaarde: 281W Kerntemperatuur: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Capaciteit: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Inschuifafstand: 73 mm