Sabroe Ijsmachine tweedehands te koop (52)

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 94884, totale lengte: 1.100 mm, totale breedte: 1.050 mm, totale hoogte: 680 mm, motorfabrikant: Sabroe, vermogen: 803,6 kW (1.092,59 pk), volumestroom: 954 m³/u, Gereviseerde Sabroe SAB 163 HF schroefcompressor op Freon met een slagvolume van 954 m³/u. Specificaties Merk: Sabroe Type: SAB 163 HF Koudemiddel: Freon Slagvolume: 954 m³/u Afmetingen: 1100x1050x680 mm (LxWxH) Capaciteiten: +0ºC/+40ºC - 803,6 kW Itedpfx Ajx A Sw Dsnyei -5ºC/+40ºC - 672,4 kW -10ºC/+40ºC - 558,3 kW -20ºC/+40ºC - 484,8 kW (Economizer) -30ºC/+40ºC - 329,6 kW (Economizer) -40ºC/+40ºC - 211,1 kW (Economizer)

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Overhauled Sabroe SAB 128 HF MK1 screw compressor on Freon. This compressor can be delivered as an HM or HF version and comes with Timken bearings. The compressor has a displacement of 365 m³/h. Itsdpfx Anjycvxgjyoi Brand Sabroe Type SAB 128 HF MK1 (Overhauled) Refrigerant NH 3 / Freon kW at +10ºC/+40ºC 393,5 kW at 0ºC/+40ºC 272,8 kW at -5ºC/+40ºC 224,3 kW at -10ºC/+40ºC 182,6 kW at -20ºC/+40ºC 138,5 kW at -30ºC/+40ºC 86,8 kW at -40ºC/+40ºC 50,1

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 1.700 kg, totale lengte: 2.600 mm, totale breedte: 1.200 mm, totale hoogte: 2.200 mm, motorfabrikant: Schorch, vermogen: 90 kW (122,37 pk), brandstoftype: elektrisch, volumestroom: 1.404 m³/u, Used Sabroe SAB 163 BF NH3 screw compressor on a steel base frame. Complete with a Schorch KN7250S-AB014-152 electric motor - 50 Hz - 90 kW - 2960 RPM, Sabroe OHU 6022 D oil separator, safety switches and a UNISAB II system controller. Specificaties Merk: Sabroe Type: SAB 163 BF MK1 Itjdpfx Aotix U Denyei Koudemiddel: Ammoniak Elektromotor: 50 Hz - 90 kW - 2960 RPM Slagvolume: 1404 m³/u Gewicht: 1700 kg Afmetingen: 2600x1200x2200 mm (LxWxH) Aantal in voorraad: 1 Capaciteiten: (-10ºC/+40ºC) - 687,4 kW (-20ºC/+40ºC) - 459,1 kW (-30ºC/+40ºC) - 289,0 kW (-40ºC/+40ºC) - 167,1 kW

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 156694, totale lengte: 1.200 mm, totale breedte: 850 mm, totale hoogte: 1.100 mm, motorfabrikant: Sabroe, volumestroom: 339 m³/u, Gebruikte Sabroe SMC 106 S zuigercompressor op Freon. Compleet met drukschakelaars/manometers en kijkglas. De compressor heeft een slagvolume van 339 m³/u. Specificaties Merk: Sabroe Type: SMC 106 S Koudemiddel: Freon Iedpsx Ap Nkofx Anyeti Slagvolume: 339 m³/u Bouwjaar: 2015 Gewicht: 925 kg Afmetingen: 1200x850x1100 mm (LxWxH) Capaciteiten: (0ºC/+35ºC) - 308 kW (-10ºC/+35ºC) - 197 kW

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Overhauled Sabroe SMC 116 S LP reciprocating compressor on Freon. Complete with a Schorch KN7250M-BB014-152 electric motor - 50/60 Hz - 90/103 kW - 1470/1770 RPM and an Unisab RT-Control. The compressor has a displacement of 882 m³/h at 1460 RPM. Itedpjycv E Hjfx Anyoi Brand Sabroe Type SMC 116 S LP (Overhauled) Refrigerant Freon Electromotor Specs 50/60 Hz - 90/103 kW - 1470/1770 RPM - Unloaded Start - Capacity Control - On steel base frame - Sight Glass - Solenoid Valve - Control panel m3 / h 882 Sizes 2680x1000x1370 mm (LxWxH)

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2000, Functionaliteit: volledig functioneel, totale breedte: 1.150 mm, totale lengte: 1.120 mm, totale hoogte: 2.400 mm, garantieduur: 3 maanden, leeggewicht: 1.360 kg, Gebruikte verticale Atlas / Sabroe V316 AFT schilferijsmachine. Compleet met 1 ICME T71B4 - 50 Hz - 0,37 kW - 1380 RPM elektromotor en een besturingskast. De Sabroe V316 AFT maakt tot 8.000 tot 19.000 kilogram schilferijs per 24 uur. De machine kan verschillende diktes ijs maken door de snelheid van de roterende trommel te veranderen. Gewicht: 1360 kg. Specificaties Itjdpfx Ajv Uba Nsnyji Merk: Sabroe Type: V316 AFT Capaciteit: 8.000 tot 19.000 kg/24u Koudemiddel: Ammoniak of Freon Afmetingen: 1120x1150x2400 mm (LxWxH) Bouwjaar: 2000

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, Sabroe SMC 112 L Zuigerkoelcompressor Merk: Sabroe Type: SMC 112 L Serienummer: 164069 Bouwjaar: 2019 Toerental: 1500 tpm Volume-opbrengst: 848 m³/u Koelmiddel: R717 (Ammoniak) Itodpfsyp H Husx Anyji Afmetingen compressor: 3350 mm x 1300 mm x 1520 mm Schakelkast: 500 mm x 410 mm x 2180 mm De Sabroe SMC 112 L is een industriële hoogrendement zuigercompressor uit 2019, ontworpen voor veeleisende koelinstallaties. Het apparaat is geschikt voor gebruik met het natuurlijke koelmiddel R717 (ammoniak), waardoor het een energie-efficiënte en milieuvriendelijke oplossing biedt. Dankzij de robuuste constructie en het hoge volumetrische debiet van 848 m³/u is deze unit uitermate geschikt voor grote voedselverwerkingsfaciliteiten en opslagkoelhuizen. De set wordt geleverd met een speciale, vrijstaande schakelkast voor volledige controle over de bedrijfsparameters en voor de veiligheid van de installatie.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2000, Functionaliteit: volledig functioneel, SAB163BF schroefcompressoreenheid NH3 met 90 kW HELMKE motor, 2985/3550 tpm, frequentiegeregeld, met olieafscheider OHU6022. Gereviseerd: 03/2020. Bedrijfsuren sinds revisie: 17724 u. Qo = 289 kW. to/tc = -30/+40°C. Volumestroom: 1404/1689 m3/u. Met Siemens besturing en Danfoss frequentieregelaar. Iodexawpyspfx Anyeti

Bouwjaar: 2009, Toestand: uitstekend (gebruikt), Sabroe schroefcompressor NH3 met 250KW motor, frequentiegeregeld, 6000 upm Compressor: SAB159M- vernieuwd 2022 met watergekoelde oliekoeler en schakelkast, UNISAB III regelsysteem Qo= 432,7 KW tot/tc = -16C°/+35C° Iedjpvizzspfx Anyoti Onderhoud door JCI

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 1995, Een gebruikte persluchtkoeldroger. Itsdpofy Trhofx Anyei De koeldroger werd op werking gecontroleerd door een koeltechnicus voordat hij uit bedrijf werd genomen. Vervolgens heeft hij de 18 kg R22-koelmiddel (2 flessen) eruit gehaald en afgevoerd. Alle protocollen waren beschikbaar. Daarna is er een kleine hoeveelheid stikstof bijgevuld. We vullen de droger graag met nieuw koudemiddel (bijvoorbeeld R407C). !! Verkoopprijs is zonder koelmiddel! Fabrikant: Sabroe Model: SV 1010 AB Type: 50 A max. volumestroom: 55m³/min (3340 m³/h) Drukverlies bij max. volumestroom: 0,38 bar Gewicht koelmiddel: 18 kg (momenteel zonder koelmiddel) Max. Druk koelmiddelzijde: 16/ 25 bar Luchtaansluiting: DN 100 Condensaatafvoer: Beko 2x 3/4 inch Max. druk persluchtzijde: 16 bar max. luchthoeveelheid max. temperatuur perslucht: 60°C Opgenomen vermogen met ventilatoren: 7,1 kW Spanning: 400Volt Afmetingen breedte/diepte/hoogte: 1880mm / 1100mm / 2000mm Gewicht: 835 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Sabroe / York / Stal Ammoniak Koelinstallatie (NH3) Algemene specificatie van de set: Hoofdmerken: Sabroe, York, Stal, Arctos Koelmiddel: R717 / NH3 (Ammoniak) Ijdpjyp H Tzsfx Anyeti Beschrijving: Volledige industriële koelinstallatie met hoge capaciteit, bestaande uit meerdere geïntegreerde modules. De complete lijn omvat: 1. Schroefcompressoren: - Sabroe SAB 83 (2004): Volume capaciteit 1603 m³/u, toerental 3600 rpm, afmetingen: 3900 x 1250 x 2150 mm. - York Refrigeration SAB 83 (2001): Volume capaciteit 1331 m³/u, toerental 2950 rpm, afmetingen: 3150 x 1300 x 1600 mm. De set bevat een drukvat van 675 l (800 x 800 x 2150 mm). - ABB Stal Refrigeration S26B (1994): Afmetingen 1550 x 1450 x 2400 mm. - Stal Refrigeration AB SVA26E (1991): Compressortype S26A-25, capaciteit 700 m³/u, afmetingen: 1600 x 1000 x 2420 mm. 2. Scheidingsvaten en pompstations: - Stal-Astra NH3-separator (1991): Geïsoleerd, inhoud 4300 l, afmetingen: 4100 x 1400 x 1400 mm, uitgerust met ammoniakpompen. - Stal-Astra NH3-separator (1991): Geïsoleerd, inhoud 3000 l, afmetingen: 4100 x 1100 x 1100 mm, uitgerust met ammoniakpompen. 3. Extra uitrusting en besturingssystemen: - Arctos ARLEX ND gastontgasser (2018): Moderne module die de efficiëntie en veiligheid van het R717-middel ondersteunt, afmetingen: 570 x 400 x 1100 mm. - Hoofdschakelbord: Geavanceerde centrale van 4,8 m lengte, uitgerust met een modern Siemens touchscreen bedieningspaneel (HMI), afmetingen: 4800 x 630 x 2200 mm. - Rittal schakelkast: Uitgerust met WEG-frequentieregelaar (inverter), afmetingen: 1000 x 600 x 2280 mm. Deze krachtige koelinstallatie combineert beproefde, hoogwaardige schroefcompressoren van toonaangevende fabrikanten. De aanwezigheid van grote, geïsoleerde scheidingsvaten met geïntegreerde pompen garandeert voldoende vermogen en stabiele werking van het ammoniaksysteem. Ondanks de verschillende leeftijden van de afzonderlijke componenten (van 1991 tot 2018), vormt het systeem een samenhangend geheel dat wordt aangestuurd door een geavanceerd besturingssysteem met Siemens- en WEG-oplossingen.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Complete industriële ammoniak-koelinstallatie (R717) Compleet koelsysteem op basis van het koelmiddel ammoniak (R717), geschikt voor industriële toepassingen in voedingsmiddelenfabrieken, koelhuizen, vrieshuizen en technische installaties met hoge prestatie-eisen. De installatie bestaat uit compressor-units, drukvaten, warmtewisselaars, circulatiepompen en schakelkasten. Belangrijkste componenten van het systeem: Amoniak-separatietank Fabrikant: Retech Refrigeration Technologies A/S Type: PSH-0820 Nummer: 346601 Bouwjaar: 1994 Inhoud: 1092 l Ontwerpdruk: -1 / +22 bar Testdruk: 29 bar Koelmiddel: R717 Uitrusting: 2 ammoniakpompen Afmetingen: 2700 × 1300 × 2400 mm Condensor / warmtewisselaar (Shell & Tube Condenser) Fabrikant: Sabroe Refrigeration Type: COSB 411904 Bouwjaar: 1994 Koelmiddel: R717 Volume: 134 / 61,9 l Afmetingen: 2500 × 800 × 2300 mm Drukvat Fabrikant: Tortmans Volume: 80 l Koelmiddel: R717 Afmetingen: 1300 × 500 × 1400 mm Tussenkoeler Fabrikant: Sabroe Refrigeration Type: DVEA 051411 Serienummer: 92578 Bouwjaar: 1994 Max. bedrijfsdruk: 26 bar Volume: 340 / 10 l Koelmiddel: R717 Afmetingen: 1000 × 800 × 2300 mm Compressor-unit (Sabroe-skid): 2 × enkeltraps zuigercompressor Sabroe Type: CMO 28 Serienummers: 99008 / 99007 Bouwjaar: 1994 Capaciteit: 2 × 190 m³/h Druk: 20 bar Koelmiddel: R717 Sabroe-separator Type: GHEA 0520 Serienummer: 92419 Bouwjaar: 1994 Inhoud: 600 l Alfa Laval warmtewisselaars: • M10-BWFDT – 37,2 l (jaar 1993) • M10-BWFGT – 67,4 l (jaar 1994) Totale afmetingen skid: 3700 × 2500 × 2050 mm Extra warmtewisselaar: Fabrikant: Alfa Laval Type: M10-BWFD Fabrieksnummer: 30101-12952 Bouwjaar: 1995 Inhoud: 104,0 l Ontwerpdruk: 25 bar Ontwerptemperatuur: 110 °C Afmetingen: 1700 × 500 × 1000 mm Grundfos-circulatiepompen (set): LP 80-125/124 – 50 m³/h (meerdere stuks) LP 100-125/130 – 85 m³/h (2 stuks) LP 65-125/117 – 42 m³/h UPS 50-120 F – 3 × 400–415 V, 50 Hz Tweetraps compressor: Fabrikant: Sabroe Refrigeration Type: TSMC 108 L Serienummer: 99112 Bouwjaar: 1994 Koelmiddel: R717 Capaciteit: LP – 276 m³/h Druk: 18 bar Afmetingen: 2200 × 1100 × 1550 mm Schakelkasten (3 stuks): 2 × kast met Siemens touchscreenpaneel – 1200 × 500 × 2200 mm Besturingskast voor Sabroe ammoniakinstallatie – 2000 × 500 × 2300 mm Itsdpfoydqpvjx Anyoi Hulpkast – 800 × 300 × 800 mm

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 1999, bedrijfsturen: 11.000 h, Functionaliteit: volledig functioneel, Sabroe SAB 128HF koelcompressor, volledig gereviseerd. 110 kW motor, 400/440V, 3-fasen, 50/60Hz, 2950-3550 tpm. Koudemiddel: HFK of R717 (NH3). Itodpsxw Tquefx Anyoi

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: ongecontroleerd, Frisani ijsmachine Labo 14 / 20 C - maximale vulhoeveelheid is tot 4,5 liter per batch Iodpfozkilhex Anyjti - elektrische voeding is 380 volt

Toestand: gebruikt, - Afmetingen: 360 x 525 x 660 mm - Één-smaak systeem - Zijpanelen van roestvrij staal - Doseersysteem met pomp - Bedieningspaneel met LED-indicatoren - Precieze digitale bediening Itedpfoyhmlbsx Anyji - 3 consistentieniveaus (aanpasbare romigheid) - Tankcapaciteit: 7 liter (+ 2,3 liter in de vriesbak) - Luchtgekoeld - Theoretische productie: tot 170 hoorntjes per uur - Hygiënebak (niet zichtbaar op de foto, wordt bij onderhoud geleverd) - Merk: SPM DRINK SYSTEM - Model: U-GO P - Franse distributeur: GUSTO CONCEPT - Koudemiddel: R404A - Spanning: 240 V - Vermogen: 1 kW - Gewicht: 75 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen: 510x875x1400 mm - Serienummer: 300758E - Condensatie: Water - Koelmiddel: 502 - Watergekoelde compressor - Maximale gasdruk: 2000 KPa - Opgenomen vermogen: 2,55 kW - Maximale motorvermogen: 1,90 kW - Beschermingsklasse: IP22 - Minimale waterdruk: - Min: 200 (2 atm) - Max: 400 (4 atm) - Vermogen: 5,60 kW - Spanning: 380 V - Gewicht: 115 kg Itodpfx Ajwxu R Uenyoi

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Afmetingen: 518x760x1420 mm - Smaakvarianten: 2 en gemengd - Capaciteit: 17-18 l/u Ijdpewxu Srofx Anyoti - Voltage: 220V - Vermogen: 1,7 kW - Nettogewicht: 143 kg

Toestand: gebruikt, -Reeks: TRITTICO -Type: 204 Versie -Watergekoeld -Serienummer: 3011049 Isdpfxexyh Ruo Anyeti -Productie per cyclus: Max. 4 liter (2 tot 4 kg ijsmix) -Uurcapaciteit: 20 tot 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh -Mix per cyclus: 2 tot 4 kg -Beschermingsklasse: IP 22 -Spanning: 380V -Vermogen: 5 kW Gebruikte Professionele IJsmachine Trittico 305 BRAVO: Ontdek de Kunst van Culinaire Creatie De gebruikte professionele ijsmachine Trittico 305 BRAVO is veel meer dan een gewone ijsmachine. Het is een echt instrument voor culinaire creaties, waarmee u een scala aan zoete lekkernijen kunt maken – van zijdezachte banketbakkerscrème en verfrissende sorbets tot rijke chocoladetruffels. Ontworpen voor professionals, voldoet deze veelzijdige machine aan alle eisen voor banketbakken en het bereiden van bevroren desserts. De Trittico Exécutive Evo is de ultieme multifunctionele machine die vakmanschap en de nieuwste technologie in één toestel combineert. Het laboratorium waar u altijd van droomde, op minder dan één vierkante meter! De Trittico® Exécutive Evo belichaamt de kunst van ambachtelijk ijsbereiden, top-patisserie, internationale gastronomie en chocoladewerk. Uitgerust met een elektronische besturing die tal van standaardprogramma’s automatisch regelt én die volledige flexibiliteit biedt voor maatwerk, aangepast aan de wensen van iedere vakman. Een onmisbare assistent: nauwkeurig, betrouwbaar, onvermoeibaar en consistent! KENMERKEN -Het Ionic System® bepaalt de juiste consistentie en het ideale volume van het ijs door met sensoren in de vriescilinder de hoeveelheid gekristalliseerd water in het mengsel te meten. -Dubbele inverter voor de bovenste tank en multi-speed mengarm

Toestand: gebruikt, -Afmetingen: 800x875x1400mm -Serienummer: 3215621 -Koelmiddel: R22 -Watergekoelde compressor -Maximale gasdruk: 2000 KPa -Opgenomen vermogen: 2,55 kW -Maximaal motorvermogen: 1,90 kW -Bescherming: IP22 -Klasse: N -Minimale/maximale waterdruk: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Spanning: 380V -Vermogen: 5,60 kW -Gewicht: 252 kg Itsdpexyh Igsfx Anyoi Professionele IJsmachine Trittico 305 BRAVO Gebruikt: Ontdek het Vakmanschap van Culinaire Creatie De gebruikte professionele ijsmachine Trittico 305 BRAVO is veel meer dan zomaar een ijsmachine. Het is een echt creatief hulpmiddel waarmee u een breed scala aan zoete lekkernijen kunt bereiden, van romige banketbakkerscrèmes tot verfrissende sorbets en chocoladenganache. Deze veelzijdige machine is ontworpen om te voldoen aan al uw behoeften op het gebied van patisserie en ijsbereiding. -De Trittico Executive Evo is de ultieme multifunctionele machine, waarin verfijnde knowhow en hoogwaardige technologie worden gecombineerd. -Het laboratorium van uw dromen op minder dan één vierkante meter! De Trittico® Executive Evo belichaamt de kunst van ambachtelijk ijsmaken, fijne patisserie, internationale gastronomie en chocoladebewerking. Uitgerust met een elektronisch besturingssysteem dat talloze standaardprogramma's automatisch regelt en u de mogelijkheid biedt om deze met maximale flexibiliteit aan te passen aan de specifieke behoeften van iedere vakman. Een onmisbare partner: nauwkeurig, betrouwbaar, onvermoeibaar en consistent! -Eigenschappen: -Het Ionic System® beoordeelt de juiste consistentie en het juiste volume van het ijs, doordat sensoren in de vriescilinder de hoeveelheid gekristalliseerd water in het mengsel detecteren. -Dubbele regelaar voor de bovenkuip en een meervoudige snelheidsmenger -Mogelijkheid om te werken met het Ionic System®: softwaresnelheidsgestuurd, die optimale resultaten garandeert voor ijs en sorbets en een zorgvuldige menging voor patisserieproducten. - Mogelijkheid om te werken met instelbare extractietemperatuur -Meerdere recepten voor ijs, chocolade en patisserie Uitzonderlijke veelzijdigheid

Bouwjaar: 2018, Toestand: gebruikt, IJsmachine Merk: Ice Systems (VK) Model: F2AS Bouwjaar 2018 Produceert scherfijs Capaciteit: Nominaal 2 ton per 24 uur Met standaard, in kast Touchscreen bediening Ijdpfx Answp R Rljyjti

Toestand: uitstekend (gebruikt), 411 GEBRUIKTE Hoshizaki – ijsblokjesmachine. Deltamatic: watermenger Prijs voor de complete set. TECHNISCHE GEGEVENS: - capaciteit ca. 200-250 kg ijs per dag. Iedpfxezdyffs Anyeti Apparatuur te bezichtigen in ons magazijn (36-068 Bachórz, Polen). Betaalde opties beschikbaar: transport / installatie / inbedrijfstelling van de apparatuur. De vermelde prijs is een netto prijs. WIJ SPREKEN ENGELS, DUITS, FRANS, RUSSISCH, OEKRAÏENS. In ons aanbod vindt u bakovens, wagensovens, etageovens, banketbakovens, winkelovens, bakkerijmachines, broodlijnen, broodjeslijnen, gebakslijnen, croissantlijnen, baguetteapparatuur, deegkneders, mixers, deegrollers en croissantvormmachines. Bekijk al onze advertenties.

Toestand: nieuw, IJsmachine Ital Vorm Itjdstia Utepfx Anyei Roestvrijstalen constructie en specifieke materialen goedgekeurd voor contact met voedingsmiddelen Standaard werkomstandigheden: - Temperatuur toevoerwater 15°C - Temperatuur omgevingslucht 20°C Afmetingen: 1380x740x1015mm Elektrisch vermogen: 6kW Spanning: 400V 50Hz Productiviteit: 1500kg/24u Temperatuur ijs: -5°C / -7°C Dikte ijsschilfers: 0,9/1,2 mm Gewicht: 381 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop uit onze werkplaats: een uiterst robuuste, krachtige Italiaanse ijsmachine met een capaciteit van 40/60 kg, nauwelijks gebruikt. Per cyclus (5-7 minuten) kan er 4-9 kg ijs worden geproduceerd. Bijzonder is dat de machine zowel met luchtkoeling als waterkoeling gebruikt kan worden. Geleverd met een nieuwe originele reserve schraperset, afdichtingen en nieuwe douche. Betrouwbare service, onderdelenvoorziening en garantie beschikbaar. Iedpfx Asykvgtsnyjti

Toestand: gebruikt, Te koop: Carpigiani K3/E ijsmachine. Dit is een gecombineerde machine voor de productie van shakes en ijs. De machine is ontworpen voor hoge productievolumes en beschikt over twee onafhankelijke vriesunits, waardoor één zijde afzonderlijk kan worden gebruikt terwijl de andere kant kan worden uitgeschakeld voor onderhoud of reiniging. Spanning: 400 V. Vermogen: 4,8 kW. Meerdere stuks beschikbaar. Prijs is per stuk. Iedpfx Asyn Dduonyjti

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Patisserielabor of kleine banketbakkerij? Te koop: Bravo 183 Executive gecombineerde ijsmachine in mooie staat. Koken en vriezen in één, met talrijke fabrieksprogramma’s (room- en jamkoken, chocolade tempereren, soezendeeg maken, roomkoelen, glazuren bereiden, macaronmeringue, enz.). Itodpfx Ansyi H Npoyei Trittico® Executive 183 Gecombineerde machine met ionisch systeem en dubbele inverter voor patisserie, chocolade, hartige gerechten en gelato. Watergekoeld. Absolute Creatieve Vrijheid Trittico® Executive is het eerste en enige complete laboratorium in één machine: meer dan 40 jaar innovatie op minder dan 1 m². Trittico® Executive brengt unieke synergie van traditionele ervaring, vakmanschap en vooruitstrevende technologie samen in één machine, ideaal voor patisserie, chocolade, topkwaliteit gelato en de hoogste standaarden in internationale gastronomie. Technische kenmerken - Ingrediënten kunnen tijdens elk verwarmings- of vriesproces worden toegevoegd - Dubbele inverter: bovenste tankroerder met 3 snelheden en ijsmenger met 8 snelheden - Weerstandsverwarming: zeer snel verhitten, geen thermische hysterese, hoge temperatuurprecisie, product brandt niet aan - Gepatenteerd Ionic®-Systeem: detecteert het juiste percentage bevroren water in het mengsel, voor optimale consistentie en volume van gelato/sorbet - Thermische schok: snelle temperatuurverlaging van 85°C naar 4°C voor maximale producthygiëne en mengselsterilisatie - Software met diverse recepten - Uitvoergoot voor directe extractie Voordelen en sterke punten - Zeer eenvoudig en gemakkelijk laden van product - Mengsnelheid aanpasbaar, zowel handmatig als automatisch - Snelle reiniging - Maximale hygiëne - Zeer gemakkelijk te bedienen en schoon te maken