Vleesverwerkingsmachine

RÜHLE MGR 400

Bouwjaar: 2013, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Een nauwelijks gebruikte Rühle koel-vacuümtumbler met meng-, marineer- en tumblingfunctie is beschikbaar. Inhoud tank: 400 l, max. vulvolume: 300 l, koelmiddel: R404A, koelmiddelvulling: 760 g, mengarmtoerental: 25 omw/min, tumblingarmtoerental: 25 omw/min, hefhulp draagvermogen: 300 kg. Afmetingen machine X/Y/Z: ca. 2100mm/2650mm/2700mm, gewicht: ca. 1400 kg, aantal bedrijfsuren: 7540 u, menguren: 553 u. Documentatie aanwezig. Bezichtiging ter plaatse mogelijk. Ljdpfxoyx H Hbj Anvsaa

Toestand: gereviseerd (gebruikt), totale lengte: 2.200 mm, totale breedte: 2.180 mm, totale hoogte: 2.100 mm, garantieduur: 6 maanden, totaalgewicht: 2.200 kg, vermogen: 36 kW (48,95 pk), jaar van de laatste revisie: 2023, K+G Weer MAW160 De machine wordt als gereviseerd aangeboden. Voeren is bij de prijs inbegrepen. (De foto's tonen een voorbeeldmachine) Laedpfx Asp S Ndasnvea Fouten en eerdere verkoop voorbehouden. Alle informatie is niet bindend. De juistheid en nauwkeurigheid van de informatie en de prijzen worden niet gegarandeerd. Elke garantie en/of aansprakelijkheid is uitgesloten. De machine blijft ons eigendom tot volledige betaling heeft plaatsgevonden.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Tumbler Fabrikant: Ruhle Model: MGR 400 Vermogen: 12 kW Capaciteit: 400 liter Tot 25 tpm Roestvrij staal Koeloptie Spanning: 400V / 50Hz / 3N Afmetingen: 2150x2150x1930 mm Ledpfx Asxuliqsnvsaa

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Baader 588 fileermachine De BAADER 588 is een unieke en gebruiksvriendelijke fileermachine voor kleine en middelgrote witvis - vers of ontdooid. De consistente loop van de vis door de machine garandeert een hogere doorvoer. De centrale mechanische afstelling van de snijparameters maakt het mogelijk om verschillende soorten vis nauwkeurig te fileren. De BAADER 588 produceert filets van uitstekende kwaliteit - zelfs van zachte vis. Hij is speciaal ontworpen voor eenvoudige en efficiënte reiniging en onderhoud. De BAADER 588 vermindert het trimwerk achteraf aanzienlijk. B'Logic® is onze speciale softwareoplossing voor prestatiebewaking en opbrengstcontrole. Voordelen Voor verse of ontdooide grondstoffen Continue en stabiele werking Eenvoudig in gebruik Nauwkeurig snijgereedschap minimaliseert 'giveaway' Technische gegevens Werkbereik (ongeveer) Kabeljauw: 400-2.500 g / 35-70 cm Schelvis: 400-2.300 g / 35-65 cm Koolvis: 400-2.000 g / 35-62 cm Heek: 160-800 g / 20-47 cm Alaska koolvis (h+g): 150-450 g Doorvoer Tot 35 vissen/min. Tot 40 vissen/min. (Alaska koolvis) ‍ Kenmerken Eenvoudige bediening en onderhoud Snelle omschakeling naar verschillende soorten Gemakkelijk toegankelijk, te onderhouden en schoon te maken Beste filetkwaliteit Ljdpfotu Uu Dsx Anvsaa Actief snijgereedschap Glad oppervlak door verminderde spanning tijdens het verwerken Geen gatvorming Geen bloedvlekken Geen zwarte buikhuid Wit vlies op Flexibel Geschikt voor een breed scala aan soorten Verse of ontdooide grondstof Klein machineoppervlak Directe filettransfer naar BAADER 59 Skinner mogelijk voor consistente productstroom Hygiënisch, open en flexibel ontwerp Open ontwerp voor gemakkelijke toegang en toezicht Open ontwerp voor eenvoudige reiniging Snel en eenvoudig te verwijderen transportbandsysteem

Toestand: nieuw, Instellen totale tijd Frequentie snelheidsregeling Automatisch lossen Vacuüm 0-95% Vacuümsysteem filter Volume: 500 liter Afmetingen machine in cm: Laodpfx Ansuu Rkaevea Lengte: 178 Breedte: 102 Hoogte: 155 Elektrisch vermogen: 3 kW

Toestand: gebruikt, Used Jackstone vertical plate freezer with 20 stations and a capacity of 45kW (for example freezing 364,7 kg fish fillet per hour). Including adjustable block dividers to make 40 stations. Inner dimensions 1 full block per station : 1060x100x520 mm (55 liter) Inner dimensions 2 blocks per station: 527x100x520 mm (27 liter) Capacity and example based on: 56,2 kg fish fillet per station 20 x 55,1 liter freezing stations temperature from +10°C to -18°C Duration of one cycle is 185 minutes including defrost, loading and unloading. Ledpfx Aerlk Iconvjaa evaporation temperature: -34°C Fish fillet: 364,7 kg/hr Capacity and example based on: 52,3 kg plat and herring per station 20 x 55,1 liter freezing stations temperature from +10°C to -18°C Duration of one cycle is 190 minutes including defrost, loading and unloading. evaporation temperature: -34°C Plat and herring: 330,7 kg/hr

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bitzer compressor Type: 60-70.2 Debiet: 219,1 m3/h Koelvermogen: 143 kW bij -5°C/40°C, 118 kW bij -10°C/40°C, 77 kW bij -20°C/40°C Capaciteit voor koelmiddel: R404A Voorraad: 3 eenheden Voorraadnummer: S 75 Lodpfeh Dht Djx Anvjaa Staat: Gebruikt, goed We hebben nog veel meer koelapparatuur. Koelinstallaties, compressoren, koelers, condensors, koelers, koelkamers, koel- en cateringmeubilair en machines en apparatuur voor restaurants en vleesverwerking. Zie onze andere veilingen of bel ons, niet alles staat op machineseeker.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), VF 200 vacuümvuller Alles-in-één 240 liter trechter met tegenarm en versterkte schraper, kiepmechanisme en trechtervergrendeling Vuldruk: tot 35 bar Portioneersnelheid: tot 380 porties per minuut Trechterinlaat: 100 mm diameter Geïntegreerde vacuümpomp Geïntegreerde lift Programmageheugen voor 99 vulprogramma's Portiegewicht: van 5 tot 60.000 g Laodpfx Ajxulh Henvja Elektrisch vermogen: 7,5 kW

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag HP20E met bijbehorende Vemag BC236 vormeenheid. Complete lijn uit 2017 en sinds nieuw nauwelijks gebruikt! Perfect voor het maken van hamburgers, gehaktballen, cevapcici, enz. Ledjxrnq Sspfx Anvoaa

Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 645 h, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: G21SJ23073073593, UITVERKOOP - SPECIALE PRIJS OP AANVRAAG! De iCombiPro is de nieuwste combisteamer van RATIONAL. Het model iCombiPro 20.1/1 gas met 20 inschuifrails voor GN 1/1 is zeer eenvoudig te bedienen, ook door ongeschoold personeel, dankzij de uitstekende maaltijdkwaliteit zonder uitgebreide bewaking. Het apparaat is in onze eigen werkplaats uitgebreid gecontroleerd en is volledig functioneel. De razendsnelle tussen- en zelfreinigingssystemen houden uw apparaat brandschoon. U ontvangt een factuur met vermelding van BTW. Staat: Gebruikt, gecontroleerd en volledig functioneel Technische gegevens: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale deurmaat voor transport B x H: 900 x 1900 mm Serienummer: G21SJ23073073593 Bouwjaar: 2023 Max. belading per inschuif: 5 kg Totale maximale belading: 100 kg Gewicht gasapparaat: 273 kg Aansluitwaarden elektriciteit: Spanning: 1 NAC 230 V Gasvermogen: 42 kW Zekering: 16 A Aansluitwaarden water: Watertoevoer (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Overige specificaties: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Detecteert actuele gaaromstandigheden Herkenning van grootte, beladingshoeveelheid en productstatus, wat leidt tot optimale bruining Leert en neemt vaak gebruikte kookgewoonten over Bepaalt het ideale bereidingspad voor het gewenste resultaat MyDisplay – gebruikersspecifieke, instelbare bedieningsweergave TFT-kleurendisplay met touchscreen Gebruikers- en bedieningshandleiding oproepbaar op apparaatdisplay Kerntemperatuursensor met automatische foutcorrectie en positioneringshulp Deur met geïsoleerd glas, energiebesparend LED binnenverlichting Inclusief energieverbruikmeter Vochtigheidsregeling: procentnauwkeurige vochtmeting en -instelling Minimaal 350 bereidingsprogramma’s met tot 12 stappen individueel programmeerbaar Instelbare stoominjectie in 3 stappen USB-interface Lajdpfx Ajxnzvmonvea Hoogwaardige verse-stoomgenerator met automatische ontkalking 5 programmeerbare luchtsnelheden Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetscheidingssysteem zonder extra vetfilter Cool-down-functie: snelle afkoeling van de bereidingskamer Automatische aanpassing aan de locatie (hoogte, klimaat, etc.) Deur met drievoudig ventilatieglas en draaibare binnenruit Vaste rioolaansluiting volgens SVGW toegestaan Spat- en straalwaterbescherming volgens IP X 5 Gescheiden magneetventielen voor zacht- en warm water tot +30°C Automatische starttijdinstelling op datum en tijd Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal (DIN 1.4301) WiFi-module geïntegreerd Service: Wij kunnen u in contact brengen met een gecertificeerde Rational-servicepartner in heel Duitsland. Op zoek naar een specifiek Rational type? Neem contact op – wij hebben toegang tot een ruim aanbod van gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle typen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro. Onze service voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professioneel en vakkundig advies – voor én na de aankoop Verzending of afhalen flexibel mogelijk Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen Volledig accessoireprogramma tegen aantrekkelijke prijzen.