Multifunctionele kantelbare bakpan

Rational iVario Pro Xl 150L

Dit betreft de nieuwste generatie VarioCooking Center: de iVario Pro XL 150 liter van de premium fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, voorzien van een verse inspectie en wordt geleverd met volledige fabrieksgarantie vanaf ingebruikname.

Fabrieksadviesprijs in de aangeboden uitvoering: ca. €30.849 netto.

Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L Uitvoering:
- met WIFI / Balanced Power
- 3NAC400 V 50-60Hz
- Capaciteit: 59 dm² / 150 liter
Blodpfx Adsxuia He Tep
- Porties per bereiding: 100-500
- Approvval ID: LMX.100.DE
- Installatieland: Duitsland
- Balanced Power
- iZone Control
- Garen op lage temperatuur
- Stopcontact (type F)
- WIFI
- USB-interface (standaard)
- Onderbouw met kunststof poten, 150 mm
- Handdouche met automatische terughaalfunctie
- Beveiliging: 3 x 63A
- Aanbevolen kabeldoorsnede: 5 x 10 mm²

Technische gegevens:
- B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm
- Elektrische aansluiting: V: 400 V / kW: 34 / Hz: 50
- Capaciteit: 150 liter
- Gewicht: 245 kg
- Serienummer: E31VK25088094112
- Bouwjaar: 2025

Toestand: gebruikt, gecontroleerd, volledig functioneel

Accessoires voor de iVario XL zijn op aanvraag tegen meerprijs leverbaar.

U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw.

Het betreft voorbeeldfoto’s, originele foto’s volgen binnenkort.

Het apparaat is beschikbaar vanaf week 46.

De iCookingSuite – intelligente kookassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, melk- en zoete gerechten, soepen en sauzen, of 5 kookprocessen: koken, bakken, frituren, stoven en ‘finishing’.
iZoneControl: flexibele indeling van de bodem in zones met verschillende temperaturen
Lage temperatuur garen (ook ’s nachts), confijten, sous-vide koken
Vario Cooking Control Modus: met één druk op de knop het gewenste resultaat kiezen, bijvoorbeeld van licht tot donker
VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor volledig gelijkmatige en precieze warmteoverdracht
Programmeermodus: handmatige programma’s aanmaken en kookprocessen beheren
Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking

Verdere specificaties:
- geïntegreerd 230V stopcontact
- geïntegreerde handdouche met terughaalfunctie en regelbare straal
- hoogwaardige bodem
- naadloos met afgeronde hoeken
- kernthermometer met 6 meetpunten
- 1.200 programmeerbare programma’s met elk tot 12 stappen
- geïntegreerde slangdouche aan het apparaat, geïntegreerde waterafvoer in de ketel
- temperatuur instelbaar in °C of °F
- kantelbare kookketel
- deksel met geïntegreerde watertoevoer
- automatische servicemelding
- IPX5 waterstraalbeveiliging
- USB-interface voor HACCP data-export en updates
- inclusief onderbouw met kunststof poten

Functies:
- Handmatige modus (30°C-250°C): instellen van vloeistoftemperatuur, ketelbodemtemperatuur en olietemperatuur; automatische, liter-nauwkeurige watervulfunctie; Delta-T koken
- Auto Lift: hef- en daalmechanisme (manden voor koken en frituren). De frituurfunctie is geblokkeerd, maar kan worden geactiveerd.

Verzending:
- Levering of zelf afhalen in overleg
- Wereldwijde verzending op aanvraag
- Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.