Vleesverwerkingsmachine

Technopack DCA E

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Geheel gemaakt van speciaal roestvrij staal Hodowd N Nvopfx Aanjl Snelheden: 2 van de werkworm en 2 van de voerworm Diameter gatplaat: 114 mm Trechterinhoud: 100 liter Doorvoer afhankelijk van materiaalsoort, snelheid en snijset: tot 1500 kg/u Machinebreedte: 90,0 cm Machinediepte: 84,0 cm Machinehoogte: 116,0 cm Motorvermogen: 11,0 kW, 21 A Spanning: 400 V, 50 Hz Machinegewicht: 450 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Baader 588 fileermachine De BAADER 588 is een unieke en gebruiksvriendelijke fileermachine voor kleine en middelgrote witvis - vers of ontdooid. De consistente loop van de vis door de machine garandeert een hogere doorvoer. De centrale mechanische afstelling van de snijparameters maakt het mogelijk om verschillende soorten vis nauwkeurig te fileren. De BAADER 588 produceert filets van uitstekende kwaliteit - zelfs van zachte vis. Hij is speciaal ontworpen voor eenvoudige en efficiënte reiniging en onderhoud. De BAADER 588 vermindert het trimwerk achteraf aanzienlijk. B'Logic® is onze speciale softwareoplossing voor prestatiebewaking en opbrengstcontrole. Voordelen Voor verse of ontdooide grondstoffen Continue en stabiele werking Eenvoudig in gebruik Nauwkeurig snijgereedschap minimaliseert 'giveaway' Technische gegevens Werkbereik (ongeveer) Kabeljauw: 400-2.500 g / 35-70 cm Schelvis: 400-2.300 g / 35-65 cm Koolvis: 400-2.000 g / 35-62 cm Heek: 160-800 g / 20-47 cm Alaska koolvis (h+g): 150-450 g Doorvoer Tot 35 vissen/min. Tot 40 vissen/min. (Alaska koolvis) ‍ Kenmerken Eenvoudige bediening en onderhoud Snelle omschakeling naar verschillende soorten Gemakkelijk toegankelijk, te onderhouden en schoon te maken Beste filetkwaliteit Actief snijgereedschap Glad oppervlak door verminderde spanning tijdens het verwerken Geen gatvorming Geen bloedvlekken Geen zwarte buikhuid Wit vlies op Flexibel Geschikt voor een breed scala aan soorten Verse of ontdooide grondstof Klein machineoppervlak Directe filettransfer naar BAADER 59 Skinner mogelijk voor consistente productstroom Hygiënisch, open en flexibel ontwerp Open ontwerp voor gemakkelijke toegang en toezicht Hjdpfx Astu Uu Deanel Open ontwerp voor eenvoudige reiniging Snel en eenvoudig te verwijderen transportbandsysteem

Toestand: gebruikt, Used Jackstone vertical plate freezer with 20 stations and a capacity of 45kW (for example freezing 364,7 kg fish fillet per hour). Including adjustable block dividers to make 40 stations. Inner dimensions 1 full block per station : 1060x100x520 mm (55 liter) Inner dimensions 2 blocks per station: 527x100x520 mm (27 liter) Capacity and example based on: 56,2 kg fish fillet per station 20 x 55,1 liter freezing stations temperature from +10°C to -18°C Duration of one cycle is 185 minutes including defrost, loading and unloading. evaporation temperature: -34°C Fish fillet: 364,7 kg/hr Hodperlk Icjfx Aanel Capacity and example based on: 52,3 kg plat and herring per station 20 x 55,1 liter freezing stations temperature from +10°C to -18°C Duration of one cycle is 190 minutes including defrost, loading and unloading. evaporation temperature: -34°C Plat and herring: 330,7 kg/hr

Bouwjaar: 2022, Toestand: nieuw, 20 nieuwe bakken Inhoud 200 ltr Volledig roestvrij staal Hedpfxoh N D Efo Aansl

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), VF 200 vacuümvuller Hedpfexulh Hjx Aanel Alles-in-één 240 liter trechter met tegenarm en versterkte schraper, kiepmechanisme en trechtervergrendeling Vuldruk: tot 35 bar Portioneersnelheid: tot 380 porties per minuut Trechterinlaat: 100 mm diameter Geïntegreerde vacuümpomp Geïntegreerde lift Programmageheugen voor 99 vulprogramma's Portiegewicht: van 5 tot 60.000 g Elektrisch vermogen: 7,5 kW

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag HP20E met bijbehorende Vemag BC236 vormeenheid. Complete lijn uit 2017 en sinds nieuw nauwelijks gebruikt! Perfect voor het maken van hamburgers, gehaktballen, cevapcici, enz. Hsdpfxexrnq Ss Aanel

Toestand: gebruikt, Rookkamer Hjdpswr A Eyjfx Aanel 1 kar Regelbare luchtcirculatie Pneumatisch geregelde toevoer van verse lucht, afvoerlucht en rookklep Reiniging: schuimreiniging Rooktoevoer: op verzoek van de klant Rookmateriaal: houtsnippers Zonder naverbrandingssysteem

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, WERKMETINGEN: Nuttige tapebreedte: 55 cm Aantal spiralen: 18 Spiraaldiameter: ca. 4,20 m Hoogte van de productinvoer: 1,20 m Hoogte productuitgang: 3,70 m Technische beschrijving: Hsdewnzahjpfx Aansl TROMMEL: Dit is het onderdeel dat de beweging overbrengt op de riem. Het bestaat uit roestvrijstalen profielen die aan een basisring zijn gelast, die een soort kooi vormt. HOOFDSTRUCTUUR: Dit is het deel van de tunnel dat de transportband (via een hulpstructuur) en de trommel (via de lagers) ondersteunt. Het is gebouwd met gevouwen en gelaste roestvrijstalen plaatprofielen. HULPSTRUCTUUR: Ondersteunt de riem in zijn beweging. Om metaal-op-metaalcontact te voorkomen, is het bekleed met een speciaal profiel van polyethyleen met hoge dichtheid. DRUMSTEUNEN: De onderste steunen hebben twee hoofdfuncties: het centreren van de trommel en het ondersteunen van het gewicht ervan. In het bovenste gedeelte zijn andere steunen geplaatst die uitsluitend tot doel hebben bij te dragen aan de centrering van de trommel. VERDAMPER: Er wordt gebruik gemaakt van een ronde verdamper aan de onderkant van de trommel. Hierdoor wordt er veel ruimte bespaard en vindt er een horizontale luchtcirculatie plaats zonder dode ruimtes. VENTILATOREN: Boven en onder zijn ventilatoren geplaatst met de uitblaasopening naar de binnenkant van de verdamper gericht. Hierdoor stroomt de lucht door de verdamper naar het product toe. De ventilatoren worden zodanig gedimensioneerd dat de luchtsnelheid, zowel door de verdamper als door het product, voldoende is. TRACTIE: Bestaat uit een elektromotor-reductor met voldoende vermogen, met een vooraf berekende reductieverhouding, zodat de snelheid van de trommel en dus van de band geschikt is. APPARATUUR VOOR SNELHEIDSVARIATIE: Deze bestaat uit een frequentieregelaar die, door de voedingsfrequentie van de vooraf ingestelde elektromotoraandrijving (tussen 20 Hz en 60 Hz) te variëren, de snelheid ervan en dus de uitgangssnelheid van de reductor wijzigt, waardoor we in elk geval een geschikte retentietijd kunnen bepalen. BEDIENINGSPANEEL EN MANOEUVREERPANEEL: Het bedieningspaneel omvat de elektrische en manoeuvreerelementen van de tunnel. Op het frontpaneel bevinden zich de algemene bedieningselementen, een werkingsoverzicht en veiligheids- en alarmindicaties, aangegeven door lichtsignalen. Binnenin bevinden zich de regelelementen, een frequentieregelaar met potentiometer, elektronische starters voor ventilatoren en overige elementen voor de bescherming van de apparatuur.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Wij bieden de NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snelheidskutter (2022) aan – een professionele machine voor de productie van vleesdeeg, vetemulsies, rauwe schilpurees, evenals vegetarische producten en diervoeding. Dit is een moderne komkutter uit de TYPHOON-serie, ontworpen voor gebruik in vlees-, vis-, groente- en fruitverwerkingsbedrijven en de productie van kant-en-klaarmaaltijden, waar zeer fijne verkleining, een uniforme productstructuur en hoge procesherhaalbaarheid essentieel zijn. De KN-90 kutter is uitgerust met een kom van 90 liter en een krachtig messensysteem, dat bij hoge draaisnelheden ‘in de lucht’ snijdt zodat het deeg niet oververhit raakt en de gewenste structuur en kleur behoudt. Vleesmengsysteem door omkeerdraaiende beweging. De elektronisch gecontroleerde aandrijving maakt het mogelijk het toerental van de messenas en de mengsnelheid nauwkeurig aan te passen, terwijl het touchscreen bedieningspaneel de bediening vereenvoudigt en het opslaan van technologische programma’s mogelijk maakt. De machine heeft compacte afmetingen van 2200 x 1600 x 1630 mm, en het aparte elektrische bedieningspaneel meet 1000 x 500 x 1500 mm, wat de installatie in een bestaande productieruimte vergemakkelijkt. De robuuste, zware constructie van roestvrij staal voldoet aan de hygiëne-eisen van de moderne voedingsmiddelenindustrie. Technische gegevens: Fabrikant: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Type: KN-90 Bouwjaar: 2022 Komcapaciteit: 90 l Voedingsspanning: 3×400 V, 50 Hz Vermogen: 39 kW Hjdjx H St Aspfx Aanjl Nominale stroom: 91 A Afmetingen kutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Afmetingen schakelkast: 1000 x 500 x 1500 mm Voordelen van de NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snelheidskutter: - Snel snijsysteem – zeer fijne verkleining en emulsie in korte verwerkingstijd. - Homogene productstructuur – de optimale komvorm en het mesontwerp zorgen voor een gladde, herhaalbare consistentie bij vlees, groente en diervoederdeeg. - Moderne besturing – touchscreen, mogelijkheid om technologische programma’s op te slaan, volledige controle over snelheid en verwerkingstijd. - Universele inzetbaarheid – rood vlees, gevogelte, vis, groenten, fruit, plantaardige producten en diervoeders. - Constructie – stabiel stalen frame, geschikt voor intensief gebruik onder industriële omstandigheden.

Toestand: gebruikt, K+G Wetter vleessnijder Hsdpfx Aaex A Tx Nenjl -Type: SM 90 -Vermogen: 33 kW -Kuipinhoud: 90L -2 werkkuip-snelheden -Voeding: 380V 50Hz -Gewicht: 1420 kg -Gemaakt van roestvrij staal -Afmetingen: 2000 x 1400 x 1600 mm -Geluiddempende behuizing (zogenaamde plexa) -Op voorraad: 1 stuk -Conditie: Gebruikt, zeer goed, volledig gereviseerd, direct inzetbaar