Specialiteit oven model BAS/ZF 640
Capaciteit: 1000 kg/h
Blanch mogelijkheid om te maken
8a8l8by
L = 9200
B = 2050
H = 2510
Gewicht ca. 4 ' 500
De details van de bijlage u vinden in het bijgevoegde PDF-document.
DETAILS:
1200 kg kant-en-klaar product per dienst
Invoer van rauwe aardappelen rond 800 Kg/H
Olieverbruik 95-100 L/H
Oliepercentage in eindproduct 35%-36%
a. Hopper VANMARK model 17, jaar 1982
Bqgnl7r2l2
b. Hydrolift Destoner VANMARK, jaar 1982
c. Pealer AUTOMATIC PEALER Co. jaar 1990
d. Hellende Feeder VANMARK model 45, jaar 1982
e. Aardappelsangmaker HEAT & CONTROL , jaar 1992
f. Slicer URSCHEL model CC , jaar 1982
g. Wasmachine , jaar 1982
h. Blancher , jaar 1982
i. Snelheidswasser, jaar 1982...
SnackPro-vaccinbakmachine is ontworpen voor de productie van fruitchips zoals appelchips, bananenchips of groente- en aardappelchips.
Aan het einde van het proces krijgt u kant-en-klare frieten klaar om te verpakken. Wij bieden zelfs verpakkingsmachines aan voor uw fruit- of groentesnippers.
Voordelen van de Vacuümföhn voor het maken van chips
Ysdbtk
1. 2. Behoud van de voedingsstoffen, de natuurlijke kleur en de smaak van vers fruit.
2. 2. Laag vetgehalte, laag caloriegehalte en hoog celluloseg...
KPM-400 model dunschiller:
Deze drie basisfuncties werken snel en nauwkeurig met minimaal afval en zijn opgenomen in onze mes aardappelschiller KPM-400, de dunschiller waarmee u uw aardappelen in slechts twee minuten fijn schillen. Het speciale ontwerp van de schil bladen en baffles zorgt voor een uniforme verdeling van de peeling actie over het gehele oppervlak van het product, resulterend in minder afval. Skins worden direct afgevoerd door een waterstraal en opgevangen in een filter om te voo...
Dit is verschillende apparatuur voor het maken van aardappel-, groente- of fruitchips onder vacuüm. De set bevat volgende machines:
1. VACCUM FRYER 350l
Capaciteit van de tank 500 l
Capaciteit van de frituurmand 350 l
Capaciteit van de olietank met 2 manden 700 l
Volume van de tank die condensaat opvangt 750 l
Werkend vacuüm, -0,8 bar
Vermogen van de vacuümpomp 2,2 kW
Filtercelgrootte 50 micron
Bedrijfstemperatuur (tot), in graden 130 C
Vermogen van de oliepomp, 3 kW
2. Trommelwasser Normit Drum...
