Vleesverwerkingsmachine

GEA-CFS schnitzel steaker Type STK 1000

Toestand: goed (gebruikt), De Ruhle IR56 injector, uitgerust met een set van 56 naalden en een overeenkomstig aantal snijmessen, is ontworpen voor het verwerken van verschillende soorten vlees - zowel met als zonder botten, inclusief gevogelte, vlees en vis. Dankzij het gebruik van geavanceerde microprocessorbesturingstechnologie is het mogelijk om alle procesparameters nauwkeurig te regelen, wat resulteert in uniformiteit en een hoge kwaliteit van de eindproducten. De injector maakt precieze dosering van pekel aan elke naald mogelijk, wat de efficiëntie en nauwkeurigheid van het proces verhoogt. Kenmerken: Njdpfxorwmnde Ahzewg - individuele toevoer van pekel naar elke naald afzonderlijk, waardoor een grotere precisie en efficiëntie van de injectie mogelijk is - productiviteit van de machine tot 5.000 kg/uur - malser - een extra staaf met een systeem van insnijdingsmessen - onafhankelijke afsluiting van de pekeltoevoer naar afzonderlijke naalden, waardoor de vorming van zogenaamde pekelafzettingen wordt voorkomen wanneer een naald een bot raakt - geïntegreerd pekelbereidingsstation, waarvan het ontwerp contact van gebruikte pekel met verse pekel uitsluit - 350mm brede aanvoerband - 200 mm vrije ruimte voor het product De constructie van het apparaat samen met de krachtige pekelpomp zijn volledig gemaakt van roestvrij staal Vermogen 7,5 kW Voeding 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x B: 750 x H: 2020mm Gewicht 750 kg

Bouwjaar: 2013, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Een nauwelijks gebruikte Rühle koel-vacuümtumbler met meng-, marineer- en tumblingfunctie is beschikbaar. Inhoud tank: 400 l, max. vulvolume: 300 l, koelmiddel: R404A, koelmiddelvulling: 760 g, mengarmtoerental: 25 omw/min, tumblingarmtoerental: 25 omw/min, hefhulp draagvermogen: 300 kg. Afmetingen machine X/Y/Z: ca. 2100mm/2650mm/2700mm, gewicht: ca. 1400 kg, aantal bedrijfsuren: 7540 u, menguren: 553 u. Documentatie aanwezig. Bezichtiging ter plaatse mogelijk. Nwodpfsyx H Hbex Ahzjg