Deegfermentatiekamer

Jac Tradilevain

Toestand: nieuw, PRIJS: 2700 EUR Buisvormige deegbolmachine Deegbolmachines zijn apparaten die worden gebruikt om deeg te vormen Ze worden ingezet in de bakkerij- en banketindustrie Hfsdpjuufd Ijfx Aqvek Afmetingen: 350x550x800 mm Elektrisch vermogen: 0,6 kW Portiegewicht: 30-300 gram Machinegewicht: 62 kg

Bouwjaar: 2011, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Een Fritsch deeguitrolmachine voor gelamineerde deegplaten voor verdere verwerking is beschikbaar. Bandbreedte: 700 mm, werkbreedte: 650 mm, walsafstand: 0,3 mm–50 mm, walsdiameter: 98 mm, max. deegblokgewicht: ca. 20 kg, bandsnelheid: 50 m/min, afmetingen machine (L/B/H): ca. 3300 mm / 1250 mm / 1550 mm, gewicht: ca. 500 kg. Bezichtiging ter plaatse is mogelijk. Hfsdpfey D Tpgox Aqvok

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 2026, garantieduur: 12 maanden, bruikbare tankinhoud: 100 l, ingangsspanning: 400 V, tankinhoud: 100 l, totale breedte: 820 mm, totale lengte: 1.050 mm, totale hoogte: 1.690 mm, ingangsfrequentie: 50 Hz, DGUV gecertificeerd tot: 07/2027, type ingangsstroom: driefasig, NIEUW +++ NIEUW Fermentolevain Fermento NIEUW +++ NIEUW TOP installatie voor de bereiding en conservering van vloeibare zuurdesem met Dual Care-systeem voor optimale aroma's Controle over gistings- en conserveringsfase met ingebouwde koeling easy-touch bediening Mengduur en snelheid instelbaar Roestvrijstalen uitvoering Roerwerk uitneembaar Met overloopsonde en alarmsignaal Uitloophoogte 440 mm 2 roerwerken, dubbele klep Bodem- en zijschrapers voor hoge kwaliteit Tankcapaciteit 100/125 kg Ingebouwde frameverwarming en koelspiraal Koelcapaciteit per uur: daling ca. 6°C Alleen bij ons DGUV V3-gekeurd Aansluiting: 400V, 16A-CEE stekker Afmetingen: 820 x 1050 x 1690 mm (BxDxH) Nieuw machine & SAB-gekeurd Met garantie + onderdelenservice Optioneel: Ingebouwde weegschaal Watertoevoer met handdouche Reinigingscyclus Onderhoudscontract Servicepakket Meer top bakkerijmachines op voorraad! Hedpfx Aet Sckmeqvefk

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, garantieduur: 3 maanden, bruikbare tankinhoud: 100 l, koelvermogen: 4 kW (5,44 pk), ingangsspanning: 400 V, tankinhoud: 100 l, totale breedte: 640 mm, totale lengte: 700 mm, totale hoogte: 1.250 mm, ingangsfrequentie: 50 Hz, DGUV gecertificeerd tot: 09/2027, type ingangsstroom: driefasig, Zuurdesem - Snel - Fermenteer Hfodpfx Aqjvdkt Rsvjk Model: Hema BRSSF 100 met externe LED-bediening ca. 20 - 100 kg totale roggemeelhoeveelheid met tijdschakelaar uitvoering in roestvrij staal aansluiting 400V, 16A-CEE-stekker afmetingen: 640 x 700 x 1250 mm gebruikte machine, gereinigd met garantie + reserveonderdelenservice Optie: bezorgservice onderhoudscontract servicepakket instructie en inbedrijfstelling Nog veel meer bakkerijmachines op voorraad!

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 2026, garantieduur: 24 maanden, bruikbare tankinhoud: 200 l, koelvermogen: 3 kW (4,08 pk), ingangsspanning: 400 V, tankinhoud: 200 l, totale breedte: 1.050 mm, totale lengte: 1.300 mm, totale hoogte: 1.810 mm, DGUV gecertificeerd tot: 07/2027, NIEUW NIEUW Fermentolevain Fermento NIEUW NIEUW Topinstallatie voor de bereiding en conservering van vloeibare desem met Dual Care-systeem voor optimale aromaontwikkeling Regeling van gistings- en conserveringsfase easy-Touch besturing Meng- en snelheidsduur instelbaar Uitvoering in roestvrij staal Menggereedschappen uitneembaar Met overvloeisonde en alarmsignaal Bodem- en zijschraper voor hogere kwaliteit Aansluiting: 400V, 16A CEE-stekker Nieuwe machine, SAB-gekeurd Met garantie Optioneel: Ingebouwde weegschaal Hfsdpst Sckgsfx Aqvjk Wateraansluiting met handdouche Reinigingsprogramma Onderhoudscontract Servicepakket Leveringsservice Inbedrijfstelling en instructie Bezoek onze grote showroom!

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, Wij bieden een HEINEN industriële spiraalvriezer aan met originele schakelkast, bouwjaar 2017. Dit moderne apparaat is ontworpen voor het snel invriezen van voedingsmiddelen – ideaal voor vlees-, pluimvee-, vis- en bakkerijbedrijven, evenals producenten van kant-en-klare maaltijden. De spiraalvriezer maakt hoge capaciteit mogelijk met een compacte footprint, dankzij een meerlaagse spiraaltransportband. Hedeyibfvepfx Aqvofk De HEINEN spiraalvriezer werkt op 3×400 V, 50 Hz, met een aangesloten stroomsterkte van 63 A. De geavanceerde schakelkast biedt nauwkeurige instellingen voor vriesparameters, temperatuurregeling, bandsnelheid en verblijftijd van het product in de vriescel. Hierdoor kan het proces eenvoudig worden aangepast aan verschillende productsoorten – van individuele vlees- of kipfilets, burgers, nuggets en vis, tot brood, gebak en kant-en-klare gerechten. De HEINEN spiraalvriezer garandeert snel en gelijkmatig invriezen, wat resulteert in een betere productstructuur, minder gewichtsverlies en hogere kwaliteit na ontdooien. De roestvrijstalen constructie vereenvoudigt het reinigen en voldoet aan de hygiëne-eisen van de voedingsmiddelenindustrie. Technische gegevens: Fabrikant: HEINEN Model/type: Spiraalvriezer Type schakelkast: Origineel Bouwjaar: 2017 Voedingsspanning: 3×400 V, 50 Hz Maximale stroomsterkte: 63 A Toepassing: snel invriezen van vlees, gevogelte, vis, brood, desserts en kant-en-klaarmaaltijden Bandbreedte: 400 mm Aantal niveaus: 18 Productinvoerhoogte: 2900 mm Productuitvoerhoogte: 700 mm Afstand tussen niveaus: 65 mm Voordelen van de HEINEN spiraalvriezer: - Hoge capaciteit met een klein vloeroppervlak – de spiraalband maakt lange invriestijden mogelijk op een beperkte ruimte. - Constante vriesparameters – de nauwkeurige schakelkast uit 2017 waarborgt een stabiel proces. - Flexibel in gebruik – geschikt voor een breed scala aan voedingsproducten. - Betere productkwaliteit – snel invriezen vermindert sapverlies en behoudt structuur en smaak. - Roestvrijstalen constructie – eenvoudig te reinigen, zeer hygiënisch en een lange levensduur in industriële toepassingen.

Toestand: nieuw, Deegrondmachine Deegrondmachines zijn apparaten die worden gebruikt om het deeg vorm te geven. Hodpsuuc Nzsfx Aqvefk Ze worden gebruikt in de bakkerij- en banketindustrie Ze kunnen gebandeerd en spiraalvormig zijn De spiraalvormer gebruikt een spiraal om het deeg vorm te geven De machine vormt het deeg dankzij de aluminium kegel en aluminium hulzen waarrond het spiraalvormig draait Het deeg dat uit het deegcompartiment komt, valt in de aluminium inloopgroef Alle oppervlakken waarover het deeg beweegt zijn gecoat met Teflon Dankzij het systeem met bloem en optioneel blazen van warme of koude lucht op de groeven blijft het deeg niet aan de trommel plakken Werkbereik: 100 - 800 gr Afmetingen: 950 x 950 x 1520 mm Gewicht: 175 kg Elektrisch vermogen: 1.1kW

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Snijmachine CFS GEA CutMaster 500 VACUUM Na grondige renovatie Hfodpfx Aoyn Dy Nsqvek 3 maanden garantie op onderdelen

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Benier Allround kegelopboller met een maximale opbolweg van 426 cm zijn geschikt voor deeg met zeer verschillende gewichten en consistenties. Het ontwerp zorgt voor een soepele verwerking van het deeg tot een gelijkmatige ronde deegbal gewichtsbereik van 100 tot 1200 gram verstelbare opbolbanen getefloneerde kegel en goten capaciteit plusminus 4500 stuks per uur Hsdpfx Aqowgmhnovjfk 2x luchtblazer lichtgewicht constructie vermindert slijtage opbolbanen en kegel met verbeterde meerlaagse teflon coating de afdichting tussen de kegel en de baan zorgt voor minder beschadiging van het deeg en minder afschilferen en voorkomt beschadiging van de kegel de vorm van de opbolbaan zorgt voor een soepel opbolproces

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop zijn goed onderhouden, gebruikte machines van Fritsch en Becker, bekend om hun betrouwbare prestaties en duurzaamheid. Deze machines zijn speciaal ontworpen voor de meest veeleisende toepassingen in bakkerijen en banketbakkerijen. Alle apparaten zijn in uitstekende staat en direct klaar voor gebruik. Ideaal voor bakkers en restauranthouders die waarde hechten aan hoge kwaliteit. De volgende apparaten zijn te koop: 1. Vorkopwinder van Fritsch o Machinenummer: 100005433-05023-00101 o Bouwjaar: 2017 o Type: GW-0500-FB o Schema nr.: 14P703-E01 2. Papiersnijder van Fritsch o Machinenummer: 100005433-05116-03101 o Bouwjaar: 2017 o Type: PSG-0700-L o Schema nr.: 14P703-E01 3. Vacuümpomp van Becker o Fabrikant: Gebr. Becker GmbH, D-42279 Wuppertal o Serienummer (S/N): 162380010 Hfedpjv Hzrcofx Aqvjk o Vermogen: 4,0 kW / 5,5 PS o Bouwjaar: 2017 4. Voedertabel van Fritsch o Machinenummer: 100005433-05067-00401 o Bouwjaar: 2017 o Type: ZT-0500-0892 o Schema nr.: 14P703-F01 Afhalen en verzenden mogelijk *Verzendkosten worden individueel berekend! Verkoop zonder enige garantie