Dondurulmuş Gida Üreti̇ci̇ Cabinplant Blancher tweedehands te koop (36)

Bouwjaar: 2015, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 7009, Onze Cabinplant-stoommachine is tweedehands aangeschaft en wordt al 10 jaar gebruikt. Het onderhoud en de reparaties zijn uitgevoerd door ons technische team, dat in onze fabriek werkzaam is. De reden voor de verkoop is dat we over zijn gestapt op een machine met een grotere capaciteit. Na een onderhoudsbeurt is de machine direct weer klaar voor gebruik. De machine wordt in de huidige staat te koop aangeboden en bevindt zich in onze fabriek in Bursa Kestel. Hedpfx Ajzyyppjb Tsfl

Toestand: goed (gebruikt), Wij hebben twee Cabinplant continu blancheurs direct beschikbaar voor verkoop. Hsdpfx Ajwtngrsb Tjfl

Toestand: goed (gebruikt), Rechtstreeks uit de gesloten aardappelfabriek. Hsdpowtnk Rsfx Ab Tefl

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2018, We hebben een in 2018 geproduceerde verpakkingslijn voor snacks van Cabinplant te bieden die bestaat uit: -Een 1-sporige lift -Een 3-sporige lift -24-kops weger met 1L mand -Een 32-kops weger met 1L korf -KEN hygiënesysteem EWD 50 (wasstation voor weegapparatuur) Hedpfx Aepxm Ugsb Tjfl -Platform met trap -Verdeelwerktuig - 2 st. -Multivac R245 type ASE 500, gas, vacuüm zonder vacuümpomp De opstelling werkte alleen tijdens het testen van de apparatuur, waarbij ongeveer 100 rh werd gedraaid. Lijn gedemonteerd door Cabinplant en Multivac fabrikant diensten.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 1998, Functionaliteit: ongecontroleerd, type ingangsstroom: driefasig, Volumetric rotating filling machine with infeed station, 40 Station volumetric filler Hjdpfxsxnmwpo Ab Tofl including infeed system capacity 200/min (720ml) tooled now 52,5mm diameter hole extra sets: 48/67/88mm

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2013, Cabinplant MHW 40-24 Multihead Weegmachine en Cabinplant Doseer-/Distributiemachine Hodswyu Trepfx Ab Tofl Functies van de machine: - Het product wordt toegevoerd via een invoersysteem bestaande uit een elevator; - De elevator wordt aangestuurd door de invoersensor van de multihead weegmachine; - De multihead weegmachine doseert afgewogen porties naar de distributie-/doseermachine; - De distributeur/doseerder verdeelt de porties, oriënteert het product en lost de afgewerkte porties in een dieptrekker of traysealer; Deze lijn bestaat uit de volgende apparatuur: - RVS trap; - Invoer transportband; - RVS platform; - Cabinplant MHW 40-24 Multihead weegmachine; - Cabinplant doseer-/distributiemachine; Cabinplant MHW 40-24 Multihead Weegmachine Fabrikant: Cabinplant Model: MHW 40-24 Bouwjaar: 2013 Capaciteit: 150-500 gram Wegingen per minuut: Tot 120 Bakinhoud: 4 liter Aantal bakken: 24 Afmetingen machine (LxBxH): 2.200x2.125x2.500 mm Gewicht machine: 1.100 kg Multihead weegmachine is volledig gecontroleerd en onderhouden door Cabinplant Cabinplant Doseer-/Distributiemachine Fabrikant: Cabinplant Model: Sausage Depositor Bouwjaar: 2014 Capaciteit: 150-500 gram Wegingen per minuut: Tot 120 Vulcapaciteit: 2x5 verschuifbare posities

Bouwjaar: 2007, Toestand: uitstekend (gebruikt), Inline can / jar washer & dryer Hjdpfx Ash Eazzjb Tofl Completely stainless steel Container Max 180mm wide & 250 hight as-is or tested and adjusted to costomer needs

Bouwjaar: 2005, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Aantal vulstations: 2, volume vulcilinder: 10-200ml, capaciteit voedingsreservoir: 100l, besturing: Siemens, geschikt voor sauzen, marinades, oliën, likeuren, soepen, mayonaise, met diverse reserveonderdelen. Hjdpfxoqmpi So Ab Tsfl

Toestand: gebruikt, continu systeem om te blancheren / pasteuriseren / koken of te koelen de producten worden voorzichtig getransporteerd door middel van de in de geperforeerde trommel ingelaste doorvoervijzel. Energiebesparing door de geïsoleerde installatie en door indirecte stoomvoeding. Traploze snelheid Netto kooklengte ± 11 meter Breedte 3.100 mm Met opvoervijzel om te laden Met uitvoerband om te lossen Volledig roestvrij staal Geschikt voor stoomverwarmd • aansluitwaarde 400 kg / h (5 bar) Warmtewisselaar Circulatiepomp in goede toestand Toepassingen : Hfjdpezvwplofx Ab Tel • Blancheren van groenten en aardappelprodukten • Pasteuriseren en/of na-pasteuriseren van voorverpakte produkten • Koken van worst in natuurlijke of kunstdarm • Koken van koppen en tongen • Koken van gevogelte (o.a. kippen en kippedelen, kalkoen, eend, …) • Soepproduktie in lijn • Totale hoogte 3,4 m

Toestand: uitstekend (gebruikt), Blancher Pos. number: LTC00006401 Make: DTS Type: automatic direct steam heated full water screw blancher Model: 2004 Capacity: Ø = 800 mm x L = 3.660 mm Volume: ± 1.800 litre Input height: 1.650 mm Dimensions: L x W x H = 4.850 x 1.950 x 1.800 mm Frame: stainless steel Power supply: 400 Volt – 50 Hz – 3,0 kW Steam: 4 bar Features: stainless steel landing overflow sieve with collection tank for blanched water including steam injection temperature controlled with circulation pump mechanical motor gearbox This is linked with Cooler Pos. number: LTC00006331 Make: Lubot / Wakker Type: automatic screw cooler Hodpfx Ashbvmueb Tsfl Model: 2004 Capacity: Ø = 500 mm x L = 3.000 mm Volume: ± 600 litre Output: 850 mm Dimensions: L x W x H = 3900 x 1000 x 1800 mm Frame: stainless steel Power supply: 400 Volt – 50 Hz – 0,55 kW Features: mechanical variator as-is or tested and set to customer needs

Toestand: reparatiebedürftig (gebruikt), Bandblancheermachine voor het blancheren van kool, conditie onbekend Hfedjzhv R Sjpfx Ab Tjl

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, DTS Dubbele spiraalblancheur van roestvrij staal Hedpjyku D Dsfx Ab Tefl Merk: DTS Bouwjaar: 2004 Aansluiting: 400 V Technische gegevens: - Stoomverwarmd systeem - Werkdruk: 6 bar - Afmetingen schroef: ca. Ø 1200 x 5000 mm - Waterinhoud: 1x 4,41 m³ en 1x 3,39 m³ Uitvoertransporteur: - Staal, afmetingen: 4800 x 500 mm Totale bruikbare oppervlakte: 8500 x 4300 mm Het apparaat wordt geleverd zonder bordes, trappen en roostervloer De dubbele spiraalblancheurset van het merk DTS is een geavanceerde procesinstallatie, volledig vervaardigd uit roestvrij staal, ontworpen voor de thermische behandeling en het transport van voedingsgrondstoffen, met name aardappelen en wortelgroenten. Dankzij het stoomverhittingsysteem onder hoge druk (6 bar) en de grote operationele capaciteit is de set uitermate geschikt voor blancheer-, stoom- of voorbewerkingsprocessen in hoog-rendement verwerkingslijnen. Het gebruik van twee onafhankelijke, grote schroeven garandeert een nauwkeurige controle over de retentietijd van het product, wat resulteert in consistente verwerkingskwaliteit bij minimaal risico op mechanische beschadiging van de grondstoffen.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, RVS-spiraalblancheur Schroefdiameter: Ø 1200 mm Hodpfx Asxq N Txsb Tefl Niveau: 300 mm Transportband: RVS-gaasband Bandbreedte: 500 mm Totale afmetingen: 9000 mm × 2800 mm × 2800 mm De blancheur is volledig vervaardigd uit roestvast staal en ontworpen voor thermische behandeling van voedingsmiddelen. Uitgerust met een spiraal van 1200 mm diameter en een RVS gaasband, die zorgt voor een gelijkmatige productdoorvoer en een efficiënt contact met het verwarmingsmedium. De constructie maakt een precieze regeling van de blancheertijd en -intensiteit mogelijk.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Schroefblancheur Hfodpoxq N Iijfx Ab Tjl Interne afmetingen: Ø 800 mm × 3000 mm Niveau: 300 mm Schroefbreedte: 600 mm Totale afmetingen: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm De schroefblancheur is bedoeld voor thermische behandeling van voedingsproducten door kortstondige onderdompeling in heet water of stoom. De op een transportschroef gebaseerde constructie zorgt voor een gelijkmatige en zachte verplaatsing van het product, waardoor de structuur en kleur behouden blijven.

Toestand: goed (gebruikt), RVS blancheringsmachine Blancheringsmachine Type: Schroefblancheringsmachine Schroefdiameter: Ø 430 mm Etagehoogte: 400 mm Trommeldiameter: Ø 1700 mm Totale afmetingen: 9000 × 2600 × 2800 mm Materiaal: Roestvrij staal Hsdpoxp Rm Defx Ab Tofl Industriële schroefblancheringsmachine, volledig vervaardigd uit roestvrij staal, bestemd voor thermische behandeling (blancheren) van groenten, fruit en andere voedingsproducten. De transportschroef zorgt voor een gelijkmatige productdoorvoer en uniforme temperatuurverdeling in de gehele kamer. De robuuste roestvrijstalen constructie garandeert duurzaamheid, eenvoudige reiniging en compatibiliteit met geautomatiseerde productielijnen in de voedingsindustrie.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Invoervhoogte 280-340 cm Breedte 55 cm Hoogte van meenemers 55 mm Machine klaar voor gebruik Hodpfx Ajycxvneb Tsfl

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, Uitrusting: CE-markering, Blancheerbad met stoom voor zalmstukken. Blancheerzone 3000 mm. Gaasbandbreedte 600 mm. Visinvoer bij de ingang (handmatig) – watertoevoer uit systeem D – 40 mm. Stoomtoevoer 30 mm, 6-8 bar, 150 gram. Bad met dubbele wand (verwarmd). Deksel(s) kunnen worden opgetild. Twee mangaten in de zijwand. Temperatuurregeling van 70-95 °C, gaasbandsnelheid regelbaar vanuit de schakelkast. Ventilatie-uitlaat bad: 200 mm. Koeling bij de uitgang – koud water uit het systeem. Niveau-overloop. Waterniveausensor in het bad – voor vullen. Stoomverwarming – slang. Gesloten systeem. Mes aan het einde van de gaasband (voor bandreiniging). Hfjdpfx Absv E Ec Nj Tsl

Toestand: uitstekend (gebruikt), Industriële stoomblancheermachine te koop. Complete lijn met onder andere Concord-ketel. Meer details op aanvraag beschikbaar. Hfedpfeytrauox Ab Tsl

Bouwjaar: 2020, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, EIMA VOEDSELVERWERKINGSMACHINES | Separator / Roterende trommelzeef Fabrikant: EIMA Engineering Serienummer: 2050039 Bouwjaar: 2020 Trommeldiameter: 1000 mm Trommellengte: 2400 mm Afmetingen: 3200 x 1600 x 2850 mm Professionele, grootformaat trommelseparator (roterend zeef) van de Duitse marktleider in procestechniek, EIMA Engineering. Dit apparaat vormt een essentieel onderdeel van productielijnen in de groente- en fruitverwerkingssector. De machine is ontworpen voor continue, mechanische scheiding van vaste en vloeibare fracties, sortering van grondstoffen op kaliber, zuivering van proceswater van restmateriaal of nauwkeurige ontwatering van producten na wassen en blancheren. Hfodpfxozczt Aj Ab Tel Het hart van de machine is een krachtige geperforeerde trommel, vervaardigd uit hoogwaardig roestvast en zuurbestendig staal, met een indrukwekkende diameter van 1000 mm en een effectieve werkende lengte van maar liefst 2400 mm. Deze werkgeometrie biedt een enorm oppervlakte- en uurtedebiet, waardoor verstoppingen zelfs bij plotselinge toevoer van materiaal worden voorkomen. Door het roterende systeem wordt het te verwerken product constant en voorzichtig gemengd, waardoor het ontwaterings- en scheidingsproces wordt geoptimaliseerd zonder risico op mechanische beschadiging van kwetsbare voedingsproducten.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Industriële snij-/schijfmachine TURATTI – Roestvrij staal Industriële snij-/schijfmachine TURATTI, vervaardigd uit roestvrij staal, ontworpen voor het continu snijden van fruit en groenten in professionele verwerkingslijnen voor de groente- en fruitindustrie. De machine is uitgerust met een voedingssysteem met een hellende transportband, die het product continu naar de snij-eenheid transporteert. De configuratie maakt het mogelijk om de voorbereiding van het product te automatiseren en een gelijkmatig snijresultaat te verkrijgen voorafgaand aan verdere bewerkingen zoals wassen, warmtebehandeling, invriezen of verpakken. De machine is voornamelijk vervaardigd uit roestvrij staal en heeft een hygiënisch en compact ontwerp dat geschikt is voor voedselverwerkingsbedrijven. BELANGRIJKSTE KENMERKEN - Fabrikant: TURATTI - Type: Industriële snij-/schijfmachine - Toepassing: fruit en groenten - Automatische en continue werking - Voedingssysteem met hellende transportband - Toevoertrechter / ontvangstzone voor het product - Gecontroleerde toevoer naar de snij-eenheid - Mechanisch snij-/schijfsysteem - Continue afvoer van het verwerkte product - Elektrische aandrijving - Constructie voornamelijk uit roestvrij staal - Mobiel frame met wielen - Compact ontwerp - Veiligheidsvoorzieningen in de bewegende delen - Toegankelijkheid voor reiniging en onderhoud - Integreerbaar in complete verwerkingslijnen voor groenten PROCES Het product wordt in de toevoerzone geplaatst en door de hellende transportband opgepikt, die het gecontroleerd naar het snijsysteem transporteert. In de snij-eenheid wordt het product bewerkt met de geïnstalleerde messen, waardoor het gewenste formaat wordt verkregen voordat het naar de volgende fase van de productie wordt afgevoerd. De dikte, geometrie en het type snede zijn afhankelijk van de momenteel in de machine geïnstalleerde snijkop, messen en configuratie. Kan worden geïntegreerd met: Toevoertrechters en voedselsystemen Wasinstallaties voor fruit en groenten Sorteeertafels Schilmachines Blancheerapparaten Koelers IQF-vriestunnels Hodpfjzxwx Ssx Ab Tofl Inspectiesystemen Weeg- en doseersystemen Verpakkingslijnen TOEPASSINGEN Vooral geschikt voor verwerkers van fruit en groenten, fabrikanten van diepvriesproducten, conservenfabrieken, bedrijven in de vers- en kant-en-klaar voedingsmiddelensector en producenten van bereide voedingsmiddelen. Afhankelijk van de geïnstalleerde uitrusting kan de machine worden gebruikt voor verschillende soorten fruit, groenten en andere plantaardige producten die voor verdere verwerking gesneden of in plakjes moeten worden gesneden. De combinatie van TURATTI-technologie, automatische toevoer en roestvrijstalen constructie biedt een industriële oplossing voor het automatiseren van het continu snijden van plantaardige producten. De machine is beschikbaar voor inspectie. Aanvullende technische informatie, zoals type en afmetingen van de snede, productiecapaciteit, totale afmetingen, extra foto's of video's kunnen op aanvraag worden verstrekt.

Toestand: gebruikt, - Afmetingen: 600x700x787 mm - Bouwjaar: 2005 - Serienummer: 204T - Variabel laagtemperatuurprogramma +60/90°C - Waterinlaatdruk: 1,7–3,4 bar - Stoomdruk: 1 bar - Dit is een zeer gezonde kookmethode. Een snel, gezond, economisch en eenvoudig kookproces. - Koken met hogedrukstoom biedt de chef uitstekende portiecontrole voor stomen, smoren, blancheren en koken. - Kookkamer: 1 - Spanning: 400V Hfjdpfx Absw Em U Ss Tel - Vermogen: 18,2 kW

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Er zijn twee identieke rook- en kookinstallaties beschikbaar. Geschikt voor productie en verfijning van worst- en vleeswaren, gevogelte, vis, kaas en bakkerijproducten; voor warm roken, lauw roken, koud roken, nat roken, intensief roken, snel roken, kleuren, zweten, blancheren, stomen, garen, koken, heteluchtgaren, halfconserveren, bakken, braden en ontdooien. Verwarmingsvermogen: 24 kW, aansluitwaarde: 31,5 kW. Met bedieningshandleiding. Bezichtiging ter plaatse mogelijk. Hfedpfx Absw S Tyyj Tsl

Toestand: uitstekend (gebruikt), SELO Lineaire Blancher – Roestvast Staal SELO lineaire industriële blancher, ontworpen voor de continue thermische behandeling van voedingsproducten door middel van blancheren, met name geschikt voor productielijnen voor fruit en groenten. De machine maakt het mogelijk om het product gedurende een bepaalde tijd aan een gecontroleerde thermische behandeling te onderwerpen, voorafgaand aan verdere bewerkingen zoals koelen, IQF-vriezen, conserveren of verpakken. Blancheren wordt doorgaans gebruikt om enzymen te inactiveren, het product voor te bereiden en de eigenschappen ervan te stabiliseren vóór de volgende stappen in het proces. De lineaire opstelling, het continue transportsysteem en de constructie, voornamelijk van roestvast staal, maken het mogelijk de machine te integreren in industriële productielijnen met een hoge capaciteit. BELANGRIJKSTE KENMERKEN - Fabrikant: SELO - Type: Lineaire industriële blancher - Toepassing: Thermische behandeling van voedingsproducten - Automatisch en continu proces - Intern transportsysteem voor producten - Gecontroleerde verblijftijd - Uniforme thermische behandeling - Continue toevoer en afvoer - Systeem voor circulatie/verdeling van het thermische medium - Constructie voornamelijk van roestvast staal - Langwerpige proceskamer - Robuuste industriële structuur - Toegangen aan de bovenkant voor inspectie en onderhoud - Ontworpen voor continue industriële werking - Integreerbaar in automatische verwerkingslijnen PROCES Het product wordt continu in de SELO-blancher gevoerd en door de thermische behandelingszone getransporteerd. Tijdens de doorgang wordt het blootgesteld aan gecontroleerde temperatuur- en verblijftijdcondities, waardoor het blancheren uniform kan worden uitgevoerd vóór de afvoer. Na voltooiing van de behandeling kan het product direct naar een fase van snel koelen worden overgebracht, waardoor onnodige verlenging van het thermische effect wordt voorkomen en het product wordt voorbereid op verdere verwerking. Kan worden geïntegreerd met: - Productwasmachines - Snij- en dobbelmachines - Transportbanden en liften Hfsdpfozxwvdex Ab Tsl - Voedingssystemen - Lineaire koelers - Afdruipingssystemen - IQF-tunnelvriezers - Doseer- en weegsystemen - Vul- en verpakkingsmachines TOEPASSINGEN Met name geschikt voor verwerkers van fruit en groenten, fabrikanten van diepvriesproducten, conservenfabrieken en fabrieken voor bereide voedingsmiddelen. Afhankelijk van de configuratie en de procesomstandigheden kan de machine worden gebruikt voor erwten, sperziebonen, wortelen, aardappelen, mais, broccoli en andere groenten die een blancheerbehandeling vereisen voor verwerking of conservering. De combinatie van SELO-technologie, continue lineaire werking en industriële constructie van roestvast staal biedt een robuuste oplossing voor professionele productielijnen voor de thermische behandeling van groenten. De machine is beschikbaar voor inspectie. Op aanvraag kunnen aanvullende technische gegevens, afmetingen, foto's of video's worden verstrekt.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Automatische Ui-snijmachine – Roestvast Staal Industriële, automatische ui-snijmachine, ontworpen voor het continu en gelijkmatig snijden van uien in professionele lijnen voor de voorbereiding en verwerking van groenten. De machine is voorzien van een voedings- en transportsysteem waarmee de uien op een gecontroleerde manier naar het snijgedeelte worden geleid, waardoor handmatige handelingen worden verminderd en een constante stroom van verwerkte producten wordt gegarandeerd. De constructie, voornamelijk van roestvast staal, het longitudinale frame en het beschermde snijgedeelte maken de machine bijzonder geschikt voor industriële installaties waar hygiëne, eenvoudige reiniging en continue productie vereist zijn. BELANGRIJKSTE KENMERKEN -Type: Industriële ui-snijmachine -Toepassing: uien -Automatische/continue werking -Productvoedingssysteem -Gecontroleerd transport en positionering -Mechanisch snijsysteem -Gelijkmatig en reproduceerbaar snijden -Beschermd snijgedeelte -Aangedreven door een elektromotor -Constructie voornamelijk van roestvast staal -Robuust industrieel frame -Veiligheidsvoorzieningen op bewegende delen -Ontwerp voor continue productie -Toegankelijkheid voor reiniging en onderhoud -Integreerbaar in complete uienverwerkingslijnen PROCES De reeds voorbereide uien worden in het voedingssysteem geplaatst en automatisch naar het snijgedeelte getransporteerd. Het systeem houdt het product tijdens de voortgang in een gecontroleerde positie en voert het snijden uit met behulp van de mechanische elementen die in de machine zijn geïnstalleerd. Zodra de ui is verwerkt, wordt deze continu naar de volgende fase van de productie geleid. Afhankelijk van de geïnstalleerde snijgereedschappen en -configuraties kan de machine worden aangepast aan verschillende behoeften bij de productvoorbereiding. Kan worden geïntegreerd met: -Trei- en voedingssystemen -Uienschillers -Inspectiebanden -Wasinstallaties -Transportbanden en liften -Aanvullende snijmachines Hodpezrglnsfx Ab Tsfl -Blancheer- en kookapparatuur -IQF-vriestunnels -Weeg- en doseersystemen -Verpakkingsmachines TOEPASSINGEN Speciaal geschikt voor ui-verwerkers, fabrikanten van diepvriesgroenten, conservenfabrieken, bedrijven in de vers- en kant-en-klaarvoedselindustrie, producenten van kant-en-klaarmaaltijden en bedrijven die zich bezighouden met de verwerking van groenten en fruit. Kan onderdeel uitmaken van een automatische voorbereidingslijn, inclusief voeding, schillen, inspectie, snijden, wassen, warmtebehandeling, invriezen of verpakken. De industriële constructie en de continue werking bieden een oplossing voor het automatiseren van het ui-snijproces, het verhogen van de consistentie van het product en het verminderen van handmatige handelingen. De machine is beschikbaar voor inspectie. Aanvullende technische informatie, afmetingen, foto's of video's kunnen op aanvraag worden verstrekt.

Toestand: uitstekend (gebruikt), MECALSA – Continue Industriële Frituurmachine met Thermische Olie – Roestvrij Staal Continue industriële frituurmachine van MECALSA met een verwarmingssysteem op basis van thermische olie, ontworpen voor het continue frituren van voedingsmiddelen in productieketens met een gemiddelde en hoge capaciteit. De machine is voorzien van een langwerpige procesbak en een transportsysteem waarmee het product gedurende een gecontroleerde tijd in contact blijft met de olie. De indirecte verwarming via een thermische oliecirkel zorgt ervoor dat de benodigde energie aan het proces wordt geleverd, waarbij de thermische vloeistof gescheiden blijft van de frituurolie. De constructie, hoofdzakelijk van roestvrij staal, in combinatie met de afzuigsystemen en de procesregeling, maken deze machine bijzonder geschikt voor professionele installaties in de voedingsindustrie. BELANGRIJKSTE KENMERKEN - Fabrikant: MECALSA - Type: Continue industriële frituurmachine - Verwarmingssysteem: thermische olie - Continu frituurproces - Langwerpige frituurmachinebak - Automatisch producttransport - Instelbare verblijftijd, afhankelijk van de configuratie - Circulatie en regeling van de frituurolie - Onafhankelijke thermische oliecirkel - Indirecte warmte-uitwisseling Hedszxwxxepfx Ab Tsfl - Temperatuurregeling - Leiding- en klepsysteem - Afzuigsysteem - Afzuigkappen en -kanalen - Elektrisch bedieningspaneel - Constructie hoofdzakelijk van roestvrij staal - Industriële structuur voor continu gebruik - Toegangspunten voor inspectie, reiniging en onderhoud - Integreerbaar in automatische verwerkingslijnen PROCES Het product wordt continu in de MECALSA-frituurmachine gevoerd en door het interne transportsysteem door de frituurbak geleid. Tijdens dit proces blijft het product in contact met de frituurolie bij een gecontroleerde temperatuur, gedurende de tijd die nodig is om de gewenste uiteindelijke eigenschappen te bereiken, zoals gaarheid, kleur en textuur. De warmtetoevoer gebeurt via een thermische oliecirkel, die energie overdraagt aan het systeem zonder direct te mengen met de olie die wordt gebruikt om het product te frituren. De dampen die tijdens het frituren ontstaan, worden opgevangen door de afzuigkappen en naar het afzuigsysteem geleid. TOEPASSINGEN Bijzonder geschikt voor fabrikanten van voorbereide producten, bewerkte groenten, aardappelen, snacks, gepaneerde producten en andere voedingsmiddelen die een continu frituurproces vereisen. Afhankelijk van de geïnstalleerde configuratie kan de machine worden gebruikt voor: Aardappelen en afgeleide producten Groenten Gepaneerde of gefrituurde producten Bereide vleesproducten Vis en visproducten Snacks Voorgekookte producten Andere speciale producten die geschikt zijn voor continu frituren De machine kan worden geïntegreerd met systemen voor toevoer, blancheren, drogen, transportbanden, systemen voor het verwijderen van overtollige olie, koelers, IQF-vriezers en verpakkingsmachines. De combinatie van MECALSA-technologie, een continu proces en verwarming met thermische olie biedt een industriële oplossing voor productielijnen die een gelijkmatige en gecontroleerde frituur vereisen. De machine is beschikbaar voor inspectie. Op aanvraag kunnen aanvullende technische gegevens, productiecapaciteit, bedrijfstemperaturen, afmetingen, extra foto's of video's worden verstrekt.