Vlees Zag Machine tweedehands te koop (86.075)

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De industriële frituurinstallatie MEYN TH600/5000 is ontworpen voor productielijnen die een gecontroleerde, continue frituurprocedure vereisen, met een constante kwaliteit geschikt voor industriële verwerkingscapaciteiten. Dit model integreert naadloos in de voedingsmiddelenverwerkende processen, met name voor gepaneerde, gecoate of voorgegaarde producten. Dankzij het continu ontwerp wordt een gelijkmatige garing over de volledige lengte van het oliebed gegarandeerd. Hierdoor blijft de eindkwaliteit van het product stabiel, zelfs bij langdurige productie. Dit beperkt de verliezen en waarborgt de reproduceerbaarheid van het proces. Lodpsx Ihivjfx Abujak De nuttige bandbreedte en de frituurlengte zorgen voor een gecontroleerde verblijftijd van het product in de olie. Deze nauwkeurige regeling van tijd en temperatuur leidt direct tot een egale kleur en een constante structuur van het eindproduct. De producten verlaten de installatie met een uniforme uitstraling en een gecontroleerde olieopname. De industriële constructie bevordert een continue doorstroming, wat de algehele productiviteit van de lijn verhoogt. Deze machine is daardoor geschikt voor zowel middelgrote als intensieve productievolumes. De robuuste roestvrijstalen constructie biedt een uitstekende weerstand tegen thermische belasting en frequente reiniging. Tevens is de MEYN-frituurinstallatie voorzien van een beproefd ontwerp dat in de voedingsmiddelenindustrie bekend staat om zijn langdurige betrouwbaarheid. Door de gemakkelijke integratie in een bestaande lijn zijn aanpassingen aan de infrastructuur tot een minimum beperkt. Dit resulteert in kortere stilstandtijden en een eenvoudig onderhoud. Samengevat is de MEYN TH600/5000 een strategische oplossing voor bedrijven die hun frituurproces willen beveiligen en tegelijkertijd regelmaat, rendement en productkwaliteit willen optimaliseren. Technische specificaties: Bouwjaar: 1997 Type: Continue industriële frituurinstallatie Nuttige bandbreedte: 600 mm Frituurlengte: 5000 mm Constructie: Voedselgeschikt RVS Bakproces: Gecontroleerd oliebed Integratie: Automatische MEYN-lijn Land van fabricage: Nederland

Toestand: gebruikt, Stamcentrering voor het uitlijnen van stammen met 6 walsen vóór het zagen in zagerijinstallaties. Voeding: max ca. 70 m/min Stamdiameter: max ca. 45 cm Lodpfxexyw Dks Abujak

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.115 mm, totale breedte: 815 mm, totale hoogte: 1.080 mm, garantieduur: 6 maanden, totaalgewicht: 390 kg, vermogen: 5,5 kW (7,48 pk), jaar van de laatste revisie: 2025, KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) – Fabrieksgereviseerd in nieuwstaat Deze fabrieksgereviseerde KILIA Motorwolf 2000 SN (D114) is volledig technisch nagezien en verkeert in nieuwstaat. Uitgevoerde werkzaamheden - Complete besturing vernieuwd – met moderne schakelkasten en veiligheidscomponenten - Nieuwe versnellingsbak met aandrijfmotor gemonteerd - Messenas volledig nieuw gefabriceerd en gemonteerd - Schroef gecontroleerd op toleranties - Alle lagers, afdichtingen en elektrische onderdelen vernieuwd of gereviseerd Technische highlights Lsdox H Nr Nopfx Abuoak - Uitvoering D114 – capaciteit ca. 1.000 kg/uur - Volledig vervaardigd uit roestvast staal - Hygiënisch ontwerp met ingelaste trechter en gladde, eenvoudig te reinigen oppervlakken - Compacte, robuuste en onderhoudsvriendelijke constructie Toestand De machine verkeert in nieuwstaat en is technisch volledig in orde. Alle functies zijn getest en voldoen aan de hoge kwaliteitsnorm van KILIA – Made in Germany.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2024, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 01.642/F-1446, Nieuwe Zig-Zag Snijder! voor het snijden van een 800mm vacht in een eindeloze strook voor extrudertoevoer 12 maanden garantie. Beschrijving bijgevoegd! Ljdpfx Asuz Twqebueak

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop: een volledig automatische C.E. King TB4 tablettentelmachine, een beproefd telsysteem voor farmaceutische, chemische en supplementproducten. De TB4 bestaat uit een mechanisch deel (toevoer, tril-unit, draaitafel) en een elektronisch deel (fotocel + digitale teller). De machine maakt het mogelijk om continu, afwisselend via twee kanalen flessen te vullen. De machine is volgens handleiding (versie 1993) volledig gereviseerd en biedt een hoge telnauwkeurigheid. (Bron: voorblad van de gebruiksaanwijzing King Tablettentelmachine T…) Technische specificaties Fabrikant: C.E. King & Sons Ltd., Chertsey, Surrey (VK) Model: TB4 Spanning: 220 V / 50 Hz Telsysteem: -Lichtbarrière met fotocel (instelbaar, microamperemeter-controle) -Digitale 4-dekadenbatchteller (1–10.000 stuks) met testfuncties (bron: pag. 8–9) King Tablettentelmachine T… -Omstelklep voor alternerende vulling links/rechts Ljdex H Ikqspfx Abujak Mechanica: -Grote voorraadtrechter (glasvezel) -Lijnvibrator met stofzeef-inzetstukken (A–E) -Roterende glazen draaitafel met geleidingsschroef (pag. 6–7) -Af vultrechters 12 mm, 20 mm, 30 mm Capaciteit: Voorbeeld: Aspirine ca. 1.800 stuks/min → 18 flessen per minuut bij vulling van 100 stuks (pag. 13) Leveringsomvang TB4 tablettentelmachine compleet Batch Counter Orbit 82B 3× Plexiglazen vultrechters Stofzeven A–E Geleidingen, clips, omleiders Originele gebruiksaanwijzing met tekeningen (42 pagina’s)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2020, bedrijfsturen: 171 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 18403, totale lengte: 1.900 mm, totale breedte: 1.650 mm, totale hoogte: 2.155 mm, totaalgewicht: 1.500 kg, ingangsspanning: 380 V, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 7,5 kW (10,20 pk), Uitrusting: CE-markering, BDR 75/600 shredder omvat: - Een vuurverzinkte trechter van 800 liter - Een motorreductor van 7,5 kW - Een gelakte snij-unit van 600 mm - Snij-unit met versterkte afdichtingsschotten voor grote hoeveelheden vloeistoffen en vetten - Hardox messen van 12 mm met 7 speciale tanden o Met specifieke astoerentallen (14 en 28 t/min) - Bedieningspaneel in rvs 304 L (voorzien van aansturing voor invoerband/schroeftransporteur) - Gegalvaniseerd en beveiligd chassis geschikt voor palletbox 171 bedrijfsuren. Laedpfx Abjx Hq Acjujk

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T1 vacuüm-massagetumbler biedt een betrouwbare en efficiënte oplossing voor verwerkingsbedrijven die op zoek zijn naar een nauwkeurige machine voor het mengen en marineren van gecontroleerde volumes. De capaciteit tot 400 kg vlees en pekel maakt het mogelijk om consistente producties te draaien met een uitstekende homogeniteit. Het vacuümproces bevordert een snelle en gelijkmatige opname van ingrediënten, waardoor recepten consistent blijven en de productkwaliteit van batch tot batch stabiel is. Vanaf de eerste inzet ervaart u direct meer grip op uw productieproces. De langzaam en continu draaiende kuip minimaliseert mechanische belasting op het product. De gelijkmatige beweging beschermt de structuur van de vezels en voorkomt beschadiging, wat resulteert in een egale en kwalitatieve eindstructuur. Het interne ontwerp van de kuip zorgt voor een vlotte productbeweging, waardoor elk mengproces herhaalbaar en veilig voor dagelijkse productie is. Dit maakt de machine bijzonder geschikt voor toepassingen waar nauwkeurige dosering en productintegriteit cruciaal zijn. De volledig roestvrijstalen constructie staat garant voor een lange levensduur en optimale hygiëne. De machine is bovendien eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Dankzij de compacte afmetingen is integratie mogelijk in werkplaatsen met beperkte ruimte, en kan de tumbler zonder grote aanpassingen in een bestaande productielijn worden opgenomen. Met een nuttig volume van 950 liter, robuustheid en bewezen ontwerp is de Lutetia T1 een uitstekende keuze voor industriële bedrijven die betrouwbaarheid, consistente productie en procesoptimalisatie zoeken. Laedpfsx Ifylex Abuok Technische specificaties: - Capaciteit vlees + pekel: 400 kg - Nuttig volume: 950 L - Werkingstype: Roterende vacuümkuip - Lossing: Frontale uitloop - Totale lengte: 2150 mm - Totale breedte: 1230 mm - Kuipdiameter: 972 mm - Leeggewicht: 800 kg

Toestand: gebruikt, Stamcentrering voor het uitlijnen van stammen met 4 walsen vóór het zagen in zagerij-installaties. Aanvoersnelheid: max. ca. 70 m/min Ljdpfxexyw D Rs Abujak Stamdiameter: max. ca. 45 cm

Toestand: goed (gebruikt), Vergelijkbaar in werking met de Dohmeyer CryoRoll vriezer. Packo heeft deze vriezers ontwikkeld voor krachtige IQF-vriestaken met kleine stukjes vlees, zeevruchten, kaas, pizza-toppings, fruit en groente. De roterende trommel wordt geïnjecteerd met CO2 tot -60 graden C of stikstof tot -110 graden C. Deze unit is gebruikt in een kaasmakerij die recentelijk is gesloten; er werd geraspte en in blokjes gesneden kaas mee verwerkt. We hebben een grote hoeveelheid transportbanden en machines beschikbaar uit deze fabriek. Laedpfxexz E Nde Abujk

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Sepamatic 410 scheider Sepamatic 410 wordt gebruikt voor het scheiden van ruw vleesmateriaal van afvalcomponenten, zoals kraakbeen, aders, huid en botten. Deze machine wordt gebruikt voor het verhogen van de kwaliteit en het scheiden van ruw vleesmateriaal voor de mechanische verwerking van vlees en vleesbeenderesidu. Het ruwe materiaal trekt tussen hoog-elastische het vastklemmen band en staal geperforeerde trommel terug die samen cirkelen en door korte het drukken verrichting gaan. Harde, grote en samengeklonterde delen blijven buiten de trommel, maar verzachte delen worden door de gaten in de trommel geduwd. De productiviteit hangt af van de gebruikte grondstof, de klemdruk en de grootte van de gaten in de trommel. Technische details: Capaciteit: 200-800 kg Trommel: 1,3 en 5 mm Opgenomen vermogen: 2,2 kW Afmetingen (LxBxH): 1800 x 750 x 1350 mm Lajdpeu Nhdnofx Abuek Gewicht: 300 kg Jaar: 2018

Toestand: uitstekend (gebruikt), Provisur Coater TST paneermachine Roestvrijstalen waterval paneermachine met hoge capaciteit, maximaliseert dekking tot de juiste dikte en reduceert overtollig afval. RVS gaasband 1700mm x 600mm, recirculatiepomp, variabele bandsnelheid, instelbare flow, 3-fase. Drie op voorraad. Lasdsx Ak Rvepfx Abuok

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2021, Blokjesnijder Holac Cubix Met trechter Met belading Met afvoerband Video's kunnen op aanvraag worden verstrekt Lasdpexpydxefx Abujk

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T5 vacuumtumblers richt zich op industriële bedrijven die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het mengen en marineren van grote volumes. Met een capaciteit van maximaal 4000 kg vlees en pekel is het mogelijk om omvangrijke producties te verwerken, waarbij een constante homogeniteit gewaarborgd blijft. Door het vacuümproces dringen de ingrediënten dieper in het product door, wat de organoleptische kwaliteit verbetert en zorgt voor consistente resultaten bij lange productieruns. Dit verhoogt de stabiliteit en reproduceerbaarheid van het productieproces. Laedpfx Aox Ifuiobujk De langzaam en gecontroleerd draaiende mengtrommel minimaliseert mechanische belasting van het product. Hierdoor worden schokken beperkt, wat de vezelstructuur intact houdt, het uitvalpercentage verlaagt en het uiterlijk van het product homogeen houdt. Door de interne geometrie verloopt de verplaatsing van de massa soepel, waardoor iedere mengcyclus consistent blijft, zelfs bij een hoge belading. Dit ontwerp is uitermate geschikt voor toepassingen waar productintegriteit en procesprecisie essentieel zijn. De volledig roestvrijstalen constructie staat garant voor uitstekende bestendigheid tegen de eisen van industriële omgevingen, optimale hygiëne en eenvoudige, frequente reiniging. Dankzij de royale afmetingen van de machine kan deze eenvoudig worden geïntegreerd in grootschalige productielijnen. Het laden en lossen verloopt efficiënt en zonder oponthoud. Met een bruikbaar volume van 4800 liter, robuuste mechanica en bewezen ontwerp, is de Lutetia T5 een strategische investering voor bedrijven die hoge prestaties, constante kwaliteit en duurzame productiviteitsoptimalisatie wensen. Technische specificaties: Capaciteit vlees + pekel: 3800–4000 kg Bruikbaar volume: 4800 liter Bedrijfsmodus: Roterende trommel onder vacuüm Lossen: Frontale uitloop Totale lengte: 3500 mm Totale breedte: 2050 mm Cilinderdiameter: 1950 mm Leeg gewicht: 3000 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Automatische stelmachine voor gangzaagbladen. In 2009 gereviseerd met nieuwe Phytron besturing. Elektronische precisie-stelmachine. Compleet met opspansysteem voor gangzaagbladen. Laedpfxjx E Sk Se Abuok

Toestand: goed (gebruikt), GEA EasyFryer 4500/600 elektrisch verwarmde frituuroven. 4,5 m baklengte, 600 mm breed. Krachtig 305 kW model. Direct afkomstig uit een maaltijdfabriek waar deze werd gebruikt voor het frituren van maaltijdcomponenten. In uitstekende staat. Ledpfx Abovutgzoueak

Toestand: goed (gebruikt), Systemate D90 trommel/dij ontbeenmachine Systemate dijenontbeenmachine D90 ontbeent dijen en drumsticks met optimale prestaties, voor maximale winstgevendheid. Ljdpfxjukd H He Abueak D90 dijbeen ontbener wordt beschouwd als de benchmark in de industrie voor het leveren van een zeer efficiënte productie van ontbeend dijbeen en drumstick vlees. Het systeem wordt gekenmerkt door zijn eenvoudige bediening en onovertroffen opbrengst voor en na het trimmen. Werking Een of twee operators laden de dij of drumstick in een producthouder die het door een reeks van uitbeenstappen voert die geïntegreerd zijn in het carrouselmechanisme: Het product wordt gepositioneerd door de sonde. Het dijbeen wordt voorzichtig door het diafragma geduwd, terwijl het dijvlees, inclusief knieschijf, op de producthouder blijft. Het bot wordt losgemaakt van het membraan. Het ontbeende dijvlees, met of zonder huid, wordt op een aparte locatie afgevoerd. Na het uitbenen blijven alleen nog opmaak en sortering over. De D90 dijbeenverkleiner kan anatomische dijen mechanisch uitbenen met een maximale capaciteit van 5.400 producten per uur. De dijen worden naar de stand-alone machine gebracht via bijvoorbeeld een transportband. Jaar: 1996 Capaciteit: Tot 5.400 bph Afmetingen (LxBxH): 290x130x200 cm

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2022, bedrijfsturen: 150 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: AMW200SM56T4002J, Magnetron-ontdooiapparaat voor het snel en afvalvrij ontdooien van bevroren blokken vlees, gevogelte, vis etc. Uitgerust met een kamer voor cyclisch gebruik (vullen – ontdooien – uitnemen). Ideaal voor het ontdooien van bevroren blokken in enkele minuten (temperatuurverandering van -20 °C naar -4/-2 °C). De blokken blijven voldoende gekoeld voor verdere verwerking (verklei-nen). De ontdooitijd van -20 °C naar -2 °C kan variëren afhankelijk van de dikte van de blokken. Lajdpfx Asx D Aqdebuek Vermogen: 10 kW Spanning: 3 x 400 V, 50/60 Hz Maximale belading per cyclus: tot 55 kg (bijvoorbeeld 2 blokken van 600 x 400 x 200 mm) Ontdooitijd: 4–15 minuten (afhankelijk van de gewenste toestand na het ontdooien) Magnetronfrequentie: 915 MHz Waterdruk: 4 bar Waterverbruik: 12 l/min bij een temperatuur van 18–22 °C Luchtverbruik: 20 liter/minuut Luchtdruk: 6 bar Alle verdere informatie is op aanvraag beschikbaar.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2022, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: S20185, De tafelcutter DMK 20 C2 is NIEUW EN ONGEBRUIKT MAGAZIJNVOORRAAD en dankzij zijn compacte, robuuste en nauwkeurige constructie de ideale tafelcutter voor kleine tot middelgrote vleesverwerkende bedrijven, hoogwaardige horeca, grootkeukens en catering. Het doordachte ontwerp biedt de gebruiker vrijwel onbeperkte toepassingen in alle gebruikssituaties. De machine is uitgerust met twee onafhankelijk bedienbare, krachtige motoren die een grote variatie aan instelmogelijkheden bieden. Met het optionele, robuuste en verrijdbare onderstel is de gewenste mobiliteit gegarandeerd. Het eigen gewicht van 260 kg spreekt voor zich: een echte professionele machine!! EEN KANSJE VOOR DE KENNER!!!!! U ontvangt een factuur met btw gespecificeerd. Onze gebruikte-machineservice voor u: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen • Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen • Professioneel gereviseerd/geïnspecteerd & vakkundig gereinigd • Getest & volledig functioneel – of geld terug • Flexibele keuze tussen verzending of zelf afhalen • Deskundig advies – vóór en na aankoop • Verstrekking van bedieningshandleidingen, aansluitchema's & reserveonderdelen • Keuring volgens DGUV V3 Professionele constructietechniek op de kleinste ruimte: De tafelcutter DMK 20 C2 blinkt uit door zijn extreem stille en trillingsarme werking, zelfs bij hoge toerentallen. De zorgvuldig vervaardigde componenten zijn nauwkeurig op elkaar afgestemd. De dikwandige, hoogwaardige gietroestvrijstalen cutterschaal heeft een uiterst nauwkeurige rondloop, wat een zeer nauwe instelling van de snijmessen in de schaalradius mogelijk maakt. Toepassingsmogelijkheden. Machine-uitvoering: • compleet roestvrijstaal • massieve gegoten roestvrijstalen schaal (inhoud schaal 20L) • hoogprecisie, onderhoudsvrije snijeenheid • RVS messenkop met 6 messen • kleine snijspeling in schaalradius • hoge stabiliteit • extreem trillingsarme werking • trillingsdempende machinevoeten • cuverdaksel van plexiglas • analoge, goed leesbare thermometer • 6 messen roestvrij, 7 afstandsringen roestvrij, twee schalen Aandrijving & besturing: aparte messenasaandrijving met elektromagnetische rem remontgrendeling via drukknop voor reiniging bij geopend deksel aparte schalenaandrijving met direct aangekoppelde, onderhoudsvrije tandwielkast twee toerentallen onafhankelijk schakelbaar grote, gebruiksvriendelijke drukknoppen met hygiënische afdekking Veiligheidsvoorzieningen: • Lekvrije inrichting conform UVV • Toegangsbeveiliging conform UVV • Geluiddempend deksel • Elektromagnetische rem • NOODSTOP-functie • Machine voldoet aan HACCP • Machine voldoet aan UVV • BG gecertificeerd Technische gegevens: • Schaalinhoud: 20L • Netto vulling voor fijn deeg (ca. kg): 16kg • Aantal messen: 6 • Toerental (omw/min): 1500/3000 Lodpfxsw N Ipke Abuoak • Vermogen messen-as (kW): 3,3/4,5 • Netspanning (V): 400 • Besturingsspanning (V): 24 • Zekeringswaarde (A): 16 (traag) • B x D x H: 83 cm x 80 cm x 63 cm • Gewicht: 260 kg Opties: • Verrijdbaar onderstel • Serienummer: S20185 • Bouwjaar: 2022 • Type: DMK 20 C2 Toestand: Nieuw

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 vacuümtumbler is ontworpen voor voedingsmiddelenbedrijven die op zoek zijn naar een robuuste machine voor het betrouwbaar en efficiënt verwerken van grote volumes. Met een capaciteit van 2000 tot 2200 kg vlees en pekel verhoogt deze tumbler aanzienlijk het verwerkingsritme, terwijl een consistente en homogene kwaliteit van de batches behouden blijft. Dankzij vacuümtechnologie worden ingrediënten beter opgenomen en wordt oxidatie beperkt, wat resulteert in een optimale structuur en stevigheid van het eindproduct. Dit zorgt voor een stabiele en reproduceerbare productie. De roterende kuip garandeert een geleidelijke beweging van de massa, waardoor mechanische schokken worden verminderd en een gelijkmatige verspreiding van de marinade wordt bevorderd. Hierdoor trekken smaken effectiever in, zelfs bij grote stukken. Het lossen via een brede frontale uitloop stelt u in staat het product snel naar de volgende verwerkingsfase over te brengen, waardoor stilstand wordt beperkt en de lijn efficiënt georganiseerd blijft. Dit maakt de machine geschikt voor continue productie of werken in ploegen. De RVS-constructie staat garant voor een uitstekende bestendigheid tegen industriële belasting en frequente reiniging. De uitgebalanceerde afmetingen vergemakkelijken de integratie in bestaande productieruimtes. De Lutetia T40 biedt dus een betrouwbare oplossing voor productiebedrijven die hun volumes willen garanderen, het rendement willen verbeteren en dagelijkse kwaliteitsconsistentie nastreven. Technische specificaties: Lodpfx Aex H I Hfobusak - Capaciteit vlees + pekel: 2000–2200 kg - Bruikbaar volume: 3675 L - Werkwijze: Roterende vacuümkuip - Lossen: Frontale uitloop met hoge capaciteit - Buitenafmetingen: 3250 × 1550 × 1990 mm - Kuipdiameter: 1440 mm - Laadhoogte: 1110 mm - Machinegewicht: 1500 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, bedrijfsturen: 12.500 h, Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuümvuller met belading Vemag Robby 2 Bouwjaar: 2011 Laodpfx Abexz Tvfjuok Service nieuw Toebehoren: draaisysteem, darmehouder, darmoprekker, tuiten, gereedschappen Verzending mogelijk

Toestand: goed (gebruikt), Sepamatic DMS400 mixer Laedpfx Absmidtnsuok Merk: Sepamatic Model: DMS400 Inhoud: 200 liter Vermogen: 380V / 0.75kW / 50Hz Machine Afmetingen (LxBxH): 2.300x850x2.300 mm Gewicht machine: 350 kg.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Lutetia T4 Baratte De Lutetia T4 baratte biedt een krachtige oplossing voor werkplaatsen die op zoek zijn naar een machine die grote volumes kan verwerken en tegelijkertijd een uitstekende marinadeconsistentie garandeert. Met een capaciteit van 1600 tot 2000 kg voldoet deze machine aan de eisen van intensieve productieomgevingen die een nauwkeurige controle van hun cycli vereisen. De roterende vacuümkuip bevordert bovendien de opname van ingrediënten, wat de malsheid, textuur en kleur van de producten optimaliseert. Hierdoor profiteert elke batch van een betere homogeniteit, wat de standaardisatie van recepten vereenvoudigt en het rendement optimaliseert. Het ontwerp en de interne geometrie van de mengkuip zorgen voor een soepele productcirculatie. Deze geleidelijke beweging beperkt schokken, vermindert opwarming en verzekert een gelijkmatige verspreiding van de pekel. Daarnaast zorgen het gemakkelijke laden en het frontaal lossen voor een vlotte productafhandeling, wat het totale rendement verhoogt en de niet-productieve tijden minimaliseert. De constructie uit RVS garandeert een lange levensduur en een uitstekende weerstand tegen frequente reiniging. Het onderhoud is eenvoudig, wat de beschikbaarheid van de machine verhoogt en de productiezekerheid waarborgt. De T4 baratte onderscheidt zich bovendien door een bruikbaar volume van 3250 liter, waardoor er ruime bewegingsvrijheid is voor een effectieve menging en massage van het product. Dankzij de uitgebalanceerde afmetingen en het gewicht van 1300 kg is de machine eenvoudig te integreren in verschillende industriële omgevingen. Daarmee is deze baratte een betrouwbare keuze voor bedrijven die een robuuste, nauwkeurige en gebruiksvriendelijke oplossing wensen met optimale kwaliteitscontrole in elke cyclus. Technische specificaties: Ledjx Hy Alopfx Abueak - Capaciteit vlees + pekel: 1600–2000 kg - Bruikbaar volume: 3150 L - Werking: Roterende vacuümkuip - Lossen: Frontale opening - Afmetingen (l × b × h): 3285 × 1450 × 1990 mm - Kuipdiameter: 1340 mm - Vulhoogte: 1130 mm - Machinegewicht: 1400 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 barattrommel is ontworpen om te voldoen aan de eisen van werkplaatsen die een hoge capaciteit zoeken en toch een bijzonder constante marinadeprecisie willen behouden. Dankzij de royale trommel kan de machine tussen de 2000 en 2200 kg product verwerken, wat de verwerkingssnelheid aanzienlijk verbetert en tegelijkertijd zorgt voor een gelijkmatige opname van de ingrediënten. Bovendien bevordert de interne geometrie een geleidelijke beweging van de massa, waardoor schokken worden verminderd, opwarming wordt beperkt en de pekeldistributie wordt geoptimaliseerd. Zo wordt elk cyclus consistenter, wat de eindkwaliteit verhoogt en de opbrengsten stabiliseert. De T40 is uitgerust met een roterende vacuümtank, wat de efficiëntie van het masseren verhoogt en de opname van aroma’s versnelt. Dankzij het vacuümproces verbetert de structuur van het product en wordt een betere opname van functionele vloeistoffen mogelijk, vooral bij recepten die een stevige binding of een egale kleuring vereisen. Deze vacuümbeheersing optimaliseert ook de houdbaarheid door oxidatie te verminderen. Daarnaast is de machine ergonomisch ontworpen om dagelijkse werkzaamheden te vergemakkelijken, met een toegankelijke vultrechter en een grote, frontale uitloop voor snelle, schone en verliesvrije lossing. Het robuuste roestvrijstalen frame van de T40 garandeert een lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik. Kritische zones blijven eenvoudig toegankelijk, wat de reinigingstijd verkort en snelle seriewissels mogelijk maakt. Hierdoor verbetert de organisatie binnen het bedrijf en neemt de efficiëntie toe. Met een bruikbaar volume van 3675 liter en een totaalgewicht van 1500 kg biedt de Lutetia T40 barattrommel een uitstekend compromis tussen capaciteit, betrouwbaarheid en gebruiksgemak. Het wordt daarmee een belangrijk voordeel voor productiebedrijven die op zoek zijn naar een stabiele, nauwkeurige en consistente machine gedurende het volledige marineerproces. Technische gegevens: - Capaciteit vlees + pekel: 2000–2200 kg Laedpfx Aox Hyvxsbuok - Bruikbaar volume: 3.675 liter - Werkmodus: Roterende vacuümtrommel - Lossen: Grote frontale losklep met hoge doorstroming - Vullen: Vulhoogte 1110 mm, compatibel met 200-liter karren - Afmetingen (l×b×h): 3250 × 1550 × 1990 mm - Trommeldiameter: 1440 mm - Machinegewicht: 1500 kg

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Stephan Cutter VM/MC 600/20 De Stephan Cutter VM/MC 600/20 is ontworpen voor werkplaatsen die behoefte hebben aan een industriële machine voor het produceren van fijne emulsies, homogene pasta’s of complexe bereidingen met een hoge mate van consistentie. Dankzij de kuip van 600 liter kunnen grote volumes efficiënt verwerkt worden, terwijl perfecte controle over de uiteindelijke textuur wordt gegarandeerd. Daarnaast zorgt het werken onder vacuüm voor een betere binding van de ingrediënten, versterkt het de natuurlijke kleur en vermindert het oxidatie. Hierdoor ontstaat een gladder, stabieler eindproduct dat voldoet aan de eisen van veeleisende productieprocessen. De robuuste RVS-constructie van het frame en het doordachte ontwerp van het hoofdmes staan garant voor een lange levensduur, zelfs bij intensief industrieel gebruik. De 20 kW motor levert voldoende vermogen om ook dichte massa’s te verwerken en zorgt voor constante resultaten, zelfs bij langdurige series. Verder maakt de goede bereikbaarheid van de componenten het onderhoud eenvoudig, wat stilstand beperkt en de productiviteit verhoogt. Dankzij de kantelbare kuip kunnen producten snel gelost worden, waardoor verliezen worden beperkt en omschakeling tussen recepten wordt versneld. De Stephan Cutter VM/MC 600/20 is geschikt voor een breed scala aan producten: gekookte of rauwe vleeswaren, smeltkaas, vullingen, sauzen, plantaardige bereidingen of bakkerijproducten. Het geïntegreerde veiligheidssysteem zorgt voor betrouwbaar gebruik en de mogelijkheid tot automatisering vereenvoudigt het dagelijks beheer. Door zijn veelzijdigheid, krachtige prestaties en hoge afwerkingskwaliteit is deze cutter een essentieel hulpmiddel voor industriële productielocaties die hun productie willen stabiliseren, procestijd willen verkorten en constante homogeniteit per batch willen waarborgen. Technische specificaties: Kuipinhoud: 600 L Motorvermogen messen: 20 kW Voeding: 400 V – 3 fasen – 50 Hz Werking: Cutter onder vacuüm Lsdpjx Hyp Sjfx Abueak Ledigen: Kantelbare kuip Constructie: RVS geschikt voor levensmiddelen Bouwjaar: 1994

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T40 tumbler is bedoeld voor werkplaatsen die op zoek zijn naar een meng- en marineeroplossing waarmee grote volumes met uitstekende consistentie verwerkt kunnen worden. De machine biedt een capaciteit voor vlees plus pekel van 2000 tot 2200 kg, waarmee ruimschoots wordt voldaan aan de eisen van intensieve productie, zonder concessies te doen aan productkwaliteit. Met een intern volume van 3675 liter is er voldoende ruimte voor productbeweging en vacuümcycli. Hierdoor wordt een hoger absorptieniveau en een bijzonder gelijkmatige marinade bereikt, wat gewaardeerd wordt bij producties waar strikte uniformiteit vereist is. Het ontwerp van de T40 optimaliseert de interne circulatie. De bewegingen zijn geleidelijk, waardoor de ingrediënten homogeen in contact worden gebracht met de vleesdelen. Dankzij de nauwkeurige geometrie en een kuip die is aangepast voor zware lasten, zorgt de tumbler voor regelmatige en gecontroleerde menging, terwijl schokken en materiaalverlies beperkt blijven. Daarnaast maken de royale afmetingen van de trommel het vullen en legen eenvoudiger, wat de cyclustijden verkort. De mogelijkheid om een portaalkraan met besturingskast te integreren, vergemakkelijkt bovendien de bediening en verbetert de ergonomie bij dagelijkse werkzaamheden. De Lutetia T40-tumbler onderscheidt zich ook door zijn robuustheid. De roestvrijstalen constructie en hoogwaardige afwerking garanderen een lange levensduur, zelfs bij veelvuldig reinigen. De goede toegankelijkheid tot de componenten zorgt voor eenvoudig onderhoud en minimale stilstand. De laadhoogte van 1110 mm en de uitlaathoogte van 1020 mm verbeteren eveneens de doorstroming van het product. Kortom, deze machine is een strategisch voordeel voor iedere onderneming die de marinadeconsistentie wil verbeteren, haar opbrengsten wil stabiliseren en dagelijks een betere productkwaliteit wenst te garanderen. Technische specificaties: - Capaciteit vlees + pekel: 2000–2200 kg - Bruikbaar volume: 3675 L - Werkingswijze: Draaibare vacuümkuip Ledpfx Aox Hxy Nsbusak - Ledigen: Groot frontaal uitlooppunt - Laden: Compatibel met 200 L karren - Bediening: Portaalkraan of geïntegreerde kast (afhankelijk van versie) - Kuipbeweging: Langzame rotatie geoptimaliseerd voor marineren - Buitenafmetingen: 3250 × 1550 × 1990 mm - Machinegewicht: 1500 kg