Vlees Zag Machine tweedehands te koop (86.047)

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Barriquand Steriflow 1341 autoclaaf is een onmisbare partner voor elke voedingsmiddelenindustrie die haar sterilisatieprocessen optimaal wil beheersen. Dankzij de geavanceerde technologie en het nauwkeurige regelsysteem waarborgt dit apparaat een gelijkmatige thermische behandeling gedurende de volledige cyclus. Op die manier profiteert uw product van maximale voedselveiligheid, terwijl de smaak- en voedingskwaliteit behouden blijven. Dit model onderscheidt zich vooral door zijn hoge betrouwbaarheid en grote capaciteit, waardoor hij perfect geschikt is voor industriële productielijnen. Daarnaast zorgt het robuuste ontwerp in versterkt roestvrij staal voor een duurzame bestendigheid tegen corrosie en maakt het dagelijkse reiniging en onderhoud eenvoudig. Bovendien zijn alle cycli volledig geautomatiseerd, wat zorgt voor consistente resultaten en het risico op menselijke fouten minimaliseert. Het intuïtieve bedieningspaneel, gecombineerd met een flexibele programmering, biedt u volledige controle over temperatuur-, druk- en tijdsinstellingen. Hierdoor kan elke cyclus worden aangepast aan het te steriliseren producttype: conserven, kant-en-klaarmaaltijden, sauzen of producten in potten. Kjdpfx Asxg Ec Iebujnf Met de investering in deze autoclaaf kiest u voor bewezen technologie, in overeenstemming met de Europese normen, die niet alleen de houdbaarheid van uw producten verlengt, maar ook de algehele prestaties van uw productie verhoogt. Technische gegevens: - Keteldiameter: 1550 mm - Maximale temperatuur: tot 135 °C - Werkdruk: 2 tot 2,5 bar - Elektrische aansluiting: 400 V driefasig - Afmetingen (ca.): L 834 cm x B 160 cm x H 220 cm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 7792, totale lengte: 542 mm, totale breedte: 526 mm, totale hoogte: 1.620 mm, totaalgewicht: 140 kg, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 1,84 kW (2,50 pk), zaagbandlengte: 2.490 mm, zaagbandbreedte: 16 mm, aantal messen: 5, Dadaux SX-350 bottenzaag Kedpfsx Atizox Abujnf Machine vrijwel nieuw Met verrijdbare tafel Inclusief doos met 5 zaagbladen 2490 x 16 mm In uitstekende staat

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2013, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 230 V, type ingangsstroom: Gelijkstroom, Uitstekend bewaarde ijsmaker (schilfers - schilletjes) met een inhoud van 250 liter, achter een desinfector geplaatst. Enkelfasige elektrische aansluiting, weinig gebruikt. Wij spreken Engels, Duits en ex-Joegoslavische talen. Contact mogelijk ook via WhatsApp. Knjdpfx Aox Ihfkobusf

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, RVS messenmanden worden aangeboden. Kedpoxq E Ursfx Abuonf Stukprijs: € 45,00 Meer informatie op aanvraag. Betaling contant of vooruit. Verkoop alleen aan zakelijke klanten, geen garantie, geen aansprakelijkheid.

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Functionaliteit: volledig functioneel, Holac Cubixx LP 120 dicer / snijmachine inclusief Holac GFA-5-4000 transportband, speciaal gemaakt voor hete producten tot 90 graden. Bouwjaar 2017, zeer weinig gebruikt en met een laag aantal draaiuren! Knedpoxwb Dcofx Abuef

Toestand: zo goed als nieuw (tentoonstellingsmachine), Bouwjaar: 2025, bedrijfsturen: 3 h, Nock CB 709 schijfsnijder met productterugloop Ksdpfsrw Agpox Abusnf zonder camouflagetransportband De vleesproducthoogte van deze machine kan oplopen tot 120 mm de machine is direct leverbaar

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1987, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.400 mm, totale breedte: 600 mm, totale hoogte: 1.800 mm, ingangsspanning: 380 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, De Koppens ER 400 coatingmachine is ontworpen om de efficiëntie en precisie in voedselproductieprocessen te verbeteren, met name voor het coaten van producten zoals vlees, vis en andere bereidingen. Dankzij het robuuste ontwerp garandeert de machine een uniforme en homogene coating en levert bij elke cyclus een eindproduct van hoge kwaliteit. De machine is eenvoudig aan te passen aan verschillende productietypes, waardoor het coaten snel en nauwkeurig verloopt. Bovendien onderscheidt de Koppens ER 400 coater zich door zijn vermogen om totale controle te bieden over de productiesnelheid, waardoor parameters kunnen worden aangepast aan specifieke behoeften. Dankzij de geïntegreerde vloeistofpomp kan de coating gelijkmatig worden aangebracht, waardoor minder grondstof verloren gaat en de resultaten worden geoptimaliseerd. Bovendien zorgt het compacte ontwerp voor een naadloze integratie in bestaande productielijnen en biedt het flexibiliteit voor verschillende producttypes. Tot slot draagt deze enrober bij aan een hogere productiviteit doordat er minder handmatige interventie nodig is, wat zorgt voor een grotere betrouwbaarheid en een hogere opbrengst bij voedselverwerkingsprocessen. Kortom, de Koppens ER 400 coatingmachine is een onmisbare oplossing voor bedrijven die hun coatingprocessen willen optimaliseren. Technische specificaties: Vermogen: 0,61 kW Frequentie: 50 Hz Spanning: 380 V + 3 Ph Stroomsterkte : 3,2 A Gewicht : 135 Kg Bandbreedte: 400 mm Knjdpfxeu E N Iys Abuof Maaswijdte : 5 mm Regelbare snelheid Vloeistofpomp

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: HPI 300-7651, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, Uitstekend bewaarde machine uit bouwjaar 2022, driefasige aansluiting, weinig gebruikt. Wij spreken Engels, Duits en ex-Joegoslavische talen. Contact is ook mogelijk via WhatsApp. Kedpex Idu Ujfx Abuonf

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2002, Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een Vakona 140L tumbler in goede gebruikte en volledig functionele staat. De machine werkt op 400 volt, 1,3 kW, 16A. Bouwjaar 2002. Volledig roestvrij staal. Mengarm van aluminium, kantelarm roestvrij staal, in de werkplaats getest. Meer informatie op aanvraag. Betaling contant of vooruit. Verkoop uitsluitend aan ondernemers, geen garantie, geen aansprakelijkheid. Kodpfexq E Tujx Abujnf

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2005, Functionaliteit: volledig functioneel, SFK-Danfotech mobiele vleesvermalser, bouwjaar 2005. Capaciteit tot 5000 kg/uur, maximale productdikte 80 mm. Knedpfx Ajxwa Igjbuef

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.750 mm, totale breedte: 1.650 mm, totale hoogte: 2.630 mm, totaalgewicht: 1.800 kg, De GEA Multi Former MLF 400 is een ultramoderne machine die ontworpen is om een breed scala aan voedingsmiddelen met precisie en efficiëntie te vormen. Dankzij de geavanceerde technologie garandeert de machine een snelle, uniforme productie, waardoor een hoge output wordt gegarandeerd met behoud van een consistente productkwaliteit. De machine is ideaal voor producten zoals dumplings, hamburgers en pasteitjes, met de flexibiliteit om eenvoudig aan te passen aan verschillende soorten grondstoffen. Bovendien is de GEA Multi Former MLF 400 ontworpen om de productie-efficiëntie te maximaliseren en tegelijkertijd materiaalverspilling te minimaliseren. Bovendien is de machine dankzij de intuïtieve, ergonomische bediening eenvoudig te bedienen, waardoor de stilstandtijd wordt beperkt. Bovendien is de machine gebouwd om te voldoen aan strenge gezondheids- en veiligheidsnormen, waardoor hij gemakkelijk te onderhouden is en een schone, continue productie garandeert. Kortom, de GEA Multi Former MLF 400 is een betrouwbare, hoogwaardige oplossing voor voedingsmiddelenbedrijven die hun productieproces willen optimaliseren en tegelijkertijd consistente, hoogwaardige resultaten willen garanderen. Technische specificaties: Type: 400 MLF Inhoud trechter: 320 L Maximaal gewicht voor vormen: 1,1 Kg. Maximaal vermogen: 65 cp/min. Bandsnelheid van 1,5 tot 15 m/min. Uitvoerhoogte van 1015 tot 1143 mm. Machinegewicht: 1800 kg. Vermogen: 23 kW. Luchttoevoer: 6 bar, 300 L/min. Watertoevoer: 4 bar. Knjdpfxju E Rgke Abusf Geluidsniveau 84,5 db. Afmetingen (L x B x H) : 2752 x 1652 x 2636 mm PLC programmering.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden wordt een Poly-Clip luchtdrukclipper, type SDC 7095, in volledig functionele staat. Werkplaats gekeurd. Verdere informatie op aanvraag. Betaling contant of vooraf. Verkoop uitsluitend aan handelaren, geen garantie, geen aansprakelijkheid. Knedpfexq E Tnsx Abusf

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2006, Functionaliteit: volledig functioneel, De 4P Blue Cord Folder is een ideale oplossing voor voedingsmiddelenfabrikanten die hun productie van blauw koord willen automatiseren en optimaliseren. Dankzij de vier banen garandeert deze machine een hogere productiviteit en een nauwkeurige en consistente productverwerking. De machine is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van coating- en paneerlijnen en zorgt voor optimale efficiëntie bij de verwerking van blauwe koorden. Bovendien kan de machine dankzij de eenvoudige bediening naadloos worden geïntegreerd in bestaande productielijnen. Bovendien onderscheidt deze vouwmachine, die in 2006 door SAS NIJAL werd geproduceerd, zich door zijn robuustheid en betrouwbaarheid, zelfs als tweedehands machine. Dankzij de mogelijkheid om meerdere producten tegelijk te verwerken, bespaart deze machine aanzienlijk veel tijd terwijl de kwaliteit van de afgewerkte producten constant blijft. Tot slot helpt de 4P-vouwmachine de productiekosten te verlagen door handmatige interventie te beperken, terwijl de totale output van de productielijn toeneemt. Kortom, de 4P Blue Cord Folder is een essentieel hulpmiddel voor voedselverwerkers die prestaties en efficiëntie willen combineren en tegelijkertijd een product van hoge kwaliteit willen garanderen. Knedpfx Absu E Radeuof Technische specificaties: vouwmachine met 4 sporen Fabrikant: SAS NIJAL SAS NIJAL Fabricagedatum: 2006 Vergezeld van coating/broodlijnen

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2001, Functionaliteit: volledig functioneel, Aangeboden: bandontveller Maja Skinny 380V, V2A. De machine is volledig functioneel en direct inzetbaar. Snijbreedte ca. 45 cm. Toevoerband en glijgoot zijn nieuw. Bouwjaar 2001. Verdere informatie op aanvraag. Betaling contant of vooraf. Verkoop alleen aan zakelijke klanten, geen garantie of aansprakelijkheid. Kjdpfx Abexq E Rtjusnf

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.300 mm, totale breedte: 700 mm, totale hoogte: 1.500 mm, totaalgewicht: 160 kg, De GEA UM600 knoedelmachine is een essentiële oplossing voor voedselverwerkers die een uniforme, gestandaardiseerde knoedelproductie willen garanderen. Deze machine is ontworpen om verschillende soorten producten te verwerken, zoals vlees, vis en gevogelte, maar ook vegetarische opties zoals falafel en aardappelen, en zorgt voor een uitzonderlijke consistentie. Dankzij de roestvrijstalen structuur combineert de machine robuustheid en hygiëne, twee essentiële elementen in productieomgevingen. Bovendien is de GEA UM600 mobiel, wat zorgt voor meer flexibiliteit in de productielijn. De machine is ook compatibel met apparatuur zoals de VM 400 golfkartonmachine, waardoor naadloze integratie in verschillende configuraties mogelijk is. Bovendien kan de machine pellets vormen van 6 tot 80 gram, in combinatie met een instelbare snelheid, voor een grote verscheidenheid aan productiebehoeften. Al met al is deze machine een grote aanwinst voor elk bedrijf dat de kwaliteit en consistentie van zijn producten wil optimaliseren. Volledig roestvrij staal Gehaktbal rolmachine Breedte 600 mm Voor het vormen van gehaktballen van 6 tot ± 80 g Geschikt voor inline vormen (VM 400) Regelbare snelheid Kodeu E R Emopfx Abuonf Verrijdbaar Afmetingen (L x B x H): ± 1.300 x 700 x 1.500 mm.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.520 mm, totale breedte: 1.200 mm, totale hoogte: 1.900 mm, totaalgewicht: 1.000 kg, tankinhoud: 1.650 l, De Lutetia T2 vacuümkarn is een machine die speciaal is ontworpen om het marineerproces van vlees in industriële omgevingen te optimaliseren. Dankzij de vacuümtechnologie zorgt het voor een betere absorptie van pekel, waardoor een malsere textuur en intensere smaken gegarandeerd worden. Door het vacuümproces kunnen de marinades diep in de vezels van het vlees dringen, waardoor de kwaliteit van het eindproduct verbetert. Bovendien is de Lutetia T2 perfect geschikt voor middelgrote producties, met een verwerkingscapaciteit van 800 tot 1000 kg vlees en pekel. Bovendien is hij door zijn compacte ontwerp gemakkelijk te integreren in verschillende productieomgevingen, waardoor hij een ideale keuze is voor bedrijven die de efficiëntie willen verbeteren zonder ruimte op te offeren. Bovendien betekent de robuuste, duurzame constructie dat hij intensief gebruikt kan worden, terwijl de onderhoudskosten tot een minimum beperkt blijven. Kortom, de Lutetia T2 vacuümtumbler biedt een hoogwaardige oplossing voor bedrijven die de kwaliteit van hun vleesproducten willen optimaliseren en tegelijkertijd hun productiviteit willen maximaliseren. De efficiëntie garandeert consistente, betrouwbare resultaten die voldoen aan de eisen van de sector. Technische specificaties: Lutetia Type 2 vacuümkarn voor vlees Capaciteit vlees + pekel: 800 tot 1000 kg Totale lengte : 2520 mm Breedte : 1200 mm Diameter met banden : 1122 mm Hoogte : 1900 mm Gewicht: 1000 kg Volume: 1650 L Knodpfx Aou E Idyjbuef

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2004, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 4.000 kg, Ontdek de GEA-CFS SuperFry 5000/650, een industriële friteuse die speciaal is ontworpen voor grootschalige continue frituuroperaties. Het roestvrijstalen ontwerp staat garant voor robuustheid en duurzaamheid, waardoor het ideaal is voor veeleisende voedselproductieomgevingen. Dankzij de geautomatiseerde transportband kunnen grote hoeveelheden voedsel efficiënt worden verwerkt, waardoor producten gelijkmatig en nauwkeurig worden gebakken. Bovendien is de SuperFry uitgerust met geavanceerde besturings- en veiligheidssystemen. De doorvoersnelheid, variërend tussen 1,2 en 15 m/min, en de frituurtijd, variërend van 20 tot 250 seconden, kunnen nauwkeurig worden ingesteld. Hierdoor biedt het een uitzonderlijke flexibiliteit om zich aan te passen aan de specifieke behoeften van elke productierun. Daarnaast dragen de geoptimaliseerde sedimenthuishouding en oliecirculatie bij aan de superieure kwaliteit van de eindproducten. De machine heeft een vermogen van 313 kW en werkt op 3 x 400 V, 50 Hz. Het minimale olievolume is ongeveer 1.009 liter, met een oliepeil 2 cm boven de transportband. De machine weegt 4.000 kg en is ook uitgerust met elektrische liften, een circulatiepomp en een sedimentverwijderingssysteem. En last but not least is het stroomverbruik van 16 A een bewijs van de energiezuinigheid van de machine. Dit maakt de SuperFry 5000/650 de ideale oplossing voor bedrijven die hun frituurprocessen willen optimaliseren en tegelijkertijd een onberispelijke voedselkwaliteit en -veiligheid willen garanderen. Technische specificaties: Fabrikant: GEA-CFS Knodsu Hhvfopfx Abujf Type: SuperFry 5000/650 Geheel van roestvrij staal Vermogen: 3 x 400V, 50Hz Vermogen: 313 kW Instelbare snelheid Min. olievolume bij 2 cm olieniveau boven transportband: ± 1,009 L Gewicht: 4.000 kg Stroomsterkte: 16 A Frituurtijd: 20-250 sec Snelheid transportband: 1,2-15 m/min Elektrische liften, circulatiepomp, sedimentverwijdering

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 2.659 kg, ingangsfrequentie: 50 Hz, De Koppens BR 4500 600 friteuse is een ideale oplossing voor bedrijven die hun productie-efficiëntie willen verbeteren. Hij garandeert consistente resultaten en frituren van hoge kwaliteit. Dankzij het robuuste ontwerp kan de friteuse zowel kleine als grote hoeveelheden product aan, waardoor het een aanwinst is voor grote productielijnen. Bovendien is de friteuse uitgerust met een nauwkeurig regelsysteem dat de transportsnelheid aanpast aan specifieke behoeften. Dit maakt het mogelijk om de friteuse aan te passen aan verschillende productietypes met behoud van een constant olieniveau, waardoor de productkwaliteit wordt verbeterd. Meer informatie: Deze friteuse is eenvoudig te onderhouden en kan gemakkelijk in elke productielijn worden geïntegreerd. Hij garandeert ook de veiligheid van de operator en voldoet aan de strengste hygiënenormen. Door deze apparatuur te gebruiken, kunnen bedrijven niet alleen de productiviteit verhogen, maar ook het verlies van grondstoffen beperken. Kortom, deze machine combineert prestaties, duurzaamheid en een uitstekend rendement, waardoor het een essentiële keuze is voor de voedingsindustrie. Technische specificaties: Type : BR 4500/600 Fabrikant: KOPPENS / GEA Kodpfju Hiniox Abusnf Vermogen: 122 kW Spanning: 380 V. Frequentie : 50 Hz. Gewicht : 2650 Kg. Stroomsterkte : 186.9 A Snelheid transportband : 1,02 - 10,8 m/min. Maximaal oliepeil (boven transportband) : 20 mm.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.040 mm, totale breedte: 650 mm, totale hoogte: 2.040 mm, totaalgewicht: 185 kg, ingangsfrequentie: 50 Hz, De Koppens PR 400 paneermachine is ideaal voor voedingsmiddelenbedrijven die het paneren van hun producten willen optimaliseren. Dankzij het robuuste ontwerp zorgt deze machine voor een gelijkmatige, uniforme paneerlaag, waardoor een consistente kwaliteit voor elk verwerkt product wordt gegarandeerd. De machine is bij uitstek geschikt voor het produceren van fijn paneermeel en voldoet aan de hoge eisen van de vlees-, vis- en andere voedselverwerkende industrieën. Bovendien biedt de Koppens PR 400 een opmerkelijke flexibiliteit met zijn instelbare snelheid en werkhoogte, waardoor de parameters kunnen worden aangepast aan specifieke productiebehoeften. Dankzij de 400 mm brede band kan de machine continu grote hoeveelheden producten verwerken, waardoor de efficiëntie van productielijnen toeneemt. Bovendien garandeert het roestvrijstalen ontwerp een lange levensduur en een onberispelijke hygiëne, wat essentieel is in voedselverwerkende omgevingen. Tot slot is deze paneermachine eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen, waardoor een complete oplossing wordt geboden voor het optimaliseren van het paneerproces met gegarandeerde resultaten van hoge kwaliteit. Kortom, de Koppens PR 400 is een essentiële keuze voor het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van gepaneerde producten. Technische specificaties: Fabrikant: Koppens B.V. Machine ontworpen voor het paneren van producten Knjdpeu E N Hvefx Abujf Geschikt voor fijn paneermeel Type : PR 400 Spanning : 380 V Driefasig Stroomsterkte : 3,1 A Frequentie : 50 Hz Vermogen : 0,96 kW Gewicht : 185 Kg Bandbreedte : 400 mm Afmetingen (L x B x H) : 2040 x 650 x 2040 mm Volledig roestvrij staal Regelbare snelheid Instelbare werkhoogte

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Risco RS 450 Mengmachine De Risco RS 450 mengmachine garandeert consistente en reproduceerbare mengresultaten bij middelgrote voedselproducties. De mengkuip van 450 liter biedt voldoende capaciteit voor het verwerken van gehakt vlees, vullingen, eiwitrijke salades of diverse producten met verschillende texturen. Dankzij de kruislings geplaatste mengarmen vindt het mengen geleidelijk plaats, wat zorgt voor een homogene opname van de ingrediënten terwijl de productstructuur behouden blijft. Iedere batch behoudt zo dezelfde uitstraling, dichtheid en kwaliteit, wat de standaardisatie van recepten vereenvoudigt. De automatische frontale lediging verbetert de ergonomie van het werkproces, aangezien het product direct kan worden overgebracht naar bijvoorbeeld een trolley, transportvijzel of emulsieapparaat. Deze opstelling vermindert handmatige handelingen, beperkt productverlies en verkort de tijd tussen het mengen en de volgende processtap. Bovendien maakt de variabele snelheid van de armen het mogelijk de intensiteit van het mengen aan te passen, waardoor het toestel geschikt is voor zowel gevoelige als zwaardere mengsels. Optioneel kan een verticale belader worden toegevoegd om de lijn verder te automatiseren en het beladen van grondstoffen te vergemakkelijken. De microprocessorbesturing maakt het mogelijk tot tien programma’s op te slaan, voor optimale reproduceerbaarheid van cycli. De operator kan zo snel de juiste instellingen per recept terugvinden, zonder complexe afstellingen. De gepolijste roestvrijstalen constructie staat garant voor optimale hygiëne en een lange levensduur, zelfs bij frequent reinigen. Tot slot maakt compatibiliteit met een vacuümsysteem of CO₂-injectie verbetering van opname, textuur en houdbaarheid van het product mogelijk. De Risco RS 450 is daarmee een betrouwbare, veelzijdige machine, bijzonder geschikt voor een georganiseerde en stabiele productieomgeving. Technische specificaties: Inhoud mengkuip: 450 L (≈ 300–350 kg, productafhankelijk) Kjdpfx Abjxr Dfxsuonf Mengsysteem: Dubbele as met kruislings geplaatste mengarmen, variabele snelheid Lediging: Automatisch, frontaal, met grote opening Compatibel met belading: 100 L / 200 L trolleys DIN 9797 Procesopties: Vacuüm 50–95% + CO₂/N₂-injectie (afhankelijk van versie) Geïnstalleerd vermogen: 4 kW (mengmotor) Afmetingen (circa): 1750 × 1250 × 1550 mm Machinegewicht: ca. 480–600 kg, afhankelijk van configuratie Constructie: Gepolijst AISI 304 roestvast staal, kuip met hygiënische afrondingen

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 3.280 mm, totale breedte: 1.450 mm, totale hoogte: 2.000 mm, totaalgewicht: 1.400 kg, tankinhoud: 2.000 l, De Lutetia T4 vacuümkarn is een essentieel hulpmiddel voor vleesverwerkers die de kwaliteit en efficiëntie van hun processen willen optimaliseren. Dankzij het krachtige vacuümsysteem zorgt deze karnton voor een gelijkmatige absorptie van vloeistoffen, wat de textuur en smaak van de eindproducten verbetert. Grote hoeveelheden vlees kunnen efficiënt gemarineerd worden, waardoor consistente resultaten van hoge kwaliteit gegarandeerd worden. Kedeu D Enmopfx Abuenf Bovendien onderscheidt de Lutetia Type 4 zich door zijn robuustheid en zijn vermogen om aan de eisen van intensieve productieomgevingen te voldoen. Met zijn hoge mengcapaciteit is hij perfect geschikt voor grootschalige productie en zorgt hij voor een soepele, snelle workflow. Hij kan ook eenvoudig geïntegreerd worden in verschillende productielijnen en biedt een grote flexibiliteit wat betreft het beheer van volumes en soorten verwerkt vlees. Kortom, de Lutetia Type 4 menger is een betrouwbare, hoogwaardige oplossing voor het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van vleesproducten en garandeert een optimaal rendement. Technische specificaties: Lutetia Type 4 vacuüm karnton voor vlees Capaciteit vlees + pekel: 1800 tot 2000 kg Totale lengte : 3285 mm Breedte : 1450 mm Diameter met banden : 1340 mm Hoogte : 2000 mm Gewicht: 1400 kg Volume: 3150 L

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Risco RS 450 Mengmachine De Risco RS 450 mengmachine garandeert consistente en reproduceerbare mengresultaten bij middelgrote voedselproducties. De mengkuip van 450 liter biedt voldoende capaciteit voor het verwerken van gehakt vlees, vullingen, eiwitrijke salades of diverse producten met verschillende texturen. Dankzij de kruislings geplaatste mengarmen vindt het mengen geleidelijk plaats, wat zorgt voor een homogene opname van de ingrediënten terwijl de productstructuur behouden blijft. Iedere batch behoudt zo dezelfde uitstraling, dichtheid en kwaliteit, wat de standaardisatie van recepten vereenvoudigt. De automatische frontale lediging verbetert de ergonomie van het werkproces, aangezien het product direct kan worden overgebracht naar bijvoorbeeld een trolley, transportvijzel of emulsieapparaat. Deze opstelling vermindert handmatige handelingen, beperkt productverlies en verkort de tijd tussen het mengen en de volgende processtap. Bovendien maakt de variabele snelheid van de armen het mogelijk de intensiteit van het mengen aan te passen, waardoor het toestel geschikt is voor zowel gevoelige als zwaardere mengsels. Optioneel kan een verticale belader worden toegevoegd om de lijn verder te automatiseren en het beladen van grondstoffen te vergemakkelijken. De microprocessorbesturing maakt het mogelijk tot tien programma’s op te slaan, voor optimale reproduceerbaarheid van cycli. De operator kan zo snel de juiste instellingen per recept terugvinden, zonder complexe afstellingen. De gepolijste roestvrijstalen constructie staat garant voor optimale hygiëne en een lange levensduur, zelfs bij frequent reinigen. Tot slot maakt compatibiliteit met een vacuümsysteem of CO₂-injectie verbetering van opname, textuur en houdbaarheid van het product mogelijk. De Risco RS 450 is daarmee een betrouwbare, veelzijdige machine, bijzonder geschikt voor een georganiseerde en stabiele productieomgeving. Technische specificaties: Inhoud mengkuip: 450 L (≈ 300–350 kg, productafhankelijk) Mengsysteem: Dubbele as met kruislings geplaatste mengarmen, variabele snelheid Lediging: Automatisch, frontaal, met grote opening Compatibel met belading: 100 L / 200 L trolleys DIN 9797 Procesopties: Vacuüm 50–95% + CO₂/N₂-injectie (afhankelijk van versie) Geïnstalleerd vermogen: 4 kW (mengmotor) Afmetingen (circa): 1750 × 1250 × 1550 mm Kodpfx Asxr A H Uobuonf Machinegewicht: ca. 480–600 kg, afhankelijk van configuratie Constructie: Gepolijst AISI 304 roestvast staal, kuip met hygiënische afrondingen

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Serifroid SG900 Twin Invries Tunnel De Serifroid SG900 Twin invriestunnel maakt het mogelijk om producten continu en zeer gelijkmatig in te vriezen, terwijl de productkwaliteit behouden blijft. Dit systeem is ontworpen voor bedrijven die behoefte hebben aan een stabiel werktempo en een nauwkeurige temperatuurbeheersing. Dankzij de dubbel uitgevoerde tunnelstructuur circuleert de lucht homogeen rondom de producten, zodat de temperatuur vanaf het begin tot het einde van het proces volledig onder controle blijft. Dit resulteert in een verbeterde textuur van het eindproduct, minimale waterverliezen en een consistente uitstraling bij elke batch. De roestvrijstalen transportband zorgt voor een soepele productdoorvoer. Bovendien beperkt de 80 mm dikke polyurethaanschuimisolatie het energieverlies, wat de energie-efficiëntie bevordert. Het systeem werkt met CO₂ (R744) als koelmiddel, dat uitstekende thermische prestaties levert en voldoet aan de milieunormen. De SG900 Twin is uitgerust met een automatische regeling waarmee de invriesparameters zonder permanente menselijke controle worden gehandhaafd. De operator hoeft enkel in te grijpen bij recept- of capaciteitsaanpassingen, wat het gebruik vereenvoudigt. Het ontdooien verloopt snel en gepland; een ontdooicyclus van 20 minuten per acht uur volstaat om de prestaties van de tunnel te behouden. Hierdoor wordt het aantal stilstanden beperkt en is een vrijwel ononderbroken werking mogelijk. De invriezer is eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen, of het nu gaat om bakkerijen, vleeswarenproductie of de vervaardiging van kant-en-klare maaltijden. Door de consistente werking wordt het algehele rendement verbeterd, terwijl de eindkwaliteit wordt geborgd. De SG900 Twin is daarmee een waardevolle investering voor bedrijven die hun capaciteit willen uitbreiden en dagelijks een stabiel, reproduceerbaar vriesproces willen garanderen. Technische specificaties: Invriescapaciteit: 250 kg/uur Tunnellengte: 2 × 9,6 m (19,2 m totaal) Effectieve breedte: 2,6 m Isolatie: 80 mm polyurethaanschuim Kodpfx Abjxr Al Dsuenf Koelmiddel: CO₂ (R744) Koelvermogen: 35 kW Verdampingstemperatuur: –40°C Ontdooiing: elektrisch, ≤20 min per 8 uur

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, GEA CFS Yieldjector 650 De GEA CFS Yieldjector 650 injectienaaldmachine is ontworpen voor industriële werkplaatsen die op zoek zijn naar een nauwkeurige, consistente en gecontroleerde pekelinjectie. Het apparaat is geschikt voor zowel producten met als zonder bot, waardoor het efficiënt verwerkt kan worden voor gevogelte, varkensvlees, rundvlees en vis. Dankzij het gelijkmatige distributiesysteem dringt de pekel homogeen tot in het spierweefsel door, wat de structuur stabiliseert en het kookgewicht verbeterd behoudt. Daarnaast zorgt het hoge naaldenpatroon voor een volledige dekking, zelfs bij platte of gevoelige stukken. De machine werkt met stapsgewijze voortgang: het product wordt in banen getransporteerd, stopt onder de injectiekop en wordt vervolgens met precisie geïnjecteerd. Elke naald beschikt over een onafhankelijk terugtreksysteem; zodra een naald een bot raakt, trekt deze zich onmiddellijk terug en stopt de injectie, waardoor pekelzakjes worden voorkomen en de integriteit van het spierweefsel behouden blijft. Deze technologie vermindert materiaalverlies en garandeert een consistent resultaat, cyclus na cyclus. De geautomatiseerde besturing via een touchscreen vereenvoudigt de instellingen en maakt het eenvoudig om recepten te herhalen. De GEA CFS Yieldjector verhoogt direct de rendabiliteit van de productielijn. De gecontroleerde injectie beperkt gewichtsvariaties, minimaliseert batchverschillen en maakt injectieniveaus tot 80% mogelijk, afhankelijk van het producttype. Bovendien vergemakkelijkt het geïntegreerde reinigingssysteem het onderhoud, waardoor de stilstandtijden beperkt worden en een hoge verwerkingssnelheid behouden blijft. Zo voldoet de machine aan de hoge eisen van productielocaties waar precisie, hygiëne en prestaties dagelijks centraal staan. Technische gegevens: Afmetingen: 2110 x 1790 x 2511 mm Knsdpexry Txofx Abujf Transportbandbreedte: 450 / 650 mm Capaciteit: 1.000 tot 12.000 kg/u Vermogen: 12,5 kW Aantal naalden: 504 / 728 Max. producthoogte: 100 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Lutetia Type 1 '15990' Vacuümbaratte Ksdpfxsxrt Dds Abujnf De Lutetia Type 1 '15990' vacuümbaratte is bestemd voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die hoge eisen stellen aan marinadekwaliteit en productieprestaties. Dit model kan tot 400 kg vlees en pekel per cyclus verwerken, waardoor het een ideale oplossing is voor middelgrote productiebedrijven. De kuipinhoud van 950 liter biedt voldoende marge voor vacuümmarinering, wat bijdraagt aan herhaalbare resultaten en een constante verwerking. Door zijn compacte ontwerp (2150 × 1230 × 1730 mm) en een gewicht van ongeveer 800 kg, kan deze baratte eenvoudig worden geïntegreerd in een bestaande productielijn. De vacuümtechnologie zorgt voor een betere opname van de pekel, wat de structuur, smaak en toegevoegde waarde van het eindproduct versterkt. De duurzame interne componenten en de robuuste afwerking garanderen een lange levensduur, terwijl de snelle integratie en het eenvoudige onderhoud productiestilstand tot een minimum beperken. Daarnaast verhoogt de Lutetia Type 1 baratte de algemene productiviteit en rendabiliteit. Dankzij de snelle en gelijkmatige marinering worden de cyclustijden verkort, materiaalverliezen geminimaliseerd en een constante kwaliteit van batch tot batch verzekerd. Productieleiders kunnen zich daardoor focussen op operationele prestaties in plaats van frequente aanpassingen. Dit model is dan ook een waardevolle investering voor elk bedrijf dat zijn marinadeproces wenst te optimaliseren, zijn vleesproducten wil versterken en een betrouwbare productie wil waarborgen. Technische gegevens: - Baratte Type 1 Lutetia voor vlees - Vacuümuitvoering - Bouwjaar: 2011 - Capaciteit vlees + pekel: 400 kg - Afmetingen (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm - Gewicht: 800 kg - Inhoud: 950 L - Diameter: 972 mm