Oven

Retigo O611ic

Toestand: nieuw, IJsmachine Ital Vorm Roestvrijstalen constructie en specifieke materialen goedgekeurd voor contact met voedingsmiddelen Standaard werkomstandigheden: - Temperatuur toevoerwater 15°C - Temperatuur omgevingslucht 20°C Afmetingen: 1380x740x1015mm Elektrisch vermogen: 6kW Spanning: 400V 50Hz Kdjdpotia Utofx Afwji Productiviteit: 1500kg/24u Temperatuur ijs: -5°C / -7°C Dikte ijsschilfers: 0,9/1,2 mm Gewicht: 381 kg

Bouwjaar: 1999, Toestand: gebruikt, machine-/voertuignummer: 1024, HOBART COMMERCIËLE SCHPUeHLMASCHINE Kdjdpfsc Utfhox Afwoi Volledig gemaakt van roestvrij staal met 3 programma 's met base

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, werkstukgewicht (max.): 3.000 kg, Maximaal rotorgewicht --- 3000 kg (6613,87 lb) Minimaal rotorgewicht --- 30 kg (66,14 lb) Maximale rotordiameter --- 1400 mm (55,12 in) Kdjdpfx Ajr Dd Avofwei Minimale asdiameter --- 20 mm (0,79 in) Maximale asdiameter --- 300 mm (11,81 in) Motorvermogen --- 11 kW (14,75 pk) Aandrijfeenheid (standaard) --- 11 kW (14,75 pk) Balanceersnelheid --- 0-3000 tpm (25 Hz) (boven/onder instelbaar) Aandrijfeenheid --- Alleen riem of as / Riem + as Beddinglengte --- 3000 mm (118,11 in)

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), capaciteit ~100 kg/24 h; stroomvoorziening 230 V, 50 Hz; vermogen 470 W; ijsopslagtrechter 30 kg; Kedpfxsg Srgxs Afwjdi gewicht 63 kg.

Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 645 h, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: G21SJ23073073593, UITVERKOOP - SPECIALE PRIJS OP AANVRAAG! De iCombiPro is de nieuwste combisteamer van RATIONAL. Het model iCombiPro 20.1/1 gas met 20 inschuifrails voor GN 1/1 is zeer eenvoudig te bedienen, ook door ongeschoold personeel, dankzij de uitstekende maaltijdkwaliteit zonder uitgebreide bewaking. Het apparaat is in onze eigen werkplaats uitgebreid gecontroleerd en is volledig functioneel. De razendsnelle tussen- en zelfreinigingssystemen houden uw apparaat brandschoon. U ontvangt een factuur met vermelding van BTW. Staat: Gebruikt, gecontroleerd en volledig functioneel Technische gegevens: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale deurmaat voor transport B x H: 900 x 1900 mm Serienummer: G21SJ23073073593 Bouwjaar: 2023 Max. belading per inschuif: 5 kg Totale maximale belading: 100 kg Gewicht gasapparaat: 273 kg Aansluitwaarden elektriciteit: Spanning: 1 NAC 230 V Gasvermogen: 42 kW Zekering: 16 A Aansluitwaarden water: Watertoevoer (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Overige specificaties: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Detecteert actuele gaaromstandigheden Herkenning van grootte, beladingshoeveelheid en productstatus, wat leidt tot optimale bruining Leert en neemt vaak gebruikte kookgewoonten over Bepaalt het ideale bereidingspad voor het gewenste resultaat MyDisplay – gebruikersspecifieke, instelbare bedieningsweergave TFT-kleurendisplay met touchscreen Gebruikers- en bedieningshandleiding oproepbaar op apparaatdisplay Kerntemperatuursensor met automatische foutcorrectie en positioneringshulp Deur met geïsoleerd glas, energiebesparend LED binnenverlichting Inclusief energieverbruikmeter Vochtigheidsregeling: procentnauwkeurige vochtmeting en -instelling Minimaal 350 bereidingsprogramma’s met tot 12 stappen individueel programmeerbaar Kodpfx Aexnzvmsfwjdi Instelbare stoominjectie in 3 stappen USB-interface Hoogwaardige verse-stoomgenerator met automatische ontkalking 5 programmeerbare luchtsnelheden Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetscheidingssysteem zonder extra vetfilter Cool-down-functie: snelle afkoeling van de bereidingskamer Automatische aanpassing aan de locatie (hoogte, klimaat, etc.) Deur met drievoudig ventilatieglas en draaibare binnenruit Vaste rioolaansluiting volgens SVGW toegestaan Spat- en straalwaterbescherming volgens IP X 5 Gescheiden magneetventielen voor zacht- en warm water tot +30°C Automatische starttijdinstelling op datum en tijd Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal (DIN 1.4301) WiFi-module geïntegreerd Service: Wij kunnen u in contact brengen met een gecertificeerde Rational-servicepartner in heel Duitsland. Op zoek naar een specifiek Rational type? Neem contact op – wij hebben toegang tot een ruim aanbod van gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle typen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro. Onze service voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professioneel en vakkundig advies – voor én na de aankoop Verzending of afhalen flexibel mogelijk Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen Volledig accessoireprogramma tegen aantrekkelijke prijzen.

Toestand: goed (gebruikt), Convotherm Combi-oven Model: OES 6.10 Kdsdpjgthziofx Afwji Roestvrije oven, digitaal controlesysteem, interne afmetingen 600mm x 450mm x 500mm, 3Ph

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2013, Functionaliteit: volledig functioneel, CNC-bewerkingscentrum Wagner WMC 1800 (2013) Fabrikant: Wagner Type: WMC 1800 Bouwjaar: 2013 Siemens 828 besturing Staat: goed, gebruikt, in productie X-slag: 1800 mm Y-slag: 900 mm Z-slag: 700 mm Gereedschaphouder: SK40 IKZ 25 bar met bandfiltersysteem Gereedschapmeting Handwiel Zonder gereedschap Kdodpfxsw S Hrvj Afwji

Toestand: uitstekend (gebruikt), Firex kookpan Kdsdpfx Afon Trigowoi Roestvrij, kookpan van 150 liter, regelbare temperatuur, automatisch bijvullen, afvoer via zijkant, 3Ph

Bouwjaar: 2024, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit betreft de nieuwste generatie VarioCooking Center, de iVario Pro XL 150 liter van de premium fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Deze multifunctionele kantelbare bradpan is uitgerust met de optie Balanced Power 34 kW in plaats van 41 kW (gereduceerd aansluitvermogen). Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, volledig geïnspecteerd en is volledig functioneel. Het deksel heeft aan de buitenzijde links een kleine deuk, wat slechts een gering optisch gebrek is en de werking op geen enkele wijze beïnvloedt. PRIJS OP AANVRAAG!!! Fabrieksadviesprijs in de aangeboden uitvoering: ca. € 26.583 netto. U ontvangt een factuur met uitgesplitste btw. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L Uitvoering: - met WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Capaciteit 59 dm² / 150 ltr - Maaltijden per sessie: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Installatieland: Duitsland - Balanced Power - iZone Control - Lage temperatuur garing - Stopcontact (Type F) - WIFI - USB-interface (standaard) - Onderstel met kunststof poten 150mm - Handdouche met automatische terugvoering - Aansluiting 3 x 63A Kdjdpfxoyk A Abo Afwei - Aanbevolen kabeldikte 5 x 10mm² Technische gegevens: - B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm - Elektrische aansluiting: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Capaciteit: 150 liter - Gewicht: 245 kg - Serienummer: E31VK24048080565 - Bouwjaar: 2024 Staat: gebruikt, gecontroleerd, volledig functioneel Accessoires voor de iVario Pro XL kunnen op verzoek en tegen meerprijs worden meegeleverd. Onze gebruikte-apparatenservice voor u: - 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, exclusief in- en uitbouwkosten - Hoogwaardige merkproducten tegen eerlijke prijzen - Professionele revisie/inspectie & deskundige reiniging - Gekeurd & volledig functioneel – geld-terug-garantie - Verzending of afhalen flexibel mogelijk - Deskundig advies – voor en na aankoop - Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen - Keuring volgens DGUV 3 Bijzonderheden: - iCookingSuite: intelligente kookassistent met 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten & bijgerechten, eiergerechten, melk- & zoetwaren, soepen & sauzen of 5 bereidingswijzen: koken, bakken, frituren, stoven en afwerken - iZoneControl: flexibele indeling van de bodem in zones met verschillende temperaturen - Lage temperatuur garing (ook ‘s nachts), confijten, sous-vide - Vario Cooking Control modus: gewenste resultaat per vingerdruk, bijv. van licht tot donker - VarioBoost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor absoluut gelijkmatige en nauwkeurige temperatuurverdeling - Programmeermodus: handmatige programma’s maken en bereidingsprocessen beheren - Geïntegreerde WiFi-interface, b.v. voor koppeling met ConnectedCooking Overige gegevens: - Geïntegreerd 230 V stopcontact - Geïntegreerde handdouche met terugvoerautomaat en straalregelaar - Hoogwaardige panbodem - Naadloos met afgeronde hoeken - Kernthermometer met 6 meetpunten - 1.200 programma’s met elk tot 12 programmeer- en benoembare stappen - Geïntegreerde slangdouche op apparaat, geïntegreerde waterafvoer in de pan - Temperatuur in °C of °F instelbaar - Kantelbare pan - Deksel met geïntegreerde watertoevoer - Automatische servicemeldingen - IPX5 spatwaterdicht - USB-interface voor HACCP data-export en updates - Inclusief onderstel met kunststof poten Wijzigingen en fouten voorbehouden.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, MKN inductieoven 2×4-polig Fabrikant: MKN Type: 2023109-02 Voeding: 400–440 V, 3 fasen Vermogen: 20,0 kW Afmetingen: 1700 × 900 × 900 mm Kjdpfxjx E Dd De Afwsdi De MKN 2×4-polige inductieoven is een professioneel apparaat ontworpen voor gebruik in de gastronomie en productieomgevingen, waar hoge prestaties, snelle opwarmtijd en nauwkeurige temperatuurregeling essentieel zijn. Acht kookzones maken het mogelijk om tegelijkertijd meerdere gerechten te bereiden, wat zorgt voor een grote flexibiliteit in de keuken. De MKN inductietechnologie garandeert energiezuinigheid, veiligheid en een gelijkmatige warmteoverdracht uitsluitend naar het kookgerei, wat het comfort en de efficiëntie van de operator aanzienlijk verhoogt.