Lubot Wakker Vleesverwerkingsmachine tweedehands te koop (659)

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De complete BRETINOV-lijn omvat drie belangrijke stappen in de productie van loempia's. Deze bestaat uit een machine om de rijstvellen zachter te maken, een doseerapparaat voor de vulling en een vouw- en roltafel. Zo voert elke machine een specifieke bewerking uit voordat het product naar de volgende machine wordt overgebracht. Gkodpfezpw Etox An Eeb Deze configuratie is geschikt voor Aziatische cateraars, voedselverwerkingsbedrijven en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Het maakt het mogelijk om te werken met rijstvellen en verschillende soorten vulling. Bovendien verbetert het de consistentie van de dosering, het vouwen en de uiteindelijke presentatie. Het zachter maken van de rijstvellen Allereerst bereidt de machine om de rijstvellen zachter te maken de vellen voor voordat ze worden gedoseerd. Deze voegt water en vervolgens stoom toe om elke vel zachter te maken. Hierdoor wordt het vel gemakkelijker te vouwen zonder te breken. BRETINOV plaatst de stoomgenerator dicht bij het vel om warmteverlies te minimaliseren. Bovendien regelt het systeem nauwkeurig de toevoer van water. Deze stap is essentieel, omdat een te droog vel kan scheuren. Omgekeerd, een te vochtig vel wordt moeilijk te hanteren. Consistente dosering van de vulling Vervolgens brengt de BRETINOV P007-doseermachine de vulling aan op het zachtere vel. Het bijgeleverde label identificeert deze machine duidelijk als een P007-doseermachine, versie 2, vervaardigd in 2024. De doseerkop gebruikt een schroef om de vulling naar de uitlaat te verplaatsen. Hierdoor kan de hoeveelheid vulling gemakkelijker worden geregeld. Bovendien is dit systeem ontworpen door BRETINOV om de textuur van de ingrediënten te behouden en te voorkomen dat ze worden geplet. Verwisselbare spuitmonden kunnen de vorm van de dosering aanpassen aan het recept. Vouwen en rollen van de loempia's Ten slotte wordt het gevulde vel op de vouwtafel geplaatst. Deze helpt de operator of het mechanische systeem om de zijkanten in te vouwen en vervolgens de loempia op te rollen. Deze stap verbetert de vorm van het product en vermindert de verschillen tussen de loempia's. BRETINOV gebruikt ook blaasystemen op zijn automatische machines. Deze voorkomen dat het vochtige vel tijdens het vouwen vastplakt. Hierdoor wordt de productie van consistente loempia's vergemakkelijkt, vóór het bakken, invriezen of verpakken. Een beter georganiseerde productie De drie machines werken in een continue volgorde. Eerst maakt de machine om de rijstvellen zachter te maken het vel zacht. Vervolgens brengt de doseermachine de vulling aan. Ten slotte vormt de vouwtafel het product. Deze organisatie vermindert onnodige bewegingen en repetitieve handelingen. Bovendien helpt het de teams om het recept en de presentatie beter te beheersen. BRETINOV ontwikkelt zijn lijnen om het aantal handmatige handelingen te verminderen en het comfort van de operators te verhogen. Technische specificaties: Fabrikant: BRETINOV Samenstelling van de lijn: machine om de rijstvellen zachter te maken P002, doseermachine P007 versie 2 en vouw- en roltafel P003 Machine om de rijstvellen zachter te maken P002: voeding 380 V, vermogen 8 kW, waterverbruik 30 l/u, automatische reiniging van de band, gewicht 250 kg Doseermachine P007: voeding 220 V, vermogen 0,8 kW, pneumatische voeding, capaciteit 60 kg, gewicht 105 kg, serienummer S594, bouwjaar 2024, CE-markering Vouw- en roltafel P003: voeding 220 V, pneumatische voeding, gewicht 100 kg Afmetingen (L, B, H) in mm: 6600 x 1000 x 1

Toestand: reparatiebedürftig (gebruikt), Bouwjaar: 2004, Te koop: snijmachine LASKA KU 130, bouwjaar 2004. De machine heeft geen omvormer. Gsdpfxezwd N Io An Eekb Laat het me weten als u interesse heeft.

Toestand: gebruikt, Fessmann rookkamer voor twee karren. Gkedszxrrtopfx An Ejb

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2013, Slijpmachine LASKA WW-200 Bouwjaar 2013 Na technische inspectie 3 maanden garantie op onderdelen. Gksdjzy Hmnspfx An Ejb Alle lagers, bussen en rollen zijn nieuw. Nieuwe slijpset Levertijd: direct beschikbaar

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2004, ingangsspanning: 400 V, vermogen: 6 kW (8,16 pk), ingangsstroom: 13 A, ingangsfrequentie: 50 Hz, Wij bieden deze gebruikte Seydelmann WD 114 vleesverwerkingsmachine, bouwjaar 2004, te koop aan. Type machine: WD 114 Machinenummer: 044863 Bouwjaar: 2004 Spanning: 400 V Frequentie: 50 Hz Vermogen: 6 kW Stroomsterkte: 13 A Gjdszuvlvepfx An Eskb Mocht u vragen hebben of meer informatie nodig hebben, neem dan gerust contact met ons op via een bericht of een telefoontje.

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Ruhle guillotine voor bevroren vleesblokken Met kruisblad en verticale messen Aangedreven via motor en tandwielkast Compacte machine, minimale vloeroppervlakte Lossing in tote bin Veiligheidsschakelaar met interlock op de tote bin Veiligheidsvergrendelde voorcover In uitstekende werkende staat Gsdpfsyvrurox An Eekb

Toestand: gebruikt, Geschikt voor Thermische olie verwarmd 12,7 kW braadlengte 3.000 mm spoorbreedte 600 mm bovenband geschikt voor brandbeveiliging traploze snelheid vuiltransport staaffilter olieniveaucontrole oliecirculatiepomp Gkodszi Sd Dspfx An Eeb hefinrichting met takels totale lengte ± 5.650 mm totale breedte ± 1.800 mm totale hoogte ± 3.450 mm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2023, Bedrijfstijden: 779 Gjdpfszrw H Nex An Eokb

Toestand: gebruikt, Snijmachine LASKA KCU 200, in vrijwel nieuwstaat. Gedpfx Anjzu Dc Ns Eekb

Toestand: goed (gebruikt), JBT FMC Foodtech autoclaaf/retort in mooie staat met verbeterde bedieningselementen. Komt rechtstreeks van een Europese patéproducent. Enkele deur, 1,4 m diameter, capaciteit voor 6 trolleys. We hebben ook 2 x 4 trolley A144 versies van dezelfde fabriek. Gkedpfxerzbfcj An Ejb

Toestand: goed (gebruikt), Extra messen worden met de machine meegeleverd. Gkedpowx N Etjfx An Eeb

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Grinder K&G 160 Gedpfjwum E Njx An Eokb

Toestand: uitstekend (gebruikt), 2017 Multifunctionele kookplaat, capaciteit voor 6 stellingen. Schitterende staat, nieuw gekocht in 2017 en licht gebruikt in vleesvrije fabriek. Prachtige, smetteloze staat, probeer maar eens een andere te vinden die van binnen zo schoon is als deze. We hebben ook een versie met acht roosters uit 2012. Gkodpfjrd Rp Uox An Ejb

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2008, Rechtstreeks uit gesloten fabriek. Waldner Dosomat 12.6 (12 stations, 6 horizontaal) Voor het verpakken van folie trays met retortable producten zoals paté. Siemens touchscreen bediening. Machine in prachtige staat en alleen beschikbaar vanwege fabriekssluiting. Ideaal voor het verpakken van paté, diervoeding of vleespasta. Kan ook gebruikt worden voor plastic trays en potten. Godpfeqgfaqsx An Ejkb

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2022, Functionaliteit: volledig functioneel, Stork & Herrmann Model: MA 300D Bouwjaar: 2022 Zo goed als nieuw 2x kuipen à 300 liter met sledes (voor belading) Gjdpszgg U Eefx An Eokb 2 draairichtingen (vrij te kiezen links- of rechtsom draaien van de kuip) Kuip op kunststof wielen, verrijdbaar en ca. 25° kantelbaar Machine staat op poten voor betere reiniging onder de machine Aftapschroef in de kuip Volledig roestvrij staal Mechanische hoogteverstelling van de mengarm Verzending mogelijk

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Vemag vacuümvulmachine, model Robot 500 Voorzien van portiecontrole Gsdpsy N Skajfx An Eskb Dubbele roestvrijstalen doseerschroeven Voor continue, rechte vulling Voorzien van instelbare portiegewichten Met PC 878-bediening

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ANKO HLT-700XL vormenmachine is een multifunctionele industriële machine ontworpen om de productie van diverse gevulde producten te automatiseren, zoals ravioli, samosa’s, dumplings, gyoza, empanada’s, ravioles, har gow en andere specialiteiten. Wereldwijd erkend in de voedingsmiddelenindustrie maakt deze machine het mogelijk om de productiecapaciteit aanzienlijk te verhogen en tegelijkertijd een constante productkwaliteit te waarborgen. Dankzij het automatische doseer- en vormsysteem zorgt de HLT-700XL voor een excellente consistentie in gewicht, vorm en vulling. Zowel de deeg- als de vullinghoeveelheden zijn instelbaar, zodat aan de specifieke eisen van elk recept kan worden voldaan. Dit resulteert in minder grondstofverlies en een verhoogde productiviteit. Bovendien maakt de snelle wissel van mallen het mogelijk om meerdere producttypes op één machine te produceren. Deze vormenmachine is bijzonder populair bij producenten van diepvriesproducten, centrale keukens en fabrikanten van Aziatische levensmiddelen. De hoge productiecapaciteit voldoet bovendien aan de eisen van moderne industriële productielijnen. Door het compacte ontwerp kan de HLT-700XL eenvoudig in bestaande productieruimtes worden geïntegreerd zonder grote aanpassingen aan de lay-out. De ANKO HLT-700XL vormt een strategische oplossing voor het automatiseren van de productie terwijl een consistente en herhaalbare kwaliteit wordt gegarandeerd. Als gecontroleerde gebruikte machine biedt zij bovendien een forse investeringsbesparing ten opzichte van een nieuwe machine. Gksdpfx Anezdqkxe Eob Technische specificaties: Serienummer: 201136 Bouwjaar: 11/2019 Voeding: 380 V Frequentie: 50 Hz Aantal fasen: 3 PH Vermogen: 4 kW Productiecapaciteit: 2.000 tot 10.000 stuks/uur afhankelijk van het product Vulinhoud trechter: 35 liter Machinegewicht: 450 kg Afmetingen fabrikant (L × B × H): 1150 × 570 × 1700 mm Productgewicht: 2 tot 200 g afhankelijk van de configuratie Geschikte producten: ravioli, dumplings, gyoza, samosa’s, empanada’s, ravioles, har gow en vergelijkbare gevulde producten.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ANKO HSM-600 Vormmachine is een industriële machine die speciaal ontwikkeld is voor de geautomatiseerde productie van shumai, siomai en andere dim sum specialiteiten. Dankzij het volledig automatische systeem voert zij na elkaar het vormen van het deeg, het doseren van de vulling en het modelleren van het eindproduct uit, en garandeert zo een constante kwaliteit en een uitstekende productie-uniformiteit. Met deze ANKO-machine kunnen producenten in de voedingsmiddelenindustrie, grootkeukens en fabrikanten van Aziatische producten inspelen op de toenemende vraag, terwijl de arbeidskosten dalen. De HSM-600 werkt met een dubbele productielijn om de output te verhogen zonder concessies te doen aan de kwaliteit van het eindproduct. Bovendien zijn zowel de dikte van het deeg als het gewicht van de vulling instelbaar volgens het gewenste recept. Verder accepteert deze vormmachine diverse soorten vullingen, zoals gehakt varkensvlees, rundvlees, garnalen, vis of verschillende plantaardige bereidingen. De constructie in roestvrij staal (voedselgeschikt) vergemakkelijkt reiniging en onderhoud – een groot voordeel in omgevingen met hoge hygiëne-eisen. De HSM-600 is daarmee een efficiënte oplossing voor bedrijven die de productie van shumai willen industrialiseren, met behoud van een ambachtelijke uitstraling. Dankzij het hoge productietempo en de nauwkeurige dosering is deze machine perfect te integreren in productiefaciliteiten voor de Franse, Europese en internationale markt. Technische gegevens: Type: Automatische dubbele lijn vormmachine voor shumai Afmetingen: 1.450 × 1.100 × 2.200 mm Gkjdpozdqx Nefx An Ejb Gewicht: 750 kg Voeding: 220 V, 380 V of 415 V – driefase Frequentie: 50 of 60 Hz Productiecapaciteit: 5.000 tot 6.000 stuks/uur Productgewicht: 14 tot 24 g/stuk Productdiameter: 25 tot 35 mm Producthoogte: 25 tot 30 mm Deegdikte: 0,3 tot 0,5 mm Deegbandbreedte: 60 tot 70 mm

Toestand: gebruikt, Model CES-LT-LIN-9x0.66-PODB-SH Gkedpfxezh Ekuj An Eeb geschikt voor stikstof volledig roestvrij staal netto bandbreedte ± 660 mm netto lengte 9.000 mm 12 kW afmetingen (l x b x h) : ± 10.500 x 1.431 x 2.230 mm totale lengte: ± 10.500 mm producthoogte: max. ± 120 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De SERIA doseermachine met 4 koppen automatiseert het doseren van vloeibare, halfvloeibare, pasteuze of producten met insluitsels in de voedingsmiddelenindustrie. Dankzij de vier gesynchroniseerde doseerkoppen zorgt de machine voor een nauwkeurige, homogene en snelle vulling van verpakkingen. Hierdoor verhogen producenten hun productiesnelheid, terwijl materiaalverlies en doseervariaties worden verminderd. Deze installatie is uitgerust met een MASO SPS-2 sinusoïdale volumetrische pomp, die in de voedingsmiddelenindustrie bekendstaat om zijn bijzonder zachte productoverdracht. In tegenstelling tot traditionele pompsystemen behoudt deze technologie de textuur van gevoelige producten en garandeert een constante doorstroming. Daarom is de machine ideaal voor sauzen, purees, kant-en-klaarmaaltijden, vleesbereidingen, traiteursproducten, vullingen en recepten met stukjes. Bovendien minimaliseert de pomp afschuiving, beperkt pulsaties en maakt reiniging op locatie (CIP) mogelijk afhankelijk van de configuratie van de lijn. De volledig roestvrijstalen constructie vergemakkelijkt het dagelijkse schoonmaken en voldoet aan de hygiëne-eisen van voedselverwerkende bedrijven. Zo integreert de doseermachine moeiteloos in een bestaande verpakkingslijn, geschikt voor ambachtelijke productie met hoge volumes of volledig geautomatiseerde industriële lijnen. De machine garandeert tevens uitstekende herhaalbaarheid van het doseren, wat direct bijdraagt aan de kwaliteit van het eindproduct. Bovendien wordt deze doseermachine door Europ’Équipement volledig gereviseerd voor verkoop. Onze technici controleren elk mechanisch, hydraulisch en pneumatisch onderdeel, vervangen slijtageonderdelen indien nodig, en voeren uitgebreide testen uit voor ingebruikname. Zo biedt de SERIA 4-kops doseermachine een betrouwbare, kostenefficiënte en duurzame oplossing om een productielijn te moderniseren met behoud van het investeringsbudget. Technische specificaties: Fabrikant: SERIA Constructeur Type machine: Automatische 4-kops voedingsmiddeldoseermachine Bouwjaar: 2008 Aantal doseerkoppen: 4 Constructie: voedselveilig roestvrij staal Gjdpezh Hilefx An Eskb Doseerpomp: MASO Process Pumpen SPS-2 Pomptype: Sinusoïdale volumetrische pomp met lage afschuiving Geschikt voor vloeibare, pasteuze en zeer viskeuze producten Geschikt voor producten met stukjes Constante doorstroming met minimale pulsatie CIP (clean-in-place) mogelijk afhankelijk van lijnconfiguratie

Toestand: gebruikt, Multifreezer Type T nuttige lengte ± 18.300 mm nuttige breedte ± 1.800 mm max. produkthoogte ± 85 mm 3 verdampers motor-compressoren niet inbegrepen (benodigd vermogen ± 224 kW) medium : ammoniak/freon Gkjdpozktztefx An Eeb verdampingstemperatuur: - 42 °C panelen niet inbegrepen afmetingen cel (niet inbegrepen) (l x b x h): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm capaciteit van 1.500-2.000 kg/h (afhankelijk van het product)

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2011, Vemag DP 10 E vuller Gedpfjzg Nxmox An Eokb

Toestand: gebruikt, Handtmann VF 200 Vacuümvullermachine De Handtmann VF 200 vacuümvullermachine is de ideale oplossing voor het nauwkeurig vullen en portioneren van voedingsmiddelen. Deze vulmachines worden veelvuldig gebruikt in diverse industrieën, waaronder bakkerijen, slagerijen, de productie van kant-en-klaarmaaltijden, de productie van snacks, de verwerking van salades, de productie van kaas, de verwerking van groenten en fruit, de productie van bewerkt vlees, vis, veganistische en vegetarische voedingsmiddelen, babyvoeding en de productie van diervoeding. De machines zijn robuust gebouwd en voldoen aan de strengste normen en eisen van de moderne voedingsmiddelenindustrie. Dankzij de intuïtieve bediening met een membraantoetsenbord kunnen verschillende programma's snel en eenvoudig worden ingesteld. Deze vacuümvullermachine kan worden gebruikt met een verscheidenheid aan hulpstukken, waaronder knipmachines, vormmachines en membraansystemen. Hij is uitgerust met een hefmechanisme voor standaard 200 liter transportbakken. De machine is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Technische specificaties Productiecapaciteit: 5.000 kg/u Functies: Vullen, portioneren Portiegrootte: 5 g – 100.000 g Maximale capaciteit: 380 porties/min Gsdpfezmmyzox An Eekb Vuldruk: 35 bar Trogcapaciteit: 90 L / 240 L Geïntegreerd vacuümsysteem: Busch, 16 m³/u Voeding: 400 V (3+N, 50 Hz) Vermogen: 7 kW Gewicht: 1.240 kg Bouwjaar: 1997 Machineafmetingen (B × D × H): 2.000 × 1.350 × 2.100 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuüm mengen en marineren De Vacuüm Menger Vakona ESK verwerkt vlees, gevogelte en vis onder vacuüm. Het maakt het mogelijk om producten in één enkele mengtank te mengen, te masseren, te marineren en te bewerken. Hierdoor is het geschikt voor vleeswarenbedrijven, verwerkingsbedrijven en fabrikanten van bereide vleesproducten. Het helpt bijvoorbeeld bij het gelijkmatig verdelen van de marinade, pekel, kruiden en andere ingrediënten rondom de producten. Het systeem kan zowel hele stukken als gesneden producten verwerken. Bovendien voert de mengtank een gecontroleerde beweging uit tijdens de cyclus. Afhankelijk van de geïnstalleerde tool voert de machine een zachte menging of een krachtigere massage uit. Hierdoor kan de operator het proces aanpassen aan de gewenste textuur en de breekbaarheid van de grondstoffen. Godpfxozpw S Ts An Eokb Hoe werkt de VAKONA ESK? Eerst plaatst de operator de producten en ingrediënten in de mengtank. Vervolgens zuigt de pomp de lucht weg om het geprogrammeerde vacuümniveau te creëren. De arm beweegt de materialen vervolgens gelijkmatig gedurende de gehele cyclus. Het vacuüm vergemakkelijkt het contact tussen de producten en de marinade. Hierdoor worden luchtzakken verminderd en wordt de verdeling van de vloeistoffen verbeterd. Bovendien maakt de variabele snelheid het mogelijk om de beweging aan te passen aan de verschillende recepten. De machine kan de fasen van werken, pauzeren en beluchten afwisselen om het proces beter te controleren. Koeling tijdens het proces De ESK-serie combineert het werken onder vacuüm met een direct koelsysteem. Een warmtewisselaar rondom de mengtank helpt om een stabiele temperatuur te handhaven tijdens het mengen of marineren. Hierdoor beperkt de machine de opwarming die wordt veroorzaakt door de beweging van de producten. Deze temperatuurregeling beschermt de textuur van de grondstoffen. Bovendien bevordert het een gelijkmatiger proces tussen de verschillende batches. De koeling is daarom vooral van belang voor recepten die gevoelig zijn voor temperatuur en voor producties waarbij een gecontroleerde temperatuur vereist is. Bediening en receptbeheer VAKONA biedt een touchscreenbediening waarmee tot 99 programma's op de ESK-serie kunnen worden opgeslagen. De operator kan zo de parameters voor elk recept opslaan. Hij kan onder meer de snelheid, duur, pauzes, vacuüm en beluchtingsfasen instellen. Bovendien kan het systeem de procesgegevens opslaan volgens de HACCP-principes. Hierdoor verbetert het bedrijf het beheer van de producties en kan het dezelfde instellingen gemakkelijker reproduceren. Een automatische waterafscheider beschermt het vacuümsysteem ook tijdens het gebruik. Technische specificaties: Fabrikant en serie: VAKONA ESK STL Functies: mengen, masseren, marineren en bewerken onder vacuüm Tankinhoud afhankelijk van het model: 60 tot 1500 liter Capaciteit per product: 5 tot 1150 kg per cyclus Uitrusting: gekoelde tank, automatische vacuümpomp, touchscreenbediening met 99 programma's en HACCP-beheer SM+EPKZB

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2003, Functionaliteit: volledig functioneel, BIG BOX heftinstallatie belading met kanteltafel, draagvermogen 1000 kg Via de kanteltafel kan de heftinstallatie apart bediend worden, omdat tafel en liftinstallatie elektrisch gekoppeld zijn. Gksdpfx Aszbrdven Ejb 4 stuks beschikbaar Stukprijs: €5900