Combi-steamer

MKN HansDampf AutoChef

Bouwjaar: 2017, Toestand: goed (gebruikt), Scharfenvleessnijder Njdpfxjfx Ng Se Ap Iowi Model: V330 Roestvrij, ideaal voor het snijden van ham, kaas en ander vers vlees, 1Ph, 330mm diameter mes, (vier op voorraad van 2016 - 2018)

Toestand: goed (gebruikt), Graef Automatische Snijmachine Nsdpfxsg S Uyke Ap Iewi Roestvrij Staal Verzending kan geregeld worden indien nodig

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Rational SCC201E, oven na een volledige revisie, afhalen of verzending mogelijk Nsdpfxexayybo Ap Ijwi

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/u} Njdjy E D Uvopfx Ap Iswi

Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 48 h, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), De combi-steamer is praktisch nieuw en heeft een bedrijfstijd van 48 uur, die wij in onze werkplaats hebben getest. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNISCHE GEGEVENS: Aansluitwaarde: 400 V / 67,9 kW Zekering: 3 x 100 A Kabel: 5 x 35,0 mm² Watertoevoer Ø 1/2" Aansluitschroefverbinding: 3/4" Waterafvoer DN 50 Temperatuurbereik: 30 °C tot 300 °C Afmetingen in mm: B 1082 x D 1117 x H 1807 Nettogewicht: 336 kg VERDERE INFORMATIE: Nedpfxexgvkve Ap Iewi Temperatuurbereik: 30 °C tot 300 °C Detecteert de actuele omstandigheden in de kookkamer Herkent grootte, laadhoeveelheid en toestand van het product en berekent de bruining Leert vaak gebruikte bereidingsgewoonten Bepaalt het ideale bereidingsproces voor het gewenste resultaat MyDisplay – zelfaanpassend, gebruiksvriendelijk bedieningssysteem

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vacuümvuller met belading Merk Frey F-Line F222-model Vermogen 14,75 kW Nwjdpfxov Nwf Re Ap Ioi Spanning 400V 50Hz Vulcapaciteit tot ca. 6.200 kg/u (Interne en externe) machinebehuizing en tank geheel uit roestvrij staal vervaardigd Tankinhoud ca. 300 liter Vuldruk tot max. ca. 50 bar Vacuümpomp 21 m³ Portioneringsbereik 5 - 100.000 g (5 - 999 g in stappen van 0,1 g) Portioneersnelheid max. 1000 porties/min. Touchscreen-scherm De snelheid en pauzelengte zijn traploos instelbaar Flowmeting, stuksteller, automatische stop op basis van stukstelling Terugstroommechanisme en instelbaar 1e portiegewicht

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2017, 1 gebruikte stoomketel ----- Njdpfjzltalsx Ap Ijwi Fabrikant: Bosch Type: U-MB 2020 Vermogen: 2.000 kg/h Toelaatbare bedrijfsdruk: 13,0 bar Verhoogde testdruk: 24,1 bar Maximale temperatuur: 195°C Totaalvolume: 2.065 l Bouwjaar: 01 / 2017 CE-markering: CE 0036 uitgerust met Weishaupt-gasbrander, type WM-G20/3-A, 300-2.000 kW, uitvoering ZM-LN, 15-500 mbar, gasregelklep, aparte schakelkast, ketelregeling Loos-Boiler-Control LBC, voedingswaterpomp, Eco type 1, vermogen 89 kW, volume 41 liter, temperatuur 238°C, toelaatbare bedrijfsdruk 31 bar, test-overdruk 56 bar, en de aanwezige grove en fijne appendages.

Bouwjaar: 2028, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Stoom-convectieoven, convectomat Rational SCC 202 elektro in uitstekende staat, onderhouden en gecontroleerd. * Voor 20 GN 2/1 platen, of 40 GN 1/1 * Stoomkookmodus van 30°C tot 130°C * Regeneratie * Convectie / droge warmte: temperatuurbereik tussen 30°C en 300°C, 0–100% maximale luchtvochtigheid. * Kerntemperatuursonde en sproeier... * Automatische reiniging met tabletten enzovoort. Nwodpfx Aoylqdcop Isi

Toestand: gebruikt, De Schröder N55 Injector is een industriële multinaald-injector ontworpen voor professionele voedselverwerking. Uitgerust met 55 naalden en een transportsysteem met band, zorgt deze machine voor een gelijkmatige injectie van pekel, marinades of andere vloeistoffen in vleesproducten. De roestvrijstalen constructie garandeert duurzaamheid en hygiëne, terwijl druk- en snelheidsregeling een nauwkeurige procesafstemming mogelijk maken. Geschikt voor middelgrote tot grote productieomgevingen die hoge capaciteit en consistente resultaten vereisen. Technische specificaties: Fabrikant: Schröder Met transportband Roestvrijstalen uitvoering 55 naalden Geschatte afmetingen in cm: Lengte: 240 Breedte: 110 Hoogte: 150 Bediening: drukregeling en snelheidsregeling Nwjdpfx Apsyn Il Ne Isi Toepassing: vleesverwerking, injecteren van pekel in spierproducten.

Bouwjaar: 2015, Toestand: goed (gebruikt), Stoom-convectieoven, combisteamer Rational SCC WE 201 * Voor 20 GN-plateaus * Stoomkookmodus van 30 °C tot 130 °C * Regeneratie * Convectie / droge hitte: temperatuurbereik van 30 °C tot 300 °C, 0–100% maximale luchtvochtigheid. * Kerntemperatuursonde * Automatische reiniging met tabletten Nodpfxszaw Rxj Ap Iowi