Worst Stuffer tweedehands te koop (138)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag HP 20E vacuümvuller Vacuümvuller Vemag-merk Model HP20E Productiejaar 2011 Vermogen 20kW Spanning 400-460V 37A 3~50/60Hz Kdsdpfswim Umsx Ahtou

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2003, machine-/voertuignummer: 371, totale lengte: 2.200 mm, totale breedte: 1.250 mm, totale hoogte: 2.150 mm, ingangsspanning: 400 V, vermogen: 10 kW (13,60 pk), ingangsfrequentie: 50 Hz, 1 x Weber hoogsnijmachine, geschikt voor het industrieel snijden van diverse producten, zoals vlees, worst en kaas. Fabrikant: Weber Maschinenbau. Model: CCS-602. Serienummer: 371. Productiedatum: 2003. Mes: cirkelvormig mes met een diameter van 460 mm. Snelheid/capaciteit: tot 600 sneden per minuut. Maximale productlengte: 1.200 mm. Snijdikte: 0,1 mm tot 50 mm (afhankelijk van het product). Elektrische aansluitwaarden: 400 V / 50 Hz / 3-fasen. Vermogen: 10 kW. Kdsdjzvx Dkjpfx Ahteu Lucht (pneumatische) aansluitwaarden: 10 bar. Totale afmetingen: 2200 mm lang x 1250 mm breed x 2150 mm hoog.

Bouwjaar: 2007, Toestand: uitstekend (gebruikt), 586 GEBRUIKTE Boyens tafelgelmaker, BUITENAFMETINGEN (in cm) - breedte 68, - voornaamst 50, - hoogte 94. Kedpjk E Ttaofx Ahtsdu Apparaten beschikbaar voor bezichtiging in ons magazijn (36-068 Bachórz, Polen). Beschikbare betaalde opties: transport / installatie / inbedrijfstelling van het apparaat. De opgegeven prijs is de nettoprijs. Vsu2Real0 WIJ SPREKEN ENGELS, DUITS, FRANS, RUSSISCH, OEKRAÏENS. Ons aanbod omvat bakkerijovens, trolleyovens, plankovens, zoetwarenovens, winkelovens, bakkerijmachines, broodlijnen, broodjeslijnen, cakelijnen, croissantlijnen, stokbroodmachines, kneedmachines, mixers, banketbakkersmachines en croissantmachines. Bekijk al onze advertenties.

Toestand: gebruikt, Microhakselaar Inotec I 225CD 110D Deze Inotec microhakselaar is een zeer veelzijdig apparaat, dat veel wordt gebruikt in de worst- en diervoedingsindustrie. Deze hakselaar, die in een productielijn wordt geïnstalleerd, verwerkt grote hoeveelheden product met een hoge snelheid en produceert een homogene massa, waarbij de ingrediënten tegelijkertijd effectief worden gemengd. De instellingen kunnen worden aangepast van grof hakken tot fijn emulgeren. De hakselaar is uitgerust met een grote invoertrechter die zich op een comfortabele werkhoogte bevindt. Hierdoor kan het product eenvoudig in de machine worden gevoerd, eventueel rechtstreeks vanuit een mengmachine. De emulsificeerunit is geschikt voor installatie in een productielijn. De hakset kan eenvoudig worden geïnstalleerd en verwijderd. De hakset is bestand tegen minimale slijtage, wat een lange levensduur garandeert. Temperatuursensoren helpen om een constante productkwaliteit te handhaven. Het intuïtieve bedieningspaneel maakt een eenvoudige programmaconfiguratie mogelijk. De machine is mobiel en kan indien nodig worden verplaatst. Technische specificaties: Productiecapaciteit: 6.000–15.000 kg/u (afhankelijk van het product) Invoertrechtercapaciteit: 200 l Diameter hakplaat: 225 mm Invoerhoogte trechter: 890 mm Spanning: 400 V (3 + N, 50 Hz) Vermogen: 127 kW Gewicht: 1.000 kg Bouwjaar: 2009 Afmetingen machine (B x D x H): 1.200 x 2.250 x 1.300 mm Kedozwvxhspfx Ahtsdu

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2000, Functionaliteit: volledig functioneel, Handtmann VF80 Vacuümvuller/Vacuümvulmachine Fabrikant: Handtmann Model: VF80 Bouwjaar: 2000 Stroomvoorziening: 400 V 50 Hz Vermogen: 4 kW Digitaal display: Ja Kdodpfx Asycl Rfshtsu Afmetingen: 830 × 700 × 1600 mm De Handtmann VF80 vacuümvuller is een efficiënte en robuuste machine die wordt gebruikt in de voedingsindustrie, met name voor de productie van vleeswaren. Dankzij de constructie van roestvrij staal en het digitale bedieningspaneel maakt het nauwkeurige en hygiënische portie- en vulsystemen mogelijk. Het model VF80 heeft een capaciteit tot circa 3000 kg/u en biedt de mogelijkheid om te werken met een breed bereik aan portiegroottes, wat het tot een geschikte oplossing maakt voor middelgrote productiebedrijven.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, REX RVF 760 Vacuüm-vulmachine met laadsysteem Fabrikant: REX Model: RVF 760 Kdsdpfsyah Uhox Ahtsu Stroomvoorziening: 400 V 50 Hz Vermogen: 11 kW Materiaal: roestvrij staal Digitaal display: ja Euronorm-wagenheffer: ja Trechterinhoud: 350 l Inlaatdiameter: Ø 1000 mm Afmetingen: 2200 × 1300 × 2000 mm De REX RVF 760 vacuüm-vulmachine is een efficiënte en robuuste oplossing voor het industrieel vullen van vleesmassa’s en andere voedingsproducten. De machine is uitgerust met een trechter van 350 liter en een vacuümsysteem dat zorgt voor een egale productstructuur, nauwkeurige portionering en een hoge eindkwaliteit. Het apparaat beschikt over een digitaal display voor eenvoudige bediening en controle van werkparameters, evenals een Euronorm-wagenheffer, wat het laden van grondstoffen aanzienlijk vergemakkelijkt. De roestvrijstalen constructie waarborgt duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige reiniging, waardoor het toestel ideaal is voor vleesverwerkings- en voedingsbedrijven.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Seydelmann K504 vacuümhak- en kookmachine combine hakken, mengen, emulgeren en koken in een 500 liter tank. Hij is met name geschikt voor fabrikanten van vleeswaren, kant-en-klare maaltijden, vleesproducten, vis en plantaardige alternatieven. Zo kan één machine verschillende verwerkingstappen uitvoeren, terwijl het aantal productoverdrachten wordt beperkt. De K504 verwerkt zowel vers vlees als voorgesneden, bevroren of gekookt vlees. Bovendien is hij geschikt voor de verwerking van vis, groenten, plantaardige eiwitten, fruit en andere voedingsmiddelen. Zijn temperatuurbereik loopt van -12 °C tot +85 °C. Kdedpfx Aozzzyrjhtou Vacuümhakken en -emulgeren De vacuümfunctie verwijdert lucht tijdens het hakken. Hierdoor kan een fijnere en compactere emulsie worden verkregen. Seydelmann geeft aan dat het luchtvolume met 5 tot 7% wordt verminderd. Bovendien bevordert het werken onder vacuüm de extractie van eiwitten en de binding van water en vetten. Deze technologie is met name geschikt voor de behoeften van de industriële vleeswarenproductie. Hij is bijvoorbeeld geschikt voor gekookte worst, droge worst, vleesemulsies en bereidingen die een gelijkmatige textuur vereisen. De K504 wordt in de markt ook aangeboden als industriële vacuümhakmachine en kookmachine van 500 liter. Koken en hakken in één machine Het kooksysteem verwarmt de tank met hete stoom die eronder wordt geïnjecteerd. Hierdoor kan het product tijdens hetzelfde proces worden gehakt en verwarmd. Deze combinatie vermindert de productiestappen en kan zo de verwerkingstijd verkorten. De Seydelmann K504 is daarom geschikt voor recepten waarbij een fijne verdeling, een grondig mengen en een gecontroleerde temperatuurstijging vereist zijn. Bovendien voldoet de grote tankcapaciteit aan de behoeften van industriële batchproductie. Bediening en integratie in de productie Het Auto-Command 1000 systeem beschikt over een 21,5 inch kleuren scherm. Hiermee kunnen de technische parameters worden gevolgd en kunnen 30 programma's worden opgeslagen, elk met maximaal 10 stappen. Zo kan de operator de instellingen van verschillende recepten gemakkelijker reproduceren. Ten slotte kan de hakmachine worden uitgerust met laad- en lossystemen om de handling van de producten te vergemakkelijken. De bijna volledig roestvrijstalen constructie vereenvoudigt ook de reiniging. De Seydelmann K504 is dus een complete oplossing voor industriële bedrijven die op zoek zijn naar een vacuümhak- en kookmachine met een grote capaciteit. Technische specificaties Fabrikant: Seydelmann Model: K504 Tankcapaciteit: 500 L Temperatuurbereik: -12 °C tot +85 °C Motorvermogen: 140 tot 200 kW, afhankelijk van de versie Voordelen Industriële tank van 500 liter Hakken, mengen en emulgeren Vacuümwerking Geïntegreerde kookfunctie Verwerking van verse, bevroren of gekookte producten Aanpasbaar aan vlees- en plantaardige recepten Tot 30 productieprogramma's Vermindering van het aantal overdrachten tussen verschillende machines Roestvrijstalen constructie

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, FREY KONTI-E120 | Vacuümvulmachine Fabrikant: Heinrich Frey Maschinenbau GmbH Model/Type: KONTI-E120 Kdjdpfx Ahov S Iu Uotju Serienummer: KE120007974 Voeding: 400 V / 50 Hz Vermogen: 5,1 kW De industriële vacuümvulmachine Frey KONTI-E120 is een zeer efficiënt, continu apparaat dat is ontworpen voor het nauwkeurig portioneren en ontluchten van vleesvullingen in vleesverwerkingsbedrijven, slagerijen, delicatessenzaken en bedrijven die kant-en-klare maaltijden produceren. De machine maakt gebruik van geavanceerde vacuümtechnologie, waardoor luchtbellen uit het eindproduct worden verwijderd, wat resulteert in een uitstekende structuur, een consistente gewicht en een aantrekkelijk uiterlijk van vleeswaren of worst. Het compacte ontwerp in combinatie met een motorvermogen van 5,1 kW garandeert een hoge operationele efficiëntie, terwijl de operationele kosten laag blijven. Het model KONTI-E120 is op de markt voor slagersmachines gewaardeerd vanwege zijn betrouwbaarheid, soepele instelling van de parameters en het gemak waarmee extra accessoires kunnen worden bevestigd (bijv. doseerapparaten of klemmen).

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Bizerba A650 Snijmachine De volledig automatische Bizerba Scaleroline A650 snijmachine is een speciaal ontwikkelde verticale snijmachine voor vlees, gevogelte, vis, kaas en vleeswaren. Deze industriële snijmachine is geschikt voor zowel verse als gekookte producten, waardoor hij ideaal is voor middelgrote en grote voedselproductiebedrijven. Dankzij het geïntegreerde weegsysteem kunnen producten op een exact doelgewicht worden gesneden. Vrijwel alle soorten worst, ham en kaas kunnen worden gesneden zonder dat ze eerst hoeven te worden ingevroren, waarbij de plakken ofwel overlappend ofwel gestapeld worden gepresenteerd. De snijmachine heeft een ruim bemeten productinvoer van 900 mm, terwijl het 420 mm mes een breed scala aan producten kan verwerken met een snelheid van maximaal 300 plakken per minuut. Het intuïtieve touchscreenbedieningspaneel stelt gebruikers in staat om eenvoudig verschillende snijtoepassingen te programmeren, waardoor snelle productwisselingen mogelijk zijn. De machine kan flexibel worden ingezet in verschillende productieomgevingen en -lijnen, wat resulteert in een hoge productiviteit, maximale flexibiliteit en een snelle terugverdientijd (ROI). De snijmachine is volledig gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan de hoogste normen voor hygiëne en voedselveiligheid. Deze professionele industriële snijmachine wordt veel gebruikt in de vleesverwerkende industrie, de kaasproductie, de visverwerking, de cateringproductie, de productiefaciliteiten van supermarkten en bij fabrikanten van kant-en-klaar maaltijden en diepvriesproducten. Producten die efficiënt kunnen worden gesneden, zijn onder meer ham, salami, spek, kippenfilet, gerookte vis, kaasplakjes en andere bewerkte vleesproducten. Technische specificaties - Productiecapaciteit: tot 300 plakken/minuut - Plaatsing van de plakken: overlappend of gestapeld - Productinvoer (B × D × H): 210 × 900 × 180 mm - Snijdikte: 0,5–50 mm - Voeding: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Stroomverbruik: 2,3 kW - Gewicht: 507 kg - Bouwjaar: 2017 Kdodpfjzi Tamjx Ahtou - Aantal draaiuren: 462 uur - Afmetingen (B × D × H): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2020, bedrijfsturen: 500 h, Cubixx 120 is het werkpaard onder de semiautomatische multifunctionele blokjessnijders. SLECHTS 500 UUR IN GEBRUIK. Dankzij de hoge flexibiliteit en krachtige capaciteit verwerkt hij zowel losse als voorgevormde producten, zoals vlees, omhulde producten, worst en kaas. Dé ideale machine voor industriële voedselverwerking. Volledig afgesloten productlaadkamer met open hygiënische afvoeren. Laterale voorpersing en kamervergrendeling door zijwand. Voorlaadkamer voor het product. Geïntegreerde afvoerband. THC-systeem*. Instelbare messnelheid. Touchscreen. Tweeledige snijrooster. Gehardde snijranden en productstabilisatoren. Eenvoudige en veilige 4-punts roosterfixatie. Intelligente automatische snijsnelheidsregeling. Kdjdpfx Aexu N Htohtsu

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Tipper Tie TTChop 20 Cutter Gebaseerd op meer dan 130 jaar ervaring in design en een scherp gevoel voor innovatie, stelt de TTChop cutter generatie TIPPER TIE nieuwe normen in maaltechnologie. TTChop20 combineert functionaliteit en geavanceerde technologie. Dit is een uiterst veelzijdige en toch gespecialiseerde machine voor elke individuele toepassing. De productie van rauwe grove of fijne worsten, malse gekookte worsten of emulsies levert dezelfde opmerkelijke resultaten op als het voorzichtig mengen en dippen van een breed scala aan componenten. Wordt geleverd met veel extra messensets. Fabrikant: Tipper Tie Model: TTChop 20 Kodpfxjv Eamcj Ahtedu Jaar: 2015 Productie-uren: 9.338 uur Capaciteit: 200 liter Max. laadlift: 250 kg. Vermogen: 400V / 50Hz / 98kW Machineafmetingen LxBxH: 3.250x2.600x2.200 mm Machinegewicht: 4.100 kg.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Een industriële snijmachine voor ontbeend vlees De EBAKI 1 V horizontale snijmachine zorgt voor een gelijkmatige verwerking van vlees zonder botten. Hij is bijzonder geschikt voor de pluimveesector, maar kan ook worden gebruikt voor varkensvlees, rundvlees, kalkoen of bepaalde soorten vleeswaren. Zo kunnen er meerdere filets of plakken in dezelfde richting uit één stuk vlees gesneden worden. Deze technologie voldoet aan de behoeften van versnijbedrijven, vleesverwerkende bedrijven en fabrikanten van bewerkte producten. Bovendien zorgt de horizontale snede voor een consistentere dikte en een betere presentatie van het eindproduct. Een precieze horizontale snede Het product beweegt zich tussen een onderliggend en een bovengeliggend transportband. Deze twee transportbanden houden het vlees op zijn plaats tijdens het passeren door het snijgedeelte. Vervolgens maken de messen een heen-en-weer beweging in tegengestelde richting. Hierdoor blijft het product stabiel en zijn de verkregen filets gelijkmatig en parallel. Dit systeem beperkt ook het materiaalverlies tijdens het snijden. Daardoor kan het vlees beter worden benut en kunnen de porties worden gestandaardiseerd. Diverse toepassingen De EBAKI-serie kan gebruikt worden voor het horizontaal snijden van kippen-, kalkoen-, rund-, varkensvlees, worst of spek. De fabrikant biedt ook toepassingen voor cordon bleu, voorgekookt kippenvlees en bepaalde extra dunne sneden. Dankzij deze veelzijdigheid kan de machine in verschillende productieprocessen worden geïntegreerd. Zo kan hij bijvoorbeeld worden ingezet na de voorbereiding of het trimmen van het vlees. Vervolgens kunnen de filets naar een lijn voor marineren, koken, paneren, verpakken of invriezen worden geleid. Reiniging en integratie in de productie Het EBAKI-ontwerp maakt de toegang tot de snijelementen en transportbanden eenvoudig. Bij deze serie kunnen de geleiders en transportbanden zonder gereedschap worden gedemonteerd, wat de reiniging en het onderhoud vereenvoudigt. Kdjdpfx Aezv N Rzjhtsu De EBAKI horizontale snijmachine is dus een geschikte oplossing voor bedrijven die op zoek zijn naar een gelijkmatige snede, een betere benutting van grondstoffen en een meer uniforme productie. Technische specificaties: Merk: EBAKI Model: 1 V Type: horizontale snijmachine voor ontbeend vlees Jaar: 2022 Serienummer: 22 234 12 20 Vermogen: 1,5 kW Spanning: 400 V Voeding: 3 fasen + nul + aarde Frequentie: 50–60 Hz Stroomsterkte: 5 A Gewicht: 460 kg L4MFJ3V6

Toestand: gebruikt, Snijmachine Kronen GS 10-6 De Kronen GS 10-6 snijmachine is een veelzijdig apparaat dat is ontworpen voor een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie. Het is een multifunctionele snijmachine die geschikt is voor groenten, fruit, vlees en kaas. Dankzij het uitgebreide assortiment verwisselbare snijmessen kan de machine plakken, reepjes en blokjes produceren. Het kan ook worden gebruikt om gescheurd vlees te bereiden met behulp van het speciaal ontworpen mes voor gescheurd vlees. Deze snijmachine is ideaal voor het verwerken van salades, bladgroenten, fruit, kruiden, vlees, vis, worst, brood, kaas, noten en vele andere producten. Het is uitermate geschikt voor gebruik in professionele keukens, cateringbedrijven, bedrijven die verse producten verwerken en industriële voedselverwerkingsbedrijven. Kdjdpjzrf N Sjfx Ahteu Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel maakt snelle productwisselingen mogelijk. Zowel de snelheid van het transportband als de snelheid van het mes zijn continu instelbaar via een frequentiebesturing, waardoor een nauwkeurige verwerking van zowel stevige als delicate producten mogelijk is. De machine is volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid en naleving van de hygiënestandaarden in de voedingsmiddelenindustrie garandeert. Specificaties: - Productiecapaciteit: 1.500 kg/uur (afhankelijk van het product en de snijgrootte) - Werkbreedte: 125 mm - Snijgrootte: 1–45 mm - Snijmogelijkheden: plakken, reepjes, blokjes, geraspte producten en gescheurd vlees - Wordt geleverd met: 2-bladig mes - Invoelhoogte van het product: 880 mm - Afvoerhoogte van het product: 580 mm - Spanning: 230 V (1 + N, 50 Hz) - Vermogen: 1,8 kW - Bouwjaar: 2006 - Gewicht: 250 kg - Afmetingen machine (B × D × H): 1.500 × 640 × 1.360 mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Functionaliteit: volledig functioneel, FREY F-LINE F260 + KL6 | Vacuümvulmachine met module voor het vormen van kebabvlees (Kebab Line) Fabrikant: FREY Maschinenbau GmbH Model/Type: F-LINE F260 + KL6 Serienummer: F260PT1392551 Bouwjaar: 2011 Voeding: 400 V / 50 Hz / 3-fasig Vermogen: 10,45 kW Vulcapaciteit: tot 7.300 kg/uur Ksdpfx Ajzvgtgshtodu Maximale vuldruk: tot 50 bar Capaciteit vacuümpomp: 21 m3/uur Inhoud vulhopper: ca. 300 liter Portiebereik: 5 - 100.000 g Maximale portiesnelheid: tot 1.120 porties/min Besturingssysteem: FREY Touch Control TC 733 touchscreen De set bestaat uit een FREY F-LINE F260 vacuümvulmachine en een automatische FREY KL6 vormmodule. Het is een professionele, industriële lijn die is ontworpen voor het continu portioneren en nauwkeurig vormen van vleesplakken voor de productie van döner kebab. Het hart van de vulmachine is een moderne, onderhoudsarme servoaandrijving en een schuifpompsysteem met een efficiënte vacuümpomp (21 m3/uur), wat zorgt voor een optimale ontluchting van het vlees, consistente gewichten en een perfecte structuur van het eindproduct. Het FREY KL6-systeem automatiseert en versnelt het proces van het plaatsen van vleesplakken met een constante diameter en dikte aanzienlijk, waardoor de noodzaak van handmatige selectie van porties wordt geëlimineerd en de arbeidskosten worden verlaagd. De set is ideaal voor vleesverwerkingsbedrijven, bedrijven die halffabricaten produceren voor de HoReCa-sector en voor gespecialiseerde kebabproducenten. Het gebruiksvriendelijke FREY TC 733 bedieningspaneel met een digitaal interface maakt het mogelijk om tot 200 recepten op te slaan en de werkparameters dynamisch in real-time aan te passen.

Toestand: gebruikt, Industriële vacuümvuller Vemag HP 15 E Betrouwbare Duitse krachtpatser voor middelgrote en grote vleesverwerkende bedrijven. Ideaal voor de productie van alle soorten worst, worstjes, patés en vlees convenienceproducten. Belangrijkste voordelen: Perfecte productkwaliteit: Het zachte toevoercurve-systeem beschermt het vulgoed, garandeert een scherp snijbeeld en voorkomt luchtinsluitingen. Kedpfjzcazfox Ahtedu Maximale gewichtsnauwkeurigheid: De nauwkeurige servoaandrijving doseert tot op de gram, waardoor grondstofverlies wordt geminimaliseerd. Veelzijdig inzetbaar: Probleemloze synchronisatie met alle gangbare clipmachines (Poly-Clip, Alpina), draaientafels en vormlijnen. Krachtig: Verwerkt ook zeer stevige en koude massa’s moeiteloos met een vultdruk tot 45 bar. Technische gegevens in één oogopslag: Vulcapaciteit: tot 14.000 kg/u Portionneersnelheid: tot 700 porties/min. Portioneringsbereik: van 5 g tot 100 kg Trechterinhoud: 250 / 350 liter Besturing: Vemag PC-besturing (grafisch display, programmageheugen)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Rookkar van het type Z (5 niveaus) Type: Rookkar van het type "Z" 5 niveaus/rekken Lengte van de stangen: 1000 mm 200 stuks beschikbaar Kedpfxs Aarn Uj Ahtsdu Een professionele rookkar van het type "Z" met een 5-niveausconstructie is een onmisbare technologische uitrusting voor elke vleesverwerkings-, worstmakerij-, rook- en braadfaciliteit, en visverwerkingsbedrijf. De "Z"-constructie is zo ontworpen dat lege karren in elkaar geschoven kunnen worden (zogenaamde stapeling/nesting), waardoor tot 70% van de magazijnruimte kan worden bespaard wanneer de karren niet in gebruik zijn of schoongemaakt worden. De kar heeft 5 niveaus, elk voorzien van geprofileerde uitsparingen (tanden) die de rookstangen tijdens het transport op hun plaats houden en een gelijkmatige afstand tussen de rookwaren, worsten of gevogelte garanderen. De juiste verticale ruimte tussen de niveaus zorgt voor een vrije circulatie van rook, stoom en hete lucht in de rook- en braadkamer, wat resulteert in een perfect gelijkmatige kleur en garing van de producten.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, bedrijfsturen: 879 h, Functionaliteit: volledig functioneel, Rex vacuümvulmachine voor het verbinden van worst Model RVF 327S Kodpfjzu Ncbox Ahtodu Bouwjaar 2016 Aantal gebruiksuren: 879 Voorzien van een verbindingsmondstuk van 18 mm Houdapparaat voor worstenhuidjes Automatische versnellingsbak voor het verbinden In uitstekende staat

Toestand: gebruikt, Vormlijn voor gevulde producten zoals cordon bleu (vers gewicht 100gr) Het versgewicht per portie is ± 100 gram de hoofdcomponenten zijn 48 gram gemalen vlees 10 gram smeltkaas 10 gram worst of ham de rest is paneermeel De lijn bestaat uit volgende onderdelen : “Risco Brevetti” vacuümvuller Type RS303 (vulwolf) met lift voor normwagens met gehaktmolenkop (vulwolf) type RS 70 BJ 2010 Vulwolf opening 2 vulstroken op elkaar van 90 x 5 mm + MasterSlice “Marel - Stork” Type 1511 Slicer voor worst of ham stangen kaliber 50 mm + Kdedpfozzkz Ejx Ahteu “Karl Schnell” vacuümvuller Type 596 P 10 SE Gebruikt geweest om de smeltkaas te vullen gekoppeld aan de Masterfill + “Marel” MasterFill Type MTFU Neemt de smeltkaas van de Karl schnell vacuumvuller en portioneert die + “Marel” MasterFormer Type TA1521 De MasterForm system gebruikt bijna geen druk en maakt hoge kwaliteit gevulde en ongevulde producten met een ambachtelijke look met behoud van structuur en textuur van de vleesmassa. De MasterSlice en MasterFill modules maken het mogelijk om vaste, vloeibare en pasteuze vullingen toe te voegen aan de vleesmassa in de MasterFormer aanvoerlijn. De MasterFormer biedt een breed scala aan eindproductmogelijkheden met minimale verspilling van ingrediënten en maximale flexibiliteit, waaronder cordon bleu of steak haché. Voordelen: • Ultra lage druk vorming, om structuur en textuur van vleesmassa te behouden • Volautomatische productie van gevulde en ongevulde producten, met een handgemaakte uitstraling • MasterSlice voegt op maat gesneden plakjes vaste vulling toe aan de basisgrondstof • MasterFill wordt gebruikt om vloeibare of pastavullingen toe te voegen • Minimale verspilling van ingrediënten • Eindproducten kunnen direct op trays worden verpakt of zijn als alternatief klaar voor verdere verwerking • Eenvoudig te bedienen en schoon te maken In goed toestand Bedrijfsklaar De machines worden volledig mechanisch en elektrisch geïnspecteerd en getest. Onderdelen met zichtbare slijtage zullen in onze werkplaats preventief vervangen worden.

Toestand: gebruikt, vlees zonder beenderen, worst, kaas of vis 400V, 50 Hz/3/N/PE 32A ca. 10 kW persluchtaansluitwaarden: min. druk 4 bar snijsysteem sikkelmes: max. toerental bij meskop WSK 2.000 min-1 aandrijving: toevoer, emskop,poritioneereenheid CCU: Servomotoren krachtoverbrenging aandrijving: tandriemen krachtoerbrenging toevoer: precisie-kogeldraadaandrijving snijdikte: 0,1 tot 100 mm (afhankelijk van product en snijcapaciteit) productdoorlaat-breedte: instelbaar tot max. 380 mm productdoorlaat-hoogte: instelbaar van 125 tot max. 180 mm (optioneel tot 200 mm) programmering: dialoog via Touch-Screen programmageheugenplaatsen: 100 2 sikkelmessen totale afmetingen (l x b x h) : ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Monoweegschaal "Wibotec" Type Doorloop-controleweegschaal 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul lengte: ca. 485 mm breedte: ca. 535 mm gewicht: ca. 150 kg krachtoverbrening van de aandrijvingen: tandwielen 9 gr. -3750 gr. + Monosorteerwip Type CCR lengte: ca. 450 mm breedte: ca. 380 mm gewicht: 250 kg krachtoverbrening van de aandrijving: tandriemen motortype: asynchroonmotoren of servoaandrijvingen, afhankelijk van het Slicer-Type Kdedjz D Aqbjpfx Ahteu + Transportband Type CCE totale afmetingen (l x b x h) : ± 4.100 x 960 x 1.500 mm krachtoverbrening van de aandrijving: tandriemen motortype: asynchroonmotoren of servoaandrijvingen

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine combine mengen en versnijden in één machine. MADO classificeert deze officieel als een van haar automatische meng- en versnijmachines. Deze machine is bedoeld voor industriële slagerijen, worstmakerijen en vleesverwerkingsbedrijven. Hiermee kunnen onder andere versneden producten, vullingen, gekruide mengsels of basisingrediënten voor de productie van worst worden bereid. De trechter met een inhoud van 120 liter is geschikt voor professionele productie en beperkt het aantal overdrachten tussen twee afzonderlijke machines. Werking van de MADO MEW 723 Het mengsysteem verdeelt de stukken vlees, kruiden en andere ingrediënten voordat ze door het versnijsysteem gaan. De centrale arm is voorzien van vier mengprofielen. Vervolgens duwt de werkschroef het product regelmatig naar het versnijsysteem. Afhankelijk van de configuratie biedt de fabrikant onder andere een Unger B98-systeem met vijf onderdelen of een Enterprise-systeem maat 32. Ook Unger D114-, E130- of Enterprise E52-systemen kunnen in bepaalde versies worden gebruikt. De exacte configuratie van deze machine moet daarom visueel worden gecontroleerd voordat het versnijsysteem wordt aangegeven. Deze opzet verbetert de homogeniteit van de recepten en vermindert het aantal handelingen. De operator kan zo een gelijkmatig mengsel bereiden voordat het wordt verpakt, afgewogen, in de vorm gebracht of gevormd. Volgens de fabrikant kan de MEW 723 ook grote stukken en bevroren materialen verwerken. De werkelijk toelaatbare temperatuur is echter afhankelijk van de gemonteerde apparatuur en de aard van het product. De machine is daarom geschikt voor productielijnen waarbij de gelijkmatigheid van het mengsel en de korrelgrootte een directe invloed hebben op de uiteindelijke kwaliteit. Reiniging en integratie in een productielijn Het frame van roestvrij staal voldoet aan de gebruikelijke eisen van de voedingsmiddelenindustrie. De fabrikant voorziet ook in een achteruitstand, een spoelruimte, een afneembaar mengsysteem en een afneembaar versnijhuis. Deze elementen vergemakkelijken de toegang tot de werkgebieden, het reinigen en het onderhoud. Kedpfszpwftox Ahtedu Een gereedschap voor het verwijderen van de schroef is ook vermeld in de documentatie van het model. Hierdoor kunnen de teams de productie- en onderhoudswerkzaamheden gemakkelijker organiseren. De MADO MEW 723 meng- en versnijmachine kan worden geplaatst na het snijden of de voorbereiding van de grondstoffen. Vervolgens kan deze een duwapparaat, een vormmachine, een portioneringsmachine of een verpakkingslijn aansturen. Deze integratie vermindert het aantal handmatige handelingen, verbetert de continuïteit van de productie en bevordert een consistentere kwaliteit. Daarentegen mogen opties zoals een geïntegreerde koeling, een scheiding van kraakbeen en zenuwen, een frequentieomvormer of een versterkte aandrijving alleen worden vermeld als de aanwezigheid ervan op de machine is bevestigd. Deze machine is gereviseerd door Europ'Équipement. Elke machine wordt vóór de verkoop geïnspecteerd, gereinigd, gecontroleerd en getest, om een betrouwbare, economische en duurzame oplossing te bieden aan professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Technische specificaties: Fabrikant en model: MADO MEW 723 Jaar en serienummer: 2014 – 20002802 Inhoud trechter: 120 liter Voeding: 400 V – driefasig – 50 Hz Vermogen, stroomsterkte en bescherming: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De ASGO MVZ300 vacuüm menger homogeniseert vlees, vetten, kruiden en vloeistoffen in een mengvat van 300 liter. Hij is geschikt voor industriële vleesverwerkingsbedrijven, vleesbewerkingen en fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden. Zo kan hij vullingen, hamburgers, worstjes, nuggets, kebab, bewerkte groenten of zuivelproducten bereiden. ASGO geeft ook aan dat het model het toevoegen van water, ijs, zout en andere ingrediënten tijdens het mengen mogelijk maakt. Kodpfxezpwu Io Ahtodu Hoe werkt vacuüm mengen? De operator vult de ingrediënten in het vat en vervolgens mengen de parallelle armen het product in beide richtingen. Hierdoor worden de ingrediënten gelijkmatiger over de hele massa verdeeld. Vervolgens verwijdert het vacuümsysteem een deel van de lucht in het vat. Hierdoor bevat het mengsel minder luchtbellen en behoudt het een dichtere structuur. Het werken onder vacuüm bevordert onder meer het ontgassen en de homogenisering van de mengsels. ASGO voorziet zijn vacuümmodellen van een pomp, een filter en een instelling voor het vacuümniveau. Bovendien maakt een vacuümmeter het mogelijk om de vacuümwaarde tijdens de cyclus te volgen. De meegeleverde plaat geeft echter geen informatie over het merk of de capaciteit van de op dit apparaat gemonteerde pomp. Controleer daarom de pomp vóórdat u deze gegevens aan de specificatiekaart toevoegt. Een mengvat voor batches van 300 liter De aanduiding MVZ300 verwijst naar de 300-literversie van de ASGO-serie. Deze capaciteit is geschikt voor batchproductie en maakt het herhalen van recepten eenvoudiger. Bovendien maakt het kantelbare mengvat het gemakkelijker om het product na het mengen te verwijderen en biedt het betere toegang tot de binnenkant van de machine tijdens het reinigen. ASGO biedt drie vormen van parallelle armen aan voor deze serie: Z, S of T. Elke vorm is geschikt voor een specifiek type product en een specifieke textuur. De typeplaat geeft echter geen informatie over de op dit apparaat gemonteerde armen. Controleer daarom de vorm van de armen op de foto's van het mengvat voordat u deze informatie publiceert. Integratie in een voedselproductielijn De MVZ300 kan worden ingezet na een hakmolen, een snijmachine of een handmatige voorbereidingsstap. Vervolgens kan hij een vulmachine, een vormmachine, een doseermachine of een verpakkingslijn voeden. Hierdoor worden de handelingen tussen het mengen en de volgende stap beperkt. Daarnaast biedt ASGO verschillende functies aan voor de 300-liter modellen, waaronder instelbare snelheid, programmeerbare besturing en koeling met CO₂. De meegeleverde plaat bevestigt deze functies echter niet. Ze mogen daarom alleen in de specificatiekaart worden opgenomen als de foto's of documentatie van het apparaat hun aanwezigheid bewijzen. Technische specificaties: Fabrikant en model: ASGO MVZ300 Datum en serienummer: mei 2016 – 26200 Capaciteit mengvat: 300 liter Voeding: 400 V – 50 Hz – 3 fasen + aarde – 17,2 A Vermogen, gewicht en geluidsniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Afmetingen (L, B, H) in mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Toestand: gebruikt, Vlees zonder beenderen, worst, kaas of vis. max. lengte inleg: 1.000 mm max. diameterinleg (l x b) : 320 x 130 mm max. afsnijlengte (schijfdikte): 0,5-25 mm max. aantal schijven per minuut: max. 2.640 Kdjdozk Dxiopfx Ahtsu min. tempratuur snijproduct: - 4°C totale afmetingen (l x b x h) : ± 2.519 x 962 x 2.137 mm + Weegschaal + Inlegband

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2017, bedrijfsturen: 595 h, WWB200 SuperGrinder. Perfecte machine voor kebabfabrieken, worst- en hamburgerproducenten etc. Machine uit 2017, maar slechts 595 uur gebruikt. Ksdpfx Ajwhagtshtedu

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Functionaliteit: volledig functioneel, De VEMAG worstproductielijn is een complete set van drie samenwerkende VEMAG-machines: de HP30E vacuümvulmachine (2012), de LPG 208 worst-portionering- en koppelmachine (2014) en de AH212 ophangmachine (2016). De set omvat het volledige proces, van het vullen van de worstomhulling via het portioneren en koppelen van worsten in stukken van een bepaalde lengte, tot het automatisch ophangen aan rookstaven, waardoor een efficiënte en reproduceerbare productie in middelgrote en grote vleesverwerkingsbedrijven mogelijk is. Hoe werkt de VEMAG worstproductielijn? Belangrijkste voordelen van de VEMAG worstproductielijn Vacuümwerking zorgt voor een compacte, uniforme vulling zonder luchtbellen, waardoor het uiterlijk, de kleur en de houdbaarheid van de afgewerkte worsten verbeteren. Met de LPG 208-koppelmachine kunnen gekookte, verse en gedroogde worsten op één machine worden geproduceerd, met behulp van natuurlijke, collageen-, cellulose- en polyamideomhullingen. De automatische omhullingsduwer verkort de omsteltijden. Verwisselbare doseerbanden met een snelkoppelingssysteem kunnen in minder dan 1 minuut worden vervangen, en de koppelingssnelheid kan afzonderlijk worden ingesteld voor elk type omhulling. Voorzichtig omgaan beschermt de omhullingen, inclusief de overlappende omhullingen, en het hygiënische ontwerp maakt reiniging met lage druk mogelijk. De AH212-ophangmachine maakt elk ophangpatroon mogelijk (individueel, per paar, per drie, per vier, enz.) en zorgt voor ergonomisch werken, waardoor de fysieke belasting van de operator wordt verminderd. Alle drie de units zijn afkomstig van dezelfde fabrikant en zijn ontworpen om samen te werken, wat de bediening, het gebruik en het onderhoud van de gehele lijn vereenvoudigt. Technische specificaties van de VEMAG worstproductielijn VEMAG HP30E vacuümvulmachine (vulmachine) Fabrikant: VEMAG Model: HP30E Jaar van fabricage: 2012 Vulcapaciteit: tot 8.700 kg/uur Portiegewicht: 5 g tot 99.999 g Luchtverbruik: ca. 40 l/min Porteersnelheid: > 600 porties/min Vacuümsysteem: 40 m³/uur Inhoud: 350 l VEMAG LPG 208 worst-portionering- en koppelmachine (koppelmachine) Fabrikant: VEMAG Model: LPG 208 Serienummer: 2080470 Jaar van fabricage: 2014 Voeding: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Nominale stroom: 7 A Vermogen: 4,5 kW SCCR: 5 kA rms Gewicht: 517 kg Kaliberbereik: ca. 13–40 mm en meer Vulcapaciteit: van ca. 300 tot 4.400 kg/uur (afhankelijk van het type en kaliber van de omhulling) Kop voor het koppelen: dubbel, omhullingswissel in minder dan 2 s Omsteltijd doseerband: minder dan 1 minuut VEMAG AH212 ophangmachine (ophangmachine) Fabrikant: VEMAG Model: AH212 Serienummer: 2120444 Jaar van fabricage: 2016 Voeding: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Vermogen: 0,5 kW SCCR: 5 kA rms Ksdpfx Ahjz N A Niotjdu Gewicht: 298 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Handtmann HVF 660S vacuümvuller Fabrikant: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Model: HVF 660S Serienummer: 29385 Code: 147 Bouwjaar: 2011 Voeding: 400 V, 3 fasen, 50 Hz Nominaal vermogen: 24 kW Stroomsterkte: 34,6 A Afmetingen: 1300 mm x 1600 mm x 2500 mm Uitvoering: roestvrij staal Kdodoxl Hb Aepfx Ahtju De Handtmann HVF 660S vacuümvuller is een geavanceerde machine ontworpen voor het nauwkeurig vullen en portioneeren van vleesmengsels en andere voedingsproducten. Uitgerust met een vacuümsysteem, garandeert het uitstekende ontluchting van de massa, wat resulteert in een hoge kwaliteit, uniforme structuur en langere houdbaarheid van het product.