Complete bottellijn

Gebruikte olijfolie verwerkingslijn BARRACANE 2500 kg/uur

Technische configuratie van het systeem

De gebruikte olijfolie verwerkingslijn BARRACANE 2500 kg/uur biedt een complete oplossing voor de extractie van olijfolie. De lijn verwerkt tot 2,5 ton olijven per uur en voldoet aan de industriële eisen van middelgrote olijfoliepersen. Het volledige proces wordt afgedekt, inclusief ontvangst, wassen, malen, malaxeren, centrifugeren en definitieve scheiding. Operators kunnen het systeem continu draaien met behoud van een hoge verwerkingscapaciteit en een consistent eindproduct. Daarnaast is de lay-out van het systeem ontworpen voor snelle integratie in bestaande installaties.

Beladings- en wassectie

Een transportband brengt de olijven naar een wasunit, waar bladeren, vuil en vaste onzuiverheden worden verwijderd. Vervolgens tilt een tweede elevator de gereinigde olijven op en voert ze direct in de granieten molen. Deze configuratie zorgt ervoor dat de gebruikte olijfolie verwerkingslijn BARRACANE 2500 kg/uur een ononderbroken productstroom behoudt, waardoor handmatig ingrijpen wordt beperkt en het proces wordt geoptimaliseerd. Hierdoor wordt de totale efficiëntie van de fabriek verbeterd. Bovendien minimaliseert de automatisering in de beginfase het risico op menselijke fouten en besmetting.

Lhsdew Ag T Aepfx Aamon
Maalinstallatie met granieten molen

De lijn is voorzien van een viertal granieten maalstenen, gemonteerd op een 300 mm dikke basis en omgeven door een roestvrijstalen ring. Dit traditionele maalproces zorgt met langzame en gelijkmatige mechanische druk voor een zorgvuldige ontsluiting van de olijven. De granieten stenen malen de olijven zacht, waardoor aromatische componenten behouden blijven en oxidatie tot een minimum beperkt wordt. De granieten basis stabiliseert de temperatuur en beschermt zo de oliekwaliteit gedurende de hele persfase. Dit systeem is bij uitstek geschikt voor producenten die premium olijfolie willen produceren en volledige controle wensen over het extractieprofiel. In vergelijking met metalen crushers biedt de stenen molen meer controle over de pastatextuur.

Malaxatie-unit

De malaxatie-unit bestaat uit vier roestvrijstalen mengtanks, elk uitgerust met een tandwielgedreven pastapomp. Deze tanks mengen de olijvenpasta homogeen onder strikte temperatuurcontrole. De tandwielpomp transporteert de pasta direct naar de decanter zonder onderbreking. Hierdoor blijft de consistentie gedurende het hele proces behouden. Operators kunnen mengduur en temperatuur nauwkeurig regelen, wat de oliescheiding in de volgende stap optimaliseert. Het systeem beperkt temperatuurvariaties en beschermt zo hittegevoelige bestanddelen. De gebruikte olijfolie verwerkingslijn BARRACANE 2500 kg/uur garandeert thermische stabiliteit en een uniforme pastatextuur per batch.

Decanter en eindscheiding

Een Barracane model 4015 decanter voert de primaire scheidingsfase uit. Deze machine ontvangt de pasta via een toevoerpomp en filtreert deze door een trilzeef vóór de centrifugatie. Vervolgens scheidt de decanter olie, water en pulp met hoge efficiëntie.

De advertentie werd automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.