Gebak tweedehands te koop (34)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2019, ROTOTHERM REC1280 gasgestookte rotatieoven De Rototherm oven met draaibare wagen is ontworpen voor het bakken van: – brood – busbrood/toastbrood – broodjes – klein gebak Technische gegevens: Iasdjw Uih Sepfx Afwjp Diameter van het draaiplateau: 1260 mm Maximale plaatafmeting: 600 x 1000 mm Bakoppervlakte bij 21 niveaus: 12,6 m2 Maximale belasting van het draaiplateau: 350 kg Hoogte bakruimte: 1830 mm Maximale wagenhoogte: 1813 mm Minimale ruimtehoogte: 2830 mm Afmetingen (b/d/h): 1740 x 1900 x 2400 mm Nettogewicht: 2400 kg NAVIGO II besturingssysteem: ja De ROTOTHERM Green rotatieoven van Werner & Pfleiderer is een nieuwe generatie oven die tot 25% energiebesparing biedt ten opzichte van de standaard RE-oven. Recepten worden beschermd door codes. Er kunnen tot 250 recepten in 20 stappen in het systeem worden geprogrammeerd.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2002, Technische gegevens van bestaande galvanisatielijn voor STAALdraden: Lijn voor: 24 draden Iaedpfx Afjwwhizjwop Te verzinken draad diameters: van 1,50 mm tot 4,00 mm Continue werking: 24u x 7 dagen Geschikt voor productie van zowel gebakken als ruw verzinkt (zonder gebruik van gloeioven) Productie circa: 20-24 ton per dag Aardgasverbruik circa: 20-30 m³/u Elektriciteitsverbruik circa 25 kWh Bouwjaar complete lijn: 2002 (met diverse updates door de jaren heen)

Toestand: uitstekend (gebruikt), 491 GEBRUIKTE lijn voor de productie van gebak, koekjes Canol. EXTERNE AFMETINGEN: -l. 970, -breedte 100 -hoog. 193. Iodpfek Ear Isx Afwsap UITRUSTING: - bloem onder het deeg - snijstation - station voor rollen en persen (samenvoegen van deeg) - strooi station - guillotine met verschillende deegpatronen om uit te snijden - opmaakstation - aflegstation De apparatuur bevindt zich in ons magazijn (36-068 Bachórz). Het is mogelijk dat wij de machine opknappen, installeren, in bedrijf stellen en garantie geven. De opgegeven prijs is een nettoprijs. WIJ SPREKEN ENGELS, DUITS, FRANS

Toestand: uitstekend (gebruikt), De volautomatische Bizerba A510 snijmachine combineert veelzijdige snijtoepassingen met industriële prestaties. De geïntegreerde weegfunctie maakt nauwkeurig portioneren op gewicht mogelijk. De snijmachine is perfect voor het snijden van worst, ham, spek, gebakken producten, gerookt en gekookt vlees en kaas. Dieptemeter mes: 420mm Max productlengte: 600mm Ajdustatie van snijdikte: 0,5-30mm Iedpotywvbefx Afwsap In set met veel reserveonderdelen, producthouders en messenslijper. Fabrikant: Bizerba Model: A510 Hoogte: 1900 mm Breedte: 800 mm Lengte: 2320 mm Gewicht: 620 kg Elektrische voeding: 400V 50Hz 3N Totaal vermogen: 2,2 kW Rendement: 250 stuks/min Snijsnelheid: 250 sneden/min

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2008, Bizerba LP Flowpack is een compacte verpakkingsmachine ontworpen voor het efficiënt verpakken van verschillende voedingsmiddelen. Hij heeft een ruimtebesparend ontwerp, waardoor hij geschikt is voor kleinere activiteiten of ruimtes met beperkte ruimte, terwijl hij toch hoge prestaties levert. Iaodpfoumlhwox Afwop Het maakt gebruik van flowpack-technologie om producten in een verzegelde, beschermende folie te wikkelen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en het product vers blijft. Deze machine kan een breed scala aan producten verwerken, waaronder vlees, kaas, gebakken producten en andere voedingsmiddelen, waardoor hij geschikt is voor verschillende verpakkingsbehoeften. De machine kan worden geïntegreerd met snij-, weeg-, etiketteer- of andere verwerkingssystemen, waardoor de efficiëntie in een volledige productielijn toeneemt. Afmetingen: 100 z 500 x H 500mm

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: G 40 F, gebruikt voor de productie van gebak Isdpfxswxlzwo Afwsap

Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Bouwjaar: 2025, Energiebesparing en vermindering van arbeidsuren De SerieX is de oven met het laagste energieverbruik, waardoor bakken perfect, duurzaam en voor iedere gebruiker toegankelijk wordt. Een vermindering van het verbruik tot 45% maakt de oven geschikt voor elk bedrijf met minimale operationele kosten. Het gebakken product hoeft niet voortdurend gecontroleerd te worden, zodat de operator zich kan concentreren op andere taken en zo arbeidsuren bespaart. AnyChef™ Technologie De technologie wordt inclusief met de AnyChef™ Technologie, een innovatieve set algoritmen die automatisch de ideale bakcyclus instellen en op het display de beste bakzone aanbevelen. Het bakproces wordt geoptimaliseerd voor elk product: pizza’s, brood, gebak en gastronomische producten. Ciclussen kunnen ook volledig op uw recept worden afgestemd, van het type bloem en grootte tot aan het hydratatiegehalte en de textuur. Met intuïtieve sliders kunt u de kookparameters nog preciezer instellen. Iaedowya H Dspfx Afwep Steel-X speciale afwerking De geavanceerde handgreep maakt volledig of gedeeltelijk openen van de dubbele deuren mogelijk, en de binnenwanden van reflecterend staal brengen het bakproces centraal in beeld. De iconografische stijl onderstreept de uniciteit van de SerieX en zorgt dat hij in iedere omgeving past. Het ontwerp waarborgt gebruiksgemak onder alle omstandigheden en op elk moment. VERMOGEN: 19,1 kW Afmetingen (BxDxH): 142 x 117 x 198 cm Afmetingen etages intern: 95 x 73 x 16 cm Capaciteit: Pizza: 8 stuks van Ø 350 mm Pizza: 4 stuks van Ø 450 mm Bakplaten (600x400 mm): 4 stuks

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Beschikbare modellen op GAS en elektrische voeding met verschillende afmetingen en capaciteiten Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, semi-industriële fabrieken en winkels De ideale oplossing voor iedereen die op zoek is naar superieure bakprestaties en maximale flexibiliteit bij het werken met verschillende soorten brood en gebak, ongeacht vorm, grootte of hoeveelheid. Het brandt perfect bij zowel volledige als gedeeltelijke belasting. Innovatieve baksystemen voor perfecte resultaten BTT (Bottom to Top) baksysteem – lucht circuleert van onder naar boven, waardoor een vloeroveneffect ontstaat voor een unieke bakkwaliteit. Het resultaat: een product dat klanten ademloos achterlaat! DAF (Double Air Flow) – extreem gelijkmatig bakken dankzij de dubbele luchtstroom die elk product omvat. Niet beschikbaar op model 4676. Ideaal om: Taarten en gebak van laag gewicht (bijv. 60-70 g Kaiser-gebak, koekjes, stokjes, tarals...) Snelle bakcycli (minder dan 15 minuten) Hoge rekken (meer dan 18 niveaus) Smalle en lange dienbladen (bijv. 46×80 cm) OPT-functie – stelt u in staat om de efficiëntie van de ovenwerking in realtime te controleren, wat helpt bij een rationeler gebruik en energiebesparing Technische kenmerken: Bakoppervlak: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Afmetingen oven BxDxH: 123x171x251 Minimale hoogte kamer: 270 cm Vermogen GAS: 52 kw 44000 kcal/h Elektrisch vermogen: 1,5 kW Gewicht: 1350 kg Max. Baktemperatuur: 300 °C Verwarming: elektrisch of gas/lichte stookolie Ijdpfxewhdhus Afwsap Hoofdschakelaar op het bedieningspaneel Geavanceerde controle en beheer TOUCH elektronische bediening "Ready to Bake" – de kachel is altijd klaar met een lager verbruik "Hersteltijd" – de exacte tijd om opnieuw klaar te zijn Beheer van gedeeltelijke belasting Wachtwoordbeveiliging van recepten USB 2.0 voor snelle en veilige gegevensoverdracht. Effectief stoombeheer Speed Dry – snellere stoomafgifte (70% sneller), voor knapperigere en geurigere producten Verhoogde stoomgenerator (standaarduitrusting) – hoger volume en betere stoomverdeling Automatische stoomdemper Roestvrijstalen uitlaat – 900 tpm Energie-efficiëntie en duurzaamheid Krachtige warmtewisselaar en vuurhaard (in brandbare uitvoeringen) Dubbele gepantserde kachels (elektrische versie) Tweelaagse isolatie van minerale wol met hoge dichtheid Rubber-siliconen afdichting + roestvrij staal – lange levensduur en geen stoomlekkage Thermoreflecterend glas – bespaart energie Ergonomische verticale handgreep over de gehele hoogte van de deur, met dubbel vergrendelingssysteem Verhoogde kachelbodem – extra thermische isolatie Aansluiting op een vermogensbegrenzer (alleen op elektrische modellen) Constructie en ergonomie: Roestvrijstalen front en motorkap Roestvrijstalen vloer met verstelbare kleppen voor luchtregeling Roterende trolley-eenheid met motor en mechanische overbelastingsbeveiliging Handmatig hefmechanisme Trolley toegangsdeur 194,5 cm hoog (model 4676 uit) Deur met scharnieren aan de rechterkant Roestvrijstalen oprijplaat, lichte helling voor eenvoudig inbrengen/verwijderen van de trolley Plat binnenoppervlak – gemakkelijk schoon te maken Voorgelakte stalen zijpanelen Toegang tot de belangrijkste bedieningselementen vanaf de voorkant Heavy Duty-versie (HD-kit) – beschikbaar voor de modellen 80100 en 80120 Voor intensief werk van meer dan 8 uur per dag en gemiddelde temperaturen boven de 250 °C – extra verstevigingen voor maximale duurzaamheid.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2025, Functionaliteit: volledig functioneel, We presenteren een revolutionaire machine voor het maken van burek die de productie verbetert met automatische burek-apparaten, bakkerijapparatuur, industriële burek-technologie, burek-machines en bakkerijgereedschappen, waardoor elke keer perfect gebakken burek wordt geleverd. Evolutionaire machine – Burek-productielijn! Voordelen van de Burek Line of machine: Iaodpowhcz Tjfx Afwop Procesautomatisering: Vermindert de behoefte aan handmatige arbeid, waardoor de efficiëntie en productiesnelheid toenemen. Consistente kwaliteit: Zorgt ervoor dat elke burek gelijkmatig wordt gebakken en gevuld, wat een uitzonderlijke smaak oplevert. Afvalvermindering: Nauwkeurige metingen en automatisering minimaliseren materiaalverspilling. Hygiëne: Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, waardoor hoge hygiënenormen worden gegarandeerd. Verhoogde capaciteit: Maakt de productie van grotere hoeveelheden burek in minder tijd mogelijk. Veelzijdigheid: In staat om verschillende soorten boringen te maken met een breed scala aan vullingen. Kosteneffectiviteit: Verlaagt de productiekosten in de loop van de tijd en verbetert de winstgevendheid. Met trots presenteren wij de nieuwste prestatie in de wereld van de gastronomie - een burek-machine die uw burek-productie naar een geheel nieuw niveau zal tillen! Deze innovatieve machine zal de manier waarop u traditionele burek bereidt en serveert veranderen. Met een intuïtief ontwerp en geavanceerde functies is onze burek machine gemaakt om het productieproces te vereenvoudigen en tegelijkertijd een perfecte kwaliteit en smaak in elke hap te garanderen. Plaats gewoon het deeg en de vulling van uw keuze en de machine doet de rest. Dankzij nauwkeurige technologie en instellingen wordt elke burek gelijkmatig gebakken, krokant van buiten en sappig en smaakvol van binnen. Het resultaat is absolute perfectie in elke hap. Onze burek machine is ook zeer hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden. Hoogwaardige materialen zorgen voor de duurzaamheid en betrouwbaarheid van het apparaat, terwijl eenvoudige reiniging zorgt voor een snelle overgang naar de volgende batch heerlijke burek. Verspil geen tijd en energie aan handmatige burek-productie. Verbeter uw burek-maakproces met onze machine en voldoe aan de smaak van al uw tevreden klanten. Bevrijd uzelf van zwaar werk en geniet van het creëren van de perfecte burek met onze revolutionaire machine. Laat uw bakkerij het epicentrum van smaak en kwaliteit worden met een burek-machine die nieuwe industrienormen stelt. Profiteer van deze ongelooflijke technologie en maak uw culinaire dromen waar. Technische specificaties: Vermogen: 3 + 6 kW (3 kW voor de lijn, 6 kW voor vetsmelters) Lijn Lengte: 4,8 meter Productiecapaciteit: Instelbare snelheid maakt output mogelijk van 40 tot 120 kg/u Touch Panel Control Unit: Programmeerbaar voor maximaal 100 recepten Toepassingen: Perfect voor taarten, gelaagde borek en gerolde boring Optionele extra eenheid voor vullingen en toppings: € 5.000 Deze machine is exclusief ontworpen voor de Europese markt.