Gebak tweedehands te koop (36)

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2017, bedrijfsturen: 8.919 h, Functionaliteit: volledig functioneel, REF: MM6307 1 x Rondo Compas HD Serie deeguitrolmachine met touchscreen bedieningspaneel en automatische bloembestuiver. Deze deeguitrolmachine kan tot 100 verschillende productprogramma's opslaan voor de productie van diverse soorten gebak. Model - SFA6127H. Serienummer - D7603879. Bouwjaar - 2017. Werkbare breedte - 600 mm. Totale tafellengte - 3500 mm. Elektrische vereisten - 420 V / 50 Hz / 3 fasen. Vermogen - 1,4 kW / 2,7 Ampère. Totale afmetingen (met uitgeschoven deegopvangbakken) - 3820 mm lang x 1260 mm breed x 1530 mm hoog. Totaal gewicht machine - 420 kg. Ppsdpfoxvzqtox Afujl Conditie - Uitstekend, afkomstig uit een bakkerij.

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Laugeer-machine Junior V2 Voor pretzels en lye-gebak! Topkwaliteit bakwaren in elke bakkerij! Dubbele intensieve looggordijn Geschikt voor bakplaatformaten 580 x 780 mm en 530 x 650 mm Verrijdbare machine van roestvrij staal met vastzetwielen Psdpfodg Hpasx Afuepl Afmetingen in mm (B x D x H): 840 x 840 x 1170 (parkeerstand) 1840 x 840 x 1170 (werkstand) Alleen bij ons DGUV V3-gekeurd "Het instapmodel" NIEUWE machine & SAB-gekeurd met garantie en onderdelenservice Optioneel: - Leasing- & verhuurservice - Tankverwarming 3 kW - Trilsalzerdoseerapparaat - Elektrische voorbereiding voor latere installatie van de zoutstrooier - Instructie in toevoer en functie - Onderhoudscontract - Leveringsservice - Inbedrijfstelling & instructie Bezoek onze Milbrandt Store met vele bakkerijmachines!

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2013, De WP Kemper V 100 is een krachtige en veelzijdige spiraalkneder die wordt gebruikt in bakkerijen en voedselverwerkingsfaciliteiten. Met zijn robuuste constructie en geavanceerde knedingtechnologieën biedt de V 100 een efficiënte en grondige menging van deeg voor een breed scala aan bakkerijproducten, van brood tot gebak. Het gebruiksvriendelijke ontwerp en de programmeerbare functies maken het gemakkelijk voor bakkers om de kneding aan te passen aan hun specifieke behoeften en recepten. Met zijn betrouwbaarheid en consistente prestaties verhoogt de WP Kemper V 100 de productiviteit en kwaliteit van deegbereiding in bakkerijen. Pjdpfx Afsr Hqqhouepl

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2004, Functionaliteit: volledig functioneel, totaalgewicht: 4.000 kg, Ontdek de GEA-CFS SuperFry 5000/650, een industriële friteuse die speciaal is ontworpen voor grootschalige continue frituuroperaties. Het roestvrijstalen ontwerp staat garant voor robuustheid en duurzaamheid, waardoor het ideaal is voor veeleisende voedselproductieomgevingen. Dankzij de geautomatiseerde transportband kunnen grote hoeveelheden voedsel efficiënt worden verwerkt, waardoor producten gelijkmatig en nauwkeurig worden gebakken. Bovendien is de SuperFry uitgerust met geavanceerde besturings- en veiligheidssystemen. De doorvoersnelheid, variërend tussen 1,2 en 15 m/min, en de frituurtijd, variërend van 20 tot 250 seconden, kunnen nauwkeurig worden ingesteld. Hierdoor biedt het een uitzonderlijke flexibiliteit om zich aan te passen aan de specifieke behoeften van elke productierun. Daarnaast dragen de geoptimaliseerde sedimenthuishouding en oliecirculatie bij aan de superieure kwaliteit van de eindproducten. Ppedpfx Afju Hhvfjujl De machine heeft een vermogen van 313 kW en werkt op 3 x 400 V, 50 Hz. Het minimale olievolume is ongeveer 1.009 liter, met een oliepeil 2 cm boven de transportband. De machine weegt 4.000 kg en is ook uitgerust met elektrische liften, een circulatiepomp en een sedimentverwijderingssysteem. En last but not least is het stroomverbruik van 16 A een bewijs van de energiezuinigheid van de machine. Dit maakt de SuperFry 5000/650 de ideale oplossing voor bedrijven die hun frituurprocessen willen optimaliseren en tegelijkertijd een onberispelijke voedselkwaliteit en -veiligheid willen garanderen. Technische specificaties: Fabrikant: GEA-CFS Type: SuperFry 5000/650 Geheel van roestvrij staal Vermogen: 3 x 400V, 50Hz Vermogen: 313 kW Instelbare snelheid Min. olievolume bij 2 cm olieniveau boven transportband: ± 1,009 L Gewicht: 4.000 kg Stroomsterkte: 16 A Frituurtijd: 20-250 sec Snelheid transportband: 1,2-15 m/min Elektrische liften, circulatiepomp, sedimentverwijdering

Toestand: gebruikt, - Afmetingen (LxBxH): 2720x2060x2770 mm - Rekken: 2 x 600x800 mm - Serienummer: 9300052280 - Aantal niveaus: 19 niveaus - Bakoppervlak: 18,2 m² - Bakcapaciteit: 304 baguettes - Maximale temperatuur: 280°C - Elektronische touchbediening - Gasbrander - Bouwjaar: 04/2017 - Spanning: 400V - Vermogen: 3,3 kW - Verwarmingsvermogen: 70 kW - Gewicht: 2500 kg Isdcew Swr Tsu T Rxisii Bongard 12.84 gebruikte gas- of oliegestookte rotatierwikkeloven – 2 rekken 600x800 Profiteer van ons uitzonderlijke aanbod voor de gebruikte Bongard 12.84 rotatieoven, perfect afgestemd op uw productiebehoeften. Met ruimte voor 2 rekken van elk 600x800 mm en tot 304 baguettes per batch is deze oven ideaal voor patisserie, viennoiserie, snackproductie, bakkerij-artikelen, fijn gebak en cateringtoepassingen. Kenmerken van de Bongard 12.84 Oven: - Geavanceerde ‘Soft Flow’-technologie: Garandeert een gelijkmatig en hoogwaardig bakresultaat. - Sterke en vraaggestuurde stoomproductie: Zorgt voor perfecte resultaten bij elke bakbeurt. - Eenvoudig te reinigen en ergonomisch ontwerp: Voor simpele, doeltreffende reiniging en onderhoud. Ppodpfsw Swr Tox Afusl - Compact en inzetbaar als inbouwmodel: Hierdoor eenvoudig te integreren in uw werkruimte. - Hoogwaardige, duurzame materialen: Voor een lange levensduur en excellente bouwkwaliteit. - Flexibele opstellingsmogelijkheden: Driezijdig te plaatsen voor optimale benutting van de werkruimte. - APAVE veiligheidskeurmerk: Voor betrouwbare, storingsvrije werking. Geniet van Bongard-kwaliteit tegen een concurrerende prijs: Deze gebruikte Bongard rotatieoven is een kans die u niet mag missen. Uitgerust met geavanceerde functies en een grote veelzijdigheid, biedt hij aanzienlijke besparingen zonder in te leveren op de kwaliteit en betrouwbaarheid die u van Bongard mag verwachten. Neem vandaag nog contact met ons op om te profiteren van dit uitstekende aanbod en voorzie uw bakkerij van de beste baktechnologie.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 1992, 1,0 stuks gebakken vlakslijpmachine Fabrikant: ELB Type: SUPER - RUBIN 024 CNC Bouwjaar: 1992 verplaatsingswegen: Ppjdpfxoi Ra Tye Afujl slijplengte: 600 mm maalbreedte: 275 mm slijphoogte: 375 mm Klemvlak tafel: 900 x 300 mm Tafelbelasting: 300 kg Verticale voeding: max. 300 mm/min. Dwarsaanvoer: max. 2.000 mm/min. Besturing: UNICON Slijpschijven worden meegeleverd zie foto's.

Bouwjaar: 2019, Toestand: uitstekend (gebruikt), Productinformatie "GRILLOMAX grillstation model". HET TALENT VOOR GRILLEN, KOKEN EN BAKKEN Of het nu gaat om gebakken producten, veganistisch, vegetarisch, vis, vlees of gevogelte. Het Grillstation model grilt, kookt, bakt en gratineert het gewenste product knapperig en sappig in de kortst mogelijke tijd. Er kunnen tot 100 gerechten* per uur tegelijk bereid worden in de grill- en ovenlade, zonder toevoeging van olie! Perfect knapperige en sappige resultaten met een gelijkmatige bruining zorgen voor een unieke smaakbeleving en tevreden gasten. ► I-Control functie voor perfecte resultaten 20 voorgedefinieerde grill- en kookprogramma's Met geïntegreerde afzuigkap Geen olie- en vetgeur - vetvrije bereiding Geen gespecialiseerd personeel / geen toezicht nodig op het bereidingsproces Geringe warmtestraling van de buitenste huid Flexibele locatiekeuze - ruimtebesparend Eenvoudige bediening en snelle reiniging Lage onderhoudskosten - snel terugverdiend 220 / 230 V aansluiting Ontwikkeling en productie "Made in Germany Duurzaam en milieuvriendelijk - laagste CO2-waarde in zijn klasse Aanpasbaar Technische gegevens: Grillunit: Afmetingen: 230 (H) x 235 (D) x 50 (B) mm x 2 compartimenten Ovenunit: 235 mm x 60 mm Gewicht: 42 kg Podpfsghr Ngex Afuspl Afmetingen installatie: 690 (H) x 425 (B) x 585 (D) mm Vermogen: Ø 1.611 watt (volledige werking), Ø 3.175 watt (opwarmfase) Aansluiting: 220 / 230 V / 50 Hz NP. 8328,-€ vraag naar meer foto's Dank u!

Bouwjaar: 2022, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Er is een EAS waterstraalsnijsysteem voor de voedingsindustrie, speciaal voor brood, gebak en pizza. 1) Hogedrukunit voor waterhydrauliek Power Pack 11kW Hygienic Design, max. druk: 3200bar, max. debiet: 1,7l/min, motorvermogen: 11kW, pomp: Hammelmann HDP 24, machineafmetingen X/Y/Z: ca. 2000mm/1000mm/1450mm, gewicht: ca. 365kg, besturing: Siemens Simatic S7. 2) Aquatil snijmachine, max. druk: 3200bar, max. doorstroomsnelheid: 1.7l/min, snijsnelheid: 18m/min, max. tafelbelasting: 45kg, machineafmetingen X/Y/Z: ca. 1800mm/1300mm/1650mm, gewicht: ca. 265kg, besturing: EAS(Y)-Touch. Documentatie beschikbaar. Inspectie ter plaatse is mogelijk. Pjdpevfft Uefx Afuspl

Bouwjaar: 2008, Toestand: goed (gebruikt), Anko BFK-10 Automatische roerbakmachine Capaciteit 60l, gas LPG, met een schraper en roerder om vloeibare eieren en roerbak ingrediënten te schrapen, automatische temp controle, variabele snelheid, automatische tip afvoer, geschikt voor het koken van gebakken rijst, gebakken noedels, gedroogd vlees cracker, gedroogd vlees flos, jerky, gebakken gemalen vlees, ham, gedroogde inktvis, biefstuk, koffie, pinda, poeder, bonen, suiker coating, theeblad, sesam, tofu, kleefrijst en nog veel meer, 3Ph Ppsdpfxeh N Slxs Afuol

Toestand: gebruikt, -Model: NG 144 -Capaciteit: 90 tot 252 baguettes -Trolleymaten: 600x800 mm -Afmetingen (LxBxH): 1500x1560x2200 mm -Bouwjaar: 2000 -Serienummer: 144NGA035 -Opklapbare, hoogwaardige ophanghaak -Vermogen: 2 kW -Verwarmingsvermogen: 90 kW -Voltage: 400 V -Gewicht: 1.320 kg Pjdpfx Aewxl H Hefujpl -Geschikt voor het bakken van brood, gebak en viennoiserie -Brander: C10 gas -Geïsoleerd met steenwollen panelen -Dubbel gehard 8 mm 'Securit' glas -400 mm roestvrijstalen oprijplaat Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Uitgerust met stoomafvoerkleppen -Volledig roestvrijstalen vuurvaste warmtewisselaar -2 stoomunits voor optimale verdeling over de producten -4 turbines voor warmteverdeling voor verbeterd bakresultaat -Voorkant, kap en afzuiger uitgevoerd in roestvrij staal -Met roestvrijstalen omhulde verwarmingselementen -Hoogtemperatuur-bestendige siliconen elektrische bedrading.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2014, Wij bieden een industriële FAM WRIGHTFIELD GD 500 dobbelmachine uit 2014 aan – een efficiënte machine voor het in blokjes snijden van groenten, fruit, vlees, kaas en andere voedingsmiddelen, in plakjes, blokjes of reepjes. De dicer is ideaal voor voedselverwerkende bedrijven, bij de productie van diepvriesproducten, kant-en-klaarmaaltijden, salades, groente- en vleesmengsels, gemarineerde, gefrituurde of gekookte producten en garandeert een hoge snijherhaalbaarheid. De voedingsdobbelaar, ontworpen voor het snijden en hakken van diverse producten, van vlees zonder been tot eiwitrijke paddenstoelen, is geoptimaliseerd voor maximale efficiëntie én voldoet aan de strengste hygiënenormen. De machine kan zowel handmatig als – vaker – via invoer- en uitvoerbanden geladen en gelost worden. Alle plekken die voor regulier onderhoud bereikbaar moeten zijn, zijn beveiligd met snelwissel koppelingen. De gehele snijkopinrichting is eveneens voorzien van een snelwisselsysteem, wat snelle gereedschapswissels mogelijk maakt om aan de gewenste snijbewerkingen te voldoen. Technische gegevens: Fabrikant: FAM WRIGHTFIELD Model: GD Type: 500 Bouwjaar: 2014 Vermogen: 2,2 kW Voeding: 400 V, 50 Hz, 3~ 4,6 A Gewicht: 780 kg Afmetingen machine (L x B x H): 2800 x 1000 x 1650 mm Voordelen: Geschikt voor het snijden van kwetsbare en vezelrijke producten met perfecte snijkwaliteit en minimaal restafval of fines. Het product wordt niet versneld of geplet – de dicer werkt volgens het guillotinesnijdprincipe. Ontworpen voor continue productie in een volledig geïntegreerde lijn. Deksel en snijkop zijn snel te demonteren voor reiniging. Volledig vervaardigd uit roestvast staal of USDA / FDA-goedgekeurde polymeren op alle productcontactvlakken. Breed inzetbereik – de dobbelaar verwerkt licht bevroren, gemarineerde, gebakken of gekookte producten (zelfs als deze nog warm zijn). Voor het wisselen van snijmaat zijn geen extra snijgereedschappen vereist. Pjdpjx H Rqgsfx Afujpl

Bouwjaar: 2017, Toestand: uitstekend (gebruikt), Cryogene Spiraalvriezer Dohmeyer met voorvries-tunnel De cryogene spiraalvriezers van Dohmeyer zijn ontworpen voor het snel invriezen of koelen van voedingsmiddelen met behulp van vloeibare stikstof (LIN – Liquid Nitrogen). Ze worden voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, met name voor producten die snel invriezen vereisen, zoals vlees, zeevruchten, gebak, kant-en-klare maaltijden en andere gevoelige producten. Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Type: Spiraalvormige Cryogene Vriezer Serienummer: 201703033177 Bouwjaar: 2017 Cryogeen gas/werkdruk: LIN / 2…4 bar Ppedpfx Afewmxlxsujl Perslucht/drukbereik: 6…8 bar Aansluiting: 3x400V + N + PE, 50 Hz Gewicht: 16.000 kg Voorvries-tunnel/cryogene tunnelvriezer Merk: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Type: CFP 600 Serienummer: 03 133/2 Bouwjaar: 2003

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Een veelzijdige en multifunctionele oven voor het perfect bakken van een breed scala aan producten. De Condo combineert de mogelijkheden van een grote ambachtelijke oven en grote mobiliteit met een klein werkoppervlak. Belangrijkste kenmerken van het apparaat: Consistent uitstekend bakresultaat: brood van uitstekende kwaliteit en smaak met een knapperige korst, De verwarming in de bovenste en onderste zones wordt voor elke bakkamer apart geregeld voor de beste bakresultaten, Snel opwarmproces, Afzonderlijke regelsystemen en bevochtigingsapparaten voor elke bakkamer voor het gelijktijdig bakken van een breed scala aan producten, Intense stoomtoevoer en perfecte korst dankzij de verzegelde, krachtige stoomgenerator, Gegarandeerde bakresultaten dankzij de instelbare stoomafzuiging; de stoomklep wordt elektrisch geregeld, De temperatuur in de bakkamer daalt niet, omdat de bevochtigingseenheid een aparte module is met een eigen verwarming, Brood kan "brood gebakken in een steenoven" worden genoemd omdat de haarden bekleed zijn met stenen platen, Goede verlichting van de bakkamer; de verlichtingselementen zijn gemakkelijk toegankelijk. Technische gegevens 4 kamers voor 600x800 bakplaten, of 8 voor 400x600 bakplaten, Stoomgenerator op elk niveau, Afmetingen oven: 900x1210x1230 mm, Rijskast voor 8 bakjes 400x600 mm, Kamerhoogte: 170 mm. Pjdpfx Afjtvnbneuspl

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2019, ROTOTHERM REC1280 gasgestookte rotatieoven De Rototherm oven met draaibare wagen is ontworpen voor het bakken van: – brood – busbrood/toastbrood – broodjes – klein gebak Technische gegevens: Diameter van het draaiplateau: 1260 mm Maximale plaatafmeting: 600 x 1000 mm Bakoppervlakte bij 21 niveaus: 12,6 m2 Maximale belasting van het draaiplateau: 350 kg Hoogte bakruimte: 1830 mm Maximale wagenhoogte: 1813 mm Minimale ruimtehoogte: 2830 mm Afmetingen (b/d/h): 1740 x 1900 x 2400 mm Nettogewicht: 2400 kg NAVIGO II besturingssysteem: ja De ROTOTHERM Green rotatieoven van Werner & Pfleiderer is een nieuwe generatie oven die tot 25% energiebesparing biedt ten opzichte van de standaard RE-oven. Recepten worden beschermd door codes. Er kunnen tot 250 recepten in 20 stappen in het systeem worden geprogrammeerd. Ppodpfew Uih Ssx Afujl

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2002, Technische gegevens van bestaande galvanisatielijn voor STAALdraden: Lijn voor: 24 draden Te verzinken draad diameters: van 1,50 mm tot 4,00 mm Continue werking: 24u x 7 dagen Geschikt voor productie van zowel gebakken als ruw verzinkt (zonder gebruik van gloeioven) Productie circa: 20-24 ton per dag Pedpfxswwhizs Afuepl Aardgasverbruik circa: 20-30 m³/u Elektriciteitsverbruik circa 25 kWh Bouwjaar complete lijn: 2002 (met diverse updates door de jaren heen)

Toestand: uitstekend (gebruikt), 491 GEBRUIKTE lijn voor de productie van gebak, koekjes Canol. EXTERNE AFMETINGEN: -l. 970, Podpfx Afok Ear Isujpl -breedte 100 -hoog. 193. UITRUSTING: - bloem onder het deeg - snijstation - station voor rollen en persen (samenvoegen van deeg) - strooi station - guillotine met verschillende deegpatronen om uit te snijden - opmaakstation - aflegstation De apparatuur bevindt zich in ons magazijn (36-068 Bachórz). Het is mogelijk dat wij de machine opknappen, installeren, in bedrijf stellen en garantie geven. De opgegeven prijs is een nettoprijs. WIJ SPREKEN ENGELS, DUITS, FRANS

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2008, Bizerba LP Flowpack is een compacte verpakkingsmachine ontworpen voor het efficiënt verpakken van verschillende voedingsmiddelen. Hij heeft een ruimtebesparend ontwerp, waardoor hij geschikt is voor kleinere activiteiten of ruimtes met beperkte ruimte, terwijl hij toch hoge prestaties levert. Het maakt gebruik van flowpack-technologie om producten in een verzegelde, beschermende folie te wikkelen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en het product vers blijft. Pjdpfx Aeumlhwjfuspl Deze machine kan een breed scala aan producten verwerken, waaronder vlees, kaas, gebakken producten en andere voedingsmiddelen, waardoor hij geschikt is voor verschillende verpakkingsbehoeften. De machine kan worden geïntegreerd met snij-, weeg-, etiketteer- of andere verwerkingssystemen, waardoor de efficiëntie in een volledige productielijn toeneemt. Afmetingen: 100 z 500 x H 500mm

Toestand: uitstekend (gebruikt), De volautomatische Bizerba A510 snijmachine combineert veelzijdige snijtoepassingen met industriële prestaties. De geïntegreerde weegfunctie maakt nauwkeurig portioneren op gewicht mogelijk. De snijmachine is perfect voor het snijden van worst, ham, spek, gebakken producten, gerookt en gekookt vlees en kaas. Dieptemeter mes: 420mm Max productlengte: 600mm Ajdustatie van snijdikte: 0,5-30mm In set met veel reserveonderdelen, producthouders en messenslijper. Fabrikant: Bizerba Model: A510 Hoogte: 1900 mm Breedte: 800 mm Lengte: 2320 mm Gewicht: 620 kg Elektrische voeding: 400V 50Hz 3N Totaal vermogen: 2,2 kW Psdstywvbspfx Afuspl Rendement: 250 stuks/min Snijsnelheid: 250 sneden/min

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 1999, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: G 40 F, gebruikt voor de productie van gebak Pedpfxowxlzwe Afuopl

Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Bouwjaar: 2025, Energiebesparing en vermindering van arbeidsuren De SerieX is de oven met het laagste energieverbruik, waardoor bakken perfect, duurzaam en voor iedere gebruiker toegankelijk wordt. Een vermindering van het verbruik tot 45% maakt de oven geschikt voor elk bedrijf met minimale operationele kosten. Het gebakken product hoeft niet voortdurend gecontroleerd te worden, zodat de operator zich kan concentreren op andere taken en zo arbeidsuren bespaart. Ppodpowya H Dofx Afusl AnyChef™ Technologie De technologie wordt inclusief met de AnyChef™ Technologie, een innovatieve set algoritmen die automatisch de ideale bakcyclus instellen en op het display de beste bakzone aanbevelen. Het bakproces wordt geoptimaliseerd voor elk product: pizza’s, brood, gebak en gastronomische producten. Ciclussen kunnen ook volledig op uw recept worden afgestemd, van het type bloem en grootte tot aan het hydratatiegehalte en de textuur. Met intuïtieve sliders kunt u de kookparameters nog preciezer instellen. Steel-X speciale afwerking De geavanceerde handgreep maakt volledig of gedeeltelijk openen van de dubbele deuren mogelijk, en de binnenwanden van reflecterend staal brengen het bakproces centraal in beeld. De iconografische stijl onderstreept de uniciteit van de SerieX en zorgt dat hij in iedere omgeving past. Het ontwerp waarborgt gebruiksgemak onder alle omstandigheden en op elk moment. VERMOGEN: 19,1 kW Afmetingen (BxDxH): 142 x 117 x 198 cm Afmetingen etages intern: 95 x 73 x 16 cm Capaciteit: Pizza: 8 stuks van Ø 350 mm Pizza: 4 stuks van Ø 450 mm Bakplaten (600x400 mm): 4 stuks

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Beschikbare modellen op GAS en elektrische voeding met verschillende afmetingen en capaciteiten Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, semi-industriële fabrieken en winkels De ideale oplossing voor iedereen die op zoek is naar superieure bakprestaties en maximale flexibiliteit bij het werken met verschillende soorten brood en gebak, ongeacht vorm, grootte of hoeveelheid. Het brandt perfect bij zowel volledige als gedeeltelijke belasting. Innovatieve baksystemen voor perfecte resultaten BTT (Bottom to Top) baksysteem – lucht circuleert van onder naar boven, waardoor een vloeroveneffect ontstaat voor een unieke bakkwaliteit. Het resultaat: een product dat klanten ademloos achterlaat! DAF (Double Air Flow) – extreem gelijkmatig bakken dankzij de dubbele luchtstroom die elk product omvat. Niet beschikbaar op model 4676. Ideaal om: Taarten en gebak van laag gewicht (bijv. 60-70 g Kaiser-gebak, koekjes, stokjes, tarals...) Snelle bakcycli (minder dan 15 minuten) Hoge rekken (meer dan 18 niveaus) Smalle en lange dienbladen (bijv. 46×80 cm) Ppjdswhdhuopfx Afusl OPT-functie – stelt u in staat om de efficiëntie van de ovenwerking in realtime te controleren, wat helpt bij een rationeler gebruik en energiebesparing Technische kenmerken: Bakoppervlak: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Afmetingen oven BxDxH: 123x171x251 Minimale hoogte kamer: 270 cm Vermogen GAS: 52 kw 44000 kcal/h Elektrisch vermogen: 1,5 kW Gewicht: 1350 kg Max. Baktemperatuur: 300 °C Verwarming: elektrisch of gas/lichte stookolie Hoofdschakelaar op het bedieningspaneel Geavanceerde controle en beheer TOUCH elektronische bediening "Ready to Bake" – de kachel is altijd klaar met een lager verbruik "Hersteltijd" – de exacte tijd om opnieuw klaar te zijn Beheer van gedeeltelijke belasting Wachtwoordbeveiliging van recepten USB 2.0 voor snelle en veilige gegevensoverdracht. Effectief stoombeheer Speed Dry – snellere stoomafgifte (70% sneller), voor knapperigere en geurigere producten Verhoogde stoomgenerator (standaarduitrusting) – hoger volume en betere stoomverdeling Automatische stoomdemper Roestvrijstalen uitlaat – 900 tpm Energie-efficiëntie en duurzaamheid Krachtige warmtewisselaar en vuurhaard (in brandbare uitvoeringen) Dubbele gepantserde kachels (elektrische versie) Tweelaagse isolatie van minerale wol met hoge dichtheid Rubber-siliconen afdichting + roestvrij staal – lange levensduur en geen stoomlekkage Thermoreflecterend glas – bespaart energie Ergonomische verticale handgreep over de gehele hoogte van de deur, met dubbel vergrendelingssysteem Verhoogde kachelbodem – extra thermische isolatie Aansluiting op een vermogensbegrenzer (alleen op elektrische modellen) Constructie en ergonomie: Roestvrijstalen front en motorkap Roestvrijstalen vloer met verstelbare kleppen voor luchtregeling Roterende trolley-eenheid met motor en mechanische overbelastingsbeveiliging Handmatig hefmechanisme Trolley toegangsdeur 194,5 cm hoog (model 4676 uit) Deur met scharnieren aan de rechterkant Roestvrijstalen oprijplaat, lichte helling voor eenvoudig inbrengen/verwijderen van de trolley Plat binnenoppervlak – gemakkelijk schoon te maken Voorgelakte stalen zijpanelen Toegang tot de belangrijkste bedieningselementen vanaf de voorkant Heavy Duty-versie (HD-kit) – beschikbaar voor de modellen 80100 en 80120 Voor intensief werk van meer dan 8 uur per dag en gemiddelde temperaturen boven de 250 °C – extra verstevigingen voor maximale duurzaamheid.

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2025, Functionaliteit: volledig functioneel, We presenteren een revolutionaire machine voor het maken van burek die de productie verbetert met automatische burek-apparaten, bakkerijapparatuur, industriële burek-technologie, burek-machines en bakkerijgereedschappen, waardoor elke keer perfect gebakken burek wordt geleverd. Evolutionaire machine – Burek-productielijn! Voordelen van de Burek Line of machine: Procesautomatisering: Vermindert de behoefte aan handmatige arbeid, waardoor de efficiëntie en productiesnelheid toenemen. Consistente kwaliteit: Zorgt ervoor dat elke burek gelijkmatig wordt gebakken en gevuld, wat een uitzonderlijke smaak oplevert. Afvalvermindering: Nauwkeurige metingen en automatisering minimaliseren materiaalverspilling. Hygiëne: Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, waardoor hoge hygiënenormen worden gegarandeerd. Verhoogde capaciteit: Maakt de productie van grotere hoeveelheden burek in minder tijd mogelijk. Veelzijdigheid: In staat om verschillende soorten boringen te maken met een breed scala aan vullingen. Kosteneffectiviteit: Verlaagt de productiekosten in de loop van de tijd en verbetert de winstgevendheid. Met trots presenteren wij de nieuwste prestatie in de wereld van de gastronomie - een burek-machine die uw burek-productie naar een geheel nieuw niveau zal tillen! Deze innovatieve machine zal de manier waarop u traditionele burek bereidt en serveert veranderen. Met een intuïtief ontwerp en geavanceerde functies is onze burek machine gemaakt om het productieproces te vereenvoudigen en tegelijkertijd een perfecte kwaliteit en smaak in elke hap te garanderen. Plaats gewoon het deeg en de vulling van uw keuze en de machine doet de rest. Dankzij nauwkeurige technologie en instellingen wordt elke burek gelijkmatig gebakken, krokant van buiten en sappig en smaakvol van binnen. Het resultaat is absolute perfectie in elke hap. Ppjdpfxjwhcz Tj Afujl Onze burek machine is ook zeer hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden. Hoogwaardige materialen zorgen voor de duurzaamheid en betrouwbaarheid van het apparaat, terwijl eenvoudige reiniging zorgt voor een snelle overgang naar de volgende batch heerlijke burek. Verspil geen tijd en energie aan handmatige burek-productie. Verbeter uw burek-maakproces met onze machine en voldoe aan de smaak van al uw tevreden klanten. Bevrijd uzelf van zwaar werk en geniet van het creëren van de perfecte burek met onze revolutionaire machine. Laat uw bakkerij het epicentrum van smaak en kwaliteit worden met een burek-machine die nieuwe industrienormen stelt. Profiteer van deze ongelooflijke technologie en maak uw culinaire dromen waar. Technische specificaties: Vermogen: 3 + 6 kW (3 kW voor de lijn, 6 kW voor vetsmelters) Lijn Lengte: 4,8 meter Productiecapaciteit: Instelbare snelheid maakt output mogelijk van 40 tot 120 kg/u Touch Panel Control Unit: Programmeerbaar voor maximaal 100 recepten Toepassingen: Perfect voor taarten, gelaagde borek en gerolde boring Optionele extra eenheid voor vullingen en toppings: € 5.000 Deze machine is exclusief ontworpen voor de Europese markt.