Vlees tweedehands te koop (343)

Toestand: goed (gebruikt), Bohner BGM 80 A Griddle Plate Multifunctional Use for frying, cooking, and simmering food Pedpfx Adsxuqnrsuegg This multi-grill features a special grill surface that allows you to prepare all kinds of food directly on the griddle plate, such as fish, meat, vegetables, rice and pasta dishes, as well as potato dishes and desserts. Thanks to its larger capacity, it's also ideal for dishes with sauce, such as goulash. Dimensions: W x D x H 800 x 600 x 200 mm Features: 2 heating zones Grill surface dimensions: W x D 740 x 540 mm Power rating: 400 V / 8.0 kW Fuse rating: 16 Amps Weight: 40 kg Housing made entirely of stainless steel, Housing 170 mm high Device feet 30 mm high Height adjustable up to 75 mm Steel plate, specially hardened Hard chrome plated Energy-saving technology Infinitely variable thermostatic heating Optimal thermal conductivity Large, full-surface heat storage area 120 mm wide warming zone on the operator side Grease drain/residual waste disposal: 130 x 30 mm, located in the center on the operator side Find more items – new and used – in our shop! International shipping costs on request!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bohner BG 80 A Bakplaat Multifunctioneel gebruik voor bakken, koken en sudderen Deze multigrill heeft een speciaal grilloppervlak waarmee u allerlei gerechten direct op de bakplaat kunt bereiden, zoals vis, vlees, groenten, rijst- en pastagerechten, en ook aardappelgerechten en desserts. Dankzij de grotere inhoud is hij ook ideaal voor gerechten met saus, zoals goulash. Afmetingen: B x D x H 800 x 600 x 200 mm Kenmerken: 2 verwarmingszones Afmetingen grilloppervlak: B x D 740 x 540 mm Vermogen: 400 V / 8,0 kW Zekering: 16 Ampère Gewicht: 40 kg Behuizing volledig van roestvrij staal Behuizing 170 mm hoog Voeten 30 mm hoog In hoogte verstelbaar tot 75 mm Staalplaat, speciaal gehard Hardverchroomd Energiebesparende technologie Traploze thermostatische verwarming Optimale warmtegeleiding Grote, volledige warmteopslag 120 mm brede warmhoudzone aan de bedieningszijde Vetafvoer/restafvalafvoer: 130 x 30 mm, in het midden aan de bedieningszijde Vind meer artikelen – nieuw en gebruikt – in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag! Pjdpfexuql Dex Adusgg

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2022, bedrijfsturen: 150 h, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: AMW200SM56T4002J, Magnetron-ontdooiapparaat voor het snel en afvalvrij ontdooien van bevroren blokken vlees, gevogelte, vis etc. Uitgerust met een kamer voor cyclisch gebruik (vullen – ontdooien – uitnemen). Ideaal voor het ontdooien van bevroren blokken in enkele minuten (temperatuurverandering van -20 °C naar -4/-2 °C). De blokken blijven voldoende gekoeld voor verdere verwerking (verklei-nen). De ontdooitijd van -20 °C naar -2 °C kan variëren afhankelijk van de dikte van de blokken. Pgodpfxex D Aqdo Aduog Vermogen: 10 kW Spanning: 3 x 400 V, 50/60 Hz Maximale belading per cyclus: tot 55 kg (bijvoorbeeld 2 blokken van 600 x 400 x 200 mm) Ontdooitijd: 4–15 minuten (afhankelijk van de gewenste toestand na het ontdooien) Magnetronfrequentie: 915 MHz Waterdruk: 4 bar Waterverbruik: 12 l/min bij een temperatuur van 18–22 °C Luchtverbruik: 20 liter/minuut Luchtdruk: 6 bar Alle verdere informatie is op aanvraag beschikbaar.

Toestand: nieuw, De verdeler kan worden gebruikt bij diverse soorten producten zoals vlees, vis, deegwaren, sauzen en salades Inclusief 1 nozzle per uitgang (rond, vierkant, driehoekig of rechthoekig) met een maximale buitendiameter van 40 mm Producttemperatuur tot ± 80°C Pjdpfx Adjxpvx Soujgg Met universele aansluiting Met snelsluitingen Met pneumatisch mes 3 uitgangen Spoorbreedte: 25 cm Met onderstel in hoogte verstelbaar Nieuw

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2025, bedrijfsturen: 8 h, totale lengte: 2.000 mm, totale breedte: 3.000 mm, totale hoogte: 3.000 mm, totaalgewicht: 1.000 kg, type ingangsstroom: driefasig, vermogen: 2,5 kW (3,40 pk), druk: 3 bar, persluchtaansluiting: 3 bar, ingangsfrequentie: 50 Hz, Het hardwarecomplex is ontworpen om porties gehakt vlees te vormen op volume - 8 porties van 1 kg + tot 100 g en deze te voeren in mallen die zijn gemaakt op een thermoformingmachine. - Productiviteit van de machine-eenheid: a) tot 8 cycli / min voor gehakt varkensvlees; van ongeveer 70/30 tot 30 ton / shift Pgodpjv R Ttaefx Aduog b) tot 8-5,4 cycli / minuut gemiddeld, afhankelijk van het gehalte aan rundervet in gehakt vlees, varkensvlees + l / l -70/30, tot 20-22 ton / shift Totaal elektrisch vermogen - 2,5 kW. inbegrepen: 1. Vuller 2. Kipperoptie 2 positie leeg product Hoogte ~ 700 mm en ~ 1900 mm 3. Schroeftransporteur Multivac is niet inbegrepen - MULTIVAC R515 onderste film - 140 micron Bovenste film - 60 micron. Verpakkingsgrootte - 135 x 175 mm, blokgrootte 4x2 - 375 x 585 mm Lengte x breedte x hoogte 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 Dit maakt het gemakkelijker om in de productie te werken. Dit verhoogt de productiecapaciteit van gehakt.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2019, Functionaliteit: volledig functioneel, De Nock dunschiller is een essentiële machine voor professionals in de voedingsindustrie die hun productie-efficiëntie willen verbeteren. Dankzij het robuuste ontwerp ontvliest en schilt deze machine vlees met grote precisie, waardoor eindproducten van betere kwaliteit gegarandeerd worden. In feite vermindert deze schiller het verlies van grondstoffen aanzienlijk, waardoor de totale opbrengst toeneemt en verspilling tot een minimum wordt beperkt. Bovendien is de machine dankzij het ergonomische ontwerp gemakkelijk in het dagelijks gebruik, zodat operators vlotter kunnen werken. Bovendien is de machine eenvoudig te onderhouden, wat zorgt voor een grotere duurzaamheid en consistente prestaties na verloop van tijd. Bovendien is de Nock-schiller uitgerust met geavanceerde veiligheidssystemen, die operators optimale bescherming bieden tijdens het productieproces. Pgodju Iavmepfx Adujg Door de Nock-schiller in uw productielijn te integreren, kunt u de productiviteit maximaliseren en tegelijkertijd producten van hoge kwaliteit garanderen. Dankzij de instelbare functies kan het systeem eenvoudig worden aangepast aan verschillende soorten vlees, waardoor het een veelzijdige oplossing is voor vele toepassingen in de industrie. Denester. Type: V 460 N. Bouwjaar: 2019. Frequentie: 50 Hz. Spanning: 400 V. Maximale bladspeling: 0,5 mm Gewicht eenheid minder dan 15 kg.

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, 11 m² dryingsurface, powersupply:7, 5 kW, volledig in inox-staal met controle van temperatuur en vochtigheid, voor fruit en groenten, vlees,... Pgedpfx Adjb Ipxweujg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, type ingangsstroom: driefasig, ingangsstroom: 58 A, Treif blokjessnijder, bouwjaar 2015, uitstekend onderhouden en volledig functioneel. Driefasige aansluiting, 15 kW motor, ingangsvermogen 26 + 32A. Inclusief 4 sets messenframes, snijdt ook bevroren vlees. Hefinrichting voor 200 liter cutterwagens. Wij spreken Engels, Duits en ex-Joegoslavische talen. Contact ook mogelijk via WhatsApp. Pgsdpfx Ajx R Ta Sodujg

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, VFFS hellende verpakkingslijn voor groenten, diepvriesproducten en producten met niet-standaardafmetingen. Conveyorweegschalen voor het wegen van stuks niet-standaardproducten. Nadat de operator de gewenste hoeveelheid product op het bedieningsscherm heeft ingesteld, wordt de gewenste hoeveelheid product handmatig op de weegschaal geplaatst. De machine selecteert het meest geschikte productgewicht uit de 12 weegschalen en duwt het product automatisch op de transportband van de weegschalen, waarna het afgewerkte product naar de verpakkingsmachine of naar een gewenste container wordt getransporteerd. De doseerder is volledig operationeel als zelfstandige eenheid of geïntegreerd met andere verpakkingsapparatuur. De eenheid is eenvoudig te demonteren, waardoor het schoonmaken geen grote uitdaging is. Pgsdperqfmljfx Adujg Deze doseerder is geschikt voor het verpakken van: • Grotere, niet-standaard producten zoals diepvriesvis, vlees, groenten, enz. • Ook het doseren van non-foodproducten met afwijkende vormen is mogelijk. Kan als complete lijn of als losse units worden verkocht; alle units kunnen als zelfstandige eenheid functioneren.

Bouwjaar: 1997, Toestand: gebruikt, Bandsnijmachine Deze transportsnijder met een verlengde invoerband is speciaal ontworpen voor het snijden van groente en fruit. Dankzij een breed scala aan verwisselbare snijtools kan de machine plakken, reepjes en blokjes produceren. Speciale messen zijn ook beschikbaar voor het snijden van pulled meat. Psdpfx Ajx Hvcuodujgg De bandsnijmachine is uiterst veelzijdig en geschikt voor het snijden van sla, blad- en niet-bladgroenten, fruit, kruiden, vlees, vis, worst, brood, kaas, noten en meer. Ideaal voor grootkeukens, cateringbedrijven, groentespeciaalzaken en industriële voedselverwerking. Tal van snij-accessoires zijn beschikbaar, waardoor de machine kan worden aangepast voor uiteenlopende toepassingen. Met het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel kunnen producten snel en eenvoudig worden gewisseld. Zowel de transportsnelheid van de band als de messensnelheid zijn traploos instelbaar (frequentiegeregeld), waardoor nauwkeurig en voorzichtig snijden van zelfs gevoelige producten mogelijk is. De machine is volledig vervaardigd uit roestvrij staal voor maximale hygiëne en duurzaamheid.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1987, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.400 mm, totale breedte: 600 mm, totale hoogte: 1.800 mm, ingangsspanning: 380 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, De Koppens ER 400 coatingmachine is ontworpen om de efficiëntie en precisie in voedselproductieprocessen te verbeteren, met name voor het coaten van producten zoals vlees, vis en andere bereidingen. Dankzij het robuuste ontwerp garandeert de machine een uniforme en homogene coating en levert bij elke cyclus een eindproduct van hoge kwaliteit. De machine is eenvoudig aan te passen aan verschillende productietypes, waardoor het coaten snel en nauwkeurig verloopt. Bovendien onderscheidt de Koppens ER 400 coater zich door zijn vermogen om totale controle te bieden over de productiesnelheid, waardoor parameters kunnen worden aangepast aan specifieke behoeften. Dankzij de geïntegreerde vloeistofpomp kan de coating gelijkmatig worden aangebracht, waardoor minder grondstof verloren gaat en de resultaten worden geoptimaliseerd. Bovendien zorgt het compacte ontwerp voor een naadloze integratie in bestaande productielijnen en biedt het flexibiliteit voor verschillende producttypes. Tot slot draagt deze enrober bij aan een hogere productiviteit doordat er minder handmatige interventie nodig is, wat zorgt voor een grotere betrouwbaarheid en een hogere opbrengst bij voedselverwerkingsprocessen. Kortom, de Koppens ER 400 coatingmachine is een onmisbare oplossing voor bedrijven die hun coatingprocessen willen optimaliseren. Technische specificaties: Vermogen: 0,61 kW Frequentie: 50 Hz Spanning: 380 V + 3 Ph Stroomsterkte : 3,2 A Gewicht : 135 Kg Pjdpfou E N Iyox Aduogg Bandbreedte: 400 mm Maaswijdte : 5 mm Regelbare snelheid Vloeistofpomp

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.300 mm, totale breedte: 700 mm, totale hoogte: 1.500 mm, totaalgewicht: 160 kg, De GEA UM600 knoedelmachine is een essentiële oplossing voor voedselverwerkers die een uniforme, gestandaardiseerde knoedelproductie willen garanderen. Deze machine is ontworpen om verschillende soorten producten te verwerken, zoals vlees, vis en gevogelte, maar ook vegetarische opties zoals falafel en aardappelen, en zorgt voor een uitzonderlijke consistentie. Dankzij de roestvrijstalen structuur combineert de machine robuustheid en hygiëne, twee essentiële elementen in productieomgevingen. Bovendien is de GEA UM600 mobiel, wat zorgt voor meer flexibiliteit in de productielijn. De machine is ook compatibel met apparatuur zoals de VM 400 golfkartonmachine, waardoor naadloze integratie in verschillende configuraties mogelijk is. Bovendien kan de machine pellets vormen van 6 tot 80 gram, in combinatie met een instelbare snelheid, voor een grote verscheidenheid aan productiebehoeften. Al met al is deze machine een grote aanwinst voor elk bedrijf dat de kwaliteit en consistentie van zijn producten wil optimaliseren. Volledig roestvrij staal Gehaktbal rolmachine Psdpfou E R Emjx Aduogg Breedte 600 mm Voor het vormen van gehaktballen van 6 tot ± 80 g Geschikt voor inline vormen (VM 400) Regelbare snelheid Verrijdbaar Afmetingen (L x B x H): ± 1.300 x 700 x 1.500 mm.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.520 mm, totale breedte: 1.200 mm, totale hoogte: 1.900 mm, totaalgewicht: 1.000 kg, tankinhoud: 1.650 l, De Lutetia T2 vacuümkarn is een machine die speciaal is ontworpen om het marineerproces van vlees in industriële omgevingen te optimaliseren. Dankzij de vacuümtechnologie zorgt het voor een betere absorptie van pekel, waardoor een malsere textuur en intensere smaken gegarandeerd worden. Door het vacuümproces kunnen de marinades diep in de vezels van het vlees dringen, waardoor de kwaliteit van het eindproduct verbetert. Bovendien is de Lutetia T2 perfect geschikt voor middelgrote producties, met een verwerkingscapaciteit van 800 tot 1000 kg vlees en pekel. Bovendien is hij door zijn compacte ontwerp gemakkelijk te integreren in verschillende productieomgevingen, waardoor hij een ideale keuze is voor bedrijven die de efficiëntie willen verbeteren zonder ruimte op te offeren. Bovendien betekent de robuuste, duurzame constructie dat hij intensief gebruikt kan worden, terwijl de onderhoudskosten tot een minimum beperkt blijven. Kortom, de Lutetia T2 vacuümtumbler biedt een hoogwaardige oplossing voor bedrijven die de kwaliteit van hun vleesproducten willen optimaliseren en tegelijkertijd hun productiviteit willen maximaliseren. De efficiëntie garandeert consistente, betrouwbare resultaten die voldoen aan de eisen van de sector. Technische specificaties: Lutetia Type 2 vacuümkarn voor vlees Capaciteit vlees + pekel: 800 tot 1000 kg Totale lengte : 2520 mm Breedte : 1200 mm Diameter met banden : 1122 mm Hoogte : 1900 mm Gewicht: 1000 kg Volume: 1650 L Pgodpju E Idyjfx Adusg

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 2.040 mm, totale breedte: 650 mm, totale hoogte: 2.040 mm, totaalgewicht: 185 kg, ingangsfrequentie: 50 Hz, De Koppens PR 400 paneermachine is ideaal voor voedingsmiddelenbedrijven die het paneren van hun producten willen optimaliseren. Dankzij het robuuste ontwerp zorgt deze machine voor een gelijkmatige, uniforme paneerlaag, waardoor een consistente kwaliteit voor elk verwerkt product wordt gegarandeerd. De machine is bij uitstek geschikt voor het produceren van fijn paneermeel en voldoet aan de hoge eisen van de vlees-, vis- en andere voedselverwerkende industrieën. Bovendien biedt de Koppens PR 400 een opmerkelijke flexibiliteit met zijn instelbare snelheid en werkhoogte, waardoor de parameters kunnen worden aangepast aan specifieke productiebehoeften. Dankzij de 400 mm brede band kan de machine continu grote hoeveelheden producten verwerken, waardoor de efficiëntie van productielijnen toeneemt. Bovendien garandeert het roestvrijstalen ontwerp een lange levensduur en een onberispelijke hygiëne, wat essentieel is in voedselverwerkende omgevingen. Tot slot is deze paneermachine eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen, waardoor een complete oplossing wordt geboden voor het optimaliseren van het paneerproces met gegarandeerde resultaten van hoge kwaliteit. Kortom, de Koppens PR 400 is een essentiële keuze voor het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van gepaneerde producten. Technische specificaties: Fabrikant: Koppens B.V. Machine ontworpen voor het paneren van producten Geschikt voor fijn paneermeel Type : PR 400 Spanning : 380 V Driefasig Pedpfx Adsu E N Hvsuegg Stroomsterkte : 3,1 A Frequentie : 50 Hz Vermogen : 0,96 kW Gewicht : 185 Kg Bandbreedte : 400 mm Afmetingen (L x B x H) : 2040 x 650 x 2040 mm Volledig roestvrij staal Regelbare snelheid Instelbare werkhoogte

Toestand: ongekeurd (gebruikt), Schröder dubbelwandige druktumbler, stoomtumbler, warmtetumbler 2500 liter. Voorverwarmen of ontdooien van vlees mogelijk. Voor verwarming dient de tumbler op een stoomgenerator aangesloten te worden. Water-vacuümpomp. Machine wordt aangeboden in de staat zoals op de foto zichtbaar. Alle kabels zijn gelabeld, wat het elektrisch aansluiten vergemakkelijkt. Pgjdpfx Adowg H D Neusg De machine heeft tot de laatste dag gewerkt, maar moest vanwege de breedte worden gedemonteerd. De demontage werd uitgevoerd door de technische dienst van de worstfabrikant, alle elektrische kabels zijn genummerd. De machine is werkend gedemonteerd. Wij hebben de machine niet volledig gemonteerd en ook niet getest.

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), bedrijfsturen: 1 h, Functionaliteit: volledig functioneel, Wij bieden de Novotherm NOWICKI rookgenerator, type AV1-1304, ontworpen voor gebruik met rookkamers en stoomrookkamers in vlees-, vis- en voedingsmiddelenfabrieken. Dit apparaat garandeert een stabiele rookproductie met consistente parameters, wat resulteert in een uniforme kleur, smaak en aroma van gerookte producten (worsten, hammen, spek, vis, kaas en vegetarische producten). Pedex Tgrmspfx Aduegg De Novotherm NOWICKI AV1-1304 rookgenerator is ontwikkeld voor continu gebruik onder industriële omstandigheden – het apparaat kenmerkt zich door eenvoudige bediening, gemakkelijk reinigen en een constructie die voldoet aan strenge hygiëne-eisen. Eenvoudig te installeren naast een bestaande rookkamer, zelfs in reeds ingerichte productieruimtes. Technische gegevens: Fabrikant: NOWICKI / Novotherm Type: AV1-1304 Apparaattype: rookgenerator voor rookkamers Afmetingen (L x B x H): 1400 x 600 x 2300 mm De Novotherm NOWICKI AV1-1304 rookgenerator is de ideale oplossing voor bedrijven die hoge reproduceerbaarheid van het rookproces willen bereiken, de productkwaliteit willen verhogen en bestaande rooklijnen willen moderniseren met betrouwbaar, industrieel apparatuur van een gerenommeerde fabrikant.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Risco RS 450 Mengmachine De Risco RS 450 mengmachine garandeert consistente en reproduceerbare mengresultaten bij middelgrote voedselproducties. De mengkuip van 450 liter biedt voldoende capaciteit voor het verwerken van gehakt vlees, vullingen, eiwitrijke salades of diverse producten met verschillende texturen. Dankzij de kruislings geplaatste mengarmen vindt het mengen geleidelijk plaats, wat zorgt voor een homogene opname van de ingrediënten terwijl de productstructuur behouden blijft. Iedere batch behoudt zo dezelfde uitstraling, dichtheid en kwaliteit, wat de standaardisatie van recepten vereenvoudigt. De automatische frontale lediging verbetert de ergonomie van het werkproces, aangezien het product direct kan worden overgebracht naar bijvoorbeeld een trolley, transportvijzel of emulsieapparaat. Deze opstelling vermindert handmatige handelingen, beperkt productverlies en verkort de tijd tussen het mengen en de volgende processtap. Bovendien maakt de variabele snelheid van de armen het mogelijk de intensiteit van het mengen aan te passen, waardoor het toestel geschikt is voor zowel gevoelige als zwaardere mengsels. Optioneel kan een verticale belader worden toegevoegd om de lijn verder te automatiseren en het beladen van grondstoffen te vergemakkelijken. De microprocessorbesturing maakt het mogelijk tot tien programma’s op te slaan, voor optimale reproduceerbaarheid van cycli. De operator kan zo snel de juiste instellingen per recept terugvinden, zonder complexe afstellingen. De gepolijste roestvrijstalen constructie staat garant voor optimale hygiëne en een lange levensduur, zelfs bij frequent reinigen. Tot slot maakt compatibiliteit met een vacuümsysteem of CO₂-injectie verbetering van opname, textuur en houdbaarheid van het product mogelijk. De Risco RS 450 is daarmee een betrouwbare, veelzijdige machine, bijzonder geschikt voor een georganiseerde en stabiele productieomgeving. Technische specificaties: Inhoud mengkuip: 450 L (≈ 300–350 kg, productafhankelijk) Pgjdpfxsxr Dfxs Adusg Mengsysteem: Dubbele as met kruislings geplaatste mengarmen, variabele snelheid Lediging: Automatisch, frontaal, met grote opening Compatibel met belading: 100 L / 200 L trolleys DIN 9797 Procesopties: Vacuüm 50–95% + CO₂/N₂-injectie (afhankelijk van versie) Geïnstalleerd vermogen: 4 kW (mengmotor) Afmetingen (circa): 1750 × 1250 × 1550 mm Machinegewicht: ca. 480–600 kg, afhankelijk van configuratie Constructie: Gepolijst AISI 304 roestvast staal, kuip met hygiënische afrondingen

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 3.280 mm, totale breedte: 1.450 mm, totale hoogte: 2.000 mm, totaalgewicht: 1.400 kg, tankinhoud: 2.000 l, De Lutetia T4 vacuümkarn is een essentieel hulpmiddel voor vleesverwerkers die de kwaliteit en efficiëntie van hun processen willen optimaliseren. Dankzij het krachtige vacuümsysteem zorgt deze karnton voor een gelijkmatige absorptie van vloeistoffen, wat de textuur en smaak van de eindproducten verbetert. Grote hoeveelheden vlees kunnen efficiënt gemarineerd worden, waardoor consistente resultaten van hoge kwaliteit gegarandeerd worden. Bovendien onderscheidt de Lutetia Type 4 zich door zijn robuustheid en zijn vermogen om aan de eisen van intensieve productieomgevingen te voldoen. Met zijn hoge mengcapaciteit is hij perfect geschikt voor grootschalige productie en zorgt hij voor een soepele, snelle workflow. Hij kan ook eenvoudig geïntegreerd worden in verschillende productielijnen en biedt een grote flexibiliteit wat betreft het beheer van volumes en soorten verwerkt vlees. Kortom, de Lutetia Type 4 menger is een betrouwbare, hoogwaardige oplossing voor het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van vleesproducten en garandeert een optimaal rendement. Technische specificaties: Lutetia Type 4 vacuüm karnton voor vlees Capaciteit vlees + pekel: 1800 tot 2000 kg Totale lengte : 3285 mm Breedte : 1450 mm Pgjdpfxju D Enmj Adueg Diameter met banden : 1340 mm Hoogte : 2000 mm Gewicht: 1400 kg Volume: 3150 L

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Risco RS 450 Mengmachine De Risco RS 450 mengmachine garandeert consistente en reproduceerbare mengresultaten bij middelgrote voedselproducties. De mengkuip van 450 liter biedt voldoende capaciteit voor het verwerken van gehakt vlees, vullingen, eiwitrijke salades of diverse producten met verschillende texturen. Dankzij de kruislings geplaatste mengarmen vindt het mengen geleidelijk plaats, wat zorgt voor een homogene opname van de ingrediënten terwijl de productstructuur behouden blijft. Iedere batch behoudt zo dezelfde uitstraling, dichtheid en kwaliteit, wat de standaardisatie van recepten vereenvoudigt. De automatische frontale lediging verbetert de ergonomie van het werkproces, aangezien het product direct kan worden overgebracht naar bijvoorbeeld een trolley, transportvijzel of emulsieapparaat. Deze opstelling vermindert handmatige handelingen, beperkt productverlies en verkort de tijd tussen het mengen en de volgende processtap. Bovendien maakt de variabele snelheid van de armen het mogelijk de intensiteit van het mengen aan te passen, waardoor het toestel geschikt is voor zowel gevoelige als zwaardere mengsels. Optioneel kan een verticale belader worden toegevoegd om de lijn verder te automatiseren en het beladen van grondstoffen te vergemakkelijken. Pgjdjxr A H Uepfx Adueg De microprocessorbesturing maakt het mogelijk tot tien programma’s op te slaan, voor optimale reproduceerbaarheid van cycli. De operator kan zo snel de juiste instellingen per recept terugvinden, zonder complexe afstellingen. De gepolijste roestvrijstalen constructie staat garant voor optimale hygiëne en een lange levensduur, zelfs bij frequent reinigen. Tot slot maakt compatibiliteit met een vacuümsysteem of CO₂-injectie verbetering van opname, textuur en houdbaarheid van het product mogelijk. De Risco RS 450 is daarmee een betrouwbare, veelzijdige machine, bijzonder geschikt voor een georganiseerde en stabiele productieomgeving. Technische specificaties: Inhoud mengkuip: 450 L (≈ 300–350 kg, productafhankelijk) Mengsysteem: Dubbele as met kruislings geplaatste mengarmen, variabele snelheid Lediging: Automatisch, frontaal, met grote opening Compatibel met belading: 100 L / 200 L trolleys DIN 9797 Procesopties: Vacuüm 50–95% + CO₂/N₂-injectie (afhankelijk van versie) Geïnstalleerd vermogen: 4 kW (mengmotor) Afmetingen (circa): 1750 × 1250 × 1550 mm Machinegewicht: ca. 480–600 kg, afhankelijk van configuratie Constructie: Gepolijst AISI 304 roestvast staal, kuip met hygiënische afrondingen

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Baader 600 Separator De Baader 600 zorgt voor een zachte scheiding van rauw vleesmateriaal van afvalcomponenten zoals botten, huid, enz. Een flexibele persband transporteert het product naar een geperforeerde trommel. De zachtere delen, zoals vlees en vet, worden voorzichtig door de gaten geperst, terwijl hardere delen, zoals botten, pezen en kraakbeen aan de buitenzijde van de trommel blijven. Capaciteit: tot 400 kg per uur De doorvoercapaciteit kan variëren afhankelijk van de maat van de trommelgaten, het product en de voorbehandeling ervan, de gekozen druk, enz. De Baader 600 is een gebruiksvriendelijke machine met eenvoudige en snelle reiniging. De machine is gebouwd volgens internationaal erkende hygiënestandaarden. Het druksysteem zorgt voor een zorgvuldige productverwerking en vermindert de slijtage van de machine. De machine is voorzien van zwenkwielen voor eenvoudige verplaatsing. Merk: Baader Model: 600 Pgodpfx Ajxg Tdgsdujg Bouwjaar: 2017 Capaciteit: Tot 400 kg/uur Trommel: 3 mm Vermogen: 400V / 50Hz / 1,5kW Afmetingen machine (LxBxH): 1.000x800x1.200 mm Gewicht machine: 230 kg.

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Lutetia Type 1 '15990' Vacuümbaratte De Lutetia Type 1 '15990' vacuümbaratte is bestemd voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die hoge eisen stellen aan marinadekwaliteit en productieprestaties. Dit model kan tot 400 kg vlees en pekel per cyclus verwerken, waardoor het een ideale oplossing is voor middelgrote productiebedrijven. De kuipinhoud van 950 liter biedt voldoende marge voor vacuümmarinering, wat bijdraagt aan herhaalbare resultaten en een constante verwerking. Psdpfx Adoxrt Ddjuegg Door zijn compacte ontwerp (2150 × 1230 × 1730 mm) en een gewicht van ongeveer 800 kg, kan deze baratte eenvoudig worden geïntegreerd in een bestaande productielijn. De vacuümtechnologie zorgt voor een betere opname van de pekel, wat de structuur, smaak en toegevoegde waarde van het eindproduct versterkt. De duurzame interne componenten en de robuuste afwerking garanderen een lange levensduur, terwijl de snelle integratie en het eenvoudige onderhoud productiestilstand tot een minimum beperken. Daarnaast verhoogt de Lutetia Type 1 baratte de algemene productiviteit en rendabiliteit. Dankzij de snelle en gelijkmatige marinering worden de cyclustijden verkort, materiaalverliezen geminimaliseerd en een constante kwaliteit van batch tot batch verzekerd. Productieleiders kunnen zich daardoor focussen op operationele prestaties in plaats van frequente aanpassingen. Dit model is dan ook een waardevolle investering voor elk bedrijf dat zijn marinadeproces wenst te optimaliseren, zijn vleesproducten wil versterken en een betrouwbare productie wil waarborgen. Technische gegevens: - Baratte Type 1 Lutetia voor vlees - Vacuümuitvoering - Bouwjaar: 2011 - Capaciteit vlees + pekel: 400 kg - Afmetingen (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm - Gewicht: 800 kg - Inhoud: 950 L - Diameter: 972 mm

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Handtmann VF616 vacuümvuller De Handtmann VF616 vacuümvuller is een toonaangevende machine binnen de voedingsmiddelenindustrie voor het nauwkeurig portioneren van vlees en pasteuze producten. Dankzij de geavanceerde technologie staat deze machine garant voor een constante vulling, zelfs bij zeer hoge verwerkingssnelheden, en waarborgt hij een gelijkmatige, luchtbelvrije textuur. Ideaal voor industriële productielijnen die hoge eisen stellen aan productiviteit, kwaliteit en hygiëne. Deze vacuümvuller is uitgerust met een robuust schoepensysteem, wat zorgt voor geringe slijtage en langdurige, betrouwbare prestaties. De intuïtieve digitale bediening zorgt voor een precieze portie-instelling en gecentraliseerd beheer van diverse parameters, wat de uniformiteit van de eindproducten ten goede komt. Bovendien verbetert de geïntegreerde vacuümtechnologie de houdbaarheid van producten door oxidatie te minimaliseren. De Handtmann VF616 is compatibel met talrijke accessoires zoals automatische clipmachines, vormers of doseerapparatuur, waardoor hij flexibel inzetbaar is voor uiteenlopende productieprocessen zoals worst, paté, eiwitrijke purees, enzovoort. Dankzij zijn compacte formaat is hij eenvoudig te integreren in bestaande productielijnen en het hygiënische design vergemakkelijkt de reiniging, waardoor stilstandtijden worden gereduceerd. Samengevat biedt de VF616 een uitzonderlijke veelzijdigheid, hoge mechanische betrouwbaarheid en een optimale return on investment voor producenten die regelmaat, snelheid en naleving van strenge hygiënenormen verlangen. Technische specificaties: Hoogte: 2120 mm Breedte: 1580 mm Lengte: 2250 mm Gewicht: 1100 kg Pgodpfx Ajxrn Tysdujg Elektrische aansluiting: 380V-400V Capaciteit: 2000-3000 kg Totaal vermogen: 4,5 kW

Toestand: gebruikt, - Afmetingen LxBxH: 1024x986x1397 mm - Aantal clamshells: 3 - Gladde bakoppervlakken - Verwarmingsplaten: 9 zones onder, 6 boven - Automatisch openen/sluiten van clamshells - Programmeerbare menu’s: 32 - Voltage: 380V Pgedpfsxpfp Hex Adusg - Vermogen: 22 kW - Gewicht: 395 kg - Eenvoudig te programmeren en bedienen - Consistente bakresultaten - Optimale interne producttemperatuur - Snel en geoptimaliseerd bakproces - Gemakkelijk schoon te maken - Geschikt voor het bereiden van vlees, vis, eieren, kip en groenten - Zijladen voor vet, op rails - Programma’s kopiëren via USB-stick

Toestand: gebruikt, - Afmetingen (LxBxH): 965x887x1410 mm - Aantal klemmen: 3 - Glad oppervlak - Model: C844 - Bedieningspaneel: elektronisch - Op zwenkwielen - Vermogen: 22 kW - Spanning: 380 V - Gewicht: 390 kg Psdoxpfucspfx Adujgg Eenvoudig te programmeren en te bedienen - Consistente bakresultaten - Optimale interne producttemperatuur - Snel en geoptimaliseerde bakcycli - Eenvoudig te reinigen - Geschikt voor het bereiden van vlees, vis, eieren, kip en groenten - Zijwaartse vetladen op rails De vermelding is automatisch vertaald. Vertaalfouten zijn mogelijk.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 1991, Krämer + Grebe WW 200 Vleeswolf Fabrikant: Krämer + Grebe GmbH & Co. KG Model: WW 200 Machinenummer: 281/141 Psdpfxjx I Ny Ae Aduegg Bouwjaar: 1991 Plaatdiameter: 200 mm Voeding: 380 V, 50 Hz Stroom: 91 A Afmetingen: 1900 × 1800 × 2250 mm Toestand: incompleet – messen en matrijzen ontbreken De Krämer + Grebe WW 200 vleeswolf / industriële vleesmolen is een robuuste machine ontworpen voor het malen van rauw vlees en blokvormige producten in middelgrote en grote voedingsbedrijven, met name in de vlees- of kaasproductie. Het apparaat is vervaardigd uit roestvast staal, wat zorgt voor een hoog niveau van hygiëne en eenvoudige reiniging. De vultrechter met een diameter van 200 mm maakt een efficiënte invoer van het materiaal mogelijk, wat belangrijk is voor verdere verwerkingsstappen.