Kantelbare koekenpan

Bartscher 750 E51LHK

Toestand: nieuw, Instellen totale tijd Frequentie snelheidsregeling Automatisch lossen Vacuüm 0-95% Fodpfxjuu Rkae Ahijgc Vacuümsysteem filter Volume: 500 liter Afmetingen machine in cm: Lengte: 178 Breedte: 102 Hoogte: 155 Elektrisch vermogen: 3 kW

Toestand: uitstekend (gebruikt), Firex kookpan Roestvrij, kookpan van 150 liter, regelbare temperatuur, automatisch bijvullen, afvoer via zijkant, 3Ph Fgodpfsn Trigex Ahiec

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, totale afmetingen 1050x630x/2280 mm; 60/100 l trechter; voedingsspanning 400 V, 50 Hz; vermogen 3 kW; vulcapaciteit tot 2000 kg/u; vuldruk 25 bar/max. 40 bar; rotor met 10 standaard vleugels; portionering met nauwkeurige instelling vanaf 0,1 g; terugzuiging voor gehakt; compensatie voor eerste portiegewicht; elektrische pulsbesturing voor clipper; portiegrootte van 5 tot 100.000 g; portiecapaciteit tot 300 porties/min; gewicht 475 kg. Fgodpfxsyzndmo Ahiec

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Lutetia T0 barattrommel is speciaal ontworpen voor verwerkingsbedrijven die op zoek zijn naar een compacte en betrouwbare oplossing voor het mengen en marineren onder vacuüm van kleine volumes. Enerzijds biedt deze machine dezelfde technologische principes als de grotere industriële modellen, terwijl deze geschikt blijft voor pilotproducties, ambachtelijke productie of recepttesten. Hierdoor wordt een gelijkmatige en gecontroleerde pekelinjectie bereikt, wat een consistente kwaliteit vanaf de eerste cyclus garandeert. Bovendien draagt het werken onder vacuüm bij aan een betere productbinding en constante resultaten. De langzame rotatie van de trommel zorgt voor een voorzichtige behandeling van de grondstoffen. Dankzij deze geleidelijke beweging worden de mechanische belastingen op het product geminimaliseerd en blijft de vezelstructuur behouden. Daardoor blijven het uiterlijk en de textuur van het eindproduct homogeen. De interne geometrie van de trommel bevordert een vlotte circulatie van de massa, wat de reproduceerbaarheid van de cycli verbetert en het proces veilig stelt, ook bij opeenvolgende producties. De constructie in voedselveilig roestvrij staal voldoet aan de strenge hygiëne-eisen van de levensmiddelensector. Enerzijds biedt dit materiaal een uitstekende weerstand tegen corrosie en slijtage. Anderzijds vergemakkelijkt het reinigen en beperkt het de stilstand tussen productierondes. Hierdoor is de barattrommel steeds snel inzetbaar en eenvoudig in gebruik. Daarnaast maakt het compacte ontwerp een eenvoudige integratie mogelijk in werkplaatsen met beperkte ruimte. Tot slot is de Lutetia T0 een relevante keuze voor professionals die hun vacuüm-marineerproces willen structureren zonder hun installatie te groot te maken. Deze machine biedt zo een uitstekend compromis tussen precisie, betrouwbaarheid en compactheid en is daarmee een strategisch hulpmiddel voor industriële testen, kleine producties of ontwikkelafdelingen van voedingsbedrijven. Technische specificaties: Afmetingen (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Vlees + pekel capaciteit: 150 kg Totaal volume trommel: 350 liter Diameter trommel: 660 mm Werking: Vacuüm Type menging: Langzame rotatie van de trommel Constructie: Voedselveilig roestvrij staal Fsdpfx Asx Ngwnshiogc Leeggewicht: ca. 200 kg

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2007, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, semi automatic can seamer for round cans Stainless steel version can diameter 42-163mm height 26-300mm material thickness 0,35mm Now equiped 99mm Fodsxn Nqlspfx Ahijgc

Toestand: goed (gebruikt), Machine is bij ons in het magazijn nagekeken en is volledig functioneel. Wij kunnen wereldwijd verzenden. Productnummer 0011276 Merk Küppersbusch Model FES 150 Productcategorie Kookketels Capaciteit 150 Liter Fjdewzx D Rjpfx Ahiogc Lengte 1000 mm Breedte 850 mm Hoogte 980 mm Aansluitwaarde (v) 400 Vermogen (w) 23100

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), De Ambach kookketel is een krachtig en betrouwbaar apparaat, perfect voor het bereiden van grote hoeveelheden soepen, sauzen en andere vloeibare gerechten. Artikelnummer: KV-10125 Merk: Ambach Model: Kookketel Afmetingen BxDxH: 700x750x980 mm Fgodpswlnbyjfx Ahijc Inhoud: 50L Inclusief: Met aftapkraan, noodstop barmeter en ontluchter.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2018, totale lengte: 930 mm, totale breedte: 800 mm, totale hoogte: 910 mm, vermogen: 9 kW (12,24 pk), ingangsspanning: 400 V, Buitenbehuizing en poten in roestvrij staal. Verstelbare werkbladhoogte, variërend van 840 tot 900 mm. Sterk dubbelwandig zelfbalancerend deksel, 2 mm dikke AISI 304 roestvrijstalen kookpot, met bodem uit compound. Thermostatisch geregeld kooktemperatuurbereik van 100 tot 280°C. Elektrisch model: Gepantserde incoloy verwarmingselementen voor het koken. IPX5 bescherming tegen spatwater. Fodpfxjtr Ayqs Ahisgc

Toestand: goed (gebruikt), Bench Foods 32VCUD, verticale droger met 32 RVS lades, instelbaar temperatuurbereik van 15°C tot 90°C plus een omgevingsluchtmodus, timerbediening, RVS gaaslades voor gelijkmatige droging aan beide zijden, verrijdbaar, 1-fase aansluiting. Fgsdpfx Ahoyziiweisc

Toestand: gebruikt, Totale afmetingen 800x850x700 mm; Voeding 230V, 50 Hz; Vermogen 1,6 kW; Fodpfx Ahewk Dcdoisgc Luchttoevoer 5,5 bar; Vormdiameter 110 mm; Dikte tot 34 mm; Productiviteit tot 4000 stuks/u; Regelbare trommelsnelheid; Regelbare transportsnelheid; Trechtercapaciteit 30 kg; Gewicht 100 kg.