Kook-/Koelrekken tweedehands te koop (175)

Toestand: nieuw, Bouwjaar: 2026, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: PSP-26001, druk: 0,4 bar, totale breedte: 500 mm, totale lengte: 500 mm, totale hoogte: 1.950 mm, totaalgewicht: 75 kg, garantieduur: 3 maanden, putlocatie: onderkant, leeggewicht: 50 kg, ingangsspanning: 230 V, machinebashoogte: 250 mm, type ingangsstroom: Airconditioning, volumestroom: 0,15 m³/u, Uitrusting: Typeplaat beschikbaar, documentatie / handleiding, Continue pasteuriseermachine (verwerkte volumes afhankelijk van bedrijfstijd, hygiëne, precisie): • Prestaties en investering aangepast aan mini-zuivelfabrieken op de boerderij, maar ook aan lokale verwerkingsateliers: 700 liter in 6 uur • Voetafdruk van 50x50 cm, hoogte 200 cm. Afneembare beschermkappen aan de zijkanten. • Melkuitstroom door zwaartekracht: zeer stabiele doorstroming, traploze regeling. De melk of het sap wordt naar een tussenvoorraad op 4 meter hoogte gebracht of gepompt, en stroomt daarvandaan door naar de botteling. Een pomp voorziet het vat op hoogte van product. Deze garandeert ook een intensieve circulatie van het reinigingsmiddel voor effectieve reiniging. • Handmatige controle door de operator bij het bottelen met melding voor 'te snel vullen (onvolledige pasteurisatie)' of 'te langzaam (product te sterk verhit)': de operator kan het bottelen vertragen of versnellen. • Geen contact met lucht: hygiënische en nauwkeurige behandeling! • Slechts 2,2 kW elektriciteit nodig om meer dan 120 liter per uur te pasteuriseren (700 liter per dag). Automatische regeling van de bain-marie-temperatuur met instelbare waarde tussen 70 en 92°C (van thermisatie op 65°C tot 'koken' voor yoghurt op 85°C). Djdpfjzg Dlbsx Agmskr • De basis-pasteuriseerinstallatie bestaat uit: 1. een warmtewisselaar tussen inkomende (koude) melk (of sap) en gepasteuriseerde melk (of sap) (72°C), 2. een verwarmtank (2,2 kW, temperatuur instelbaar tot 5°C boven de pasteurisatieregeling) met daarin een dompelspiraal waarin het vloeistof uit de warmtewisselaar circuleert, 3. een goed geïsoleerde houderbuis waarin melk/sap 15 seconden op pasteurisatietemperatuur blijft, 4. een temperatuursensor die een lampje activeert als de vloeistof te koud of te warm is, 5. een toevoerbuis tot aan het hoge voorraadvat, slangen die alle componenten verbinden, één of twee slangen met Mohr-klem voor handmatige botteling (optionele bottelmachine) van flessen of potten (om de beurt), 6. een aftapkraan op het laagste punt (na pasteurisatie en houdtijd, vóór retour naar de warmtewisselaar): het circuit kan tot de laatste druppel gepasteuriseerd product worden geleegd. 2. Transferpomp met bediening: • Voorkomt het dragen/transporteren van melk of sap door deze te pompen vanaf de locatie (tank op aanhanger, gekoelde melktank, ontvangsttank, vat, ...) naar de invoertank van de pasteuriseermachine op de verdieping erboven. • Automatische pauze wanneer de invoertank van de pasteuriseerder vol is (geleidbaarheidssensoren). Automatisch hervatten wanneer het niveau daalt. • Capaciteit tussen 8 en 25 liter per minuut (afhankelijk van hoogteverschil). • Zorgt tevens voor krachtige reiniging van het volledige pasteurisatiecircuit. • Voedselveilige constructie en materialen. • Elektrisch verbruik: 400 W. • Optie: 200µm mandfilter voor most, sappen, kruidenextracten met een laag alcoholgehalte. 3. Optie "Handmatige graviteitsbottelaar met automatische stop, 180 liter per uur": halveert de benodigde arbeid bij het vullen!

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2018, tankinhoud: 500 l, vermogen: 37,5 kW (50,99 pk), ingangsspanning: 400 V, Korpo KZ-500 Elektrische stoommantel-kookketel Industriële kookketel van 500 liter, vervaardigd uit roestvrij staal, met elektrische stoommantelverwarming voor snel en gelijkmatig koken. Voorzien van digitale temperatuurregeling, geïsoleerd scharnierend deksel, uitneembare geperforeerde mand en een afvoerkraan aan de onderkant. Dkjdpfx Aszl Aynegmer Ideaal voor soepen, sauzen, bouillons, groenten, pasta, rijst en kant-en-klaarmaaltijden. Bouwjaar: 2018 Vermogen: 37,5 kW Aansluiting: 400V, 50Hz Inhoud: 500 liter

Bouwjaar: 2010, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Professionele multinationale kantelpan Frima VCC 211+ Capaciteit 100 liter, met deze kantelpan kunt u alles doen wat u maar wilt: koken, stomen, bakken, frituren... Geschikt voor grotere horecagelegenheden, kantines, scholen, kinderdagverblijven, slagerijen... Ingebouwde verwarmingselementen, automatische watertoevoer, u geeft eenvoudig de gewenste hoeveelheid water in en de pan vult zich zelf, evenals een ingebouwde afvoer voor het water. Rational VarioCooking Centre 211 – professioneel koken van grote hoeveelheden De Rational VarioCooking Centre 211 is een hoogwaardig, multifunctioneel kookapparaat, ontworpen voor professionele keukens en cateringbedrijven met een groter volume. Met een kookvat van 100 liter en een intelligent beheersysteem vervangt het meerdere traditionele apparaten en maakt het een snelle, nauwkeurige en uniforme bereiding van diverse gerechten mogelijk. Belangrijkste voordelen Capaciteit: 100 liter – ideaal voor grotere hoeveelheden voedsel Efficiëntie: geschikt voor de bereiding van 100 tot 300 maaltijden per dag. 7 kookmethoden: combineert de functies van een fornuis, friteuse, grillplaat, kantelpan en kookketel in één apparaat. Temperatuurbereik: 30 °C tot 250 °C voor een breed scala aan bereidingsmethoden. Dkjdpfx Agjzrk Tpsmor Vermogen: 27 kW Afmetingen: 1164 × 914 × 1100 mm (B × D × H) Geavanceerde functies

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2007, Functionaliteit: volledig functioneel, aantal vorige eigenaren: 1, Uitrusting: Typeplaat beschikbaar, DIMA Compact 100 – Compacte kook-, kneed- en vormmachine voor Pasta-Filata-kaas Fabrikant: DIMA Dksdozidplspfx Agmsr Type: Compact 100 Bouwjaar: 2007 Schaaf-, kook-, kneed- en vormmachine Capaciteit: ca. 100 kg/uur mozzarella Incl. 2 vormsets Toestand: zeer goed, nauwelijks gebruikt De DIMA Compact 100 is een compacte batchmachine voor de productie van pasta-filata-kazen. De machine combineert meerdere bewerkingsstappen in één apparaat en is ideaal voor kleinere productiebedrijven, alsook voor pilot- en testtoepassingen. De machine neemt het snijden van de wrongel, het verhitten, kneden en vervolgens vormen van het kaasmengsel over. Door deze processtappen te combineren in één compacte unit wordt een efficiënte kaasproductie mogelijk gemaakt, waarbij het ambachtelijke karakter behouden blijft. Dankzij het ruimtebesparende ontwerp en de eenvoudige bediening is de installatie bijzonder geschikt voor: * kleine en middelgrote kaasmakerijen * boerderijkaasmakerijen * onderzoeks- en ontwikkelingscentra * universiteiten en opleidingsinstituten * horecabedrijven met eigen kaasproductie Afhankelijk van het gebruikte vormgereedschap kunnen verschillende productformaten en -vormen worden geproduceerd. De machine is flexibel inzetbaar en ondersteunt de productie van diverse pasta-filata-kaassoorten. Geschikt voor de bereiding van: * Mozzarella * Fior di Latte * Buffelmozzarella * Pizzakaas * Provolone * Scamorza * Chechil * Suluguni * Ostiepok * Parenica * Oaxaca * en andere pasta-filata-kaasspecialiteiten Kenmerken * Batchbedrijf * Combinatie van snijden, koken, kneden en vormen in één machine * Compact en ruimtebesparend ontwerp * Eenvoudige, gebruiksvriendelijke bediening * Flexibele productie door verwisselbare vormsets * Geschikt voor het produceren van verschillende productformaten

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2007, Heteluchtoven met dubbele trommel rechtstreeks uit gesloten fabriek, deze werd gebruikt voor het voorkoken van hamburgers en nuggets. Deze machines zijn gebouwd voor het koken, grillen en stomen met hoge capaciteit van een breed scala aan producten. De mate van koken, grillen of stomen wordt bepaald door de luchttemperatuur, de luchtsnelheid, de luchtvochtigheid en de tijd dat het product in het systeem zit. Elektrisch verwarmd. Band van 96 m x 600 mm. Was in gebruik van 2007 tot 2016 toen het contract verhuisde naar een andere fabriek. De machine is in prachtige staat, we hebben ook alles wat verder in de fabriek gebruikt werd - vormmachines, friteuses, coatingmachines, filters, spiraalvriezers, verpakkingslijnen enz. Dkedpfx Agomrrwfsmer Let op: de foto's laten waarschijnlijk twee verschillende ovens zien, beide lijken erg op elkaar.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2018, totale lengte: 930 mm, totale breedte: 800 mm, totale hoogte: 910 mm, vermogen: 9 kW (12,24 pk), ingangsspanning: 400 V, Buitenbehuizing en poten in roestvrij staal. Verstelbare werkbladhoogte, variërend van 840 tot 900 mm. Sterk dubbelwandig zelfbalancerend deksel, 2 mm dikke AISI 304 roestvrijstalen kookpot, met bodem uit compound. Thermostatisch geregeld kooktemperatuurbereik van 100 tot 280°C. Elektrisch model: Gepantserde incoloy verwarmingselementen voor het koken. IPX5 bescherming tegen spatwater. Dedpfetr Ayqsx Agmekr

Bouwjaar: 2020, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop: een brouwerijinstallatie bestaande uit een maisch- en filterketel, evenals een brouwkessel met whirlpool. De ketels zijn gemonteerd op een frame; de brouwerijinstallatie is zeer solide gebouwd en werd enkele jaren geleden op bestelling geproduceerd. Slechts 2 jaar in gebruik. Het beschikt over een touchscreen waarmee twee pompen, een deel van de kleppen, de temperatuur en het maisch- en brouwprogramma kunnen worden bediend. De ketels worden verwarmd door een stoomgenerator. Dodpfjzq Uq Nex Agmskr De brouwerijinstallatie is zeer efficiënt en maakt de productie van bijna elk type bier mogelijk – van bieren met een laag stamwortgehalte tot bieren met een zeer hoog stamwortgehalte, zelfs 30 Plato (één van de bieren die in de brouwerij wordt geproduceerd), hoppige bieren en bieren met verschillende toevoegingen of complexe maischschema's. De bediening van de machine is zeer eenvoudig en snel; slechts één persoon is voldoende. Mogelijkheid tot probleemloze productie van 2 batches per dag (16 hl +); bovendien is het dankzij twee onafhankelijke pompen en ketels mogelijk om te beginnen met het maischen van de tweede batch terwijl de eerste batch nog aan het koken is.

Bouwjaar: 2011, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Dit is een 115 LITER elektrische braadpan MAGNUM 3/1 GN van de premium fabrikant MKN, type Optima 850. De braadpan is een multifunctioneel apparaat voor stomen, koken, sudderen, braden en frituren. Het legen gebeurt via een veiligheidsaftapkraan aan de voorzijde. Het apparaat is in onze eigen werkplaats getest en is volledig functioneel. De braadpan is geheel gereviseerd en verkeert in topconditie. De vermelde prijs is netto, exclusief 19% BTW. Dksdpou S H D Nefx Agmjr Onze service voor gebruikte apparatuur voor u: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen • Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen • Professionele revisie / inspectie & professionele reiniging • getest en volledig functioneel - of uw geld terug • Verzending of zelf ophalen kan flexibel gekozen worden • Deskundig advies - voor en na de aankoop • Verstrekking van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen • Testen volgens DGUV V3 Technische gegevens: • B x D x H: ca. 1300x850x850mm • Binnenketel B x D x H: 700 x 540 x 250 mm • Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 19,2 • Serienummer: 11203758 • Soort: 2022705 • Bouwjaar: 2011 • Nominale capaciteit: 115 liter Staat: Gebruikt, volledig functioneel Meer informatie: • Multifunctioneel kooktoestel voor stomen, koken, sudderen, braden en frituren •Braadsmeltkroes geheel vervaardigd uit uiterst corrosiebestendig chroomnikkelstaal •Bakbodem van speciaal sandwichmateriaal (MKN PowerBlock) glad geschuurd •Verwarming door SUPRA contactverwarmers voor optimale warmteverdeling en korte verwarmingstijden •Braadpan met opstaande rand, strak gelast •Hoge warmtecapaciteit zorgt voor een gelijkmatige warmteoverdracht en minimale temperatuurschommelingen bij het beladen van het bord met koud voedsel •Standaard met elektronische regeling "Eco Control" •Standaard met dubbelwandig scharnierend deksel en mengkraan •Leegmaken via veiligheidsafvoerventiel aan de voorzijde Verzending: • Bezorging of afhalen in overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag • Verzending naar eilanden of bergstations alleen na overleg Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag van 9:00 - 13:00 en van 14:00 - 17:00. De verkoop is uitsluitend onderworpen aan onze algemene voorwaarden (AV)

Toestand: uitstekend (gebruikt), kilometerstand: 488.084 km, vermogen: 250 kW (339,91 pk), eerste registratie: 09/2002, brandstoftype: diesel, bandenmaten: 385/65 R 22.5, asconfiguratie: 6x2, wielbasis: 3.600 mm, brandstof: diesel, brandstoftankcapaciteit: 500 l, kleur: geel, bestuurderscabine: dagcabine, soort overbrenging: mechanisch, aantal versnellingen: 16, emissieklasse: Euro 3, ophanging: staal-lucht, aantal zitplaatsen: 1, totale lengte: 8.370 mm, totale breedte: 2.540 mm, totale hoogte: 3.490 mm, toegestane aslast (as 1): 9.000 kg, toegestane aslast (as 2): 11.500 kg, toegestane aslast (as 3): 7.500 kg, Bouwjaar: 2002, Uitrusting: differentieelslot, Opbouw Bouwjaar: 2002 DAF 85-340 6x2 1e erg: 25-09-2002 Km: 488.088 Hand geschakeld 14.500 Ltr Schoon water Uraca Hoge druk Pomp Hydraulisch aangedreven waterjet ( Dikke Slang ) Dunne waterjet slang ( Handmatig ) ৱাটাৰজেট নলা পৰিষ্কাৰ কৰা تنظيف المجاري باستخدام نفاثات المياه Суу агымы менен канализацияны тазалоо Curățarea canalizării cu jet de apă limpeza de esgotos com jato de água Vízsugaras csatornatisztítás Veejoaga kanalisatsiooni puhastus Ūdens strūklas kanalizācijas tīrīšana Очистка канализации гидроструйной очисткой Pulizia delle fognature con getto d'acqua Wasserjetstrahl-Kanalreinigung Kanalizacijos valymas vandens srove Чистење на канализација со млазници Čišćenje kanalizacije vodenim mlazom = Meer informatie = Algemene informatie Cabine: enkel Kenteken: BN-FN-04 Technische informatie Aantal cilinders: 6 Motorinhoud: 12.880 cc Aandrijving Merk motor: DAF Asconfiguratie Remmen: schijfremmen Vooras: Bandenmaat: 385/65 R 22.5; Max. aslast: 9000 kg; Meesturend; Bandenprofiel links: 80%; Bandenprofiel rechts: 80%; Vering: bladvering Achteras 1: Bandenmaat: 315/80 R22.5; Dubbellucht; Differentieelslot; Max. aslast: 11500 kg; Bandenprofiel linksbinnen: 90%; Bandenprofiel linksbuiten: 90%; Bandenprofiel rechtsbinnen: 90%; Bandenprofiel rechtsbuiten: 90%; Vering: luchtvering Achteras 2: Bandenmaat: 315/80 R22.5; Max. aslast: 7500 kg; Meesturend; Bandenprofiel links: 80%; Bandenprofiel rechts: 80%; Vering: luchtvering Gewichten Ledig gewicht: 13.080 kg Laadvermogen: 14.920 kg GVW: 28.000 kg Functioneel Merk opbouw: Koks Staat Technische staat: zeer goed Optische staat: zeer goed = Bedrijfsinformatie = Voor meerdere Foto’s zie: Waarom u bij Thomas Trucks koopt? Die keus is simpel. Thomas Trucks is wereldwijd een van de onafhankelijke handelsondernemingen op het gebied van gebruikte bedrijfsvoertuigen. Hier kiest u uit een steeds wisselende voorraad van tweedehands vrachtwagens, trekkers, opleggers en aanhangwagens. Ons aanbod omvat alle Europese merken, bouwjaren en prijsklassen. Hier vindt u altijd een goed voertuig voor de juiste prijs! Thomas Trucks heeft altijd: - Scherpe prijzen - Goede service - Ruime, snel wisselende voorraad - Gekende kwaliteit - Fatsoenlijk koopmanschap - Wij spreken vele talen - Begeleiding invoer en transport - (Export)kenteken snel geregeld Dedpfx Agoy Ddpkjmokr - Vakkundige technische dienstverlening - En meer. Bezoek de website: en bekijk ons complete aanbod en scherpe aanbiedingen We zijn 6 dagen per week geopend. Heeft u hulp nodig bij het exporteren, importeren, of verschepen van uw voertuig? Neem contact op met ons sales team. Uw huidig voertuig aan ons verkopen is ook mogelijk. Wij doen ons best om de gegevens zo accuraat mogelijk weer te geven toch kunnen er geen rechten ontleent worden aan deze gegevens Ook kunnen wij voor u de financiering regelen binnen Nederland.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, garantieduur: 3 maanden, bruikbare tankinhoud: 100 l, ingangsspanning: 400 V, tankinhoud: 100 l, totale breedte: 995 mm, totale lengte: 870 mm, totale hoogte: 1.300 mm, TOP Aroma-installatie Isernhäger A 100 Voor thermisch geleide voordeegen Individuele productie van week-, kook-, roer- en aromastukken Eenvoudige bediening met speciale roerinrichting Robuuste techniek Aansluiting: 400V, 16A-CEE stekker Afmetingen: 995 x 870 x 1300 mm (B x D x H) Gebruikte machine, gereinigd & SAB-gekeurd Dedpfeyhznusx Agmjkr Optioneel: Onderhoudscontract Bezorgservice Onderdelenbox Instructie & ingebruikname Kom gerust bij ons langs!

Bouwjaar: 2026, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, ingangsspanning: 400 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, DGUV gecertificeerd tot: 06/2027, type ingangsstroom: driefasig, machine-/voertuignummer: 2026, Combi-stoomoven Unox Cheftop Countertop Plus NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW Unox Combioven voor koken, bakken, stomen, braden, grillen en garen Touch bedieningspaneel met 1000+ programma’s Dkodoxmrgtjpfx Agmer met 5 niveaus GN 1/1 met kerntemperatuurvoeler Topklasse combi-steamer Afmetingen: 750 x 783 x 675 mm (B x D x H) Krachtig met Mind-Maps Wateraansluiting 3/4 inch Aansluiting: 400V, 32A-CEE stekker Nieuw apparaat & SAB gekeurd met garantie en onderdelenservice Kwaliteit van de Unox specialist & servicepartner! Profiteer van meer dan 35 jaar ervaring! Opties: Hyper.Smoker GN bakplaat DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Ethernet aansluiting DDC.App Spray & Rinse reiniger Pure waterfilter Onderhoudscontract Bezorgservice Instructie & ingebruikname Bezoek ons Unox Center!

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2013, Joni OP300 elektrische stoommantel-mengketel Djdpfx Aoy Um Abegmekr 2013, DC Norris / Joni OP300, roestvrij staal, 300L met roerwerk en schraapoppervlak, perfect voor het koken en mengen van bouillons, soepen, sauzen, conserven, taartvullingen en meer, legen via tapkraan of kantelfunctie, 3-fasenaansluiting.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Joni OP200 elektrische stoommantel mengketel Dodpfsy Umz Rox Agmskr 2015, DC Norris / Joni OP200, roestvrijstaal, 200L met roering en schraapvlak, ideaal voor het koken en mengen van bouillons, soepen, sauzen, confituren, gebakvullingen en meer, legen via kraan of kantelmechanisme, 3-fase.

Toestand: gebruikt, kilometerstand: 961.000 km, vermogen: 294 kW (399,73 pk), eerste registratie: 12/1999, brandstoftype: diesel, totaalgewicht: 32.000 kg, asconfiguratie: 3 assen, soort overbrenging: halfautomatisch, emissieklasse: euro2, Bouwjaar: 1999, Uitrusting: ABS, roetfilter, Fabrikant: Mercedes Model: Actros 4140 8x4 KOKS MEGAVAC 8000 ADR 13.500 l. Roestvrij staal Droogzuiger Bouwjaar: 1999 Staat: Goed Serienummer: WDB9523171K400980 Ref. nr.: 547977 Registratiedatum: 31-12-1999 PK: 400 Km-stand: 961.000 Transmissie: EPS 3-pedaals automaat Eurotype: 2 + Roetfilter Dieseltank: 1 Tankinhoud: 500 liter Radio: ? Trommelrem: ? ABS: ? Motorrem: ? Bandenmaat: 385/65 - 385/65 - 315/80 - 315/80 Profieldiepte over: 50% - 50% - 40% - 40% Voorvering: Bladveren Achtervering: Bladveren Nave reductie achteras: ? Gereedschapskist: ? Hydraulisch systeem: ? Totaalgewicht: 32.000 kg Leeggewicht: 23.200 kg Laadvermogen: 8.800 kg Opbouwfabrikant: KOKS Dkodpfxexpl S Uj Agmjr Tankinhoud: 13.590 l Vacuümpomp: DEMAG - WITTIG SLS34 Uren vacuümpomp: 15.043

Bouwjaar: 2015, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Dit betreft de combisteamers CMP 61 / CMP 101 als duo-opstelling van de fabrikant Rational. De apparaten zijn volledig gereviseerd in onze eigen werkplaats en zijn volledig functioneel. Zoals afgebeeld worden de combisteamers + UltraVent condensatiekap + onderstel op wielen als totaalprijs aangeboden. De twee Rational apparaten naast de duo-opstelling maken geen deel uit van het aanbod. De totale hoogte van de toren is 2125 mm. Voor levering kan de duo-opstelling indien nodig worden gedemonteerd. U ontvangt een factuur inclusief gespecificeerde btw. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational servicedienst in heel Duitsland. Bent u op zoek naar een specifiek Rational apparaattype? Vraag het ons gerust, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparatuur. Wij adviseren u graag over alle apparaattype, of het nu SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic of Pro betreft. De CombiMaster® Plus van RATIONAL is robuust en overtuigt met functies die de hoogste voedselkwaliteit mogelijk maken. Het apparaat ondersteunt het vakmanschap van de kok met een exact gestuurd klimaat in de ovenruimte, evenals precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtcirculatie en gaartijd. Technische gegevens UltraVent condensatiekap: (9261) B x D x H: ca. 854 x 1226 x 470 mm Minimale deurdoorgang ten behoeve van transport B x H: 845x1050 mm Elektrische aansluiting: V: 230 / Hz: 50-60 Gewicht: ca. 55 kg Serienummer: DT1UE15055010409 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Technische gegevens Combisteamer CMP 61 (9257) Serienummer: E61MH16062525487 Bouwjaar: 2016 Plaatindeling voor: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN Capaciteit: 6 x 1/1 GN Aantal maaltijden per dag: 30-80 Breedte: 847 mm Diepte: 776 mm Hoogte: 782 mm Minimale deurdoorgang ten behoeve van transport B x H: 845x850 mm Dedpfx Asy I Tudsgmokr Gewicht: 103 kg Aansluitwaarden: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Technische gegevens Combisteamer CMP 101 (9260) B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimale deurdoorgang ten behoeve van transport B x H: 845x1050 mm Elektrische aansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capaciteit: 10x1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Serienummer: E11MH15102480183 Bouwjaar: 2015 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Verdere informatie: Toepassingsmogelijkheden: Stoomfunctie: van 30° C tot 130° C Hete lucht: van 30° C tot 300° C Combinatiemodus: van 30° C tot 300° C Finishing®: voorgekoeld en voorbereid eten op exacte serveertemperatuur brengen in het optimale klimaat Automatische vetafscheiding voor schone ovenlucht Manueel reinigingsprogramma 5 luchtsnelheden: of het nu gevoelig of robuust is, de CombiMaster® Plus heeft voor elk product de juiste luchtsnelheid Dubbele beglazing met ventilatie (draaibaar voor eenvoudige reiniging) LED-ovenverlichting Kerntemperatuurmeting met sonde Cool-down functie Hoogwaardige verse stoomgenerator (automatisch spoelen en ledigen) Handdouche met automatisch oprolmechanisme Dynamische luchtcirculatie Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u iets ter plaatse bezichtigen? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag-vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden (AV).

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Glass VSM 1000 menger is een industriële machine ontworpen voor het homogene mengen van voedingsmiddelen in veeleisende voedselverwerkingsomgevingen. Het wordt gebruikt voor een gelijkmatige verdeling van ingrediënten, met name in vleesverwerkingslijnen en samengestelde producten. Zo wordt een constante kwaliteit gewaarborgd en wordt de stabiliteit van de productie verbeterd. Dankzij de robuuste constructie en het intensieve mengsysteem zorgt de Glass VSM 1000 voor een snelle en gelijkmatige homogeniteit van de producten. De machine levert doeltreffend werk, zelfs bij grote hoeveelheden, wat direct bijdraagt aan een hogere productie-efficiëntie. Dit resulteert in een beter grondstoffengebruik en minder verschil tussen productiebatches. Door de continue werking verlopen productieprocessen soepeler. Bovendien kenmerkt deze menger zich door zijn volledig roestvrijstalen constructie, speciaal ontworpen voor hygiënisch veeleisende omgevingen. De machine kan eenvoudig in bestaande productielijnen worden geïntegreerd, bijvoorbeeld na het malen en vóór het verpakken of koken. Dankzij het onderhoudsvriendelijke ontwerp worden stilstandtijden beperkt en is de machine optimaal inzetbaar. De Glass VSM 1000 menger biedt dus een krachtige oplossing voor industriële gebruikers die op zoek zijn naar betrouwbaarheid, constante kwaliteit en hoge productiviteit. Met zijn recente bouwjaar vormt deze machine een uitstekende balans tussen industriële capaciteit en beheersbare investeringskosten. Technische gegevens: Bouwjaar: 2023 Machinenummer: 4456 Vermogen: 14 kW Dodpfxjy Tkkmo Agmskr Voeding: 400 V Elektrische configuratie: 3~ PE Frequentie: 50 Hz Nominale stroom: 30,7 A Maximale beveiliging: 32 A Leeggewicht: 1800 kg Constructie: roestvrij staal

Toestand: uitstekend (gebruikt), Multifunctioneel apparaat: Roken (warm roken en koud roken), verwarmen, koken, douchen, bakken, drogen, stomen, ... Heteluchtcirculatie, 2 snelheden Kerntemperatuurmeting – regeling Dkodpfx Aozluhdjgmjr Elektrisch verwarmd: 13 kW Wagen inbegrepen Volledig functioneel Proefdraai op elk gewenst moment mogelijk

Bouwjaar: 2015, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit betreft een 150 LITER kookketel van de premium fabrikant MKN, type Optima 850. Het apparaat verkeert, na een uitgebreide inspectie, in een gebrekenvrije, goede gebruikte staat. U ontvangt een factuur met gespecificeerde btw. Onze gebruikte-apparatenservice voor u: - 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot vervanging van defecte onderdelen, exclusief in- en uitbouwkosten - Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen - Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging Dkodpfxjycq D Rj Agmor - Getest en volledig functioneel - of geld terug - Verzendopties of zelf afhalen naar keuze - Deskundig advies – voor en na de aankoop - Verstrekking van handleidingen, aansluitplannen en reserveonderdelen - Keuring volgens DGUV V3 Technische gegevens: - B x D x H: ca. 1000 x 850 x 700 mm - Binnenketel: diameter 665 mm, 500 mm diep - Elektrische aansluiting: V: 400 / kW: 26 - Serienummer: 15213196 - Type: 2022805C - Nominale inhoud: 163 liter - Praktische vulcapaciteit: 150 liter Toestand: Gebruikt, uitgebreide inspectie uitgevoerd, volledig functioneel Overige informatie: - Binnenketel volledig van extreem corrosiebestendig chroomnikkelstaal (1.4404) - Dubbelwandige ketel met separaat, geïntegreerd en onderhoudsvrij stoomgeneratorsysteem VAPRO voor korte opwarmtijden, laag energie- en waterverbruik en hoog rendement - Korte opwarmtijden door VAPRO-snelstoomsysteem - Standaard uitgerust met 3 kookstanden (zacht koken, gemiddeld, krachtig koken) - Automatische bedrijfswaterbewaking en -bijvulling, zo altijd operationeel - Standaard met dubbelwandige klapdeksel en mengkraan - Lediging via veiligheidsaftapkraan aan de voorzijde - Standaard met interface voor aansluiting op een energie-optimalisatiesysteem volgens DIN 18875 en potentiaalvrij contact Verzending / levering: - Levering of zelf afhalen in overleg - Wereldwijde verzending op aanvraag - Verzending naar eilanden of berglocaties alleen in overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bezichtigen? Wij zijn telefonisch bereikbaar tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. Verkoop uitsluitend volgens onze algemene voorwaarden (AV).

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2002, Vacuüm kook-smeltmachine, horizontale lintmenger. Voor het mengen en koken onder vacuüm van viskeuze producten zoals smeltkaas, dierenvoeding, standaardisatie, enz. Dubbelwandig voor indirecte verwarming of koeling en directe verwarming door stoominjectie, 6 x stoominjectiepoorten. Maximale druk in de mantel: 2 bar water of stoom, max. 3,5 bar. CIP-reinigbaar via 4 x sproeibollen. 1 afvoerklep pneumatisch te openen. Met vacuümsysteem, waterdoseersysteem met flowmeter. Gesloten deksel, pneumatisch te openen, geïntegreerde vloeistofring vacuümpomp. Ingrediënteninvoer: via een aparte elevator en standaard 200 liter karren (elevator: KS type 602, 1,1 kW – max. 250 kg). Bedieningspaneel met PLC (Siemens S7-300 besturing), frequentieregelaars. Bedieningsdisplay. Afmetingen productruimte: 100 x 100 x 82 (lxbxh) cm. Documentatie beschikbaar. Dksdpow Uzzkefx Agmjr

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Bouwjaar: 2021, Functionaliteit: volledig functioneel, Rational iCombi Pro LM100GE AXXXX combi-steamer uit 2021, in uitstekende staat. de iCombi Pro is het topmodel van Rational, ontworpen voor hoogwaardig stomen, hetelucht en combi-koken met intelligente programmatuur en nauwkeurige bediening. Technische specificaties: • Model: LM100GE AXXXX • Vermogen: 63,7 A • Spanning: 3NAC 400V • Frequentie: 50/60 Hz • Waterdruk: 150–600 kPa • Beschermingsklasse: IPx5 • Serienummer: L2252J1I223320086 • Connectiviteit: LM1 • Gemaakt in Duitsland • Bouwjaar: 2021 Kenmerken: Dkjdpfxex Ad U Us Agmjr • Multifunctionele combi-bereiding (stoom, hetelucht, combimodus) • Precieze temperatuur- en vochtigheidsregeling • Intelligente kookprogramma’s • Hygiënische roestvrijstalen constructie • Touch-bedieningspaneel • Eenvoudig reinigingssysteem • Hoge energie-efficiëntie Staat: • Uitstekende algehele staat • Volledig functioneel • Zeer schoon, zowel binnen als buiten Machine staat in Best, Nederland.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.980 mm, totale breedte: 1.890 mm, totale hoogte: 3.110 mm, De Fessmann Rotatherme rotisserie is een innovatief kooktoestel dat is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Dankzij de geavanceerde technologie biedt het zowel droog als nat koken, waardoor een grote verscheidenheid aan producten kan worden bereid met een uitzonderlijke kwaliteit. Deze machine zorgt voor een gelijkmatige en precieze bereiding, waardoor elke keer weer optimale resultaten worden gegarandeerd. Bovendien is de braadcel uitgerust met een rotatiesysteem tijdens het koken, waardoor het proces efficiënter verloopt en de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Bovendien is hij dankzij het compacte ontwerp gemakkelijk te integreren in zelfs de kleinste productieomgevingen. Bovendien houdt hij het energie- en waterverbruik onder controle, wat bijdraagt aan een zuinigere en milieuvriendelijkere productie. Bovendien vermindert het onderhoudsgemak van de rotisseriecel de stilstandtijd en verhoogt het de algemene efficiëntie van uw productielijn. Door te kiezen voor de Fessmann Rotatherme rotisseriecel kiest u voor een betrouwbare, hoogwaardige oplossing die uw bereidingsprocessen optimaliseert. Hierdoor kunt u uw productiviteit verhogen met behoud van hoge kwaliteitsnormen. Kortom, deze apparatuur is een verstandige investering voor elk bedrijf dat zijn prestaties op het gebied van industrieel koken wil verbeteren. Technische specificaties: Type: Rotatherme Maximale kooktemperatuur: 220°C Inhoud trolley: 1940 x 1040 x 1030 mm Dkjdou Iagrjpfx Agmjr Droog en nat koken Elektrisch verwarmingsvermogen : 88 kW Totaal vermogen : 92 kW Waterverbruik voor koken: 70 L/u Waterverbruik voor bevochtiging: 70 L/u Persluchtverbruik: 80 L/u Max. behoefte aan verse buitenlucht: 300 m3/h Afmetingen: 1980 x 1890 x 3110 mm Draaisysteem trolley tijdens koken

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Kookstanden AC (Automatisch koken): Automatisch kooksysteem met receptafbeeldingen. Handmatig koken: Hetelucht (30–300 °C), Stoomkoken (30–130 °C), Combinatie (30–300 °C). Programmeerbare bedrijfsmodus: Er kunnen maximaal 15 kookprogramma's worden opgeslagen, met naam, afbeelding en receptinformatie. Clima®: Automatische vochtigheidsregeling. Fast-Dry®: Snelle ontvochtiging van de kookruimte. Functionaliteit Display: Aanpasbare, veelgebruikte programma's worden prominent weergegeven. One-Touch Start: Automatisch starten van het koken. Recepten: Mapstructuur met voorbeeldweergave en intelligente herkenning. Scherm: 7-inch LCD TFT-touchscreen met hoge resolutie. Dsdpfxsv Hztas Agmjkr Bediening: Scrollwiel met drukfunctie. Bedieningselementen en functies Automatische omkering: Ventilator draait in omgekeerde richting voor gelijkmatig koken. Delta T: Bewaakt gelijktijdig de temperatuur van de kookkamer en de kern. Stoomregeling: Automatische condensatieregeling. Instellingen: Programmeerbare gebruikersparameters. Uitgestelde start: Geplande kooktijden. Ventilatorsnelheden: 6 selecteerbare snelheden, automatische warmteregeling. Kerntemperatuursonde: Vierpuntssonde met externe interface. USB-poort: HACCP-gegevens, software-updates, kookprogramma's. Energieoptimalisatie: SN-systeem (optioneel). Serviceprogramma: Diagnostiek, onderhoudsindicator. Zelfdiagnose: Controle vóór gebruik, hoorbare/visuele waarschuwingen. LED-verlichting voor betere zichtbaarheid. EcoSpeed: Geoptimaliseerde kooktemperatuur, minder schommelingen. EcoVapor: Automatische stoomregeling voor waterbesparing. Reiniging en onderhoud LCS (Liquid Clean) systeem: Automatische reiniging met recyclebare capsules. 7 reinigingsprogramma's programma's. Handmatige reiniging: Optionele handdouche. Technische specificaties Capaciteit: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Inzetafstand: 70 mm Ruimte voor croissants: 70 / 180 stuks Afmetingen: H x B x D 850 × 1170 × 950 mm Gewicht: 180 kg Vermogen: Totaal 19 kW, Kookkamer 18 kW, Ventilator 0,55 kW Voeding: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Onderstel Materiaal: Roestvrij staal Verplaatsbaar: Ja (met wielen) Afmetingen: H x B x D 860 × 1170 × 800 mm Financiering via onze bank is ook mogelijk. komplett-konzept.leasingo.de

Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), GIF Keukenluchtplafond Luchtplafondsysteem Dksdpfjt Hglkox Agmjr De optimale oplossing voor keukenventilatie, grootkeukens en de voedingsmiddelenindustrie. Het beste alternatief voor afzuigkappen De GIF-keukenluchtplafonds worden geïnstalleerd in: • Bedrijfskantines • Ziekenhuizen, klinieken • Restaurants / hotels • Ouderen-, gehandicapten- en kindertehuizen • Legerkazernes, veldkeukens • Universiteitskantines, schoolkeukens • Inflight catering • Penitentiaire inrichtingen • Openbare instellingen Gepatenteerde kwaliteit – Made in Germany Het GIF keukenluchtplafond is een vlakactieve totaaloplossing van wand tot wand, inclusief ruime afzuig- en toevoervelden, verlichting en balansvlakken met een inbouwhoogte van slechts 200 mm. Het gebruik van de plafondspouw als drukruimte volgens VDI 2052 maakt uitvoering als "open" en "gesloten" systeem mogelijk, waarbij steeds maximaal luchttechnisch actieve oppervlakken worden behouden. Zo worden bak-, kook- en andere dampen over een groot oppervlak afgevangen en wordt toevoerlucht over een grote oppervlakte gelijkmatig en zonder turbulentie ingebracht – dit garandeert een comfortabel klimaat, zonder condensatie of tochtverschijnselen. Het unieke modulaire systeem biedt maximale transparantie en hygiëne dankzij een volledig omkeerbare constructie. Het unieke modulaire systeem biedt maximale transparantie en hygiëne dankzij een volledig omkeerbare constructie. Aan de toevoerzijde wordt het GIF actiefcassette-plafond ingezet voor een grootschalige, turbulentiearme toevoer volgens het verdringingsprincipe. Hierdoor is energie-efficiëntie standaard. De speciale vormgeving zorgt voor indirecte toevoerluchtgeleiding, zelfs bij hoge luchtvolumes met lage instroomsnelheid en zonder inductie-effect. Omdat de actiefcassettes in afzuig- en toevoerzones identiek zijn, kunnen ze willekeurig worden uitgewisseld. Feiten en voordelen Voldoet aan of overtreft gangbare richtlijnen (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), ook wat betreft toegankelijkheid tot achterliggende componenten (geen inspectieopeningen nodig) Duurzaamheid van CNS 1.4301 materiaal Geïntegreerd omleidingssysteem voor snelle impulsreductie Economisch en hygiënisch reinigen: slechts 4 onderdelen per m2 in de vaatwasser Cassettes eenvoudig te verwijderen door te trekken of te schuiven over de draagprofielen, gereedschaploos te bedienen Partiële reiniging naar behoefte mogelijk Geen beklimming van vette, hete keukenapparatuur nodig (slipgevaar) HACCP-gecertificeerd proces Technische gegevens Afzuiglucht Luchtdoorvoer: 260-300 m³/h per m² Afscheidingsgraad: tot 97% Afmetingen: 500×485 mm Drukverlies: 20-25 Pa Materiaal / oppervlak: CNS materiaalnr. 1.4301 Gewicht per m² zonder draagconstructie: 10,00 kg Toevoerlucht Luchtdoorvoer: 360-500 m³/h per m² Afmetingen: 500×485 mm Drukverlies: 25-30 Pa Materiaal / oppervlak: CNS materiaalnr. 1.4301 Gewicht per m² zonder draagconstructie: 10,00 kg Uitblaassnelheid: minder dan 0,2 m/sec Plafondoppervlak: 6500 x 3000 mm 19,50 m² 300 stuks toevoerlucht-platte plafond 250 x 485 mm 200 stuks toevoerlucht-platte plafond met geluidsabsorptiefunctie 250 x 485 mm 220 stuks actiefcassette-plafond 500 x 485 mm 014 stuks systeem-draagprofiel 6500 mm 007 stuks systeem-draagprofiel 2000 mm Armaturen plafondvlak geïntegreerd in GIF luchtplafond Financiering via onze bank is ook mogelijk. compleet-concept.leasingo.de Andere artikelen in verschillende maten – nieuw en gebruikt – vindt u in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: nieuw, KitchenAid roestvrijstalen keukeneiland Roestvrijstalen keukeneiland voor koken, afwassen, koelen en opbergen. Showmodel keuken KitchenAid KDIX 8810 Inbouwspoelbak met vaatwasser KitchenAid KRDD 9010 Inbouwkoelkast met lades Uitsparing voor kookeiland met afzuigkap Damixa spoelbakkraan Inbouwkookplaat voor extra apparaten Grote lades met voldoende opbergruimte voor keukengerei KitchenAid KDIX 8810 Vaatwasser De vaatwasser is geïntegreerd in de spoelbak en kan gemakkelijk van bovenaf worden gevuld. Merk: KitchenAid Model: KDIX 8810 Dksdpfxstpwy Uj Agmjr Aantal couverts: 5 Wasprogramma's: 5 Snelwasprogramma: 1 Diameter vaat: max. 29 cm Plus X Award De In-Sink™ vaatwasser KDIX 8810 heeft de award in de categorie Gebruiksgemak gewonnen. KitchenAid KRDD 9010 Inbouwkoelkast Merk: KitchenAid Model: KRDD 9010 EAN: 8003437128844 Koelkast met lades Geventileerde manden Snelkoelfunctie Tropische functie (anticondensatie) Automatische ontdooiing Sleutelvergrendeling Antibacterieel filter Bruto koelinhoud: 170 l Klimaatklasse: T Geluidsniveau: 39 dB Automatische ontdooiing (koelunit) Temperatuurbereik koelkast: 16 - 43 °C Energie-efficiëntieklasse (oud): A+ Jaarlijks energieverbruik: 128 kWh Afmetingen (H x B x D) Keukeneiland: 940 x 2410 x 1250 mm Gootsteen (afmetingen spoelbak): 200 x 280 x 400 mm Inbouwafmetingen kookplaat: 840 x 490 mm Inbouwafmetingen voor inbouwkookplaat: 600 x 780 mm Financiering via onze bank is ook mogelijk. komplett-konzept.leasingo.de Vind meer artikelen in andere maten – nieuw en gebruikt – in onze webshop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, De Rhule MGR 400 gekoelde menger is een industriële oplossing ontworpen voor het mengen, marineren en vacuüm verwerken van voedingsmiddelen. Hij wordt gebruikt in de productie om bereidingen te homogeniseren terwijl de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd, met name in vleesverwerking lijnen. Dit garandeert een constante kwaliteit en een betere opname van ingrediënten. Dankzij het systeem dat mengen, vacuüm en koeling combineert, optimaliseert de Rhule MGR 400 de productieprestaties. Vacuümwerking verbetert de opname van marinades, terwijl de koeling de thermische stabiliteit van het product handhaaft. Dit draagt direct bij aan een hoger rendement en gelijkmatige partijen. Daarnaast maakt de variabele snelheid van de mengarmen het mogelijk om de bewerking nauwkeurig aan het producttype aan te passen. Deze machine kan eenvoudig worden geïntegreerd in een voedingsmiddelenlijn, voorafgaand aan het verpakken of koken. Dankzij de grote capaciteit kunnen aanzienlijke volumes verwerkt worden met behoud van een homogene kwaliteit. De roestvrijstalen constructie en het gesloten systeem zorgen voor een hoog hygiëneniveau, essentieel in industriële omgevingen. Ten slotte past de Rhule MGR 400 gekoelde menger in een geoptimaliseerde productieaanpak. Hij combineert technische prestaties, parametercontrole en verliesreductie. Bij gebruik als gereviseerde machine is het een strategische oplossing om een hoog productiviteitsniveau te handhaven en tegelijkertijd de investeringkosten te beheersen. Technische gegevens: - Vacuümpomp - Ketelinhoud: 400 L Dodpfxey Ew Sne Agmekr - Bruikbaar volume: ca. 300 L - Voeding: 400 V – driefasig - Frequentie: 50 / 60 Hz - Vermogen: ca. 8,9 kW - Snelheid mengarmen: tot 25 t/min - Vacuümsysteem: tot 90–95 % - Geïntegreerd koelsysteem (koelmiddel type R404A / R452a) - Hefcapaciteit lader: 400 kg - Afmetingen: ca. 2900 × 2800 × 3000 mm - Gewicht: ca. 1400 kg U-7aepnk