Gastronomie tweedehands te koop (200)

Bouwjaar: 2015, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: EF1UE15115012228, Dit betreft een Ultravent dampkap van de premium fabrikant Rational, type UV 201/E, geschikt voor de combisteamers SCC, CMP 201 van 10.2011 tot de huidige modelreeks (Index H en I), inclusief aansluitset. De kap is in onze eigen werkplaats gecontroleerd en functioneert volledig naar behoren. Adviesprijs Ultravent dampkap: € 4.329 excl. btw De vermelde prijs is exclusief 19% btw. Service: Wij brengen u graag in contact met een gecertificeerde Rational servicedienst in heel Duitsland. Zoekt u een specifiek Rational apparaattype? Vraag ons gerust, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattype, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze gebruikte-apparatenservice voor u: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen • Hoogwaardige merkapparaten voor eerlijke prijzen • Professioneel gereviseerd / geïnspecteerd en vakkundig gereinigd • Getest & volledig functioneel - of geld terug • Flexibele keuze tussen verzending of afhalen Gjdew Sr Hxjpfx Agtjbi • Deskundig advies - voor en na aankoop • Aanleveren van handleidingen, aansluitplannen & reserveonderdelen • Keuring volgens DGUV V3 Deze UltraVent dampkap beschikt over de gepatenteerde condensatietechnologie die dampen en wasem bindt en afvoert. Ingewikkelde luchttechnische installaties behoren tot het verleden. Een externe aansluiting is geheel overbodig. De installatie is eenvoudig en ook achteraf altijd mogelijk. Ideaal voor gebruik in kleine keukens, in verkoopruimten bij slagers, bakkers, snackbars en partycateraars. Technische gegevens: • B x D x H: ca. 886 x 1226 x 450 mm • Elektrische aansluiting: V: 230 • Serienummer: EF1UE15115012228 • Bouwjaar: 2015 Overige informatie: • Geïntegreerde verlichting • Afzuigcapaciteit: ca. 1.000 m3/h Staat: gebruikt, volledig functioneel Verzending / Shipping: • Levering of afhalen in overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag • Verzending naar eilanden of bergstations alleen op aanvraag Heeft u vragen, wenst u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag-vrijdag 09:00 – 13:00 en 14:00 – 17:00 uur.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 60.11.563, Dit betreft een ophangrek Combi Rack type 10-1/1 van Rational, geschikt voor de modellen iCombi Pro en iCombi Classic 10-1/1. Met dit ophangrek kunnen zowel bakkerijnorm 600x400 platen als gastronorm-platen worden gebruikt. De adviesprijs bedraagt € 599 exclusief btw. De vermelde prijs is inclusief 19% btw (nettoprijs: € 494,96). ONZE SERVICE VOOR U: - Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen - Professionele revisie / inspectie & vakkundige reiniging - Gecontroleerd & volledig functioneel – of geld terug - Verzending of afhalen flexibel mogelijk - Deskundig advies – voor en na aankoop - Levering van handleidingen, aansluitschema’s & reserveonderdelen - Keuring volgens DGUV V3 keurmerk ARTIKELNUMMER: 60.11.563 Staat: Nieuw VERZENDING / SHIPPING: - Levering of afhalen in overleg - Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request Gjdpfxow Svavs Agtebi - Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg

Toestand: goed (gebruikt), Tom Chandley BOMK4MTU3 Oven en rijskast Gbjdjv T Acpepfx Agtoi Serienummer: 10837 Roestvrij, 15,5 kW, oven met drie verdiepingen en rijskast, instelbare temperatuur- en timerregeling, kamergrootte 900 mm x 700 mm x 180 mm, op steen gebaseerd, mobiel, 3Ph

Bouwjaar: 2025, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Efficiënt en zorgvuldig verwijderen van overtollig vloeistof in plaats van lange uitlektijden: De drukontwateringseenheid is speciaal ontwikkeld voor het efficiënt verwijderen van overtollig vloeistof uit conservegroenten, evenals ingelegde of ontdooide groenten. De machine is eenvoudig te bedienen en kan door één persoon bediend worden. Het te ontwateren product, zoals bijvoorbeeld champignons uit blik, ingelegde of ontdooide groenten, wordt in de geperforeerde bak gevuld. Na het opstarten van de installatie wordt een plaat op het product neergelaten. Door de gelijkmatig op deze plaat uitgeoefende druk wordt het product voorzichtig ontwaterd. Gedoxc T Nujpfx Agtebi Efficiënte ontwatering en weinig ruimte nodig! De verwerking van ingelegde, ontdooide of conservegroenten wordt vereenvoudigd en versneld, omdat lange uitlektijden worden vervangen door een efficiënte ontwatering via een zachte persbewerking. Dankzij de compacte bouw neemt de machine weinig ruimte in en is daardoor eenvoudig in verschillende productieomgevingen te integreren. Instelbare werkdruk: ca. 6 bar Afmetingen (LxBxH): 700x650x1200mm Gewicht: ca. 150kg

Bouwjaar: 2024, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Pneumatisch bediende blikopener inclusief rek voor verschillende maten Technische beschrijving: Het blik wordt gehanteerd door het onder de ponskop te plaatsen. Door de tweehanden veiligheidsbediening handmatig te bedienen, wordt het deksel eruit gestanst met het mes in de ponskop. Na het loslaten van de tweehandenbediening beweegt de ponskop omhoog naar de uitgangspositie. Godpfxjttvxwe Agtobi

Toestand: uitstekend (gebruikt), gebruikte oven voor gehaktbrood 2-winkel Gbsdpfx Ajgh An Degtei klaar om te koken

Bouwjaar: 2016, Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), De prijs heeft betrekking op een apparaat uit bouwjaar 2016. Jongere bouwjaren en opties zoals externe osmose zijn op aanvraag leverbaar! Nog breder, nog hoger. Zo presenteert zich de universele wasautomaat DV 125.2 uit de premiumklasse. De nieuwe universele wasautomaat reinigt servies, transportmanden, GN-keukenbakken, pannen, bestek, bakplaten en zelfs glazen. Dankzij de royale wasruimte – doorrijhoogte 555 mm – kan zelfs vaatwerk met afmetingen tot 650 x 530 mm (2/1 Gastronorm) hygiënisch worden gewassen. Hierdoor is het de ideale spoelpartner voor slagerijen en bakkerijen, en universeel inzetbaar in de collectieve catering en als vaatwasmachine in de horeca. Afmetingen: Breedte: 735 mm Diepte: 750 mm Hoogte: 1590 mm Hoogte bij open kap: 2200 mm Inschuifhoogte: 555 mm Mandafmetingen: 500×500 / 650×500 mm Prestaties: Programmalooptijden*: 60 / 90 / 210 sec. Theoretische mandcapaciteit: 60 / 40 / 17 per uur Pompvermogen: 1,5 kW Tankinhoud: 26 l Nasspoeling: 3,2 l/mand Tankverwarming: 2,0 kW Ingebouwde boiler: 10°C toevoertemperatuur: 9 kW 45°-60°C toevoertemperatuur: 7,5 kW Totale aansluiting: Driefasige stroom 3NPE 400 V~ 50 Hz, 10°C toevoertemperatuur: 12,6 kW Driefasige stroom 3NPE 400 V~ 50 Hz, 45°-60°C toevoertemperatuur: 11,1 kW Beschermingsklasse: IPX5 * Bij aansluiting op koud water en/of korte mandwisseltijden kunnen de programmalooptijden toenemen om hygiënische naspoeltemperaturen te bereiken! 1 jaar garantie op elektronische onderdelen bij vakkundige installatie! Verzekerde verzending via transportbedrijf mogelijk, onder vermelding van uw afleveradres en contactpersoon (telefonische aankondiging) ter plaatse! Gbodsvb Dpgjpfx Agtoi

Bouwjaar: 2008, Toestand: goed (gebruikt), Doyon FC2E Pizzaoven Gjdpsualy Esfx Agtsbi Serie: 7092 2008, Jet air bake pizzaoven, transportbandafmetingen 900mm B x 1000mm L, variabele snelheid, instelbare temperatuurregeling, mobiel, 3Ph

Bouwjaar: 2024, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, 2 verkoopautomaten kiosken van Jena, één master- en één slave-apparaat, bouwjaar 2024, met muntwisselaar, biljetlezer, kaartbetalingsmodule, koeling instelbaar van 4–20 graden, bediening via touchscreen, prijs is voor beide apparaten, serienummer 300559, 300558 Godpoxzdybjfx Agtebi

Toestand: gebruikt, -Afmetingen: 800x875x1400mm -Serienummer: 3215621 Godpfx Aexyh Igegtjbi -Koelmiddel: R22 -Watergekoelde compressor -Maximale gasdruk: 2000 KPa -Opgenomen vermogen: 2,55 kW -Maximaal motorvermogen: 1,90 kW -Bescherming: IP22 -Klasse: N -Minimale/maximale waterdruk: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Spanning: 380V -Vermogen: 5,60 kW -Gewicht: 252 kg Professionele IJsmachine Trittico 305 BRAVO Gebruikt: Ontdek het Vakmanschap van Culinaire Creatie De gebruikte professionele ijsmachine Trittico 305 BRAVO is veel meer dan zomaar een ijsmachine. Het is een echt creatief hulpmiddel waarmee u een breed scala aan zoete lekkernijen kunt bereiden, van romige banketbakkerscrèmes tot verfrissende sorbets en chocoladenganache. Deze veelzijdige machine is ontworpen om te voldoen aan al uw behoeften op het gebied van patisserie en ijsbereiding. -De Trittico Executive Evo is de ultieme multifunctionele machine, waarin verfijnde knowhow en hoogwaardige technologie worden gecombineerd. -Het laboratorium van uw dromen op minder dan één vierkante meter! De Trittico® Executive Evo belichaamt de kunst van ambachtelijk ijsmaken, fijne patisserie, internationale gastronomie en chocoladebewerking. Uitgerust met een elektronisch besturingssysteem dat talloze standaardprogramma's automatisch regelt en u de mogelijkheid biedt om deze met maximale flexibiliteit aan te passen aan de specifieke behoeften van iedere vakman. Een onmisbare partner: nauwkeurig, betrouwbaar, onvermoeibaar en consistent! -Eigenschappen: -Het Ionic System® beoordeelt de juiste consistentie en het juiste volume van het ijs, doordat sensoren in de vriescilinder de hoeveelheid gekristalliseerd water in het mengsel detecteren. -Dubbele regelaar voor de bovenkuip en een meervoudige snelheidsmenger -Mogelijkheid om te werken met het Ionic System®: softwaresnelheidsgestuurd, die optimale resultaten garandeert voor ijs en sorbets en een zorgvuldige menging voor patisserieproducten. - Mogelijkheid om te werken met instelbare extractietemperatuur -Meerdere recepten voor ijs, chocolade en patisserie Uitzonderlijke veelzijdigheid

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Electrolux Variomix 300l kookketel met roerwerk, kantelbaar. Apparaat na een volledige revisie. Vermogen 52kW 400V. Gbjdpfx Agex N Iw Notoi

Bouwjaar: 2006, Toestand: goed (gebruikt), Stoomconvectieoven, Rational SCC 201 elektro combisteamer in uitstekende staat, onderhoudsbeurt uitgevoerd. Gedpox U Ew Dsfx Agtsbi * Voor 20 GN 1/1 platen * Stoomkookmodus van 30°C tot 130°C * Regeneratie * Convectie / droge warmte: temperatuurbereik van 30°C tot 300°C, 0–100% maximale luchtvochtigheid. *Kerntemperatuurvoeler en sproeidouche... *Automatisch reinigen met tabletten, enzovoorts.

Toestand: gebruikt, kilometerstand: 99.999 km, eerste registratie: 01/1967, klassieke "Greyhound-bus" voor promotie- en horecadoeleinden Gsdpfxei Dqg Ae Agtebi

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2013, DC Norris 2700 Industriële wok Serienummer: 2827 Gjdpfxew Ulbbo Agtjbi 2013, roestvrij staal, 150L capaciteit, kantelbaar, HMI touchscreen bediening, kantelbaar voor ledigen, geleverd met thermische olieverwarmer voor de mantel, 3-fase

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Getinge M2 kookketel met roerwerk. Inhoud 100 liter, apparaat na renovatie met nieuwe afdichtingen, lagers, enz. Vermogen 22,5 kW, 400V. Gjdpfxox Nc Hfe Agtsbi

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, Doseermachine voor hete producten, kan worden aangesloten op een kookketel en pompt het product in zakken met instelbaar en regelbaar gewicht. Luchtaangedreven clipmachine om de zakken te sluiten. Afgesloten zakken kunnen in een tumble chiller worden gekoeld. Godpfoxgutpox Agtjbi De machine verkeert in goede werkende staat en is direct leverbaar. Enkelfasige elektriciteit, 240 volt, 50 Hz. Benodigd: persluchttoevoer.

Bouwjaar: 2007, Toestand: goed (gebruikt), Rational combi-steamer CM 202 Voor 40 platen 1/1 GN Gsdpfx Agjx N Ucrstjbi of 20 platen 2/1 GN 67 kW

Bouwjaar: 2009, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Rational SCC 102 CC gas voor 20 GN 1/1 Gbodpjx N Uclsfx Agtei of voor 10 GN 2/1 in uitstekende staat, geschikt voor alle soorten gas + verwarmde onderbouw

Toestand: uitstekend (gebruikt), 1 x Electrolux elektrische heteluchtoven met 4 x 7-vaks rolrekken en 2 x trollies. Model - ECFE102-0. Serienummer - 85100001. Elektrische voeding - 400 V / 50 hz / 3 fase. Vermogen - 24,5 kW. Oven op frame meet 900mm breed x 1320mm diep x 1720mm hoog. Gbedpjvin Nmjfx Agtji In elk rek passen bakjes van maximaal 730 mm lang x 490 mm breed. Elke trolley met vastgezet rek meet 600mm breed x 979mm diep x 1600mm hoog.

Toestand: uitstekend (gebruikt), METOS FUTURA PESH-110 ID.NO. 2827 Metos Futura Pesh-110 braadtafel met automatisch omhoog en omlaag zetten van de standaard en kantelen van de braadtafel. Afmetingen 110 x 80 cm H 90 cm Hoogte rand 90 mm. Gedpfx Agsu Iv H Ijtjbi

Bouwjaar: 2010, Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, ELECTROLUX 150 + 50 LIT ID.NR. 2898 Godsv Abpgopfx Agtjbi Electrolux paar kookpotten 150 en 50 liter jaar model 2010 beide in zeer goede staat! Afmetingen 220 x 105 cm H 100 cm.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2017, totale breedte: 1.000 mm, totale lengte: 1.450 mm, totale hoogte: 1.750 mm, leeggewicht: 130 kg, ingangsstroom: 16 A, HOBART Turbo Mixer. Model - PVM-302. BLENDER Bouwjaar - 2017. Motorvermogen (snelheid 1) - 0,75kW/1,0pk. Motorvermogen (snelheid 2) - 1,85kW/2,5pk. Messnelheid 1 - 680 tpm. Messnelheid 2 - 1450 tpm. Zeefmaasgrootte - Ø4mm / 8x8mm. 400V, 50hz. Ampère - 2,4A / 4,5A. Nieuwprijs 134.000 DKK Totale afmetingen - Lengte - 1724mm. Gbedexlz N Ijpfx Agtoi Breedte - 587mm. Hoogte - 1821mm. Gewicht - 98kg. Verzendafmetingen - L:145cm. B:100cm. H:175cm. Gewicht - 130kg. KLAR.25.

Toestand: goed (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, MKN inductieoven 2×4-polig Fabrikant: MKN Type: 2023109-02 Voeding: 400–440 V, 3 fasen Vermogen: 20,0 kW Afmetingen: 1700 × 900 × 900 mm De MKN 2×4-polige inductieoven is een professioneel apparaat ontworpen voor gebruik in de gastronomie en productieomgevingen, waar hoge prestaties, snelle opwarmtijd en nauwkeurige temperatuurregeling essentieel zijn. Acht kookzones maken het mogelijk om tegelijkertijd meerdere gerechten te bereiden, wat zorgt voor een grote flexibiliteit in de keuken. Gedpfx Agox E Dd Dstjbi De MKN inductietechnologie garandeert energiezuinigheid, veiligheid en een gelijkmatige warmteoverdracht uitsluitend naar het kookgerei, wat het comfort en de efficiëntie van de operator aanzienlijk verhoogt.

Toestand: nieuw, Functie van de machine: poppen en expanderen van maïs, rijst, gierst, sorghum. Het eindproduct kan voor het extruderen worden gearomatiseerd, gekruid of met andere meelsoorten gemengd. Kan worden gekruid met de volgende specerijen: paprikapoeder, zout, peper, knoflookpoeder, champignon, natuurlijke eiwitten. Capaciteit: 12-20 kg/u verwerkt basismateriaal. Motoraandrijving: 4 kW, 0,18 kW. Trechter: maximaal 5 kg materiaal. Gjdpsxvxd Rofx Agtebi Met stoomafzuiging.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop: Taylor hoogrendement elektrische dubbelzijdige grill. Digitale bedieningselementen Mogelijkheid om eigen programma’s op te slaan Automatisch heffen van de bovenplaat bij einde van het programma Gjdjxqd Evopfx Agtjbi Akoestisch signaal voor einde van het programma Grilloppervlak: 94 x 47 cm Eenvoudig te onderhouden en te reinigen Mobiel ontwerp voor gemakkelijkere handling Afmetingen: 106 x 93 x 127 cm Spanning: 400 V