Cook tweedehands te koop (408)

Toestand: goed (gebruikt), Foodmek koperen tulpvaten. Voorheen gebruikt in een jamfabriek. Koperen bodem. Goede staat, drie beschikbaar. Ljdpevvn Ddefx Aamjah

Toestand: goed (gebruikt), Voss Böwe Passat Type 38 E 104 Ketel Beschrijving: - Roestvrij stalen behuizing - Stabiel gelast - Afgeronde hoeken/randen Technische gegevens: Type 80 E 104 Type stroom 3N Spanning 380 volt Stuurspanning 220 volt Nominale stroom 20,4 A Frequentie 50 Hz Lasdpfx Aajlik Hnemjh Vermogen 12,45 kW Gewicht 85 kg Afmetingen ketel ca. ø 39cm hoogte 40cm Afmetingen behuizing ca. 51, x 89,5 x 69,5cm (BxDxL) Berekend volume 40 liter Leveringsomvang: 1 x Voss Böwe Passat type 38 E 104 kookketel (gedeeltelijk zonder zijplaat zoals ze in samenstelling waren) Item conditie: gebruikt, contactors & schakelaars moeten worden toegevoegd aan het besturingssysteem. Schakelschema aanwezig. Verdere artikelen - nieuw en gebruikt - vindt u in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: gebruikt, continue grillband volledig roestvrij staal met onder- en bovenband : onder en boven contactbraden onder en boven onafhankelijke temperatuurregeling nettolengte 1800 mm spoorbreedte 600 mm elektrisch verwarmd 93 kW bandwasinstallatie Lasdpfx Ajwmmqpeamjh temperatuur bereik van 50-260 °C. baktijd 0,3 – 3 m/min traploze snelheid. afmetingen (l x b x h) : ± 3.400 x 1.800 x 2.000 mm

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2008, Overzicht Deze kookketel, type: Steiner SX-100, is in 2008 in Duitsland geproduceerd. Functies: Koken van maaltijden, soepen of stoofschotels. Als u klaar bent, kunt u het eenvoudig kantelen. Technische gegevens 0,25 kW 400 V 140 liter inhoud Leveringsomvang Kookketel | Steen | SX-100 | 2008 Laodpev Tvz Sjfx Aamoh

Toestand: gebruikt, - Afmetingen: 600x700x787 mm - Bouwjaar: 2005 - Serienummer: 204T - Variabel laagtemperatuurprogramma +60/90°C - Waterinlaatdruk: 1,7–3,4 bar - Stoomdruk: 1 bar - Dit is een zeer gezonde kookmethode. Een snel, gezond, economisch en eenvoudig kookproces. - Koken met hogedrukstoom biedt de chef uitstekende portiecontrole voor stomen, smoren, blancheren en koken. Ljdpfx Ajw Em U Seamsah - Kookkamer: 1 - Spanning: 400V - Vermogen: 18,2 kW

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: 305GH-31, Dit is een droge stoomsnelkookpan 305GTP van de topfabrikant Hobart, bouwjaar 2018. De middelgrote droge stoomsnelkookpan 305 GTP wordt vaak gebruikt in de cateringsector. Met zijn 3 x 1/1 GN rekken kookt hij tot 650 porties per uur vers en tot op de minuut. De snelkoker met droge stoom is ook uitgerust met een kerntemperatuursensor. De verdamping van het water en de daarmee gepaard gaande toename van het volume creëert een atmosfeer van verzadigde waterdamp in de kookkamer van de GTP, die zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht naar het voedsel. Verzadigde waterdamp heeft grote voordelen ten opzichte van hete lucht of combinatiestoom wat betreft de warmtestroomdichtheid die kan worden overgedragen. Kortere kooktijden betekenen minder verlies van voedingsstoffen en gezond voedsel. Het apparaat is getest in onze eigen gespecialiseerde werkplaats en is volledig functioneel. De vermelde prijs is netto plus 19% btw. De adviesprijs voor dit apparaat is € 29.497 netto. Onze service voor gebruikte apparatuur 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen Laodpfx Aaoupzdmjmoh -Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen -Professionele revisie / inspectie & professionele reiniging -Getest & volledig functioneel - of geld terug -Flexibele keuze van verzending of ophalen door de klant -Deskundig advies - voor en na aankoop -Bedieningsinstructies, aansluitschema's & reserveonderdelen -Testen volgens DGUV V3 Conditie: Gebruikt, getest en volledig functioneel Technische gegevens: -Buitenafmetingen BxDxH: 600x785x950mm -Elektrische aansluiting: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW -SN: 97-0224-123 -Bouwjaar: 2018 -Delen: 650/h -Capaciteit: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Verdere details: -Zacht en gezond koken: Stomen, stoven of blancheren -3 verschillende drukniveaus 0 / 0,5 / 1 bar voor aanpassing aan het te koken voedsel -Extreem korte kooktijden -Individueel temperatuurprogramma (TP) 50 °C - 99 °C standaard -Elektronisch gestuurde programmasequenties Standaard ingebouwde dampafzuiging met dampcondensatie GESCHIKTE LEVENSMIDDELEN -Alle soorten groenten -Peulvruchten en rijst -Pasta en knoedels -Vlees dat anders gekookt zou worden -Vis en zeevruchten -desserts zoals gistknoedels of crèmes -enz. Versand / Verzending: -Bezorgen of afhalen op afspraak -Wereldwijde verzending op aanvraag / Wereldwijde verzending op aanvraag -Verzending naar eilanden of bergstations alleen op afspraak Heb je vragen, wil je advies of wil je iets ter plaatse bekijken? Je kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 uur en 14:00 - 17:00 uur.

Toestand: goed (gebruikt), D C Norris sauskooksysteem, bestaande uit 300 en 500 liter vaten met overhevelpomp, volledig programmeerbare bedieningsschermen, schraapvlak en sudderfunctie. Uit productie genomen in februari 2025. Laedpsvuvcrefx Aamsh

Bouwjaar: 2017, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Hobart 305 GTP snelkookpan met droge stoom  Zacht en gezond koken: Stomen, stoven of blancheren 3 verschillende drukniveaus 0 / 0,5 / 1 bar voor individuele aanpassing aan het te koken voedsel Extreem korte gaartijden Individueel temperatuurprogramma als standaard: 50° - 99°C Elektronisch gestuurde programma sequenties Compact tafelmodel met ingebouwde stoomgenerator 1 kookruimte voor 3 x 1/1 GN tot max. 65 mm diep of 2 x 1/1 GN tot max. 100 mm diep of 1 x 1/1 GN tot max. 200 mm diep Meervoudig instelbaar, het aangesloten vermogen kan worden teruggebracht tot 18,2 kW met warmwateraansluiting (capaciteit dan ca. 550 porties/h) Automatisch ontdooien Waterpeilcontrole met display Volledig elektronische regeling voor tijdsinvoer Zelfdiagnose met foutdisplay Kamerdruk wordt digitaal weergegeven Stoomvernietiging met ingebouwde dampcondensatie Automatische lediging van de boiler met afvoerpomp na afloop van de werking Automatische zelfreiniging van de stoomafvoerdroger aan het einde van de werking Elektronica voorgeïnstalleerd voor koken met kerntemperatuursensor Potentiaalvrije contacten voor aansluiting op stroomoptimalisatiesysteem Dokuset: Documentatiesysteem volgens het HACCP-concept, gegevensopslag en -uitvoer via infraroodinterface (Gegevens kunnen worden uitgelezen met een conventionele pocket-pc, niet bij de levering inbegrepen) Technische gegevens: Porties / uur: ca. 650 Laodpfx Aaehtriwjmeh Afmetingen: B 600 x D 700 x H 950 mm Zachtwateraansluiting voor stoomgenerator: R 3/4". Aftapverbinding: R 1 Elektrische aansluiting: 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 27,2 kW - Zekering: 3 x 50 A Jaar van fabricage: 2017 Staat: bijna ongebruikt/ als nieuw UVP: 23.800,00 € Meer artikelen - nieuw en gebruikt - vindt u in onze shop! Internationale verzendkosten op aanvraag!

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Cretors flothru FTLK25 kookketel Lajdpfxewvbtko Aameh Serienummer: 17031053 2017, roestvrijstalen ketel, 150L inhoud, SPX menger aan de bovenzijde, met Chromalox dompelverwarmer, onderaan gemonteerde Leeson motor, voorheen gebruikt bij een karamelpopcornlijn, 3-fase.

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2005, Overzicht Deze elektrisch verwarmde kookketel, type: Reich K300E, is gebouwd in Duitsland in 2005. Constructie: Volledig gemaakt van roestvrij staal, volledig geïsoleerd. Technische details Verwarming: Elektrisch 24 KW Eenvoudige bediening Buitenafmetingen: Breedte: 125 cm, Diepte: 117 cm, Hoogte: 92cm Basisuitvoering Condensdeksel Leveringsomvang Kookketel | Rijk | K300E | 2005 Ledevtrubjpfx Aameah

Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Het apparaat wordt gebruikt in een horecagelegenheid! Wij verkopen ook diverse andere horeca-apparatuur. Ledpfsu Trctox Aamjah

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, Dit is een 305GTP snelkookpan met droge stoom van de topfabrikant Hobart, bouwjaar 2018. De middelgrote 305 GTP snelkookpan met droge stoom wordt vaak gebruikt in de gemeenschappelijke cateringsector. Met zijn 3 x 1/1 GN rekken kookt hij tot 650 porties per uur vers en tot op de minuut. De verdamping van het water en de daarmee gepaard gaande toename van het volume creëert een atmosfeer van verzadigde waterdamp in de kookkamer van de GTP, die zorgt voor een uitstekende warmteoverdracht naar het voedsel. Verzadigde waterdamp heeft grote voordelen ten opzichte van hete lucht of combinatiestoom wat betreft de warmtestroomdichtheid die kan worden overgedragen. Kortere kooktijden betekenen minder verlies van voedingsstoffen en gezond voedsel. Het apparaat is getest in onze eigen gespecialiseerde werkplaats en is volledig functioneel. De vermelde prijs is netto plus 19% btw. De adviesprijs voor dit apparaat is €28.202 netto. Onze service voor gebruikte apparatuur - 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen - Merkapparaten van hoge kwaliteit tegen eerlijke prijzen Ledpfsun R R Tox Aameah - Professionele revisie / inspectie & deskundige reiniging - Getest & volledig functioneel - of geld terug - Flexibele keuze van verzenden of ophalen - Deskundig advies - voor en na aankoop - Voorzien van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's & reserveonderdelen - Inspectie volgens DGUV V3 Staat: Gebruikt, getest en volledig functioneel Technische gegevens: - Externe afmetingen BxDxH: 600x785x950mm - Elektrische aansluiting: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Bouwjaar: 2018 - Porties: 650/h - Capaciteit: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Meer informatie: - Zacht en gezond koken: Stomen, stoven of blancheren - 3 verschillende drukniveaus 0 / 0,5 / 1 bar voor aanpassing aan het te koken voedsel - Extreem korte kooktijden - Standaard individueel temperatuurprogramma (TP) 50 °C - 99 °C - Elektronisch gestuurde programmasequenties - Standaard ingebouwde dampafvoer met dampcondensatie GESCHIKTE LEVENSMIDDELEN - Alle soorten groenten - Peulvruchten en rijst - Deegwaren en knoedels - Vlees dat anders gekookt zou worden - Vis en zeevruchten - Desserts zoals gistknoedels of crèmes - en nog veel meer. Verzending: - Bezorgen of afhalen op afspraak - Wereldwijde verzending op aanvraag / Wereldwijde verzending op aanvraag - Verzending naar eilanden of bergstations alleen op afspraak Heb je vragen, wil je advies of wil je iets ter plaatse zien? Je kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 uur en 14:00 - 17:00 uur. Op de verkoop zijn uitsluitend onze algemene voorwaarden (AGB) van toepassing

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Functionaliteit: volledig functioneel, tankinhoud: 400 l, De stoomkookpan van 400 liter, ontworpen door Process Agro, is een ideaal apparaat voor professionals in de voedingsmiddelenindustrie die hun productiecapaciteit willen vergroten. Dankzij de inhoud van 400 liter kunt u de meest uiteenlopende producten snel en efficiënt bereiden. Door het gebruik van stoom wordt een gelijkmatige garing gegarandeerd, terwijl de smaak en textuur van de ingrediënten behouden blijven. Deze pan is daarom ideaal voor bereidingen waarbij een nauwkeurige temperatuurregeling vereist is. Bovendien garandeert het robuuste en betrouwbare ontwerp een langdurig gebruik, zelfs in intensieve productieomgevingen. Bovendien combineert deze pan, omdat het een tweedehandsmodel is, prestaties met zuinigheid, waardoor het een kosteneffectieve keuze is voor bedrijven die hun kookproces willen optimaliseren. Bovendien zorgt de eenvoudige integratie in verschillende productielijnen voor een hogere productiviteit zonder dat dit ten koste gaat van de productkwaliteit. Kortom, de stoomkookpan van 400 liter is een hoogwaardige oplossing voor voedingsmiddelenbedrijven die op zoek zijn naar efficiëntie, kwaliteit en betrouwbaarheid in hun kookprocessen. Technische kenmerken: 400 L stoombal. Gebruikte stoomboot. Fabrikant: Process Agro Capaciteit: 400 liter Laodpfju H Uznex Aamjh Bouwjaar: 2018 W3F57BIq

Toestand: zo goed als nieuw (tentoonstellingsmachine), Verwarming: stoom Bedieningspaneel: ADITEC Breedte bodem: 157 cm Diepte basis: 240 cm Hoogte corpus: 264 cm Min. kamerhoogte: 320 cm Aanbevolen kamerhoogte: 330 cm Afmetingen rookwagen (HxBxD), cm: 200x100x100 Lodpjphnz Nsfx Aamsah Aangesloten vermogen voor HP verwarming: 60,5 kW Breedte rookgenerator: 50,0 cm

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2011, Turbo roterende vullijn Ledpfx Ajr Uftrsameah Serie: R0061192 2011, Roestvrij, roterende afvullijn, bestaat uit Turbo D253P doseermachine, denester, deksel applicator en dekselsealer en uitvoerband, voorheen gebruikt voor het afvullen van vier potten saus in een multipack, afmetingen gereedschap 100mm x 100mm, touch screen bediening, 3Ph

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2018, Overzicht Deze 2 kookpannen zijn in 2018 gebouwd door MKN in Duitsland. Eén snelkookpan en één standaard kookpan. Ze kunnen gebruikt worden voor alle soorten batch cooking toepassingen zoals koken, blancheren, smoren, enz. Beide toestellen zijn uit voorraad leverbaar. Technische details 1. Elektrische snelkookpan 2/1 GN Buitenafmetingen: 1100 x 850 mm x 700 mm Binnenafmetingen: 700 x 540 x 300 mm Nominale inhoud: 111 liter Bruikbare inhoud: 96 liter Elektrische aansluiting: 14,4 kW 3 NPE 2. Elektrische smoorpan Magnum Buitenafmetingen: 1100 x 850 mm x 700 mm Elektrische braadpan Magnum Buitenafmetingen: 1000 x 850 x 700 mm Binnenafmetingen: 700 x 540 x 250 mm Nominale inhoud: 92 liter Elektrische aansluiting: 14,4 kW 3 NPE Leveringsomvang Snelkookpan | MKN | 2018 Elektrische braadpan Magnum | MKN | 2018 Laedstv S I Dspfx Aamoh

Toestand: uitstekend (gebruikt), -Afmetingen van de bakruimte: 850x2000 mm -Met schaarlader -Cuenod C10 brander Laedowxx Nbepfx Aamsh -Gereviseerd materieel: het materieel wordt op bestelling klaargemaakt; de termijnen voor afhalen en terugbrengen worden dan afgesproken (vraag de prijs na revisie a.u.b.)

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.980 mm, totale breedte: 1.890 mm, totale hoogte: 3.110 mm, De Fessmann Rotatherme rotisserie is een innovatief kooktoestel dat is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Dankzij de geavanceerde technologie biedt het zowel droog als nat koken, waardoor een grote verscheidenheid aan producten kan worden bereid met een uitzonderlijke kwaliteit. Deze machine zorgt voor een gelijkmatige en precieze bereiding, waardoor elke keer weer optimale resultaten worden gegarandeerd. Bovendien is de braadcel uitgerust met een rotatiesysteem tijdens het koken, waardoor het proces efficiënter verloopt en de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Bovendien is hij dankzij het compacte ontwerp gemakkelijk te integreren in zelfs de kleinste productieomgevingen. Bovendien houdt hij het energie- en waterverbruik onder controle, wat bijdraagt aan een zuinigere en milieuvriendelijkere productie. Bovendien vermindert het onderhoudsgemak van de rotisseriecel de stilstandtijd en verhoogt het de algemene efficiëntie van uw productielijn. Lasdeu Iagrspfx Aameh Door te kiezen voor de Fessmann Rotatherme rotisseriecel kiest u voor een betrouwbare, hoogwaardige oplossing die uw bereidingsprocessen optimaliseert. Hierdoor kunt u uw productiviteit verhogen met behoud van hoge kwaliteitsnormen. Kortom, deze apparatuur is een verstandige investering voor elk bedrijf dat zijn prestaties op het gebied van industrieel koken wil verbeteren. Technische specificaties: Type: Rotatherme Maximale kooktemperatuur: 220°C Inhoud trolley: 1940 x 1040 x 1030 mm Droog en nat koken Elektrisch verwarmingsvermogen : 88 kW Totaal vermogen : 92 kW Waterverbruik voor koken: 70 L/u Waterverbruik voor bevochtiging: 70 L/u Persluchtverbruik: 80 L/u Max. behoefte aan verse buitenlucht: 300 m3/h Afmetingen: 1980 x 1890 x 3110 mm Draaisysteem trolley tijdens koken

Toestand: goed (gebruikt), Cleveland KGL40 kookketel Roestvrije kookketel met mantel van 40 gallon, regelbare temperatuurregeling, stoomomhulling, 1Ph Ljdpfxorywtuj Aamsah

Toestand: gebruikt, Giusti schip stoom koken jacketed koken vaartuig, centrale onder kwijting, 225L RVS deksel, Lasdpfx Asdrmnbeamjh

Bouwjaar: 2007, Toestand: gebruikt, Thermo olie koken vaartuig Roestvrij, 2003, 250L, thermo-olie koken vaartuig, maximaal 250' C temperatuur instelbaar. Laodpfx Aob Uazmeamsh

Toestand: goed (gebruikt), Auriol M500VBEX kookketel Serie: 3429 Roestvrij, capaciteit 500 liter, stoomomhulling, emulgator met ondermotor, emulgatordiameter 120 mm, variabele snelheid, automatisch kantelen om te lossen, op laadcellen, 3Ph Lsdpfx Ajnbd S Teamoah

Toestand: goed (gebruikt), Auriol M500VBEX kookketel Ljdpsnbd R Sefx Aameah Serie: 3430 Roestvrij, capaciteit 500 liter, stoomomhulling, emulgator met ondermotor, emulgatordiameter 120 mm, variabele snelheid, automatisch kantelen om te lossen, op laadcellen, 3Ph

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2012, Hubert Cloix PC120FA Pastokoker Serie: 1464 Laedpeuqcn Aefx Aameh 2012, Roestvrij, 120L Pastokoker, met roerwerk en schraapoppervlak, waterkoeling, temperatuurregeling, eerder gebruikt voor vla, room en andere gebakproducten, mobiel, 3Ph

Bouwjaar: 2012, Toestand: goed (gebruikt), Hubert Cloix PC60FA Pastokoker Laodouqcniopfx Aamjh Serie: 1053 2012, Roestvrij, 60L Pastokoker, met roerwerk en schraapoppervlak, gekoelde luchtkoeling, temperatuurregeling, eerder gebruikt voor vla, room en andere gebakproducten, mobiel, 3Ph