Cook tweedehands te koop (404)

Bouwjaar: 2020, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hier gaat het om de nieuwste generatie van de VarioCooking Center, iVario Pro XL 150 liter, van de toonaangevende fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Deze multifunctionele kantelbraadpan is uitgerust met de optie voor drukbereiding. Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, heeft een recente inspectie gehad en is volledig functioneel. Het deksel is waarschijnlijk ook door de koks als aflegplaats gebruikt, vandaar de kleine beschadigingen aan de bovenkant van het deksel. Adviesprijs van de fabrikant in de aangeboden variant: ca. € 31.460 exclusief btw / € 37.437,40 inclusief btw. Onze prijs: € 12.596 exclusief btw / € 14.990 inclusief btw. U ontvangt een factuur met de vermelde btw. Accessoires voor de iVario Pro XL kunnen op verzoek tegen een meerprijs worden aangeschaft. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypes. Onze apparaatservice voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage. Hoogwaardige apparaten van bekende merken tegen een eerlijke prijs. Professionele revisie/inspectie en deskundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Verzending of zelf ophalen, flexibel te kiezen. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van gebruikershandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV 3. Technische gegevens: B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Capaciteit: 150 liter Gewicht: 245 kg Serienummer: E31PK20078047767 Nsdpfx Aljz Rline Ssdc Bouwjaar: 2020 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L kenmerken: Met optie voor drukbereiding. 3NAC400 V 50-60Hz Capaciteit 59 dm² / 150 liter Porties per bereiding: 100-500 Goedkeuringsnummer: LMX.100.DE Land van installatie: Duitsland Balanced Power iZone Control Bereiding op lage temperatuur Stopcontact (type F) WIFI USB-interface (standaard) Onderbouw met kunststof poten van 150 mm Handdouche met terugrolautomaat Beveiliging 3 x 63A Aanbevolen kabeldoorsnede 5 x 10 mm Bijzonderheden: iCookingSuite: intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en desserts, soepen en sauzen, of de 5 bereidingsmethoden: koken, bakken, frituren, stoven en afwerking. iZoneControl: flexibele verdeling van de kuipbodem in zones met verschillende temperaturen. Bereiding op lage temperatuur (ook 's nachts), confiteren, sous-vide bereiding. Vario Cooking Control modus: met een vingertip wordt het gewenste resultaat van het product gekozen, bijvoorbeeld van licht tot donker. Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en precieze temperatuurverdeling. Programmeerfunctie: aanmaken van handmatige programma's en beheer van bereidingsprocessen. Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor verbinding met ConnectedCooking. Verzending / Shipping: Levering of zelf ophalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en fouten voorbehouden.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Spako kookketel Capaciteit 225 liter Thermische oliejasje tot 150°C Schraap mengarm Aftap via kraan Nieuwe procescontroller gemonteerd Twee nieuwe elementen gemonteerd Ndedpfx Aloy Tnmrj Sjc Nieuwe isolatie gemonteerd

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, 577 – Gebruikte mixer voor het maken van crèmes, merk JUFEBA BUITENAFMETINGEN (in cm): - breedte: 75 - lengte: 75 - hoogte: 130 BINNENAFMETINGEN VAN DE KETEL (in cm): Ndedpfoz Ihuyex Al Soc - breedte: 49 - hoogte: 50 TECHNISCHE GEGEVENS: - bouwjaar: 2006 - vermogen: 11,1 kW De genoemde prijs is een netto prijs. Optionele diensten tegen meerprijs: transport van het apparaat. Wij spreken Engels, Duits, Frans, Russisch en Oekraïens.

Bouwjaar: 2003, Toestand: gebruikt, Mobiel kookstation met keramiekveld/ braadstation en bain-marie Nodpfsh Euuzox Al Sedc

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 1984, Bestaat uit een kookkast en een rookeenheid, inclusief documentatie. Een bezichtiging ter plaatse is mogelijk. Njdpfezvgh Dex Al Ssdc

Toestand: uitstekend (gebruikt), DCN JetCook-reactor, 500 liter of 650 liter, rechtstreeks afkomstig uit een gesloten fabriek voor babyvoeding. Nsdpfey I Di Ssx Al Sjdc

Bouwjaar: 2018, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E11MI18072681445, Dit betreft een combisteamer CM(P) 101 van de premiumfabrikant Rational, in elektrische uitvoering met 6 maanden garantie. Deze combisteamer is uitgerust met een inzetrek met 8 niveaus. Het apparaat is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd en is volledig functioneel. De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan eventueel worden bijgekocht. Voorbeeldfoto's van het originele apparaat volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar in ongeveer de 43e week van het jaar. U ontvangt een factuur met vermelde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice. Bent u op zoek naar een specifiek type Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Dit apparaat is de optimale keuze als u op zoek bent naar een klassieke combisteamer die u handmatig wilt bedienen. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor in- en uitbouw Hoogwaardige merkapparatuur tegen een eerlijke prijs Professionele revisie / inspectie en deskundige reiniging Gecontroleerd en volledig functioneel Verzending of zelfafhaal flexibel mogelijk Deskundig advies - voor en na de aankoop Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen, conform DGUV V3 Nsdpfx Ajz Rl I Rol Sedc De CombiMaster® Plus van RATIONAL is robuust en overtuigt met zijn functies, die de hoogste kwaliteit van voedsel mogelijk maken. Het ondersteunt het individuele vakmanschap van de kok door een precies geregeld klimaat in de kookruimte, evenals een precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroom en baktijd. Technische gegevens: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport: B x H: 845 x 1050 mm Stroomaansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capaciteit: 8x1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Serienummer: E11MI18072681445 Bouwjaar: 2018 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Overige specificaties: Toepassingsmogelijkheden: Bedrijfsmodus stoom: van 30° C tot 130° C Bedrijfsmodus hetelucht: van 30° C tot 300° C Bedrijfsmodus combinatie: van 30° C tot 300° C Finishing®: voorbereide en gekoelde gerechten op de juiste temperatuur brengen in een optimaal klimaat Automatische afscheiding van vet voor schone lucht in de kookruimte Handmatig reinigingsprogramma 5 luchtstanden: of het nu om delicate of robuuste gerechten gaat, de CombiMaster® Plus heeft de juiste luchtstroom voor elk product geventileerd dubbel glas (kantelbaar voor eenvoudigere reiniging) LED-verlichting in de kookruimte Kerntemperatuurmeting met behulp van een sensor Cool-Down-functie Hoogwaardige stoomgenerator (automatisch spoelen en legen) Handdouche met terugkeerautomaat Dynamische luchtcirculatie Verzending: Levering of zelfafhaal in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2010, tankinhoud: 60 l, Joni kookketel Capaciteit 50 / 60 liter Ndodpfxoxvy Udo Al Sec Verwarmd door eigen stoomgenerator Ledigen via kraan en/of kantelen

Bouwjaar: 2015, Toestand: uitstekend (gebruikt), Complete lijn voor maken van suikerstroop. Batchkoker met stoom aansluiting Inclusief voorraadtank Bijhorende extra voorraadtank Terlet - Mondotherm geschraapte warmtewisselaar Ndedezpg Rxspfx Al Ssc DTE koeler voor koelen Mondotherm - Terlet Bijkomend premixer voor Fatcream

Bouwjaar: 2021, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, De iCombi Pro is de nieuwste combisteamer van Rational. Het iCombi Pro 20.1/1 GN-model, een elektrische versie met 20 GN 1/1-ladebakken, is ook eenvoudig te bedienen voor ongeschoold personeel, omdat u zonder veel toezicht uitstekende gerechten kunt bereiden. De combisteamer is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd, is dus volledig functioneel en wordt geleverd met 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen. U ontvangt een factuur met vermelding van de btw. De aanbevolen verkoopprijs bedraagt: € 25.520 (exclusief btw) / € 30.368,80 (inclusief btw). Onze prijs: € 10.907,56 / € 12.980 (inclusief btw). Het apparaat is binnenkort beschikbaar, aangezien er momenteel inspectiewerkzaamheden worden uitgevoerd. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage. Hoogwaardige merkapparatuur tegen een eerlijke prijs. Professionele revisie/inspectie en deskundige reiniging. Getest en volledig functioneel – of uw geld terug. Flexibele verzending of afhaling. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van bedieningshandleidingen, aansluitplannen en reserveonderdelen. Njdjz Ib S Sepfx Al Sedc Controle conform DGUV V3. Technische specificaties: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport: B x H: 900x1900 mm Serienummer: E21SJ21092917087 Bouwjaar: 2021 Maximale hoeveelheid per lading/lade: 5 kg Maximale totale hoeveelheid: 100 kg Gewicht elektrisch apparaat: 254 kg Aansluitspecificaties voor elektriciteit: Spanning: 3 NAC 400 V Aansluitvermogen (elektriciteit): 37,2 kW Vermogen in stoommodus: 36 kW Vermogen in heteluchtmodus: 36 kW Zekering: 63 A Aansluitspecificaties voor water: Waterinlaat (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Staat: Gebruikt, geïnspecteerd en volledig functioneel. Aanvullende informatie: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Detecteert de actuele omstandigheden in de kookruimte. Herkent de grootte, de hoeveelheid en de staat van het product en berekent de bruiningsgraad. Leert welke kookgewoonten vaak worden gebruikt en past deze toe. Bepaalt het ideale kookproces voor het gewenste resultaat. MyDisplay - zelf instelbaar, op de gebruiker afgestemd bedieningsdisplay. TFT-kleurendisplay en touchscreen. Toepassings- en bedieningshandleiding op het apparaatdisplay. Kerntemperatuursensor met automatische foutcorrectie bij foutmetingen en positioneringshulp. Deur – drievoudig beglaasd, energiebesparend. LED-interieurverlichting. Inclusief energieverbruiksindicator. Vochtigheidsregeling: nauwkeurige vochtigheidsmeting en -instelling (in procenten). Individuele programmering van minimaal 350 kookprogramma's met maximaal 12 stappen. Bespuiten in 3 standen instelbaar. USB-interface. Krachtige stoomgenerator met automatische ontkalking. 5 programmeerbare ventilatorsnelheden. Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem zonder extra vetfilter. Cool-down-functie: snelle afkoeling van de kookruimte. Automatische aanpassing aan de installatielocatie (hoogte, klimaat, enz.). Apparaatdeur met geventileerd dubbel glas en een zwenkbare binnendeur. Aansluiting voor afvalwater conform SVGW toegestaan. Afzonderlijke magnetische ventielen voor zacht en warm water tot +30°C. Automatische instelling van de starttijd met datum en tijd. Materiaal binnen en buiten: roestvrij staal DIN 1.4301. WiFi-module geïntegreerd. Wijzigingen en vergissingen voorbehouden.

Bouwjaar: 2023, bedrijfsturen: 1.008 h, Toestand: direct inzetbaar (gebruikt), Verspaningsmachine, geproduceerd in 2023. Deze ECOKRAFT LP 22 heeft een vermogen van 22,5 kW en een materiaalbunker met een inhoud van 4 m³. De machine is voorzien van een trommelzeef met afmetingen van Ø 300 mm x lengte 1.200 mm en een transportband met een lengte van 3.600 mm. Als u op zoek bent naar hoogwaardige verwerkingsmogelijkheden, overweeg dan de ECOKRAFT LP 22 die wij te koop aanbieden. Neem contact met ons op voor meer informatie. Ndjdpfx Alszza Axj Soc - Machinetype: Pelletfabriek / Pelletperslijn- Nominaal vermogen (snijmolen): 22,5 kW- Capaciteit materiaalbunker: 4 m³ (met afvoer)- Capaciteit bij automatische werking van de materiaalcontainer: 4 m³ (afvoer via transportband)- Bedrijfsuren (volgens HMI-uitlezing):- Inschakeltijd: 3795 uur- Totale looptijd van de pers: 1008 uur- Huidige looptijd van de pers: 1008 uur- Afvoerband: 1158 uur- Zeefsysteem: 1158 uur- Waterpomp: 609 uur- Bunkertransportband: 259 uur- Bunkeruitvoer: 230 uur- Bunkerroerder: 201 uur- Dwarsbandtransporteur: 0 uur- Afmetingen trommelzeef: Ø 300 mm x lengte 1.200 mm- Afvoerhoogte trommelzeef: max. 1.800 mm (in hoogte verstelbaar, zijdelingse vulling rechts/links)- Specificaties transportband: lengte 3.600 mm, afvoerhoogte 2.600 mm, bandbreedte 150 mm, aantal transporttanden: 49, motortoerental 46 tpm- Big-Bag-frame Vario 1.0: Geschikt voor afmetingen 95 x 95 x 100 cm (1,0 m³)- Big-Bag-frame Vario 1.5: geschikt voor afmetingen 95 x 95 x 150 cm (1,5 m³)- Optionele uitrusting en functies:- Pelletpers LP22- Belastingsafhankelijke toevoerregeling- Draaiklep- Vorstbestendig bedieningspaneel met touchscreen-interface- Module voor onderhoud op afstand en foutanalyse- SMS-module- Temperatuurbewaking en -regeling voor de persruimte- Handmatige potentiometer voor het regelen van de materiaalstroom- Pressol pneumatisch smeersysteem (voor emmer van 18 kg)- Schakelkast met frequentieregelaar voor LP22-aansluiting- Kabelset voor automatisch bedrijf- Niveausensor

Toestand: uitstekend (gebruikt), Compleet systeem met 2 manden voor het kook- en koelproces, ontworpen voor rijst, pasta, noedels etc. Uitstekende staat, nieuw gekocht door een kleine fabriek voor kant-en-klaarmaaltijden in Wembley. Nodpfovuvbhsx Al Sjdc

Toestand: gebruikt, continu systeem om te blancheren / pasteuriseren / koken of te koelen de producten worden voorzichtig getransporteerd door middel van de in de geperforeerde trommel ingelaste doorvoervijzel. Energiebesparing door de geïsoleerde installatie en door indirecte stoomvoeding. Traploze snelheid Netto kooklengte ± 11 meter Breedte 3.100 mm Nedpfxs Afm H As Al Sodc Met opvoervijzel om te laden Met uitvoerband om te lossen Volledig roestvrij staal Geschikt voor stoomverwarmd • aansluitwaarde 400 kg / h (5 bar) Warmtewisselaar Circulatiepomp in goede toestand Toepassingen : • Blancheren van groenten en aardappelprodukten • Pasteuriseren en/of na-pasteuriseren van voorverpakte produkten • Koken van worst in natuurlijke of kunstdarm • Koken van koppen en tongen • Koken van gevogelte (o.a. kippen en kippedelen, kalkoen, eend, …) • Soepproduktie in lijn • Totale hoogte 3,4 m

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2016, Functionaliteit: volledig functioneel, PASTEURISATIE-apparaat te koop. Fabrikant: Tomo Varga d.o.o. Bouwjaar: 2016. De machine verkeert in werkende staat en is na heropbouw direct operationeel. Ndjdpfxewp E Hno Al Soc Gedetailleerde informatie over de machine: De pasteurisatiekamer bereikt een bedrijfstemperatuur van 85 tot 100°C. Batchvulling vindt plaats in karren van 850x900x1350 mm die met een heftruck in de kamer kunnen worden gereden en op elkaar gestapeld. De pasteurisatie wordt uitgevoerd met directe stoom. De circulatie van de stoom in de kamer wordt geregeld door een ventilator van 5 kW. Temperatuur- en pasteurisatietijd zijn regelbaar van 60 tot 100°C. Wand- en deurisolatie: 150 mm dik. De kamer is uitgevoerd in roestvaststaal plaatwerk, type AISI 304. Capaciteit: 1.056 polypropyleen flessen van 1,5 liter. Afmetingen van de gehele machine: 270 x 300 cm. De machine beschikt over een kleinere elektrische kast, die los geplaatst kan worden (zie foto: externe elektrische kast). Meegeleverd bij het apparaat: 4x karren voor het invoeren van producten in de kamer en een elektrische schakelkast met bedieningspaneel (touchscreen). Het apparaat is gedemonteerd voor transport en kan in deze staat worden bezichtigd op het volgende adres: Posavska ulica 59, 10372 Oborovo (Glazir d.o.o.). Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 14:00 uur. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via het vermelde telefoonnummer of per e-mail naar het bedrijf GLAZIR d.o.o.

Bouwjaar: 2016, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij betreft het een SCC 101 combisteamer in elektrische uitvoering, (deur links), van de hoogwaardige fabrikant Rational, bouwjaar 2016. De combisteamer is een apparaat uit de nieuwste SCC-serie, voorzien van drievoudig glas en LED-verlichting. Het apparaat is in onze eigen werkplaats volledig gereviseerd en de combisteamer is volledig functioneel. De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan optioneel worden bijgekocht. U ontvangt een factuur met vermelde btw. Dit zijn voorbeeldafbeeldingen, de originele foto's volgen binnenkort. De adviesprijs bedraagt: € 12.920,- (exclusief btw). Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-servicepartner. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: • 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage. • Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen • Professionele revisie / inspectie & deskundige reiniging • Getest & volledig functioneel - of uw geld terug • Flexibele verzend- of afhaalmogelijkheden • Deskundig advies - voor en na aankoop • Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen • Inspectie volgens DGUV V3 Deze combisteamer biedt ruimte voor 10 x 1/1 GN-bakken. In de automatische modus herkent het apparaat automatisch de ideale kookmethode, de grootte van het product, de hoeveelheid en de productspecifieke eisen voor 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakproducten en afwerking). Technische gegevens: • B x D x H: 847 x 776 x 1042 mm • Aansluitspanning: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 • Capaciteit: 10 x 1/1 GN • Gewicht: ca. 135 kg Ndodpfx Ae Adzqyol Soc • Serienummer: E11SI16102552734 • Bouwjaar: 2016 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Aanvullende informatie: • In de combi-stoommodus zijn 3 bedrijfsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130 °C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C) • Care Control - zelfreiniging • Kerntemperatuurvoeler • Handdouche met terugspoelfunctie • 8,5 inch kleuren display en touchscreen • 5 programmeerbare ventilatorsnelheden • Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem • Automatische starttijdprogrammering • 7 reinigingsniveaus voor onbeheerde reiniging - ook 's nachts • Bevochtigen in 3 stappen instelbaar - van 30°C tot 260 °C • 5 programmeerbare gistingsniveaus • USB-interface • Naadloze, kuipvormige hygiënische garruimte, afgeronde hoeken • Halogeen - garruimteverlichting Verzending / Shipping: • Levering of zelfafhaal na overleg • Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request • Verzending naar eilanden of bergstations alleen na overleg Wijzigingen en typefouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of de apparatuur ter plekke bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: Maandag-vrijdag van 09:00 - 13:00 en 14:00 - 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: uitstekend (gebruikt), - Totale afmetingen: 290x900x410 mm - Bestaat uit: 1) 4-zone vitrokeramische kookplaat: - Waterdicht - Vlak geïntegreerd met het werkblad - Gemakkelijk te reinigen - Snelle opwarming van pannen en potten Nedpfowyb T Ssx Al Sodc 2) Elektrische bain-marie 1 x GN 1/1: - Diepe, gelaste bak van materiaal 1.4571 - Geschikt voor kooktoepassingen (bijv. worsten) - Waterniveaucontrole 3) Glad bakplaat/grillplaat: - Vermogen 4,6 kW 4) Elektrische grill: Iiey Tdu Dewyb T Sscsf - Vermogen 4,0 kW - Gelaste opvangbak voor vetten en bakresten met water - Directe verwarming door uitneembaar verwarmingselement - Verchroomd stalen rooster voor optimale verhitting van producten - Reflecterende afscherming voor grillen op hoge temperatuur - Traploos instelbare temperatuur van 50 tot 300 °C - Gereviseerd apparaat: apparatuur wordt op bestelling klaargemaakt; afhaal- en retourtijden worden op dit moment overeengekomen (prijs op aanvraag, na bezichtiging).

Bouwjaar: 2014, Toestand: zo goed als nieuw (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Jöni Easy kookketel van 250 liter, bouwjaar 2014. Elektrisch kantelbare ingebouwde stoomgenerator. Volledig elektrisch aangedreven. Nedpfx Aleydpgao Sjdc

Toestand: werkplaatsgereviseerd (gebruikt), Bouwjaar: 2005, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.500 mm, totale breedte: 900 mm, totale hoogte: 1.400 mm, wandmateriaal: roestvrij staal, vermogen: 32 kW (43,51 pk), ingangsspanning: 400 V, ingangsfrequentie: 50 Hz, type ingangsstroom: driefasig, garantieduur: 3 maanden, Kantelbare kookketel Joni Optimix met roerwerk, inhoud 150 liter. Het apparaat is grondig gereviseerd. Nsdpfezqyv Dsx Al Sedc

Toestand: goed (gebruikt), Armor Inox Thermix Cook Chill-systeem werkt met het gepatenteerde modulaire kook- en koelproces van Thermix. Werkt door onderdompeling met continue circulatie van water en recycling van warme, koude en gekoelde vloeistoffen. Zorgt voor optimale warmteoverdracht en temperatuurregeling. 16-tons systeem bestaande uit 16 x 2 x 500 liter kooktanks, wateropslagtanks, panelen, kleppen, leidingwerk enzovoorts. Voor herinstallatie zijn extra leidingwerk, besturingssysteem en kleppen nodig, aangezien een deel reeds is gebruikt. Kosten £3,5 miljoen. Nedpsqyhakefx Al Ssdc

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2017, tankinhoud: 1.500 l, Uitrusting: CE-markering, Jugema elektrische hamovens, rechtstreeks uit een gesloten vleesverwerkingsbedrijf in het Verenigd Koninkrijk. In gebruik tot juni 2026. Model met automatisch deksel. Programmeerbare Aditec-besturingseenheden. Machines in goede staat. Er zijn twee of drie exemplaren beschikbaar. Njdozrfr Topfx Al Ssdc

Bouwjaar: 2023, Toestand: nieuw, Functionaliteit: volledig functioneel, Te koop: een nieuw Cookmax gasfornuis uit een retourzending. › Met elektrische oven, 6,00 kW, statisch › Bakruimte: 535 x 580 x 270 mm › 6 branders: 2 x 3,50 kW, 2 x 5,70 kW en 2 x 7,00 kW › Aanstekervlambrander met waakvlam › Met veiligheidsthermostaten › Met naadloos geperste kookplaat › Opstaande randen als overloopbeveiliging › Met neutraal kastcompartiment › RVS behuizing › Af fabriek ingesteld op aardgas Nodpfx Asxzq Tuol Sjdc › Aansluitwaarde elektrisch + gas: 400 V Elektrisch: 6,00 kW, gas: 32,40 kW Afmetingen: 1200 mm x 700 mm x 850 mm (B x D x H) Serie: black Modelaanduiding: Q70PCLF/GE1204 Spanning: 400 V Aansluitwaarde: 6,00 kW Gewicht: 128,6 kg CMX-131206

Bouwjaar: 2008, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hier gaat het om een combisteamer, een heteluchtoven van de fabrikant Convotherm, type OGS 20.20, in gasuitvoering als injectiemodel, zonder boiler, bouwjaar 2008. Het apparaat is ingesteld op aardgas, maar kan worden omgebouwd naar propaan. De combisteamer functioneert, op verzoek kunnen video's worden toegestuurd. De combisteamer is uitgerust met een laadkar voor 20 x 2/1 GN of 40 x 1/1 GN en met legroosters 2 x 1/1 GN. Het apparaat wordt zonder inspectie en garantie verkocht, zoals teruggegeven door de klant, voor een nieuwe ingebruikname dienen zeker inspectiewerkzaamheden te worden uitgevoerd. Bedradingsschema's en documentatie zijn bijgeleverd. In de combisteamer zijn uitsluitend diepvriesgerechten verwarmd/geregenereerd. U ontvangt een factuur met vermelde BTW. Onze service voor gebruikte apparatuur: Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging Gekeurd en volledig functioneel Verzending of zelfafhaal flexibel mogelijk Deskundig advies – voor en na de aankoop Levering van gebruikershandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen Controle conform DGUV V3 Technische gegevens: B x D x H: ca. 1232 x 1055 x 1952 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 2,2 Gasaansluiting: kW: 70,0 Inschuifruimtes: 20 x 2/1 GN of 40 x 1/1 GN Gewicht: ca. 403 kg Bouwjaar: 2008 Staat: Gebruikt, geen inspectie Overige gegevens: ACS Advanced Closed System (automatisch energiespaarprogramma, optimale vochtigheid in de bakruimte) Crisp & tasty (meertraps ontvochtiging van de bakruimte in ACS) Press & Go (afbeelding) voor snelle selectie van gedefinieerde bakrecepten Tray Timer / gefaseerde belading Starttijdvoorselectie in realtime-modus Nachtbakprogramma Delta-T-bakprogramma (meerpunt-kerntemperatuursonde vereist) Cook & Hold Programmeerbaar met 250 bakrecepten met maximaal 20 stappen per recept CONVOTHERM-kookboek met voorgeprogrammeerde bakrecepten Verdwijnende deur: meer ruimte en verhoogde veiligheid Dubbelwandige deur met geïntegreerde deurvergrendeling Antibacteriële deurklink met luchtspleet en veiligheidsfunctie Deurklink met extra vergrendelingsfunctie Motorrem bij het openen van de bakruimtedeur: minder dampafgifte Ventilator met automatische omkeerfunctie Handdouche met traploze instelling Meerpunt-kerntemperatuursonde In hoogte verstelbare apparatuurvoeten Eenvoudige bediening via menu's/pictogrammen Helder grafisch display Digitaal instelwiel voor eenvoudige instelling van temperatuur, tijd en kerntemperatuur Modulair opgebouwde processorbesturing met duidelijke weergave en modulezelfcontrole RS232-interface Opslag van alle apparaatinstellingen en bakrecepten in een extra geheugenmodule Permanente zelfdiagnose voor foutdetectie Ndjdsz Smhijpfx Al Sjc Systeem met uitgebreide foutbeschrijving Veiligheidsprogramma-modus: het apparaat kan met beperkte functionaliteit worden gebruikt Basis-gevangenisuitvoering Robuuste uitvoering in roestvrij staal Naadloos gelast bakruimte Afgeronde hoeken van de bakruimte Zuigplaat eenvoudig uitneembaar Hygiënische afdichting Bakruimteverlichting met schokbestendige glazen afdekking Inclusief laadkar met condensopvangbak

Toestand: goed (gebruikt), Cleveland KGL40 kookketel Roestvrije kookketel met mantel van 40 gallon, regelbare temperatuurregeling, stoomomhulling, 1Ph Ndsdpfxorywtue Al Sec

Bouwjaar: 2017, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij handelt het om een combi-stoomoven SCC 201 WE, elektrisch, bouwjaar 2017, van de toonaangevende fabrikant Rational. Het apparaat is in onze eigen werkplaats volledig gereviseerd en is volledig functioneel. Dit zijn voorbeeldbeelden, de originele foto's volgen binnenkort. De aanbevolen verkoopprijs bedraagt € 21.940,00 (exclusief BTW) / € 26.108,60 (inclusief BTW) Onze prijs: € 8.987,39 (exclusief BTW) / € 10.695 (inclusief BTW) Het apparaat is beschikbaar vanaf week 44. U ontvangt een factuur met gespecificeerde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-servicepartner. Ndjdpfs Aa Ntbsx Al Soc Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder installatie- en demontagekosten. Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Verzending of zelfafhalen flexibel mogelijk. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van bedieningshandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV V3. Deze combi-stoomoven biedt ruimte voor 20 x 1/1 GN-bakplaten. In de automatische modus herkent het apparaat zelfstandig voor 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakproducten en afwerking) het ideale kookproces, de grootte van het te bereiden product, de hoeveelheid en de productspecifieke eisen. Technische gegevens: B x D x H: ca. 879 x 791 x 1782 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport (BxH): 925x1900 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 Gewicht: ca. 268 kg Serienummer: E21SI17072605430 Bouwjaar: 2017 Capaciteit: 20 x 1/1 GN of 40 x 1/2 GN Lengte-invoersysteem: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Aantal porties per dag: 150-300 Staat: Gebruikt, volledig gereviseerd, volledig functioneel Aanvullende informatie: In de combi-stoomovenmodus zijn 3 bedrijfsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130°C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C). Care Control - zelfreinigend. Kerntemperatuursensor. Handdouche met automatisch terugtreksysteem. 8,5 inch kleuren touchscreen. 5 programmeerbare ventilatorsnelheden. Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetopvangsysteem. Automatische starttijdprogrammering. 7 reinigingsniveaus voor onbeheerde reiniging - ook 's nachts. Nebuliseren in 3 niveaus instelbaar - van 30°C tot 260°C. Programmeerbare fermentatieniveaus. USB-interface. Naadloze, badkuipvormige hygiënische bakruimte, afgeronde hoeken. Halogeen verlichting van de bakruimte. Verzending: Levering of zelfafhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 uur en 14:00 - 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden.

Bouwjaar: 2020, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij gaat het om de nieuwste generatie iVario Pro 2-S van de hoogwaardige fabrikant Rational. De iVario Pro 2-S wordt inclusief de afgebeelde onderstel aangeboden. De multifunctionele kookpan is in onze eigen werkplaats gereviseerd en het apparaat is volledig functioneel. Het apparaat wordt geleverd met een garantie van 6 maanden op alle elektrische onderdelen. De iVario Pro 2-S is beschikbaar vanaf week 45. Het betreft voorbeeldfoto's, originele foto's volgen binnenkort. De adviesprijs voor dit apparaat, inclusief onderstel, bedraagt: € 19.140,- (exclusief BTW) / € 22.776,- (inclusief BTW). Onze aanbiedingsprijs is € 8.815,12 (exclusief BTW) = € 10.490 (inclusief BTW). U ontvangt een factuur met vermelde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice in heel Duitsland. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattype, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, exclusief montage- en demontagekosten. Hoogwaardige merkapparaten tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Verzending of zelfafhalen, flexibel te kiezen. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Verstrekking van handleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV V3. Technische gegevens: B x D x H: 1100 x 938 x 485 mm (1080 mm met onderstel) Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Serienummer: E11VK20118050776 Bouwjaar: 2020 Gewicht: 134 kg Capaciteit: 2 x 25 liter Porties per bereiding: 50-100 Staat: gebruikt, gereviseerd, volledig functioneel Bijzonderheden: iCookingSuite - intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en desserts, soepen en sauzen, of de 5 kookmethoden: koken, braden, frituren, stoven en afwerking. iZoneControl: flexibele verdeling van de bodem van de kookpot in zones met verschillende temperaturen. Ndedpfx Aez Tfcgjl Sjc Lage-temperatuurbereiding (ook 's nachts), confiteren, sous-vide-bereiding. Vario Cooking Control-modus: met een vingerdruk wordt het gewenste resultaat van het product gekozen, bijvoorbeeld: van licht tot donker. Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en precieze temperatuurverdeling. Programmeerbare modus: aanmaken van handmatige programma's en beheer van kookprocessen. Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor aansluiting op ConnectedCooking. Verzending: Levering of zelfafhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en vergissingen voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag tot vrijdag van 09.00 tot 13.00 uur en van 14.00 tot 17.00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.