Cook tweedehands te koop (401)

Toestand: goed (gebruikt), Tourell Gardner 1500L mengvat Roestvrij staal, 1500L mengvat met dubbele wand, voorzien van een warmwatermantel, met een bovenop gemonteerde roerder en een schraapoppervlak. Afvoer aan de onderkant met een SPX-afvoerkraan, 3-fase. Knsdsz Ak Syjpfx Akiec

Toestand: goed (gebruikt), Tourell Gardner 700L mengvat Roestvrijstalen mengvat van 700 liter, voorzien van een verwarmingsmantel voor warm water, met een bovenaan gemonteerde roerder en een schraapoppervlak, centrale bodemuitlaat, 3-fase. Kodpfx Akez Ak T Djionc

Toestand: gebruikt, continue teflon-bandgrill geschikt voor thermische olie verwarming met onder- en bovenband : onder en boven contactbraden 600 mm netto bandbreedte traploze snelheid producthoogte traploos & elektrisch regelbaar 6.800 mm netto baklengte totale lengte 9.300 mm totale breedte 1.500 mm Knedpoz Tff Ijfx Akioc gewicht : 5.700 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Thermix-koel- en sneltemperatuurverlaagingsvaten, 18 stuks. Kjdpozwug Rjfx Akisnc

Toestand: goed (gebruikt), DC Norris CTTC 50 Sous-vide kooktank / snelkoeler Knjdpfxezzzq Ds Akioc Industriële DC Norris CTTC 50, een multifunctionele sous-vide kooktank en snelkoeler, ontworpen voor gecontroleerd koken bij lage temperaturen en snelle koeling van vacuümverpakte voedingsmiddelen. Geschatte kookcapaciteit van 136 kg en koelcapaciteit van 225 liter. Voorzien van automatische kook- en koelfuncties, een draaiende trommel voor het snel koelen, roestvrijstalen manden, een geïntegreerd verwarmings- en koelsysteem en een Mitsubishi HMI touchscreenbediening. Geschikt voor vlees, gevogelte, vis, soepen, sauzen en andere bereide gerechten. Volledig vervaardigd uit roestvrij staal.

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, 1 x Blendtech enkelvoudige as lintblender rijstkooksysteem met zijschraap. Op weegcellen. Front-end lossing. Afmetingen van vat ca. 900 mm breed x 900 mm diep. Kjdpevxg Awsfx Akisnc

Toestand: uitstekend (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Vemag HR 2x5=10 | Set van 3 industriële rook- en stoomkasten (in totaal voor 30 karren) Technische specificaties van de set (3 kasten): Elke kast heeft plaats voor 10 karren Fabrikant: Vemag Anlagenbau GmbH Model/Type: HR 2x5=10 (Dubbelrijssysteem) Capaciteit per kast: 10 standaard rookkarren (2 rijen van 5 karren) Totale capaciteit van de set: 30 euro-/standaardkarren Voeding/Verwarmingsmedium: Stoom Gedetailleerde technische gegevens per kast: Serienummer: 5202023 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Kjdpfxey Ua Rxe Akijnc Serienummer: 520.2359 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Serienummer: 520.2389 Stoomverwarming: 6–10 bar (max. 800 kg/u) Stoombevochtiging: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/u) Perslucht: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/u) Afmetingen (per kast): Binnenafmetingen: 1230 × 5250 × 2100 mm Totale buitenafmetingen: 3300 × 5750 × 4500 mm Stuurkasten inbegrepen in de set: 3 stuks, afmetingen per stuk: 800 × 340 × 1000 mm De set bevat geen rookgeneratoren. De Vemag HR 2x5=10 is een krachtig, hoogwaardig industrieel systeem dat is ontworpen voor de thermische behandeling van vlees, vleeswaren, gevogelte en andere voedingsmiddelen. De aangeboden set, bestaande uit drie krachtige stoom- en rookkasten, vormt een complete productielijn die tegelijkertijd tot 30 rookkarren kan verwerken, waardoor het een ideale oplossing is voor bedrijven met een grote, industriële productieschaal. De constructie van de kasten is gebaseerd op een dubbelrijssysteem (2 rijen van 5 karren), wat zorgt voor een optimale lucht- en rookcirculatie en daardoor voor een perfect gelijkmatige verdeling van temperatuur en kleur op elk niveau van de karren. Belangrijkste voordelen: - Hoogrendement stoomverwarming: Het gebruik van een stoominstallatie die onder een druk van 6–10 bar werkt, maakt het mogelijk om snel de gewenste temperaturen te bereiken, waardoor de stoom- en baktijd tot een minimum wordt beperkt, wat direct resulteert in minder gewichtsverlies van het eindproduct. - Nauwkeurige vochtigheidsregeling: Individuele stoombevochtigingssystemen (tot 400 kg/u in het oudere model en tot 270 kg/u in de modellen uit 1993) garanderen volledige controle over het klimaat in de kast, wat essentieel is voor het verkrijgen van een perfecte sappigheid van de producten.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2008, Formcook Combi 625 Contact Oven De Formcook Combi 625 is een industriële doorvoeroven met twee zones, ontworpen voor grootschalige voedselproductie. De oven combineert contactwarmte en hetelucht met stoominjectie, wat flexibele bereiding van eiwitrijke producten en kant-en-klaarmaaltijden mogelijk maakt. Robuust en hygiënisch gebouwd met roestvrij staal en silicium-gelagerde rollen is deze machine een betrouwbare partner voor continue, uniforme garing op hoge capaciteit. FABRIKANT Formcook AB MODEL Combi 625 STROOMVOORZIENING 3 x 400 V, 90 A, 70 kW, 50 Hz AFMETINGEN 4.120 x 1.500 x 2.300 mm BAKGEBIED 650 x 2.500 mm GAARTIJD-INTERVAL 1 min 32 sec – 51 min VERWARMINGSMETHODE Thermische olieplaten (max. 240°C) + hetelucht met stoom (max. 280°C) STOOMDRUK Max. 7 bar PERSLUCHT 6 bar, 100 l/min WATERAANVOER 60–65°C, max. 30 l/min GEWICHT Ca. 2.500 kg TRANSPORTBANDAFMETINGEN 9.900 x 650 mm Knedpfx Aeykn Hljkijc BOUWJAAR 2008

Toestand: gebruikt, Bouwjaar: 2021, Fabrikant: Brouillon Process Model: 884-H-EAU Bouwjaar: 2021 Type: Excentrisch kantelbare kookketel Nuttige inhoud: 400 L Materiaal: 304 L roestvrij staal Diameter: 884 mm Werkdruk: 6 bar Maximale temperatuur: 110°C Ksdeygnclopfx Akijnc Dubbelmantelvolume: 32,5 L Menger: 2 roestvrijstalen ankers, elk voorzien van een schuine PTFE schraper Toerental: 7 - 25 omw/min Circulatielus op de dubbelmantel voor temperatuurregeling Doorspoelafsluiter bij SMS76-uitgang, elektropneumatisch bediend Kook-stopfunctie / leidingwaterkoeling Leeggewicht totaal: 1200 kg

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2009, Cleveland TKET-6-T Dubbele kookketel 2009, roestvrij, stoomgevulde dubbele vaten, 2 x 25L vaten, regelbare temperatuur, 3Ph Kedetlvn Ropfx Akienc

Bouwjaar: 2020, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, Hier gaat het om de nieuwste generatie van de VarioCooking Center, iVario Pro XL 150 liter, van de toonaangevende fabrikant Rational (opvolger van de VCC 311). Deze multifunctionele kantelbraadpan is uitgerust met de optie voor drukbereiding. Het apparaat is in onze eigen werkplaats gecontroleerd, heeft een recente inspectie gehad en is volledig functioneel. Het deksel is waarschijnlijk ook door de koks als aflegplaats gebruikt, vandaar de kleine beschadigingen aan de bovenkant van het deksel. Adviesprijs van de fabrikant in de aangeboden variant: ca. € 31.460 exclusief btw / € 37.437,40 inclusief btw. Onze prijs: € 12.596 exclusief btw / € 14.990 inclusief btw. U ontvangt een factuur met de vermelde btw. Accessoires voor de iVario Pro XL kunnen op verzoek tegen een meerprijs worden aangeschaft. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice. Bent u op zoek naar een specifiek Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypes. Onze apparaatservice voor u: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage. Hoogwaardige apparaten van bekende merken tegen een eerlijke prijs. Professionele revisie/inspectie en deskundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Verzending of zelf ophalen, flexibel te kiezen. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van gebruikershandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV 3. Technische gegevens: B x D x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Capaciteit: 150 liter Gewicht: 245 kg Serienummer: E31PK20078047767 Bouwjaar: 2020 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L kenmerken: Met optie voor drukbereiding. 3NAC400 V 50-60Hz Capaciteit 59 dm² / 150 liter Porties per bereiding: 100-500 Goedkeuringsnummer: LMX.100.DE Land van installatie: Duitsland Balanced Power iZone Control Bereiding op lage temperatuur Stopcontact (type F) WIFI USB-interface (standaard) Onderbouw met kunststof poten van 150 mm Handdouche met terugrolautomaat Beveiliging 3 x 63A Aanbevolen kabeldoorsnede 5 x 10 mm Bijzonderheden: iCookingSuite: intelligente kookassistent met de 6 bedrijfsmodi: vlees, vis, groenten en bijgerechten, eiergerechten, zuivel- en desserts, soepen en sauzen, of de 5 bereidingsmethoden: koken, bakken, frituren, stoven en afwerking. iZoneControl: flexibele verdeling van de kuipbodem in zones met verschillende temperaturen. Bereiding op lage temperatuur (ook 's nachts), confiteren, sous-vide bereiding. Vario Cooking Control modus: met een vingertip wordt het gewenste resultaat van het product gekozen, bijvoorbeeld van licht tot donker. Vario Boost: gepatenteerd verwarmingssysteem voor een absoluut gelijkmatige en precieze temperatuurverdeling. Programmeerfunctie: aanmaken van handmatige programma's en beheer van bereidingsprocessen. Geïntegreerde WiFi-interface, bijvoorbeeld voor verbinding met ConnectedCooking. Verzending / Shipping: Levering of zelf ophalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag / Worldwide shipping on request. Kodpfsz Rlinex Akisnc Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en fouten voorbehouden.

Bouwjaar: 2017, Toestand: gereviseerd (gebruikt), Functionaliteit: volledig functioneel, Hierbij handelt het om een combi-stoomoven SCC 201 WE, elektrisch, bouwjaar 2017, van de toonaangevende fabrikant Rational. Het apparaat is in onze eigen werkplaats volledig gereviseerd en is volledig functioneel. Dit zijn voorbeeldbeelden, de originele foto's volgen binnenkort. De aanbevolen verkoopprijs bedraagt € 21.940,00 (exclusief BTW) / € 26.108,60 (inclusief BTW) Onze prijs: € 8.987,39 (exclusief BTW) / € 10.695 (inclusief BTW) Het apparaat is beschikbaar vanaf week 44. U ontvangt een factuur met gespecificeerde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-servicepartner. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder installatie- en demontagekosten. Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie/inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of uw geld terug. Verzending of zelfafhalen flexibel mogelijk. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van bedieningshandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV V3. Deze combi-stoomoven biedt ruimte voor 20 x 1/1 GN-bakplaten. In de automatische modus herkent het apparaat zelfstandig voor 7 toepassingen (vlees, vis, gevogelte, bijgerechten, eiergerechten, bakproducten en afwerking) het ideale kookproces, de grootte van het te bereiden product, de hoeveelheid en de productspecifieke eisen. Technische gegevens: B x D x H: ca. 879 x 791 x 1782 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport (BxH): 925x1900 mm Stroomaansluiting: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60 Gewicht: ca. 268 kg Serienummer: E21SI17072605430 Bouwjaar: 2017 Capaciteit: 20 x 1/1 GN of 40 x 1/2 GN Lengte-invoersysteem: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Aantal porties per dag: 150-300 Staat: Gebruikt, volledig gereviseerd, volledig functioneel Aanvullende informatie: Knsdpfx Akj Aa Ntbjioc In de combi-stoomovenmodus zijn 3 bedrijfsmodi beschikbaar: stoom (30°C tot 130°C), hetelucht (30°C tot 300°C) en combinatie (30°C tot 300°C). Care Control - zelfreinigend. Kerntemperatuursensor. Handdouche met automatisch terugtreksysteem. 8,5 inch kleuren touchscreen. 5 programmeerbare ventilatorsnelheden. Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetopvangsysteem. Automatische starttijdprogrammering. 7 reinigingsniveaus voor onbeheerde reiniging - ook 's nachts. Nebuliseren in 3 niveaus instelbaar - van 30°C tot 260°C. Programmeerbare fermentatieniveaus. USB-interface. Naadloze, badkuipvormige hygiënische bakruimte, afgeronde hoeken. Halogeen verlichting van de bakruimte. Verzending: Levering of zelfafhalen in overleg. Wereldwijde verzending op aanvraag. Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg. Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of wilt u iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag t/m vrijdag 09:00 - 13:00 uur en 14:00 - 17:00 uur. De verkoop vindt uitsluitend plaats onder onze algemene voorwaarden.

Toestand: goed (gebruikt), totaalgewicht: 4.800 kg, Wordt gebruikt voor het stomen van pasta en andere voedingsmiddelen. In uitstekende staat, direct beschikbaar voor verzending. Knsdpfx Akjxxd Imsisc

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2013, Joni OP300 elektrische stoommantel-mengketel Ksdpfx Aoy Um Abokienc 2013, DC Norris / Joni OP300, roestvrij staal, 300L met roerwerk en schraapoppervlak, perfect voor het koken en mengen van bouillons, soepen, sauzen, conserven, taartvullingen en meer, legen via tapkraan of kantelfunctie, 3-fasenaansluiting.

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Joni OP200 elektrische stoommantel mengketel 2015, DC Norris / Joni OP200, roestvrijstaal, 200L met roering en schraapvlak, ideaal voor het koken en mengen van bouillons, soepen, sauzen, confituren, gebakvullingen en meer, legen via kraan of kantelmechanisme, 3-fase. Kodoy Umz Rspfx Akionc

Toestand: goed (gebruikt), Bayha & Strackbein 120F kookketel Serienummer: 24224 Knjdpfx Aez Dxi Tskijc 2015, roestvrij staal, inhoud 120 liter, instelbare temperatuurregeling, 8 kW, 3-fase.

Toestand: gereviseerd (gebruikt), Spako 225 liter elektrische verwarmde tank met thermo-olie mantel. Voorzien van krachtige roerder en zijschraper. Aftap via kraan. Leidingen naar een hete doseermachine voor ingestelde gewichten en vervolgens af te sluiten. Compleet systeem wordt gereviseerd. Knsdpfexwlk Hsx Akiec

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2017, Electrolux Smart Variomix 200L kookketel Knjdpfxjyzinys Akisc 2017, roestvrijstaal, 200L kookketel, elektrisch verwarmd, 39,7 kW, max. temperatuur 127°C, met reserve mengarm en reserveonderdelen, 3-fasen

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2006, 577 – Gebruikte mixer voor het maken van crèmes, merk JUFEBA BUITENAFMETINGEN (in cm): - breedte: 75 - lengte: 75 - hoogte: 130 BINNENAFMETINGEN VAN DE KETEL (in cm): Ksdpfx Aoz Ihuyjkienc - breedte: 49 - hoogte: 50 TECHNISCHE GEGEVENS: - bouwjaar: 2006 - vermogen: 11,1 kW De genoemde prijs is een netto prijs. Optionele diensten tegen meerprijs: transport van het apparaat. Wij spreken Engels, Duits, Frans, Russisch en Oekraïens.

Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, totale lengte: 1.980 mm, totale breedte: 1.890 mm, totale hoogte: 3.110 mm, De Fessmann Rotatherme rotisserie is een innovatief kooktoestel dat is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionals in de voedingsmiddelenindustrie. Dankzij de geavanceerde technologie biedt het zowel droog als nat koken, waardoor een grote verscheidenheid aan producten kan worden bereid met een uitzonderlijke kwaliteit. Deze machine zorgt voor een gelijkmatige en precieze bereiding, waardoor elke keer weer optimale resultaten worden gegarandeerd. Bovendien is de braadcel uitgerust met een rotatiesysteem tijdens het koken, waardoor het proces efficiënter verloopt en de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Bovendien is hij dankzij het compacte ontwerp gemakkelijk te integreren in zelfs de kleinste productieomgevingen. Bovendien houdt hij het energie- en waterverbruik onder controle, wat bijdraagt aan een zuinigere en milieuvriendelijkere productie. Bovendien vermindert het onderhoudsgemak van de rotisseriecel de stilstandtijd en verhoogt het de algemene efficiëntie van uw productielijn. Door te kiezen voor de Fessmann Rotatherme rotisseriecel kiest u voor een betrouwbare, hoogwaardige oplossing die uw bereidingsprocessen optimaliseert. Hierdoor kunt u uw productiviteit verhogen met behoud van hoge kwaliteitsnormen. Kortom, deze apparatuur is een verstandige investering voor elk bedrijf dat zijn prestaties op het gebied van industrieel koken wil verbeteren. Ksdpfxeu Iagro Akionc Technische specificaties: Type: Rotatherme Maximale kooktemperatuur: 220°C Inhoud trolley: 1940 x 1040 x 1030 mm Droog en nat koken Elektrisch verwarmingsvermogen : 88 kW Totaal vermogen : 92 kW Waterverbruik voor koken: 70 L/u Waterverbruik voor bevochtiging: 70 L/u Persluchtverbruik: 80 L/u Max. behoefte aan verse buitenlucht: 300 m3/h Afmetingen: 1980 x 1890 x 3110 mm Draaisysteem trolley tijdens koken

Toestand: uitstekend (gebruikt), Bouwjaar: 2018, 2.500 liter systeem voor het koken en koelen van kant-en-klare maaltijden, soepen, bouillons, fruitbereidingen, jams en marmelades, traditionele en internationale gerechten, sauzen en pasta’s, banketproducten. Nieuw geïnstalleerd in 2018 voor meer dan £450.000. Kjdpfx Aew Rn S Uokisnc

Toestand: gebruikt, Heteluchtoven en stoomoven in één, inclusief onderstel De Leventi Combimat DGT is een combistoomoven die kookt met stoom, hete lucht of een combinatie van beide. Hierdoor kunt u vlees, vis, groenten en bakkerijproducten in één apparaat bereiden, van zacht stomen tot knapperig bakken. De oven staat op een roestvrijstalen onderstel met geleiders voor bakplaten en een uitschuifbaar werkblad. We hebben geen typeplaatje gevonden met het bouwjaar of de capaciteit. Gevestigd in Emmeloord, Nederland. Direct leverbaar, prijs op aanvraag. Ksdjz Ndbfjpfx Akionc Meer foto's en volledige specificaties: / Type: Combi-stoomoven Kookmethoden: stoom, hete lucht of een combinatie Bediening: digitaal bedieningspaneel met display Constructie: roestvrij staal, op onderstel met geleiders voor bakplaten en uitschuifbaar werkblad

Toestand: goed (gebruikt), Bouwjaar: 2015, Metos Viking Combi 300EM mengketel Knodpfx Aoyzingokiec 2015, roestvrij staal, 300L kookketel, elektrisch verwarmd, 41,5 kW, variabele snelheids- en temperatuurregeling, beveiligd deksel, kantelmechanisme voor ledigen, 3-fase

Bouwjaar: 2018, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, machine-/voertuignummer: E11MI18072681445, Dit betreft een combisteamer CM(P) 101 van de premiumfabrikant Rational, in elektrische uitvoering met 6 maanden garantie. Deze combisteamer is uitgerust met een inzetrek met 8 niveaus. Het apparaat is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd en is volledig functioneel. De afgebeelde onderstel is niet inbegrepen in de aanbieding, maar kan eventueel worden bijgekocht. Voorbeeldfoto's van het originele apparaat volgen binnenkort. Het apparaat is beschikbaar in ongeveer de 43e week van het jaar. U ontvangt een factuur met vermelde BTW. Service: Wij helpen u graag bij het vinden van een gecertificeerde Rational-klantenservice. Bent u op zoek naar een specifiek type Rational-apparaat? Vraag het ons, wij hebben toegang tot een uitgebreid assortiment gebruikte en nieuwe apparaten. Wij adviseren u graag over alle apparaattypen, of het nu gaat om SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic en Pro. Dit apparaat is de optimale keuze als u op zoek bent naar een klassieke combisteamer die u handmatig wilt bedienen. Onze service voor gebruikte apparaten: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor in- en uitbouw Hoogwaardige merkapparatuur tegen een eerlijke prijs Professionele revisie / inspectie en deskundige reiniging Gecontroleerd en volledig functioneel Verzending of zelfafhaal flexibel mogelijk Deskundig advies - voor en na de aankoop Levering van gebruiksaanwijzingen, aansluitschema's en reserveonderdelen, conform DGUV V3 Kjdpfx Aksz Rl I Reienc De CombiMaster® Plus van RATIONAL is robuust en overtuigt met zijn functies, die de hoogste kwaliteit van voedsel mogelijk maken. Het ondersteunt het individuele vakmanschap van de kok door een precies geregeld klimaat in de kookruimte, evenals een precieze instelling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtstroom en baktijd. Technische gegevens: B x D x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport: B x H: 845 x 1050 mm Stroomaansluiting: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capaciteit: 8x1/1 GN Gewicht: ca. 132 kg Serienummer: E11MI18072681445 Bouwjaar: 2018 Staat: gebruikt, geïnspecteerd, volledig functioneel Overige specificaties: Toepassingsmogelijkheden: Bedrijfsmodus stoom: van 30° C tot 130° C Bedrijfsmodus hetelucht: van 30° C tot 300° C Bedrijfsmodus combinatie: van 30° C tot 300° C Finishing®: voorbereide en gekoelde gerechten op de juiste temperatuur brengen in een optimaal klimaat Automatische afscheiding van vet voor schone lucht in de kookruimte Handmatig reinigingsprogramma 5 luchtstanden: of het nu om delicate of robuuste gerechten gaat, de CombiMaster® Plus heeft de juiste luchtstroom voor elk product geventileerd dubbel glas (kantelbaar voor eenvoudigere reiniging) LED-verlichting in de kookruimte Kerntemperatuurmeting met behulp van een sensor Cool-Down-functie Hoogwaardige stoomgenerator (automatisch spoelen en legen) Handdouche met terugkeerautomaat Dynamische luchtcirculatie Verzending: Levering of zelfafhaal in overleg Wereldwijde verzending op aanvraag Verzending naar eilanden of bergstations alleen in overleg Wijzigingen en fouten voorbehouden. Heeft u vragen, wilt u advies of iets ter plaatse bekijken? U kunt ons telefonisch bereiken tijdens onze openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 09:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 17:00 uur. De verkoop geschiedt uitsluitend onder onze algemene voorwaarden.

Bouwjaar: 2021, Toestand: gebruikt, Functionaliteit: volledig functioneel, De iCombi Pro is de nieuwste combisteamer van Rational. Het model iCombi Pro 20.1/1 GN elektrisch met 20 GN 1/1 geleiders is ook eenvoudig te bedienen voor ongeschoold personeel, omdat u zonder toezicht uitstekende kwaliteit gerechten kunt bereiden. Ksdpsz Ib S Sjfx Akienc De combisteamer is in onze eigen werkplaats grondig geïnspecteerd, is dus volledig functioneel en wordt geleverd met 6 maanden garantie op alle elektrische onderdelen. U ontvangt een factuur met vermelde BTW. De adviesprijs bedraagt: € 25.520 netto / € 30.368,80 bruto. Onze prijs: € 10.907,56 / € 12.980 bruto. Dit zijn voorbeeldfoto's, echte foto's volgen binnenkort. Het apparaat is binnenkort beschikbaar, omdat er momenteel inspectiewerkzaamheden worden uitgevoerd. Onze service voor gebruikte apparatuur: 6 maanden garantie op elektrische onderdelen, beperkt tot de vervanging van defecte onderdelen, zonder kosten voor demontage en montage. Hoogwaardige merkapparatuur tegen eerlijke prijzen. Professionele revisie / inspectie en vakkundige reiniging. Gecontroleerd en volledig functioneel - of geld terug. Flexibele verzending of zelfafhaal. Deskundig advies - voor en na de aankoop. Levering van gebruikershandleidingen, aansluitschema's en reserveonderdelen. Controle volgens DGUV V3. Technische gegevens: B x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimale afmetingen van de deuropening voor transport B x H: 900 x 1900 mm Serienummer: E21SJ21092917087 Bouwjaar: 2021 Max. vulhoeveelheid / geleider: 5 kg Max. totale vulhoeveelheid: 100 kg Gewicht elektrisch apparaat: 254 kg Aansluitspecificaties elektrisch: Spanning 3 NAC 400 V Aansluitwaarde elektrisch: 37,2 kW Vermogen stoomwerking: 36 kW Vermogen hetelucht: 36 kW Zekering: 63 A Aansluitspecificaties water: Waterinlaat (drukslang): 3/4 inch Waterafvoer: DN 50 Staat: Gebruikt, geïnspecteerd en volledig functioneel. Overige specificaties: Temperatuurbereik: 30°C tot 300°C Meet de huidige omstandigheden in de kookruimte. Detecteert de grootte, de vulhoeveelheid en de conditie van het product en berekent daarmee de bruiningsgraad. Leert welke kookgewoonten vaak worden gebruikt en past deze toe. Bepaalt het ideale kookproces voor het gewenste resultaat. MyDisplay - zelf instelbaar, op de gebruiker afgestemd bedieningsdisplay. TFT-kleurendisplay en touchscreen. Toepassings- en gebruikershandleiding op het apparaatdisplay. Kerntemperatuursensor met automatische foutcorrectie bij meetfouten en positioneerhulp. Deur - drievoudig beglaasd, energiebesparend. LED-interieurverlichting. Inclusief energieverbruiksindicator. Vochtigheidsregeling: vochtmeting en -instelling met een nauwkeurigheid van procenten. Individuele programmering van minimaal 350 kookprogramma's met maximaal 12 stappen. Besproeien instelbaar in 3 standen. USB-interface. Krachtige vers stoomgenerator met automatische ontkalking. 5 programmeerbare luchtsnelheden. Geïntegreerd, onderhoudsvrij vetafscheidingssysteem zonder extra vetfilter. Cool-down-functie: snelle afkoeling van de kookruimte. Automatische aanpassing aan de installatieomgeving (hoogte, klimaat, etc.). Apparaatdeur met achter de drievoudige glasplaat ventilatie en een draaibare binnenruit. Afvalwater - vaste aansluiting volgens SVGW toegestaan. Afzonderlijke magneetventielen voor zacht en warm water tot +30°C. Automatische starttijdprogrammering met datum en tijd instelbaar. Materiaal binnen en buiten van roestvrij staal DIN 1.4301. WiFi-module geïntegreerd. Wijzigingen en fouten voorbehouden.